ปลานิลลีกูเรีย

ปลานิลลีกูเรีย

ประเภท: อาหารปลา

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
ปลานิล	4 - 5 ชิ้น
มันฝรั่ง
หัวหอม	1-2 ชิ้น
ถั่วไพน์	100 กรัม
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
น้ำมันมะกอก	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไวน์ขาวแห้ง	30 มล
ผักชีฝรั่งสด
มะนาว

วิธีทำอาหาร

• ทอดถั่วไพน์เบา ๆ ในกระทะแห้ง หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมครึ่งวงใส่ทุกอย่างลงในชามใส่ถั่วทอดปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยไวน์ขาวและน้ำมันผสมให้เข้ากัน ใส่มันฝรั่ง - หัวหอม - ถั่วบนแผ่นฟอยล์ใส่เนื้อด้านบนแล้วห่อฟอยล์ด้วยซองจดหมายทิ้งรูไว้ด้านบนเปิดตรงกลางเล็กน้อย อบในเตาอบที่ 200C เป็นเวลา 30-40 นาที
• ปลาที่ทำเสร็จแล้วจะเสิร์ฟในกระดาษฟอยล์ (คลี่ขอบ) ใส่ชิ้นมะนาวลงไปข้างๆ

บันทึก

ในการเตรียมปลาใน Ligurian (บางครั้งพวกเขาพูดเป็นภาษา Genoese) มีความผิดปกติบางอย่าง - ปลาถูกอบด้วยกระดาษฟอยล์และในเตาอบหรือนึ่ง ตัวเลือกทั้งสองเป็นเรื่องปกติของภูมิภาคลิกูเรียและส่วนผสมที่ต้องมีซึ่งรวมสูตรทั้งสองคือถั่วสน

ขอแนะนำให้เสิร์ฟไวน์ขาวแห้งจากภูมิภาค Piedmont หรือ Friuli Venezia Giulia พร้อมปลาอบและผัก

ในสูตรดั้งเดิมปลาคือ ORATA แต่ไม่มีตราประทับเราเขียนแบบง่ายๆดังนั้นเราจึงใช้ปลาเซนต์ปีเตอร์ - ปลานิล

ไม่ใช่มะเดื่อคนมีความสุข! และถั่ว และมันฝรั่ง และไวน์ การอดอาหารนี้จะเป็นการอดอาหารและการอดอาหารเหมือนปลายข้าว และคุณมีไวน์หรือไม่ภูมิภาคอะไร? Konkovsko-Teply Stan?

ไร่องุ่น Konkovsky ของภูมิภาค Belyaevo-Teplostanovsky

ไร่องุ่น Konkovsky ของภูมิภาค Belyaevo-Teplostanovsky

อา - อา - อา - ... นี่คือคุณไปและไร่องุ่นทั้งหมดก็ยืดออกไปใช่มั้ย? ไปสุดขอบฟ้า? ในขณะที่คุณยืนอยู่ท่ามกลางการจราจรที่ติดขัดมัดแล้วตัดและจัดทรงเถาวัลย์

ตรง

โอ้ขอบคุณ! สูตรที่ยอดเยี่ยมคั่นไว้ตอนนี้ Passion Week เริ่มขึ้นแล้วฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

นำธีมมาสู่ชีวิต

เพิ่มวันพุธที่ 21 ธันวาคม 2559 12:24 น

คราวนี้ใส่ปลาลงไปเลยดีกว่าทางนี้