ขนมปังโฮมเมดอาร์เมเนีย Matnakash จากแป้ง "Altai Health"

[ลาวาชอาร์เมเนียและโฮมเมดขนมปังโฮมเมดอาร์เมเนีย "Matnakash"]

ขนมปังโฮมเมดอาร์เมเนีย Matnakash จากแป้ง "Altai Health"

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ครัว: อาร์เมเนีย

ส่วนผสม
แป้ง	500 ก
เซรั่ม (สามารถเป็นน้ำได้)	400 มล
เกลือ	1.5 ช้อนชา
Rast. เนย	2-3 เซนต์ ล.
ยีสต์แห้ง (ในสูตรดั้งเดิม	2 ช้อนชาไม่สมบูรณ์ 1 ช้อนชา กับด้านบน

วิธีทำอาหาร

• แป้งถูกปรุงในโหมดพิซซ่า
• ใส่แป้งลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันแล้วคลึงในน้ำมันแล้วใช้มือบี้ให้เป็นเค้กเนื้อนุ่ม ปล่อยให้มันขึ้นมาประมาณ 20 นาที (ฉันใช้เวลานานกว่านี้เพราะฉันลืมมันไปแล้ว) คุณสามารถทำรอยบุบด้วยนิ้วของคุณและวางไว้ในเตาอบที่ร้อนถึง 220 องศา

เวลาเตรียม:

เตาอบ 20 นาที

บันทึก

สูตรจากหัวข้อนี้ใช้เป็นพื้นฐาน ลาวาชอาร์เมเนียและโฮมเมดขนมปังโฮมเมดอาร์เมเนีย "Matnakash" ซึ่งสามารถพบได้ที่นี่:

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3773.0

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังโฮมเมดอาร์เมเนีย "Matnakash" (ทาทา)

ลาวาชอาร์เมเนียและโฮมเมดขนมปังโฮมเมดอาร์เมเนีย "Matnakash" (เลนุสยา)

ขนมปังอาร์เมเนีย "Matnakash" กับ sourdough (ANGELINA BLACK เพิ่มเติม)

ช่วยบอกหน่อยว่าขนมปังนี้หนาหรือนุ่ม?

คำถามง่ายๆนี้ทำให้ฉันมึนงง ได้ปรึกษาที่บ้าน. คำตัดสิน: นุ่มมากกว่าหนาแน่น แต่ไม่โปร่งสบายเหมือนขนมปังฝรั่งเศสและขนมปังปิ้ง ตัวอย่าง 1/2 ของสูตร