ขนมปังสังขยาไรย์กับน้ำผึ้งกับยี่หร่าและผักชี - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ไรย์คัสตาร์ดขนมปังฮันนี่คาราเวย์และผักชี

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
1. แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก	500 กรัม
2. หมักมอลต์ไรย์แห้ง	50 มล. = 40 กรัม
3. Sourdough "Agram light"	50 มล. = 35 กรัม
หรือ ("Agram the dark") เป็นทางเลือกสุดท้าย	15 มล. = 12 กรัม
4. น้ำผึ้งสีเข้ม	50 มล.
5. เกลือละเอียด	10 มล. = 15 กรัม
6. ยีสต์แห้ง	10 มล. = 8 กรัม
7. ผักชีบด	30 มล.
8. เมล็ดยี่หร่า	15 มล.
9. น้ำต้มสุก	430 มล.
อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นของแป้ง	32C - 35C
เวลาขึ้นแป้งที่ t = 40C	60 นาที
ความสูงของแป้ง	1.5 - 2 ครั้ง
เวลาอบที่ t = 180C	1 ชม. 30 นาที

วิธีทำอาหาร

ไรย์คัสตาร์ดขนมปังฮันนี่คาราเวย์และผักชี - สูตรในเทคโนโลยีสมัยใหม่ใน 3 ชั่วโมงในเครื่องทำขนมปังหรือเตาอบ เราอบอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในเครื่องทำขนมปังหรือเตาอบเกือบทุกชนิด จนถึงปัจจุบันรายชื่อผู้ผลิตขนมปังที่อัปเดตมีทั้งหมด 65 รุ่น
เครื่องทำขนมปังของคุณ ไม่อยู่ในรายชื่อรุ่นเขียนและปรับสูตรสำหรับมัน มีความปรารถนาที่จะอ่านหัวข้อที่น่าสนใจ โหวต.
เครื่องทำขนมปังที่มีความสามารถในการเปลี่ยนโหมด (ปรับให้เข้ากับสูตรอาหาร) นั้นสะดวกเป็นพิเศษนั่นคือมีฟังก์ชั่นการเขียนโปรแกรมหนึ่งหรือหลายโปรแกรม ขั้นตอนการอบขนมปังในเครื่องทำขนมปังเหล่านี้ง่ายมาก
บันทึก. หากไม่มีมอลต์และแป้งเปรี้ยว แต่คุณต้องการขนมปังจริงๆคุณสามารถทดแทนหรือปรุงด้วยตัวเองได้สูตรนี้ไม่ใช่ความเชื่ออ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ในหัวข้อ -
เราถามทุกคำถาม ที่นี่