Vitaly ดีไม่มีคำว่าฉันเพิ่มน้ำในสูตรเพราะพวกเขาแสดงให้เห็นที่นั่นและฉีดกรดแอสคอร์บิกเพราะหลังจากนั้นพวกเขาก็สั่ง แต่ Sakha เพราะมีบางสิ่งที่ขมอยู่ที่นั่น (คำถามคือสิ่งที่อาจเป็นได้ ขมเลยถ้าแค่เนยไม่เหม็นหืน) แป้งก็แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงและทั้งหมดนี้ - สูตรของฉัน! เรื่องปาฏิหาริย์แล้วฉันไม่สังเกตเห็นได้อย่างไร! คุณลองเลือกสูตรหนึ่งที่ผ่านการทดสอบโดยหลายคนและทนทานต่อมันอย่างเคร่งครัดจากนั้นจะง่ายต่อการแยกชิ้นส่วนผลลัพธ์หรือบางทีคุณอาจไม่ต้องแยกชิ้นส่วนใด ๆ ออก แต่ทุกอย่างจะเริ่มทำงานทันที
ตามที่ผมเข้าใจในตอนแรกคุณมีปัญหา "รื้อ" หลังคานั่นคืออาเจียนใช่ไหม? ดังนั้นมันจึงไม่ใช่น้ำที่น่าตำหนิ แต่ความจริงที่ว่าขนมปังอยู่ไม่ไกลและเมื่อนำไปอบแล้วมันก็ยังคงลอยขึ้นมาจากด้านในและมีเปลือกโลกที่ก่อตัวอยู่ด้านบนแล้วและไม่สามารถ ยืดหยุ่นขนมปังไม่มีที่ที่จะเติบโตและหลังคาแตก ฉันต้องให้ขนมปังเป็นระยะทางไกลขึ้น และหลังคาของคุณตกลงมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าตอนนี้น้ำล้นในสูตรอาหาร
ดูที่นี่สำหรับชั้นเรียนปริญญาโทเกี่ยวกับ koloboks
ดังนั้นจึงจำเป็นต้องคัดท้ายอย่างใดอย่างหนึ่ง)) ในสูตรของคุณ) อาจจะมีปาฏิหาริย์เกิดขึ้น)) ตัวแป้งนั้นขม และโดยทั่วไปแป้งข้าวไรย์มีรสขมดังนั้นแป้งจึงมีรสขม
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือ "เคมี" ทั้งหมดนี้ได้รับขนมปัง !! (เฉพาะเปลือกไม่กรุบ).
ใช่ตั้งแต่แรกหลังคาเริ่มถูกรื้อถอน และฉันก็กลายเป็นน้ำ - ที่นั่น - เรือ และขนมปังก็ออกมาดีบางครั้งก็ไม่ดี: ไม่ได้ลิ้มรส - เป็นรูปร่าง
ฉันเริ่มลองนวดแยกต่างหากอบแยกกัน - ที่นี่มันไม่ได้ผลตามปกติ
เขากลับไปสู่ระบอบการปกครองของฝรั่งเศส และเป็นไปได้ที่จะควบคุมน้ำ - แต่ไม่สามารถจับน้ำหนักที่แน่นอนของน้ำได้ - มีบางอย่างลอยอยู่ ...
ตอนนี้ฉันจะดูทั้งหมดนี้จากมุมมองของคำอธิบายของคุณ ระยะทางยาวขึ้น - ไม่อนุญาตให้ใช้โหมดฝรั่งเศส (เป็นเวลา 6 ชั่วโมง) และเมื่อเขานวดแป้งแยกจากกันบีบลูกบอลแล้วโยนลงในน้ำปรากฎว่าหลังจากนั้น 3.5 ชั่วโมงแป้งก็พร้อม แต่! หลังคาตกเหมือนกันหมดเป็นระยะ ๆ
ตอนนี้ผมเล่นน้ำ ท้ายที่สุดก็ได้ขนมปังตาม "สูตรของคุณ" มาแล้ว! จากนั้นฉันจะไปศึกษาความแตกต่างทั้งหมดและลิงค์ของคุณด้านล่างด้วย ขอบคุณ Ilona
