ข้าวสาลีโฮลเกรน 100% จากแป้ง "Altai Health"

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้ง "อัลไตเฮลธ์"	400 ก
เซรั่ม	280 มล
เกลือ	1 ช้อนชา
Rast. เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์แห้ง	2 ช้อนชาตวง ไม่มีด้านบน
เฮอร์คิวลิส (ซึ่งปรุงเป็นเวลา 20 นาที)	เซนต์ 5 มิติ ล.
ไข่น้ำมันหล่อลื่น
เมล็ดงาสำหรับโรย

วิธีทำอาหาร

RECIPE - สูตรผสมระหว่างขนมปังโฮลเกรนกับขนมปังฝรั่งเศสจากหนังสือสูตรอาหาร Panasonic 255
ฉันทำแป้งในโหมด "ฝรั่งเศส" (โดยใช้ Panas เป็นเวลา 3 ชั่วโมง 35 นาที) จากนั้น - ตามปกติ (การขึ้นรูปก้อนการพิสูจน์อักษรการทาน้ำมันการโรยการอบ)

บันทึก

นี่คือขนมปังของฉัน ฉันเอาสูตรขนมปังฝรั่งเศสสำหรับพานาโซนิคเป็นพื้นฐาน แป้งเท่านั้น - "สุขภาพอัลไต" (ไม่รวมข้าวสาลี) ด้วยการเติมข้าวโอ๊ตรีด 5 ช้อนตวง (ซึ่งปรุงเป็นเวลา 20 นาที) ขนมปังทาด้วยไข่โรยด้วยงา ฉันอบเมื่อคืนนี้ เช้าวันนี้ดูเหมือนว่าขนมปังหลังจากนอนค้างคืนแล้วจะอร่อยขึ้น
ครอบครัวชอบมัน ฉันไม่รู้ว่าพวกเขาสังเกตว่ารสชาติแตกต่างจากแป้งเบโลโวดีหรือเปล่า มันไม่ดีขึ้นหรือแย่ลง - ต่างกันแค่ แต่ฉันชอบปั้นขนมปังจากมันมากกว่า