ขนมปังนอร์เวย์แบบเกลียว (เตาอบ)

ประเภท: ขนมปังยีสต์
ครัว: นอร์เวย์
ขนมปังนอร์เวย์แบบเกลียว (เตาอบ)

ส่วนผสม

แป้งสาลี 350 ก.
เนย 20 ก.
น้ำตาล 1 ชม ล.
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำ 75 ก.
นม 75 ก.
ยีสต์สด 10 ก.
ไข่ 1 ชิ้น (50 กรัม.)

วิธีทำอาหาร

  • ยีสต์กับน้ำตาล
  • อุ่นนมน้ำเนยที่ 37C เท HP ลงในถัง ยีสต์และไข่ก็มีเช่นกัน ท็อปด้วยแป้งเกลือ โหมดแป้ง (1.5 ชั่วโมง) แป้งเนียนยืดหยุ่นไม่เหนียวเหนอะหนะ
  • ในตอนท้ายของโปรแกรมวางแป้งลงบนโต๊ะ (ปัดฝุ่นด้วยแป้งถ้าจำเป็น) นวดเป็นก้อน
  • จาระบีในรูปแบบด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยงา (ไม่จำเป็น) ใส่แป้งลงไปครึ่งหนึ่ง:
  • ขนมปังนอร์เวย์แบบเกลียว (เตาอบ)
  • ปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่งของแม่พิมพ์ยึดด้วยคลิปหนีบกระดาษ (6 ชิ้น):
  • ขนมปังนอร์เวย์แบบเกลียว (เตาอบ)
  • แล้วทิ้งไว้ 30-40 นาที.
  • นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 220C เป็นเวลา 45 นาที
  • ในเตาอบแป้งจะเพิ่มปริมาณและขยายขนาดเล็กน้อย (รูปถ่ายแย่มากฉันเปิดเผยข้อมูลเท่านั้น):
  • ขนมปังนอร์เวย์แบบเกลียว (เตาอบ)
  • ทำให้ขนมปังที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงโดยใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้
  • ขนมปังนอร์เวย์แบบเกลียว (เตาอบ)
  • ขนมปังนอร์เวย์แบบเกลียว (เตาอบ)
  • ขนมปังอร่อยและหอม แม้ในขั้นตอนของการนวดแป้งคุณจะรู้สึกได้ถึงความหอมของมัน แป้งกรอบหนานุ่มไร้น้ำหนัก อร่อยมาก!!!!

บันทึก

ฉันสูตรนี้ 🔗 ดึงดูดมานานแล้ว ขอบคุณ ยิปซี ให้คำแนะนำในแบบฟอร์มนี้และตอนนี้ฉันดีใจมาก !!!! มันยังคงปรับตัวเพื่อไม่ให้มีแถบดังกล่าวอยู่ตรงกลาง ใส่ที่หนีบเพิ่มหรือสามีของฉันสัญญาว่าจะใส่ตัวยึดด้วยสกรู

ของลิสส์
ชอล์กชิ้นหนึ่ง, ตกใจ !!!

ว้าว!! ปากกาทอง !! คนอะไรหล่อ!

โดยปกติจะยากมากที่จะคาดเดาปริมาณแป้งที่ถูกต้องในรูปแบบปิดได้ - และคุณก็ทำเช่นกัน! และรูขุมขนในขนมปังกลมขนาดไหน! นั่นคือการพิสูจน์อักษรก็เพียงพอแล้ว! ทำได้ดีมาก t t ที่คุณ!
กาชา
นี่มันดาาาาา !!! อยากได้แบบนี้ด้วย !!!

ข้อความอ้างอิง: Lisss's

ชอล์กชิ้นหนึ่ง, ตกใจ !!!

ว้าว!! ปากกาทอง !! คนอะไรหล่อ!

โดยปกติจะยากมากที่จะคาดเดาปริมาณแป้งที่ถูกต้องในรูปแบบปิดได้ - และคุณทำได้! และรูขุมขนในขนมปังกลมขนาดไหน! นั่นคือการพิสูจน์อักษรก็เพียงพอแล้ว! ทำได้ดีมาก t t ที่คุณ!

สมัครแต่ละตัวอักษร !!!
ถั่ว
Ksyusha ทำได้ดีมากและเขียนขนาดของแบบฟอร์มความยาวความกว้างและความลึกและคุณได้รับมันมาจากไหน?
ยิปซี
ว้าว!

ข้อความอ้างอิง: Omela

ขอบคุณ ยิปซี ให้คำแนะนำในแบบฟอร์มนี้และตอนนี้ฉันมีความสุขมาก !!!!
และฉันยังคงนั่งรอแบบฟอร์มของฉันคนจีนไม่ชอบเรา .. ที่นี่จากอเมริกาทุกอย่างมาทันที
Alim
สำหรับคำอธิบายที่สมบูรณ์ไม่เพียงพอที่จะทราบระดับเสียงของแบบฟอร์มมิฉะนั้นคุณต้องพอดีกับตัวเองโดยใช้วิธี "พิมพ์" ซึ่งแน่นอนว่าขี้เกียจเกินไป
ฉันยังอบในสองแม่พิมพ์มีเพียงซิลิโคนเท่านั้นแป้งก็ออกมาด้วย

PS: คุณสามารถวัดปริมาตรได้อย่างแม่นยำโดยการเทน้ำลงในรูปครึ่งตัวและ การชั่งน้ำหนัก เธอ
โอเมล่า
สาว ๆ, ขอบคุณ !!!!!!! อายตรง ...

ฉันเอาแบบฟอร์มที่นี่: 🔗
ฉันวัดได้ประมาณ 1.3 ลิตรด้วยน้ำ สูตรดั้งเดิมบรรจุ 1.5 ล.
ยิปซี
หากชาวญี่ปุ่นมีรูปร่างเหมือนกันทุกประการในแง่ของปริมาตรให้ทำแป้งด้วยแป้ง 245 กรัม:
🔗

ผู้ขายรายนั้นยังมีขนมปังครึ่งกิโลกรัมราคาถูก:
🔗
โอเมล่า
ก่อนอื่นฉันทำมันสำหรับ 300g. แป้งดูก้อนนี้ ... แล้วไม่ประทับใจ.. เพิ่มตามสูตร.
Caprice
ฉันไม่รู้ว่าอะไรที่ทำให้ฟอร์มแตกหรือไม่ แต่ขนมปังกลมน่าประทับใจ!
ตอนนี้ฉันก็อยากได้ทรงกลมเหมือนกัน
Caprice
ข้อความอ้างอิง: gypsy

ผู้ขายรายนั้นยังมีขนมปังครึ่งกิโลกรัมราคาถูก:
🔗
เรามีรูปทรงสี่เหลี่ยมดังกล่าว ในร้านนั้นใกล้บ้านฉัน ...
ยิปซี
อ้างถึง: Caprice

เรามีรูปทรงสี่เหลี่ยมดังกล่าว ในร้านนั้นใกล้บ้านฉัน ...
ฉันรู้ว่า
โอเมล่า
อ้างถึง: Caprice

ตอนนี้ฉันก็อยากได้ทรงกลมเหมือนกัน
เอ้ย ..NAV ของจีนจะต้องตะลึงกับผู้คนที่หลั่งไหลเข้ามา!
ป้า Besya
ขนมปังสวยอะไรอย่างนี้ !!! เล็ก ๆ น้อย ๆ ของ. ว่าสวยแบบเห็นได้ชัดว่าสุดยอดดดดดด !!! ปากกามิสเซิลโทสีทองกันดีกว่า !!!
โอเมล่า
เลนชิก,
barbariscka
Oksana ขนมปังดั้งเดิมมาก ... และฉันก็ชอบแถบมันเหมาะกับเขาเหมือนเชือกจะถูกดึง
Caprice
ข้อความอ้างอิง: Omela

Gee .. NAV ของจีนจะต้องตะลึงกับผู้คนที่หลั่งไหลเข้ามามากขนาดนี้!
แม้แต่คนจีนเองก็ไม่เต็มใจ ...
จอย
มิสเซิลโท, ดีแค่ไหน. และปริมาณการทดสอบพอดีจริงๆ บูธจะดูดี
โอเมล่า
อ้างถึง: barbariscka

และฉันก็ชอบแถบมันพอดีกับเขาเหมือนเชือกจะถูกดึงไป
Vasilisa ขอบคุณ! ที่คนนิยมแถบนี้ด้วย ... คราวหน้าจะทำด้วย ...

อ้างถึง: Joy

บูธจะดูดี
มาริช, เย้ !!! แถมยังหอมอีกด้วย !!!! ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าทำไม?
วิชก้าสตรอเบอร์รี่
อ้าาาทำไมฉันถึงเห็นทั้งหมดนี้ - รูปร่างและขนมปัง - ฉันแพ้ poo-haaaachu แบบนั้น
โอเมล่า
วิชก้าสตรอเบอร์รี่ , แล้วตกลงคืออะไร? ส่งต่อและเพลง !!!
ตันยุลยา
Mistletochka ขนมปังชั้นเยี่ยม !!! และรูปร่างน่าน้ำลายไหล.
โอเมล่า
ตันยุลยา ขอบคุณ
ยิปซี
นี่คนทำไมเราไม่ไปที่หัวข้อ * form *?
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22419.new;topicseen#new
ภาษาจีนนี้มีรูปแบบที่ถูกที่สุดโปรดทราบ
มารุส
บทนำ:
สัตว์ร้ายที่น่ากลัวน่ากลัว "เหลือทน"
แต่ sobsno - ของเราไม่หายไปไหน? ใช่แทบไม่หายไปเลย
ในข้อดีของคำถาม:
จะมีรูปร่างแบบนี้ได้ที่ไหน ... 10 นาทีแห่งความทรงจำอันแสนหดหู่ของชั้นวางของร้านค้าความเศร้าโศกมองออกไปนอกหน้าต่างและความคิดที่ถูกต้องก็มา
ขนมปังนอร์เวย์แบบเกลียว (เตาอบ)
นี่คือขนมปังอบ อิโชไม่ได้ชิมมันเริ่มเย็นแล้ว
และนี่คืออุปกรณ์ที่คุณต้องการ - หม้อหุงนม 1.5 ลิตรพร้อมที่จับแบบคลายเกลียวและปิเปตที่ฝา (สำหรับพลาสติก)
ขนมปังนอร์เวย์แบบเกลียว (เตาอบ)
มันหอมดีฉันหวังว่าคุณจะชอบรสชาติด้วย Omela ขอบคุณสำหรับสูตรสำหรับความสุขในการค้นหาและรอ
โอเมล่า
มารุส , ตายไม่ได้ !!!!!! ไม่มีคำพูด !!!!! ยังคงรอความประทับใจในรสชาติ
Lega
ข้อความอ้างอิง: Marus


จะมีรูปร่างแบบนี้ได้ที่ไหน ...

สาว ๆ ที่ประสบปัญหาแบบนี้เราก็มีเหมือนกัน.. ค่ะ
🔗
และเช่นเดียวกับที่ฉันมีเพียงหนึ่งปีครึ่งที่ผ่านมาฉันซื้อมันที่เมโทร อย่างไรก็ตามตามคำแนะนำของ Alim ฉันชั่งน้ำในนั้นน้ำหนักกลายเป็น 1.3 กก.
matroskin_kot
เกี่ยวกับ! ฉันซื้อแม่พิมพ์หนึ่งชิ้น แต่ฉันไม่ชอบเตาอบ ... ฉันจะมาซื้ออีก ... หรือสองชิ้น .... (และยาสำหรับความโลภ) ... ความคิดนั้นยอดเยี่ยมมาก !!! !
และคุณสามารถดึงแบบฟอร์มพร้อมกับที่หนีบขนาดใหญ่ได้ .... : girl_in_dreams: ฉันเห็นสิ่งเหล่านี้กับสามีของฉันเขาดึงอะไรบางอย่างไปกับพวกเขา ... ฉันต้องถามสามีของฉันว่าจะแยกพวกเขาอย่างไรในภายหลัง? ในทางตรงกันข้าม ... และสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้หรือไม่ ...
โอเมล่า
อ้างถึง: matroskin_kot

และคุณสามารถดึงแบบฟอร์มพร้อมกับที่หนีบขนาดใหญ่ได้ .... : girl_in_dreams: ฉันเห็นสิ่งเหล่านี้กับสามีของฉันเขาดึงอะไรบางอย่างไปกับพวกเขา ... ฉันต้องถามสามีของฉันว่าจะแยกพวกเขาอย่างไรในภายหลัง? ในทางตรงกันข้าม ... และสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้หรือไม่ ...
Matroskinคุณสามารถใช้ซ้ำได้โดยที่สกรูจะถูกคลายเกลียวไปมา

ขนมปังนอร์เวย์แบบเกลียว (เตาอบ)

มีเพียงสิ่งเดียวที่เหลืออยู่ - เพื่อผลักดันสามีของฉันไปสู่ตลาดการก่อสร้าง
matroskin_kot
ใน! เกี่ยวกับเรื่องนี้ฉันก็คิดเช่นกัน! ฉันถามสามีของฉันเขาเริ่มถามอย่างกังวลว่าพวกเขาพูดอะไรฉันยังคิดอยู่ อา ... ไม่มีอะไร ... ฉันสนใจธุรกิจ ...
มารุส
ฉันขอโทษสำหรับความเงียบ ฉันกำลังรายงาน: แน่นอนว่าขนมปังนั้นถูกกินมานานแล้ว มันกลายเป็นตามที่สัญญาไว้ในสูตรด้วยเศษที่ละเอียดอ่อนและไร้น้ำหนัก เห็นได้ชัดว่าเนื่องจากรูปทรงที่ไม่ได้มาตรฐานเล็กน้อย (หม้อหุงนมนั่นคือก้นสองชั้นที่มีน้ำเดือด) เปลือกจึงบางและกรอบอย่างนุ่มนวล รสชาติที่ผิดปกติบางครั้งคุณอาจทำซ้ำได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแขกมาถึง แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าขนมปังนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับการอบทุกวัน แต่มันค่อนข้างหรูหราสำหรับทุกวัน
โอเมล่า
ข้อความอ้างอิง: Marus

แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าขนมปังนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับการอบทุกวัน แต่มันค่อนข้างหรูหราสำหรับทุกวัน
ว้าว .. นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินเรื่องขนมปังขาด
ยิปซี
ด้วยเหตุผลบางอย่างชาวจีนส่งแบบฟอร์มของฉันไปที่ไอร์แลนด์และหยิกสามอันก็มาถึง (ดาวหัวใจและเดซี่)
มารุส
Omela และใครบอกว่านี่เป็นข้อเสียเปรียบ? นี่คือคุณสมบัติและนอกจากนี้เพื่อรสนิยมของฉัน สูตรนี้น่ารักมากและในความคิดของฉันเป็นขนมปังที่อ่อนช้อยไม่เพียง แต่สำหรับการกินเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงการสนทนาด้วยการสนับสนุนแยมที่ผิดปกติหรือชีสอ่อนสำหรับกาแฟ แต่ไม่ใช่สำหรับทอดแสนอร่อยกับมันฝรั่งทอดหรือซุปที่อุดมไปด้วย
โอเมล่า
มารุส ,. แม้ว่าเราจะไม่ดูถูกกับคัตเล็ต

ยิปซี , ขอโทษ !! ฉันเลือกทิศทางที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
Dopleta
Mistletoe แรงบันดาลใจขอบคุณ! นี่คือข้าวไรย์ของฉัน

🔗
Caprice
ดี ... แต่ไม่พบรูปทรงกลม ...
ยิปซี
และของฉันไปเยี่ยมไอร์แลนด์.. ชาวจีนคืนเงินให้ .. แล้วหลังจากนั้นไม่นานฉันก็ได้รับแบบฟอร์มเหล่านี้ .. โทรมตัวงอเล็กน้อย แต่ไม่เสียค่าใช้จ่ายใด ๆ
โอเมล่า
Dopleta คนอะไรหล่อ !!!

ยิปซี จากซีรีส์ - คุณไม่สามารถจินตนาการได้โดยเจตนา !!!
Caprice
ข้อความอ้างอิง: gypsy

และของฉันไปเยี่ยมไอร์แลนด์.. ชาวจีนคืนเงินให้ .. แล้วหลังจากนั้นไม่นานฉันก็ได้รับแบบฟอร์มเหล่านี้ .. โทรมตัวงอเล็กน้อย แต่ไม่เสียค่าใช้จ่ายใด ๆ
และหลังจากนั้นชาวจีนก็ดูดีรูปร่างโค้งงอมากเกินไป? อันไหนสำหรับขนมปังปิ้งสำหรับเด็ก?
ยิปซี
พวกนี้เป็นรูปทรงเดียวกันกับที่ Omela มีและของจีนก็เหมือนกัน .. ฉันซื้อมาก่อนเธอก้ม .. ใช่ .. ต้องจัดให้ชิดกัน
แมวป่า
มิสเซิลโทวันนี้อบขนมปังตอนกลางคืน (ไม่นอนถอดขนมปัง)
กลิ่นหอมคลุ้งไปทั่วอพาร์ทเมนท์ ... แค่กึ้ง!
รูปร่างของฉันคือ Teskomovsky เกือบจะเหมือนกับของคุณ แต่ขนมปังไม่กลมเท่าไหร่
ฉันชอบเตามาก แค่แป้งออกมาจากรอยแตกทั้งหมดปรากฎว่าฉันมี 900 มล.
ฉันรอตอนเช้าตื่นขึ้นมาและวิ่งก่อนอื่นเพื่อตัด
กรอบแค่บินไป !!!
แต่รสชาติจืดชืด.
พ่อมาเยี่ยมกินข้าวกลางวันพูดเกลือกับน้ำตาลหรือเสียใจ!?
ฉันจะอบอีกครั้งแน่นอน แต่ฉันจะเปลี่ยนสูตรเล็กน้อย
ขอบคุณสำหรับการรักษาที่อร่อยอีกอย่าง

ปล. ฉันกินกับแยมและไม่มีโช!
ฉันไม่พบแบบฟอร์มดังกล่าวใน ebee แต่ฉันต้องการ !!!!
โอเมล่า
มาเรียฉันดีใจที่ชอบมันและน้ำตาลทรายเป็นสิ่งที่เป็นส่วนตัวใช่ หลังจากนั้นเล็กน้อยฉันจะพยายามค้นหาลิงก์ไปยังแบบฟอร์มที่ยังไม่สามารถขนส่งได้อุณหภูมิ
แมวป่า
ข้อความอ้างอิง: Omela

หลังจากนั้นเล็กน้อยฉันจะพยายามค้นหาลิงก์ไปยังแบบฟอร์มที่ยังไม่สามารถขนส่งได้อุณหภูมิ
ขอบคุณมาก!
โอ้เราป่วยด้วย ไวรัสมันแปลกมาก ...
มิสเซิลโท! ดีขึ้น!
โอเมล่า
มาเรียขอบคุณ! ดีขึ้นมากในปัจจุบัน)

ฉันพยายามค้นหาและไม่พบอะไรเลย ไม่มีผู้ขายนี้ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน

ข้อความอ้างอิง: Omela
ฉันเอาแบบฟอร์มที่นี่: 🔗
แมวป่า
ข้อความอ้างอิง: Omela

ฉันพยายามค้นหาและไม่พบอะไรเลย ไม่มีผู้ขายนี้ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน
ดังนั้นฉันได้ปีนทุกอย่างแล้ว!
โอเมล่า
ใช่มันเป็นเรื่องแปลก และชาวจีนมองไปที่อาลีหรือไม่?
เฮเลน
โอเมล่าไม่มีรูปไม่เห็น ...
โอเมล่า
เฮเลนาในการกู้คืนคุณต้องค้นหารูปภาพในคอมพิวเตอร์ของคุณ คุณกำลังจะเข้าเตาอบ?
เฮเลน
ข้อความอ้างอิง: Omela

เฮเลนาในการกู้คืนคุณต้องค้นหารูปภาพในคอมพิวเตอร์ของคุณ คุณกำลังจะเข้าเตาอบ?
อยากลอง .. ทุกอย่างชัดเจนตรงนั้นไม่ยาก .. ดีแค่อยากเห็นภาพมากขึ้น ..

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง