ปลาเฮอริ่งเค็มอ่อนโยน

และฉันยังมีปลาแมคเคอเรลตามสูตรนี้ตั้งแต่วันเสาร์ กลางคืนในห้องครัวและบนระเบียงในพื้นที่ 0 จะทำอย่างไรกับมันต่อไป? ปลาตัวใหญ่สองตัวต่อกิโลกรัม อย่ากินทันทีเพราะน้ำเกลือจะเค็มเกินไป ฉันสามารถปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมหรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้ จากนั้นเทหัวหอมและน้ำมันลงไปในขวด? ฉันจำได้ว่าพ่อแม่เคยทำปลาแฮร์ริ่งและปลาแซลมอนแบบนั้นได้อย่างไร ปลาแซลมอนสำหรับปันส่วนได้รับในยุค 70 ซึ่งมีรสเค็มมาก เธอเปียกโชกแล้วใส่ในขวดโหล
จะเก็บไว้แบบนี้อย่างน้อย 10-14 วันหรือไม่?

[Fotina]

Fotina, สเวตลานาไม่รู้ว่ามันจะแพงแค่ไหน .. ปรากฎว่าตามสูตรนี้เค็มนิด ๆ ทำนิดหน่อย
มิฉะนั้นฉันอยากจะหยุด
เมื่อฉันเกลือปลาจำนวนมากฉันจะแช่แข็งพวกมันหลังจากนั้นพวกมันจะไม่เปลี่ยนรสชาติหรือเนื้อสัมผัส

[Fotina]

Fotina, Sveta และฉันมีปลาทูสองตัวตั้งแต่วันเสาร์ในขวดในน้ำเกลือ แต่ในวันเสาร์ฉันรีบนำโถออกไปในห้องเย็นที่ศาลา ฉันยังคิดที่จะทำอะไรบางอย่างกับเธอในวันนี้ แต่เราจะยังไม่กิน. ถึงเวลาสุดท้ายฉันเอาปลาเฮอริ่ง 2 ตัวและปลาแมคเคอเรล 2 ตัวออกจากน้ำเกลือแล้วห่อด้วยกระดาษรองอาหารและใส่ถุง ฉันเก็บไว้ในตู้เย็นสองสามวัน
ที่นี่ก็เช่นกันฉันคิดว่าฉันสามารถตัดมันและราดด้วยน้ำมันได้



Katerinaใช่ฉันพยายามแช่แข็งปลาเฮอริ่งตัวนี้ด้วย .. มันดูดีมาก แต่ฉันใช้มันกับเสื้อโค้ทขนสัตว์

ชั้น! ฉันรักปลาชนิดหนึ่ง ไม่ใช่ว่าฉันไม่ได้เค็มในน้ำเกลือ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้รับการปรุงรสด้วยเกลือและเกลือแบบแห้ง วิธีนี้มีข้อดี (คุณสามารถใส่อาหารกึ่งแช่แข็งได้เร็วกว่าและน่าพอใจกว่ามากและผลิตภัณฑ์เกือบจะพร้อมใช้งานในภายหลังสิ่งที่เหลืออยู่คือการบด) แต่! ฉันมักจะไม่คาดเดาเมื่อเวลาผ่านไปเพื่อนำมันออกจากช่องแช่แข็งและปลาเฮอริ่งมีเวลาละลายน้ำแข็งครึ่งหนึ่งเมื่อฉันมีเวลาที่จะเอามันออกมา และความเกียจคร้าน - แม่ (ฉันไม่ชอบไส้) ดังนั้นปลาชนิดหนึ่งจึงอยู่ในช่องแช่แข็งมาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้ว และ tutochki: นำพวกเขาออกจากช่องแช่แข็งเทน้ำเดือดลงบนเครื่องเทศในขณะที่มันเย็นลงมันจะละลายน้ำแข็งเล็กน้อย ราดด้วยน้ำเกลือ - และหนวด! ฉันไปรับที่รักของฉัน
ยังไงซะฉันก็ไม่ได้อ่านความคิดเห็นทั้งหมด แต่ในหน้าแรกฉันอ่านแล้วว่าควรทำใจให้สบายดีกว่า แต่ฉันจะไปหาได้ที่ไหน ฉันมีโอกาสซื้ออาหารแช่เย็น แต่ฉันก็มักจะ! ฉันหยุดมัน พระเจ้าช่วยมนุษย์ผู้ช่วยตัวเอง
และอีกอย่างหนึ่ง: จะดีกว่าที่จะไม่ใส่เกลือในขวด ฉันซื้อภาชนะแคบยาวที่มีฝาปิดจาก fixprice เหมาะสำหรับปลาเฮอริ่งและสำหรับเก็บในตู้เย็น

เทน้ำเดือดลงบนเครื่องเทศ

ไม่
โยนเครื่องเทศลงในน้ำเกลือที่เย็นแล้ว

เมื่อวานฉันเค็มปลาเฮอริ่ง วันนี้ฉันเริ่มพูดคุย YouTube เกี่ยวกับน้ำมันพืช - จะเทหรือไม่ ตอนแรกไม่เติม แต่ก็เทเหมือนกันหมด นี่คือสิ่งที่ฉันอ่าน น้ำมัน - สำหรับการขนส่งกลิ่นหอมจากน้ำเกลือไปยังปลาชนิดหนึ่งนั่นคือเพื่อให้เครื่องเทศทั้งหมดแทรกซึมเข้าไปในปลาชนิดหนึ่ง และนี่คือสิ่งอื่น ๆ ที่เขียนไว้ - น้ำเกลือสำหรับเทควรเย็นแม้จะเป็นน้ำแข็งด้วยเหตุนี้เนื้อปลาดั้งเดิมจึงได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีและเลือดเหมือนเดิมไม่ได้ถูกอบในเนื้อ แต่ "บีบ" ลงในน้ำเกลือจะให้แสงที่สวยงาม

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาแนะนำให้เติมน้ำมันลงในน้ำเกลือหรือไม่?

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาแนะนำให้เติมน้ำมันลงในน้ำเกลือหรือไม่?

ใช่ในน้ำเกลือ ในสูตร 1 หน้าเขียนว่าให้เติมน้ำมันและพูดคุยกัน ทำไมฉันต้องเพิ่มและฉันต้องการ

คุณเคยทำมาแล้วโดยไม่ใช้น้ำมันหรือไม่? มีความแตกต่าง?
ฉันไม่ได้เพิ่ม Nikada ...

ทำนานมากแล้วจำไม่ได้ว่าเติมน้ำมันหรือเปล่า แต่มีคนเขียนไว้ที่นี่โดยที่เขาไม่รู้สึกถึงความแตกต่าง

ปลาทูเค็มก่อนจากนั้นปลาเฮอริ่งไอซ์แลนด์ในน้ำเกลือเดียวกัน ไม่ได้เติมน้ำมันคราวหน้าจะลองดู

ฉันเทปลาทูลงในคาโรจิ

[Katyusha]

ธุรกิจในเวลากลางคืน คาโรจิคงใช้ไม่ได้
Katyusha ชั่วโมงที่ดีเรากำลังรออยู่กับการทำอาหาร

ฉันเทปลาทูลงในคาโรจิ

Katerina มันเป็นความผิดของฉันเองฉันเป็นม้าตัวแรกที่ขี่

Katerina มันเป็นความผิดของฉันเองฉันเป็นม้าตัวแรกที่ขี่

เราจะไปที่ไหน? ฉันยังต้องการ!

[แอนนิต้า]

แอนนิต้าเพื่อความอร่อย - ปลาทู! คุณรักไหม? คุณไม่รักเหรอ?

เกลือด้วยตัวคุณเอง

เกลือด้วยตัวคุณเอง

โช? คุณกินอุโมงค์แล้วหรือยัง?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ไม่
ให้ส่วนหนึ่งของหมวกสูบบุหรี่

[แอนนิต้า]

แอนนิต้าเพื่อความอร่อย - ปลาทู! คุณรักไหม? คุณไม่รักเหรอ?

ไม่ชอบได้ยังไง กะเทาะปลามาบ้างแล้ว แต่รสชาติดีกว่าเมื่อมาเยือน

เกลือด้วยตัวคุณเอง

อืมคนเกียจคร้าน
ไม่เป็นไรเราเองจะพบกันครึ่งทางเราจะฮัมเพลงไทกะ

ฉันซื้อขวดแก้วทรงสูงที่มีฝาปิดใน Ikea ปิดด้วยปะเก็น แต่ไม่ได้ปิดผนึก
ฉันวางแผนที่จะใส่ปลาเฮอริ่งสองตัวในนั้น





สำหรับปลาเฮอริ่งสามตัวและเนื้อปลาขนาดใหญ่สำหรับการอบและการเก็บรักษาในภายหลังฉันซื้อจานแก้วแค่นั้นเอง ขนาด 30 คูณ 20 สูง 7 ซม.




ฉันนำมันมาที่นี่เพื่อให้ Temka ที่รักของฉันในฐานะทูตฉันจะเขียนว่า แต่อย่างไร - มันไม่พอดี

และฉันซื้อกะละมังสำหรับ 11 ลิตร

[Katko]

Katkoฉันคิดว่าปริมาณดังกล่าวอยู่ไม่ไกล! ฉันมักจะมีขอบเขตและการเคลื่อนไหวที่กว้าง!

และฉันซื้อกะละมังสำหรับ 11 ลิตร

สำหรับ skumbryah นั้น?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, อิลมิร่ารวมทั้งฉันซื้อมานานแล้ว kada ฉันมี 17 ปลาเฮอริ่งไม่พอดีกับที่ใดเลยนอกจากกะละมังฉันซื้อแยกต่างหาก

ฉันวางแผนที่จะใส่ปลาเฮอริ่งสองตัวในนั้น

ใส่ขวดพลาสติกลงในขวดง่ายกว่าแล้วโยนออกไม่ต้องล้างไม่ต้องเสียน้ำเงินหรือเสียเวลา)

[Katko]

KatkoKatya ฉันตั้งใจและค่อยๆเอาพลาสติกออกจากชีวิตประจำวันเท่าที่ทำได้ และฉันต้องการความแน่นฉันไม่ชอบกลิ่นคาวในตู้เย็น และสิ่งเหล่านี้เป็นสากลพวกเขาจะไม่เพียง แต่อยู่ภายใต้ปลาชนิดหนึ่งเท่านั้น ใช่และล้างในเครื่องล้างจานได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ฉันไม่ต้องการพลาสติกฉันไม่ต้องการถุงฉันไม่ต้องการเทฟลอน นี่ไม่ใช่ความหวาดระแวง แต่แก้วคืออะไรก็ได้ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่า ยิ่งไปกว่านั้นขวดพลาสติกถือเป็นแบบใช้แล้วทิ้งอย่างเป็นทางการ แน่นอนว่าในขณะที่ฉันต้องทนกับบางสิ่งบางอย่าง และฉันชอบคำสั่งในตู้เย็นเมื่อทุกอย่างอยู่ในถังสุญญากาศที่สวยงาม

[รดา -dms]

รดา -dms,
ฉันเห็นด้วยกับคุณ

เมื่อวานฉันโยนปลาทูสองตัวที่มีหัวลงไปในน้ำเกลือ ปลาถูกแช่แข็ง วันนี้เอาใส่ขวดตัดหัว ดังนั้นจากปลาตัวเดียวอวัยวะภายในจึงไหลออกมา อย่างที่สองจะดีกว่า
เป็นที่ชัดเจนว่านี่เป็นพื้นที่เก็บข้อมูลคุณภาพต่ำและอื่น ๆ แต่จะทำอย่างไรดีล่ะ? ทุ่มทันทีหรือไม่?

[เฮเลนา]

เฮเลนาและมีกลิ่นอย่างไร?

ปลาทูตามปกติ ... ถ้ามีกลิ่นของปลาบูดก็โยนโดยไม่มีเงื่อนไข

[50 ลีน่า]

50 ลีน่าดูเหมือนการแช่แข็งซ้ำ ๆ ... ตามทฤษฎีแล้วไม่มีอะไรน่ากลัวจริงๆ ... เนื้อจะหลวม ... และแน่นอนว่าขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ



โดยทั่วไป ... สองหายไปแล้ว

[Katerina]

Katerinaขอบคุณสำหรับคำตอบและรูปถ่ายน่ากิน บางอย่างฉันไม่ได้อยู่ในอารมณ์ที่จะกินปลาของตัวเอง ...

[เฮเลนา]

เฮเลนาอย่าทำตัวปวกเปียก
มันเกิดขึ้นเมื่อเจอสินค้าคุณภาพต่ำโอเคนี่ไม่ใช่เหตุผลที่ทำให้เศร้า!

อย่างไรก็ตามฉันช่วยปลาแมคเคอเรลจากด้านในก่อนที่จะนำไปแช่ในช่องแช่แข็งโดยหลักการแล้วพวกมันจะไม่หนาแน่นเป็นพิเศษดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่คุณจะต้องเสียใจ)
คุณกินแล้วหรือยัง?

[Luysia]

Luysiaขอบคุณสำหรับปลาเฮอริ่งแสนอร่อย ฉันทำ 3 ชิ้นตามสูตรในโถ 2 ลิตร ของดองก็เพียงพอสำหรับขวดโหล ฉันไม่สามารถทนได้เป็นเวลานานฉันฆ่าปลาเฮอริ่งตัวแรกเมื่อวานนี้หนึ่งวันต่อมา โอ้และอร่อย! อืมม ... วันนี้เป็นอีกหนึ่ง ... สุดท้ายยังคงอยู่ มันน่าเศร้าที่มันเร็วมาก ... ) ฉันซื้อปลาเฮอริ่งในร้าน Red Caviar มันสวยที่นั่นในสุญญากาศมันไปสามอย่าง คราวหน้าจะเอาน้ำมันออกจากสูตรไม่งั้นจะลื่นมากเวลาทำความสะอาดเหมือนมีชีวิต))) ขอบคุณ. ชื่นใจ!

ดี

คุณกินแล้วหรือยัง?

ฉันวางแผนสำหรับมื้อกลางวันวันนี้
ในห้องโถงยืนใน pl. ขวดมีอายุ 3 วันแล้ว - น้ำเกลือไม่ขุ่นมัวไม่เป็นฟอง ฉันจะพยายาม.
ในครั้งต่อไป. แน่นอนครั้งหนึ่งฉันจะตัดจากด้านในทันที จากนั้นฉันใส่ปลาในถาดจากช่องแช่แข็งทันทีและเติมน้ำเกลือ

[เฮเลนา]

เฮเลนาไม่เสียใจจะอร่อยกว่า ...

วันนี้ 9 มีนาคมเหลือสองสามชิ้นจากปลาสองตัวความคิดเห็นที่โต๊ะแบ่งกันเมื่อวานนี้ สามีบอกว่าสำหรับปลาทูทูตเบาควรจะเค็มกว่านี้ เด็ก ๆ ชอบปลาเหมือนเดิม พวกเขาขอให้ทำปลาชนิดหนึ่งในน้ำเกลือนี้
ชิ้นที่ตัดแล้วดูดีบนจานพวกเขาไม่คืบคลานพวกเขาไม่ทำให้โต๊ะเทศกาลเสีย

ไม่เสียใจจะอร่อยกว่า ...

ฉันจะไส้มันอยู่แล้ว การดู "การระบาย" ออกจากช่องท้องในครั้งนี้ไม่เป็นที่น่าพอใจ

Gutted จะเค็มกว่า)
เจ้าของเป็นนาย) ทำตามใจ)

[Katko]

Katko,

ไม่มีอะไรใหม่ Katyuha กินปลาเฮอริ่ง!)))

ฉันเกลี้ยกล่อมฉันจะไปทำให้มันถูกยกเลิก))

นาตะปลาทู
ฉันไม่มีปลาชนิดหนึ่ง

ชักชวน

และสิ่งนี้ฉันทำได้ ahha

ฉันไม่มีปลาชนิดหนึ่ง

แบบนี้? คุณไม่มีปลาชนิดหนึ่งเหรอ? สยอง!

[OlgaGera]

OlgaGera, เลลกาตัวเองตกตะลึง

[Katko]

Katko,

อ๋อใช่ปลาทู ฉันพูดช้า)) งั้นฉันจะไปหาปลาทู ปลาเฮอริ่งของฉันหนัก 25 กก. และปลาแมคเคอเรลเพียง 16 ตัว))

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาเหมือนปลาเฮอริ่ง hochezza ... ของจริง ...

[ทัตยา]

ทัตยาคุณเข้าใจที่มาที่ไปใช่มั้ย? และฉันจะนั่งแท็กซี่

ครั้งต่อไปนี้เป็นครั้งที่หนึ่งร้อยในพันปลาเฮอริ่ง Olyutor ในรูปแบบใหม่จาก Ikea ทรงดีสามชิ้นใหญ่พอดี. ฉันเพิ่มกิ่งไม้และผักชี ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ดครั้งที่ร้อย

[รดา -dms]

รดา -dmsรอ