เค้กช็อกโกแลตน้ำเดือด

Inna ขอบคุณสำหรับเค้ก! ฉันอบเป็นครั้งที่สามในสัปดาห์นี้มันจะออกในเวลาไม่นาน วันนี้ฉันอบ แต่ไม่มีผงฟูก็จบ แต่ฉันอยากได้เค้ก - ทุกอย่างอบแล้วกุหลาบ !!! แล้วคำถามคือผงฟูมีบทบาทอย่างไร ??? โซดาไม่รู้สึกเลย !!!

[ยุค]

ยูจีนขอบคุณ! ฉันมี REDMOND ฉันเห็นและตระหนักว่าฉันต้องการแค่นี้ และต้องใช้ชามสำหรับ 5 ลิตรฉันชอบ 2 in 1: multicooker + หม้ออัดแรงดัน

ยุค Redmond นางแบบของคุณคืออะไร?

RybkA รุ่น RMC - PM4507 ราคา 2900 รูเบิล หม้อหุงช้าเครื่องแรกในชีวิตฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับรุ่นอื่น ๆ ได้
ข้อดีอย่างมากที่ใช้ร่วมกับหม้ออัดแรงดัน ข้าวต้มปรุงเป็นเวลา 15-18 นาทีลูกเดือยกลายเป็นสิ่งที่ละเอียดอ่อนที่สุดดังนั้นจึงไม่ต้มบนเตา ย่าง (หมู + มันฝรั่ง) พร้อมใน 35 นาที
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมนั้นยอดเยี่ยมมาก (ในโหมดเรียบง่าย) ไม่สามารถเทียบได้กับหม้อปรุงอาหารที่ปรุงในเตาอบ
ข้อดีอย่างมากที่ทุกคนอาจรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้ยกเว้นฉันที่มีเวลาว่างมากขึ้นในทันทีไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ที่เตาใส่อาหารในเครื่องทำหลายอย่างและไม่มีค่าใช้จ่าย ถ้าฉันรู้ว่ามันเจ๋งมากฉันคงได้มันมานานแล้ว และยัง - ใช้งานง่ายสุด ๆ ซึ่งเหมาะกับฉัน
ไม่มีโปรแกรมหน่วงเวลาในการ์ตูนเรื่องนี้ แต่ฟังก์ชั่นนี้ไม่สำคัญสำหรับฉันเพราะฉันมักจะอยู่บ้านโดยเปิดเครื่องใช้ในบ้าน

Sveta_ จะมีประโยชน์อย่างแน่นอน ขอบคุณสำหรับการเขียนโดยละเอียด เพียง แต่ฉันไม่เข้าใจว่าคุณทำไส้อย่างไรคัพเค้กข้างในก็ไม่ได้ว่างเปล่า

เพียง แต่ฉันไม่เข้าใจว่าคุณทำไส้อย่างไรคัพเค้กข้างในก็ไม่ได้ว่างเปล่า

คัพเค้กเช่นเดียวกับเค้กจะมีรูพรุนมากด้านในและครีมจะกระจายไปตามช่องว่างเหล่านี้ ฉันเริ่มต้นด้วยเข็มฉีดยาที่มีหัวฉีดที่มีจมูกยาว

Svetlanka ขอบคุณฉันเข้าใจทุกอย่าง วันนี้บิสกิตของฉันนุ่มมากและมีรูพรุนเล็กน้อยสามารถสอดไส้ครีมได้ โดยปกติแล้วฉันใช้งานมากเกินไปเล็กน้อยดังนั้นจึงไม่ได้มีรูพรุนมากนัก แต่มีความหนาแน่นมากกว่า

สาว ๆ ช่วยด้วย! เมื่อวานฉันอบบิสกิตนี้เป็นครั้งแรกมันขึ้นได้ดีแม้ว่าจะชื้นผิดปกติ แต่ก็อบและมีรูพรุนอย่างแน่นอน แต่อย่างใดอย่างหนึ่ง - เขามีกลิ่นโซดาที่น่ากลัว! นี่คือความจริงที่ว่าฉันลดปริมาณโซดาลงเพราะฉันพยายามหลีกเลี่ยงมันในการอบเนื่องจากฉันไม่สามารถทนกลิ่นของมันได้ในภายหลัง และที่นี่ฉันต้องการเค้กช็อคโกแลตสั่งทำพิเศษแล้วฉันจะขัดจังหวะกลิ่นนี้ได้อย่างไร?
ทุกคนยกย่องสูตรนี้มาก แต่กินยังไงถึงได้กลิ่นเหม็น ๆ ??? เขานอนมาทั้งวันแล้วแม้ว่าเมื่อวานเขาจะได้กลิ่นช็อคโกแลตมากขึ้นและวันนี้เขาก็ได้กลิ่นโซดาอย่างรุนแรง (((

สาว ๆ ช่วยด้วย! เมื่อวานฉันอบบิสกิตนี้เป็นครั้งแรกมันขึ้นได้ดีแม้ว่าจะชื้นผิดปกติ แต่ก็อบและมีรูพรุนอย่างแน่นอน แต่อย่างใดอย่างหนึ่ง - เขามีกลิ่นโซดาที่น่ากลัว! นี่คือความจริงที่ว่าฉันลดปริมาณโซดาลงเพราะฉันพยายามหลีกเลี่ยงมันในการอบเนื่องจากฉันไม่สามารถทนได้ในภายหลัง

ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งว่าโซดาควรเทด้วยน้ำเดือดและเติมในตอนท้ายของการนวดให้เข้ากับแป้ง
ฉันคิดว่าปัญหาได้รับการแก้ไขเรียบร้อยแล้ว

ลิซมีกลิ่นเหมือนโซดาหรือเปล่า? ฉันดูเหมือนจะไม่ได้กลิ่นในวันรุ่งขึ้น

คุณสามารถอุดตันกลิ่นโซดาด้วยวานิลลาหรือแทนที่โซดาด้วยผงฟูเมื่อนวดแป้ง นี่คือวิธีที่ฉันจะออกจากสถานการณ์

แปลกจังที่ได้กลิ่นโซดาเหมือนกันทั้งสามครั้ง !!!! โดยเฉพาะเวลาอบโดยไม่ใส่ผงฟู! ฉันคิดว่าทุกอย่างสยองขวัญและจะได้ลิ้มรส! ด้วยความเสี่ยงและอันตรายของตัวเองฉันดื่มครีมและไม่มีอะไรเลยไม่ใช่แค่ไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอและไม่มีกลิ่น !!! ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องแปลก! แต่เมื่อมันอบในเบบี้เรดมอนด์ 01 กลับไม่รู้สึกว่าโซดาเลย (ผงฟู 1 ซองและเบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา) ผงฟูจะดับกลิ่นโซดาได้หรือไม่? แม้ว่าส่วนประกอบจะมีขนาดใหญ่ แต่ก็สามารถเพิ่มผงฟูได้มากขึ้นเมื่อเทียบกับโซดา ???

ลิซมีกลิ่นเหมือนโซดาหรือเปล่า? ฉันดูเหมือนจะไม่ได้กลิ่นในวันรุ่งขึ้น

"กลิ่น" เป็นการแสดงออกทางวัฒนธรรมเกินไปมันเหม็นโซดาน่ากลัว! (((

คุณสามารถอุดตันกลิ่นโซดาด้วยวานิลลาหรือแทนที่โซดาด้วยผงฟูเมื่อนวดแป้ง นี่คือวิธีที่ฉันจะออกจากสถานการณ์

นี่ไม่ใช่กรณีของฉันฉันอบไปแล้วฉันถามว่ามีใครรับมือกับปัญหานี้ด้วยการทำให้ชุ่มหรือสิ่งที่คล้ายกันแม้ว่ามันจะเปียกอยู่แล้วจะแช่ที่ไหนฉันก็ต้องการตัวเลือกหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์เพื่ออุดตันกลิ่นนี้
มันน่าเสียดายที่จะทิ้งมันไป แต่ของฉันจะไม่กินมันอย่างแน่นอนและก็น่าเสียดายที่จะมอบสิ่งนี้ให้กับลูกค้าด้วย
มาริน่าฉันใส่เบกกิ้งโซดาเพียง 1 ช้อนเต็มส่วนที่เหลือเป็นผงฟู

ฉันแช่เค้กหอม ๆ ของฉันด้วยเหล้าเลมอน - เค้กแต่ละชิ้นและแต่ละชิ้นก็ทาครีมเปรี้ยว + น้ำตาลด้วยครีม! ไม่ได้กลิ่น!

ลิซ่าฉันอาจจะทำครีมที่มีกลิ่นวานิลลาหรือซิตรัสได้ไหม? วันนี้ฉันเทสาระสำคัญของส้มโฮมเมดลงในครีมพาสต้า วิญญาณในบ้านเหมือนอยู่ในโกดังสีส้ม ฉันไปมากกว่าเล็กน้อย

อันนี้แก่นส้มโฮมเมดคืออะไร? มีเรื่องงอแงกับเธอมากไหม?

เอะอะไม่. ถูส้มออก. ก่อนอื่นให้ล้างด้วยแปรงให้สะอาดหรือล้างออกด้วยน้ำเดือด ในการลอกแว็กซ์เคลือบออกถ้ามี คุณใส่ความเอร็ดอร่อยลงในขวดโหล คุณเติมด้วยวอดก้าที่ดี และยืนกรานในที่มืด ฉันไม่มีสัดส่วนฉันมองเห็นได้ทั้งหมด ตอนนี้ฉันทำไปแล้ว: ฉันเอาขวด 200 กรัมความเอร็ดอร่อยครึ่งโถส่วนที่เหลือเป็นวอดก้า ยืนอยู่ในตู้ครัว ถ้าส้มดีๆปรากฏขึ้นฉันจะโยนความสนุกที่นั่นอีกครั้ง หลังจาก 10-14 วันฉันจะกรองถ้าฉันลืม แต่ไม่ - จากนั้นเทผ่านกระชอนลงในครีมหรือการทำให้ชุ่ม

แอนนาขอบคุณ!

ยังไงก็ตามขอบคุณแม้ว่านี่จะเป็นอีกครั้งสำหรับอนาคต (((ฉันจะเก็บเค้กพรุ่งนี้และนี่คือแอลกอฮอล์ฉันมี Cointreau แต่ที่นี่เด็ก ๆ จะกินเหล้าไม่อนุญาต ...

ลิซคุณต้องการเธอสักหน่อยที่นั่นเด็ก ๆ จะไม่รู้สึกหรอก แม้แต่เครื่องช่วยหายใจก็ไม่ได้กำหนดจำนวนดังกล่าว
และในตอนนี้ให้พยายามขูดผิวสัมผัสให้มากขึ้นหยดแอลกอฮอล์สักหยดเพื่อให้กลิ่นปรากฏในครีม

ผู้หญิงขอโทษฉันขอลิ่มได้ไหม? ฉันกำลังพูดถึงโซดากลิ่นและรสชาติทุกที่ที่เจือด้วยอะไรก็ได้แม้ในสัดส่วนที่น้อยที่สุด ... ลูก ๆ ของฉันก็เหมือนกันฉันจึงใช้แค่ผงฟูเท่านั้นและทุกอย่างจะดีขึ้นเสมอนี่คือฉันเอง ว่าหากลูกค้ามีทัศนคติ "เคารพ" ต่อโซดาเช่นเดียวกับของฉันก็อาจจะดูอึดอัด

ฉันอบด้วยโซดาและมันก็ไม่เคยมีกลิ่นเหม็น อาจจะเป็นโซดา? หลังกลายเป็นภาพที่งดงามโดยทั่วไป ฉันขึ้นกระทะทั้งจานเขียวชอุ่มชื้นเล็กน้อยมันดูงดงามมาก ตอนนี้ฉันกำลังใช้สมองกับสิ่งที่เปลี่ยนแปลงไปในผลิตภัณฑ์หรือเงื่อนไข

ฉันตัดสินใจที่จะลองด้วยตัวเองก่อนที่จะทำกับลูกค้า ในขณะที่ฉันกำลังเก็บเค้กฉันก็หอบหายใจแม้ว่าฉันจะดื่มด่ำกับทุกสิ่งที่หอมที่สุดเท่าที่ฉันพบที่บ้าน แต่ฉันจะไม่อบมันอีกครั้ง (((ฉันเคยเจาะครั้งแรก

น่าเสียดายที่เรามีบิสกิตนี้เข้ากันได้ดีทั้งด้วยตัวมันเองและเป็นฐานสำหรับเค้ก

ลิซฉันคิดว่าฉันต้องการโซดาอื่น มีพิเศษสำหรับการอบในถุงเล็ก ๆ Dr. Etker

ลิซฉันคิดว่าฉันต้องการโซดาอื่น มีพิเศษสำหรับการอบในถุงเล็ก ๆ Dr. Etker

การอบบิสกิตอีกชิ้นนั้นง่ายกว่าการมองหาโซดาแบบนี้ ... คุณมีโซดาแบบไหน? คุณเห็นของฉัน - คลาสสิกของสหภาพโซเวียตในประเภทนี้

ฉันก็เหมือนของคุณ
แต่คุณจะเห็นว่าจมูกของคุณไวต่อกลิ่นมาก
แต่ฉันซื้อแบบพิเศษมาและจะลองอบด้วยหัวไชเท้า 02
และฉันจะบอกคุณว่ามันเหม็นหรือไม่

[Vei]

การอบบิสกิตอีกชิ้นนั้นง่ายกว่าการมองหาโซดาแบบนี้ ... คุณมีโซดาแบบไหน? คุณเห็นของฉัน - คลาสสิกของสหภาพโซเวียตในประเภทนี้

Veiแล้วแป้งสำหรับดับโซดาคืออะไร? ฉันดูสูตรอาหาร (เพราะเมื่อวานรูปของคุณฉันต่อสู้กับตัวเอง) และไม่เห็นว่ามีอะไรเปรี้ยวอยู่ที่นั่น แน่นอนว่าผงฟูที่มีกรด แต่มีเพียงพอที่คุณจะดับโซดาของคุณเองได้และสำหรับผงฟูที่เราใส่แยกกันไม่มีอะไรที่มีรสเปรี้ยว นมหวานไม่อนุญาตมะนาวไม่มีแม้แต่น้ำผึ้ง ...
ยังไม่ชัดเจนว่าโซดาควรไปที่ใด

โซดามักดับได้ด้วยน้ำเดือด ...

โซดามักดับได้ด้วยน้ำเดือด ...

มาแล้ว !! เปรี้ยวมั้ย ?? * รอยขีดข่วนด้านหลังศีรษะ *
6lin อยู่เรียน ..ฉันเชื่อเสมอว่าสำหรับปฏิกิริยาของโซดา (ซึ่งเป็นเกลือของกรดคาร์บอนิกถ้าฉันจำไม่ผิด) ด้วยการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (สำหรับฟองที่คลายแป้ง) จำเป็นต้องใช้กรด ผิดเหรอ?

ดับสิ่งที่ดับ แต่ด้วยการดับไฟดังกล่าว (ด้วยน้ำเดือด) จะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ และเมื่อดับไฟเช่นน้ำส้มสายชูโซดาอะซิเตตจะเกิดขึ้นพร้อมกับคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำเดียวกัน แทบไม่มีกลิ่นเลย หากคุณรักษาสัดส่วนที่ถูกต้อง

ใช่ประเด็นไม่ได้อยู่ที่ว่ามันดับหรือไม่ฉันไม่เคยอบโซดาเพื่อหลีกเลี่ยงกลิ่น แต่ที่นี่ทุกคนต่างก็พอใจกับบิสกิตมาก แต่ทุกคนก็อดไม่ได้ที่จะได้กลิ่นและฉันก็ได้กลิ่นเพียงอย่างเดียว และแน่นอนว่าหลายคนใช้โซดาธรรมดาที่สุดไม่ใช่ของที่มีเสน่ห์จาก Etker ...
เค้กพร้อมแล้วยังคงต้องลองต่อไปฉันจะยกเลิกการสมัคร ฉันตัดบิสกิตออกเป็น 6 เค้กตอนนี้ฉันใช้สามชิ้นในการทดสอบสามชิ้นฉันเอาออกไปเพราะในครัวเต็มไปด้วยโซดาจากถุงนี้ และเมื่อวานนี้ไม่ใช่

สำหรับฉันมีโซดามากมายในสูตร แต่นี่คือ IMHO และฉันมักจะเทลงในแป้งและเติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเป็นครั้งสุดท้ายเมื่อฉันต้องการเทบิสกิตลงในแม่พิมพ์ แต่ฉันไม่เคยใส่เกิน 0.5 ช้อนชา บิสกิตมักจะเป็นทราย

ลงในบิสกิตนี้หรือโดยทั่วไป? แล้วน้ำยาคลายและน้ำส้มสายชูเท่าไหร่?
เพียงแค่ Masha และฉันตัดสินใจที่จะอบอย่างเคร่งครัดตามสูตรและใน Shteba เนื่องจากหลายคนไม่ประสบความสำเร็จ บิสกิตขึ้นและอบได้ดีแม้ว่ารูจะมีขนาดใหญ่ก็ตาม แต่กลิ่นเป็นบางอย่าง! (((

และสำหรับฉันโซดามากเกินไปบวกกับผงฟูเมื่อก่อนไม่มีผงฟูฉันใส่เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา โดยไม่ต้องสไลด์และดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวหาก kefir อยู่ในแป้งก็จะดับลงเช่นกัน และตอนนี้มีเพียงผงฟู (แม้ว่าจะมีโซดาอยู่ด้วย แต่ก็ไม่ได้ฆ่าฉัน) และมันก็ออกมาดีเสมอ

Liza ฉันไม่ได้อบอันนี้ เจ๊เป็นคนโง่ ฉันไม่สามารถทนต่อรสชาติและกลิ่นของโซดาได้
ฉันแปลสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมจากหนังสือภาษาเยอรมันและมันไม่เคยล้มเหลว แม้ว่าฉันจะใช้โซดาที่นั่น แต่ก็มีไม่เพียงพอ และดับด้วยน้ำมะนาว. ไม่มีกลิ่น
ลองเปลี่ยนครั้งต่อไปด้วยการคลาย
อัตราส่วนของเบกกิ้งโซดาต่อผงฟูคือ 1: 3 เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนคือผงฟูสามช้อนโต๊ะ แต่ที่นี่ก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันที่จะไม่หักโหมจนเกินไป ดูที่บรรจุภัณฑ์ของผงฟูเพื่อดูอัตราส่วนของก้นแป้ง ฉันซื้อ Haas หรือ Dr. Etker

นอกจากนี้เรายังลดโซดาลงเหลือ 1 ช้อนชา
จำเป็นต้องใส่ 0.5 บางทีมันอาจจะไม่เหม็นขนาดนั้น

[Vei]

ดับสิ่งที่ดับ แต่ด้วยการดับไฟดังกล่าว (ด้วยน้ำเดือด) จะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์

สูตรปฏิกิริยา 6 จะ?

ปฏิกิริยาของเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูไวน์ "ดับ" ซึ่งเกิดขึ้นในแป้ง โซเดียมไบคาร์บอเนต 84 กรัมทำปฏิกิริยากับน้ำส้มสายชูไวน์ 8% 750 กรัม (หรือ 86 กรัมของน้ำส้มสายชู 70%) เพื่อสร้างโซเดียมอะซิเตต 82 กรัมในสารละลาย

ปรากฎว่าโซดาต้องใช้กรดจำนวนมหาศาลในการทำให้เป็นกลาง?!
และ 6 โดยไม่มีปฏิกิริยาเมื่อถูกความร้อนอึจะปรากฏออกมา:

เบกกิ้งโซดาทำหน้าที่เป็นผงฟูในตัวเองที่อุณหภูมิ 60 ° C (โซเดียมไบคาร์บอเนต) จะเริ่มแตกตัวเป็นโซเดียมคาร์บอเนตคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ:
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2 ↑

โซเดียมคาร์บอเนตคุณรู้อะไรไหม? โซดาแอช นี่คือเธอเห็นได้ชัดว่า Vei ในแป้งและรับโดยไม่ต้องดับเบกกิ้งโซดาด้วยกรด

Lena นี่คือ 46 หน้าของความกระตือรือร้นที่มีองค์ประกอบเดียวกัน ... และมีเพียงฉันเท่านั้นที่เข้าใจ?

[อินุสยา - โกรชิก]

ลองเปลี่ยนครั้งต่อไปด้วยการคลาย
อัตราส่วนของเบกกิ้งโซดาต่อผงฟูคือ 1: 3 เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนคือผงฟูสามช้อนโต๊ะ แต่ที่นี่ก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันที่จะไม่หักโหมจนเกินไป ดูที่บรรจุภัณฑ์ของผงฟูเพื่อดูอัตราส่วนของก้นแป้ง ฉันซื้อ Haas หรือ Dr. Etker

อินุสยา - โกรชิกบางแห่งในหัวข้อด้านบนฉันเขียนว่าผงฟูคือ 15 กรัมฉันใช้ eetker 10 กรัมแล้วอบในกระทะขนาดใหญ่ปรากฎว่าเกือบจะอยู่ใต้หลังคาของมัลติ

Lena นี่คือ 46 หน้าของความกระตือรือร้นที่มีองค์ประกอบเดียวกัน ... และมีเพียงฉันเท่านั้นที่เข้าใจ?

ไม่ฉันอาจจะมี 6s เหมือนกันไม่ต้องกังวล ฉันเองก็เกลียดกลิ่นของโซดาและชอบกรดส่วนเกินในแป้งมากกว่าโซดาส่วนเกินและในเวลาเดียวกันฉันเห็นว่าบางคนใส่มันทุกที่แม้กระทั่งในบิสกิต 6 ชิ้นตามปกติ ด้วยเหตุผลบางอย่าง. เธอไม่มีปฏิกิริยาอะไรกับที่นั่น แต่ผู้คนก็ชอบซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่มีกลิ่น

IMHO รีเอเจนต์จำนวนมากไม่มีประโยชน์เหมือนกันแป้งจะไม่สามารถพองตัวได้ถึง 6 อินฟินิตี้และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ส่วนเกินจะลอยขึ้นสู่ชั้นบรรยากาศ 6 ก็ไร้ประโยชน์

[อินุสยา - โกรชิก]

อินุสยา - โกรชิกบางแห่งในหัวข้อด้านบนฉันเขียนว่าผงฟูคือ 15 กรัมฉันใช้ eetker 10 กรัมแล้วอบในกระทะขนาดใหญ่ปรากฎว่าเกือบจะอยู่ใต้หลังคาของมัลติ

มารินน้ำยาคลายเพียง 10g และไม่มีเบกกิ้งโซดา? และผลของโครงสร้างคืออะไร? แล้วก็เปียกด้วยใช่มั้ย?

Kroshik ขอบคุณสำหรับสูตร! อบใน Panas ทั้งหมดตามสูตรเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงในการอบครีมคัสตาร์ดรสเปรี้ยวจากนาตาลี ฉันทาเค้กด้วยครีมเปรี้ยวด้านบนด้วยแยมเชอร์รี่และเปลือกน้ำฅาลด้านบน (ช็อคโกแลตหยดช็อคโกแลตละลาย) ฉันเพิ่งบินจากไปอย่างโครมคราม ลูกเขยเมื่อรู้ว่าเค้กเป็นแบบโฮมเมดชิ้นใหญ่และขอบคุณทุกอย่างขอบคุณแม่สามีที่รักอร่อยไม่ใช่เค้ก ลูกสาวของฉันขโมยสูตรอาหารบอกว่าฉันจะอบครึ่งหนึ่งของอัตราเหมือนคัพเค้ก ลูกชายกินชิ้นสุดท้ายในตอนเช้าและเริ่มถามทันทีว่าเค้กชิ้นต่อไปจะเป็นเมื่อไหร่? สามีของฉันก็ชอบมันมาก ดังนั้นเราจะอบแน่นอน ยิ่งไปกว่านั้นปัญหาอยู่ที่ครีมเท่านั้นแป้งมักจะง่ายกว่าที่เคย

เกี่ยวกับโซดา .. เอาแบบปกติในประเทศของเราจากซองและผงฟูดร. ออตเคอร์ ไม่มีกลิ่นทั้งระหว่างชงหรือหลังอบ ...

ป.ล. อย่างไรก็ตามหัวข้อนี้มีตัวเลือกให้ใช้นมหมักแทนนม อาจจะสมเหตุสมผลที่จะลองโยเกิร์ต เขาจะดับโซดาแน่นอน ถ้าโซดาเจอกลิ่น ...

ยังไงก็ตามฉันไม่ใส่ผงฟูเลย ฉันมีโซดาธรรมดาซองเหลือง - แดง 500 กรัม โปรดิวเซอร์รัสเซีย, Bashkortastan, Sterlitamak

สวัสดีฉันให้แม่และแฟนของเธอพี่สาวกินบิสกิตนี้และในทางกลับกันเธอก็เป็นเพื่อนของเธอซึ่งเป็นสูตรซูเปอร์ duper แม้ว่าเธอจะอบในเตาอบเสมอเพราะไม่มีหลายอย่าง แต่ตอนนี้ Florochka ปรากฏตัวแล้วฉันจะเชี่ยวชาญ ฉันต้องการเพิ่ม 5 โกเปกของตัวเองฉันทำเหมือน Pancho-cream: ครีมเปรี้ยว + นมข้นสับปะรดสิ่งสำคัญคือปล่อยให้มันชงมันจะอร่อยเป็นพิเศษเป็นเวลา 2 วัน (ถ้ามีบางอย่างเหลืออยู่

มารินน้ำยาคลายเพียง 10g และไม่มีเบกกิ้งโซดา? และผลของโครงสร้างคืออะไร? แล้วก็เปียกด้วยใช่มั้ย?

ลิซไม่มีโซดา ปรากฎว่าเปียกและมีรูพรุน

นี่คือเค้กของฉันสำหรับคริสต์มาสคืนนี้ เบสช็อคโกแลตในน้ำเดือด (น้ำตาลในแป้งน้อยกว่า 1.3 ช้อนโต๊ะ) คลาย 2 ช้อนชา + โซดา 1 ช้อนชาครีม 33% + น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ + เจลาติน (เล็กน้อย -15g), น้ำเชอร์รี่ + วอดก้า, ฟิลเลอร์ - เชอร์รี่สดแช่แข็ง (ผสมวอดก้า) สับปะรดกระป๋อง ฉันต้องการทำแบบที่มีน้ำหนักเบา (ไม่ใช่เนยกับนมข้น) เค้กที่ยอดเยี่ยมกลายเป็นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำชุ่มฉ่ำ
ฉันอบ PANNASONIK 181 ในโหมดอบ 60 + 20 และอีก 10 นาทีโดยใช้ HEAT
มันเย็นลงเป็นเวลาหลายชั่วโมงบนขาตั้งจากนั้นแบ่งออกเป็น 2 เค้กหยิบเศษที่มีร่องแช่ไว้จากนั้นในเค้กหนึ่งชิ้นเชอร์รี่ทาทุกอย่างด้วยครีมในสับปะรดอีกชิ้นแล้วทาครีมอีกครั้ง ฉันเชื่อมเค้กกับไส้ข้างใน ยังคงมีครีมที่จะละเลงทุกด้านโรยด้วยเศษขนมปัง
รสชาติและวิวยอดเยี่ยมมาก! และครีมหมดไปนิดหน่อย - เพียง 380g HAPPY CHRISTMAS !!!!!!!!

สวัสดีฉันตัดสินใจทำเค้กแบบนี้ฉันหาสูตรครีมไม่ได้ฉันสนใจครีมเปรี้ยวโปรดแบ่งปัน

ลิลิยาจา
* ครีมเปรี้ยวที่ฉันชอบตีกับนมข้นเติมนมข้นเพื่อลิ้มรสถ้ารสชาติหวานพอพร้อมง่ายมากและน้ำตาลไม่เอี๊ยด

ขอบคุณ

สูตรที่ประสบความสำเร็จอย่างมากมักจะเกิดขึ้นโดยไม่มีเงื่อนไข ขอบคุณผู้เขียน! นี่คือมัฟฟินตามใบสั่งแพทย์พร้อมครีม MB