กะหล่ำปลีสลัด

กะหล่ำปลีสลัด

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
หัวกะหล่ำปลี	1.2-1.5 กก
แครอท	1 ชิ้น
คันธนู	1 ชิ้น
น้ำมันพืช (ใด ๆ )	มากกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย (ประมาณ 70-75 กรัม)
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล	50 กรัม
น้ำตาล	1/3 ถ้วย
เกลือ	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน (พร้อมสไลด์)
กระเทียม	4-5 ฟัน (ขนาดกลาง)
น้ำ (สำหรับหมัก)	400-500 กรัม

วิธีทำอาหาร

• สับกะหล่ำปลีและบดเล็กน้อยด้วยเกลือเล็กน้อยอย่าพยายามสกัดน้ำผลไม้ แต่จนกว่ามันจะกรอบเล็กน้อย
  
• ขูดแครอทหั่นหัวหอมเป็นสี่วง (ฉันใช้สลัดหัวหอมแดง แต่คุณสามารถใช้แบบปกติได้เช่นกัน) ผัดผักคะน้าแล้วใส่กระทะใบใหญ่หรือภาชนะอื่น ๆ
  
• เทเกลือและน้ำตาลลงในน้ำแล้วนำไปต้ม เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันทันทีแล้วใส่ chasnok สับลงในน้ำดอง (สับ chasnok ให้ละเอียดและละเอียด (อย่าผ่านเครื่องบดมันจะกลายเป็นโฟม)) ผัดด้วยไม้พายไม่แข็งมาก
  
• ปิดฝากะหล่ำปลีด้วยภาชนะขนาดเล็ก (ฝาจานเขียง) แล้วบีบเล็กน้อยไม่หนักมากก่อนที่น้ำดองจะปรากฏบนฝา (คุณไม่ควรปิดฝาทั้งหมดด้วยน้ำดอง) และทิ้งไว้หนึ่งวัน ฉันวางไว้ในห้องใต้เครื่องปรับอากาศในความร้อนเช่นนี้มันจะนวดเกือบตลอดเวลาและในฤดูใบไม้ร่วงมันเป็นการดีที่จะทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นใส่กะหล่ำปลีลงในขวดแล้วแช่เย็น
  
• 
  
• มันเก็บได้ดีและไม่เปรี้ยวเหมือนตลาดสด
  

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

จากชุดผลิตภัณฑ์นี้สามารถรับได้เต็ม 1.5 ลิตร

บันทึก

ฉันอ่านสูตรนี้ในนิตยสารบางเล่มเมื่อนานมาแล้วตอนที่ฉันลาคลอดกับลูกชายคนโต ฉันไม่ใช่แฟนตัวยงของกะหล่ำปลี แต่ฉันชอบอันนี้มาก และสามีของฉันชื่นชมมัน และตอนนี้เด็ก ๆ ก็ชอบเช่นกัน ฉันไม่ได้ทำทีละมาก ๆ เพราะไม่มีที่ว่างในตู้เย็นเนื่องจากมีกะหล่ำปลีและแครอทตลอดทั้งปี บางครั้งฉันยังเพิ่มพริกหวานเล็กน้อย แต่ด้วยพริกไทยจะถูกเก็บไว้แย่ลงคุณไม่ควรทำมาก

สามีของฉันกินมันแล้วในวันที่สอง

Tanchik เปลี่ยนชื่อในสถานที่เพื่อให้ค้นหาในสารบัญได้ง่ายขึ้น

เล่ออชกะที่รัก !!!! อะไรก็ได้สำหรับคุณ! ดีใจมากที่คุณกลับมาที่เว็บไซต์!
หายป่วยเร็ว ๆ นี้เท่านั้น! และรสชาติไม่เปลี่ยนจากการเปลี่ยนคำในชื่อ: nyam: ไม่เป็นไร ...

บอกฉันว่าคุณกำลังทำกะหล่ำปลีนี้ .. ตอนนี้อันไหน? อย่างน้อยก็อยากจะหมักแบบเม็ดหรือลิตร แต่กลัวว่าตอนนี้มันจะนิ่ม ...

ใช่. สามีของเด็กจากค่ายใน Evpatoria พาพวกเขาไปซื้อระหว่างทาง ฉันปรุงเมื่อวันก่อนเมื่อวานวันนี้พวกเขากรุบกรอบไปทั่ว เช่นควร! แต่โดยทั่วไปฉันมักจะ "ดอง" หรือ "สลัด" ในฤดูใบไม้ร่วงและในช่วงฤดูร้อนเพื่อที่จะกิน

จากนั้นฉันจะพยายามสร้าง pelusta ... หรืออาจจะเป็นของคุณ ... ซึ่งฉันมีกำลังเพียงพอ (สามีของฉัน)

โอ้ใช่เลือกหัวกะหล่ำปลีที่แข็งกว่าและทุกอย่างก็โอเค! และที่สำคัญที่สุดในตอนเริ่มต้นอย่าบดขยี้มากเกินไปและอื่น ๆ จนเกิดความกรุบเล็กน้อย แล้วมันจะไม่นิ่ม
มันไม่โอ้อวดในการทำอาหารฉันไม่ชอบกะหล่ำปลีหั่นฝอยฉันอยากจะปอกมันฝรั่งให้กับ บริษัท บางครั้งฉันก็มีส่วนร่วมกับสามีและลูกชายของฉันในอาชีพนี้ รับมือ ...
ทานเล่นแล้วดูแลตัวเอง !!

ตาลชิก! โปรดบอกฉัน! คุณทำให้น้ำดองเย็นลงแล้วเทลงในกะหล่ำปลีหรือไม่?

ตาลชิก! โปรดบอกฉัน! คุณทำให้น้ำดองเย็นลงแล้วเทลงในกะหล่ำปลีหรือไม่?

เทร้อนตรง

คุณช่วยแนะนำฉันได้ไหม: ฉันมีกะหล่ำปลีหนึ่งกิโลกรัมครึ่งบีทรูทหนึ่งแครอทพริกหยวกแดงหนึ่งลูกและแอปเปิ้ลเก่า ๆ สองลูก ฉันต้องการเพิ่มทั้งหมดนี้ลงในสลัดตามสูตรของคุณ คุณคิดว่าสิ่งที่คุ้มค่าที่จะเกิดขึ้นจากสิ่งนี้หรือไม่?

ฉันไม่รู้. แน่นอนการทดลองสามารถดำเนินการได้ฉันลองกับพริกไทย มันไม่ทำให้เสียรสชาติ แต่กะหล่ำปลีจะถูกเก็บไว้แย่กว่าที่ไม่มีมัน สามารถใช้แอปเปิ้ลสองลูกเพื่อจุดประสงค์อื่น และสำหรับหัวบีทสมมติว่าฉันรู้นั่นคือทั้งหมด สลัดจะเป็นสี แต่จะให้ความเอร็ดอร่อยกับรสชาติหรือไม่?

คุณช่วยแนะนำฉันได้ไหม: ฉันมีกะหล่ำปลีหนึ่งกิโลกรัมครึ่งบีทรูทหนึ่งแครอทพริกหยวกแดงหนึ่งแอปเปิ้ลและแอปเปิ้ลเก่า ๆ สองสามลูก ฉันต้องการเพิ่มทั้งหมดนี้ลงในสลัดตามสูตรของคุณ คุณคิดว่าสิ่งที่คุ้มค่าที่จะเกิดขึ้นจากสิ่งนี้หรือไม่?

มันจะออกมาอย่างแน่นอนตอนนี้ฉันจะให้ข้อมูลอ้างอิงสำหรับสลัดแสนอร่อย!

นี่คือสลัดที่ยอดเยี่ยม
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87393.0จากชุดผักที่คุณมี ถ่ายรูปไม่รอด แต่สลัดน่ากินสีสวยและอร่อยมาก