ขนมปังข้าวสาลีที่เรียบง่ายมาก

ขนมปังข้าวสาลีที่เรียบง่ายมาก

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	200 ก
แป้งสาลี VS	300 กรัม
นม	320 มล
ยีสต์สด	12 ก
น้ำตาล	1 ช้อนชา
เกลือ	1.5 ชม
เนยใส	20 ก
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล	3 ช้อนโต๊ะล

วิธีทำอาหาร

• 1 เตรียมแป้ง: บดยีสต์ 5 กรัมกับแป้งโฮลเกรนจนเป็นเกล็ดละเอียดเทนมเย็น 200 มล. คนให้เข้ากันแล้วแช่เย็นค้างคืน
• 2. ตอนเช้านวดแป้ง: ในนมอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง (120 มล.) คนให้เข้ากันยีสต์น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (7g) โขลกกับน้ำตาล รวมแป้งเข้ากับส่วนผสมแป้งเกลือและนม - ยีสต์ ทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที นวดแป้งเป็นเวลาเจ็ดนาที ในตอนท้ายของแบทช์ให้ใส่น้ำมันและนวดประมาณสองสามนาที ปัดทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลาสองชั่วโมง (หรือเพิ่มขึ้น 2.5 เท่า)
• 3. ใส่แป้งลงบนแผ่นรองตัดแป้งแล้วปั้นเป็นก้อน หลักฐานประมาณ 1h-1h-15 นาที
• 4. นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเป็นเวลา 5 นาทีแรกด้วยไอน้ำ จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 200 องศาและหลังจากนั้น 10 นาทีถึง 180 นำเข้าอบต่อไปอีก 10-15 นาที ก่อนอบให้ทาขนมปังด้วยนมเกลือเล็กน้อยและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหนึ่งช้อนชาแล้วหั่นตามยาว
• 

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ขนมปังอุ่นมากครีมเบาและฟู คุณไม่สามารถพูดได้ว่ามันมีแป้งโฮลเกรน เปลือกมีรูพรุนละเอียดเปลือกบางและนิ่ม ขนมปังมีรสมันปูและมีกลิ่นหอม
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

[มาริชา]

และนี่คือขนมปังโฮลเกรนอีกชิ้น!
มาริชา ดีมาก

[มาริช]

มาริช, หล่อ !!! คุณซื้อน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ไหน ?? ตอนนี้ยังหาไม่เจอ

[มาริชา, เมลชิก,]

มาริชา, เมลชิก, ขอบคุณ!

กสอฉันถูกพามาจากแคนาดา แต่ฉันเห็นมันในร้านค้าออนไลน์ ตรงตามนั้นเป๊ะ. พบตามคำขอ "น้ำเชื่อมเมเปิ้ลซื้อ" ไม่มีลิงค์สำเร็จรูปเนื่องจากร้านค้าเป็นภาษารัสเซียฉันจึงไม่ทิ้งตัวเองไว้ในบุ๊กมาร์ก

🔗
นี่คือหนึ่ง

ฉันถูกพามาจากแคนาดา

นี่ไม่ใช่ของปลอมอย่างแน่นอน

อันนี้คือ. ฉันสงสัยว่า iHerb มีหรือไม่? ไม่เพียง แต่มีวิตามินเท่านั้นยังมีแป้งหลายชนิดและผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ อีกด้วย
ฉันกำลังจะหมดสต๊อก

Yummy คุณเยี่ยมมาก: kiss3: ฉันมีคำถาม - จะใช้อะไรแทนน้ำเชื่อมเมเปิ้ลได้บ้าง? ฉันไม่มี แต่จะซื้อมันแพงมาก

ขนมปังยอดเยี่ยม! แน่นอนว่าภายนอกคุณจะไม่คิดว่ามีแป้ง c / s อยู่ในนั้น ฉันจะอบมันแน่นอน ฉันไม่ชอบน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบางทีคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน?

[ทาทูอาน่ามิคุลิชน่า!]

ทาทูอาน่ามิคุลิชน่า! น้ำเชื่อมเมเปิ้ลสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งสีเข้ม 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ควรใช้บัควีท) และปรับของเหลวเล็กน้อยเมื่อผสมเนื่องจากน้ำผึ้งมีความข้นกว่าน้ำเชื่อม

[มาริช]

มาริช, หล่อ !!! คุณซื้อน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ไหน ?? ตอนนี้ยังหาไม่เจอ

เรามี. และง่ายกว่า - มีราคาแพงกว่านำเข้าในร้านเฉพาะ จะมาหาคุณได้อย่างไร
และขนมปังก็หล่อ!

คุณซื้อน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ไหน ?? ตอนนี้ยังหาไม่เจอ

ในตุ่นปากเป็ดมี 460r สำหรับ 250g. - เป็นธรรมชาติ 🔗
อันที่เหลือสำหรับ 60 re 🔗

นอกจากนี้เรายังมีในร้านค้าออนไลน์ แต่จนถึงขณะนี้คางคกไม่ยอมทิ้ง 900 รูเบิล จ่าย.

ในขณะที่โทรออก Elena ตอบ 450 - ยังพอทนได้ฉันจะไปดูขอบคุณสำหรับการเนรเทศ และปรากฎว่า 900 รูเบิลสำหรับ 500 กรัม

[มาริช]

มาริช, หล่อ !!! คุณซื้อน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ไหน ?? ตอนนี้ยังหาไม่เจอ

Ksyusha ฉันพบมันใน iHerb ทันที แต่ฉันไม่รู้ว่าจะสั่งซื้อของจริงได้อย่างไรโดยตัดสินจากราคา
🔗

[Anh]

ใช่, Anhปรากฎว่าถูกกว่า 655 รูเบิล สำหรับ 950ml. แต่ข้อดีอีกอย่างคือการจัดส่ง และรอไม่นานพวกเขากล่าว.

แต่คุณจะรู้สึกถึงความแตกต่างกับ Utkonosovsky! และอย่างอื่นฉันคว้าเครื่องล้างจานที่นั่นและกาแฟ - ขออภัยสำหรับน้ำท่วม! โดยทั่วไปเราจะชอบเครื่องเทศอินเดีย ...

Vooot แต่น่ากลัว - ฉันไม่รู้วิธีสั่งซื้อ

บังเอิญวันนี้ฉันอยู่ในเครื่องเทศอินเดีย ฉันขับรถผ่านและไม่สามารถช่วยได้ แต่เช็คอิน

นี่คือบรรจุภัณฑ์เพิ่มเติม
🔗

และใครจะรู้ว่าน้ำเชื่อมนี้เขียนเป็นคลาส A และอย่างแรกคือคลาส B
🔗
อะไรคือความแตกต่าง?

ในความคิดของฉันนี่คือสิ่งเดียวกันเท่านั้นที่แตกต่างกันในเรื่องน้ำหนัก

[ย่า]

ย่าวิ่งผ่านลิงก์ : girl_curtse
ฉันจะไม่บอกคุณเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างคลาส แต่ราคาน่าสนใจมาก

ถ้าฉันเข้าใจอย่างถูกต้องแสงคลาส B มืดคลาส A และอ่านความคิดเห็นทั้งหมดอย่างโง่เขลา (ขอบคุณ Baker ร้อยครั้งสำหรับผู้แปล) นี่คือน้ำเชื่อมออร์แกนิกนั่นคือไม่มีสารกันบูดจึงเก็บในตู้เย็น ดูสิ ...

และฉันนั่งอ่านและคิดว่า - ฉันจะลองสั่งได้ไหม?
คุณสามารถใช้ในขนมอบขนมหวานและเนื้อสัตว์

แน่นอน! อย่าลังเล!

1 เตรียมแป้ง: บดยีสต์ 5 กรัมกับแป้งโฮลเกรนจนเป็นเกล็ดละเอียดเทนมเย็น 200 มล. คนให้เข้ากันแล้วแช่เย็นค้างคืน

Marina ขนมปังของคุณสวยมาก! แต่ช่วยบอกหน่อยว่าอะไรคือจุดสำคัญในการเก็บแป้งไว้ในตู้เย็น?

[เมอรี่]

เมอรี่ แป้งขนมปังที่มีการหมักอย่างช้าๆและยาวนาน (จาก 12 ถึง 24 ชั่วโมง) กลายเป็นเนื้อแป้งที่โปร่งเบามีรสชาติครีมเข้มข้น

แป้งขนมปังที่มีการหมักอย่างช้าๆและยาวนาน (จาก 12 ถึง 24 ชั่วโมง) กลายเป็นเนื้อโปร่งเบามีรสชาติครีมเข้มข้น

ขอบคุณ! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

[บิด]

สวัสดีมาริน่า บิด และทั้งหมดทั้งหมด
นี่คือขนมปังน้ำเชื่อมเมเปิ้ลของฉัน:


ขนมปังอร่อยมากฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปมันทั้งชิ้นพวกเขาตัดมันอุ่น ๆ ดังนั้นการตัดจึงค่อนข้างพร่ามัว แน่นอนว่าไม่สวยเท่าของคุณคุณยังต้องเติมมือ แต่ขนมปังวิเศษมากทำดีมันพอง! ใช้เวลาในการพิสูจน์ครั้งสุดท้าย 45 นาทีจากนั้นก็ยืนขึ้นเล็กน้อย ...
ขอบคุณมากแล้วฉันจะอบให้มากขึ้น
ไอรา

[คิซูริ]

คิซูริขอบคุณมากสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยม! ฉันดีใจมากที่คุณชอบมัน อบเพื่อสุขภาพของคุณแล้วมือของคุณจะ "อิ่ม" อย่างแน่นอน

[มาริช]

มาริชมาถึงคุณพร้อมกับรายงาน - อบ "Very Simple Wheat" ของคุณวันนี้ : girl_love: มันไม่ง่ายอย่างนั้นเลย (ฉันหมายถึงองค์ประกอบของมัน) ขนมปังของฉันเบลอเล็กน้อย - บางทีฉันอาจจะเปิดรับแสงมากเกินไปในเครื่องพิสูจน์อักษร? แต่รูปร่างไม่ได้ส่งผลต่อรสนิยมของเขา - ยอดเยี่ยมอย่างที่ฉันรัก แน่นอนว่านี่คือขนมปังที่ดีต่อสุขภาพมาก! ขอบคุณ!




อร่อยมาก - ขอแนะนำให้ทุกคน!
ไม่มีน้ำเชื่อมเมเปิ้ลในขนมปังฉันต้องใช้น้ำผึ้ง

[มาริชา]

มาริชาขนมปังชั้นเยี่ยมกลายเป็น! ฉันยินดีมากที่คุณชอบมัน

ขนมปังของฉันเบลอเล็กน้อย - บางทีฉันอาจจะเปิดรับแสงมากเกินไปในเครื่องพิสูจน์อักษร?

ถ้าในครัวร้อนเกินไปทุกอย่างก็เป็นได้ แต่ฉันจะไม่บอกว่าขนมปัง "ลอย" - ดูดีมาก!
ขอบคุณมากสำหรับภาพ!