Panasonic SD-ZB 2502. ขนมปังโฮลวีตผสมนมเปรี้ยวรำ

ประเภท: ขนมปังยีสต์
Panasonic SD-ZB 2502. ขนมปังโฮลวีตผสมนมเปรี้ยวรำ

ส่วนผสม

โยเกิร์ตโฮมเมดมล 330
น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่นอาร์ท ล. 1.5
แป้งสาลี ด้วย., ก 500
รำข้าวสาลีศิลปะ. ล. 3
เกลือช้อนชา 1.5
น้ำตาล, ศิลปะ. ล. 1.5
ยีสต์ Saf-moment, h. L. 1.5.

วิธีทำอาหาร

  • ใส่ส่วนประกอบลงใน HP ตามลำดับตามสูตร ยีสต์ - ลงในเครื่องจ่ายยีสต์ อบในโปรแกรม 02 (อบด่วน) ก่อนที่จะเริ่มขึ้น (หลังจาก 18 นาทีในตัวจับเวลา 1.42) คุณสามารถโรยเมล็ดงาบนโดมขนมปัง (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) สีเปลือก - เข้มขนาด - ล

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

2

ไม่คาดคิด
สวัสดีตอนบ่ายฉันมีแบบจำลองของผ้าฝ้ายฉันต้องการอบขนมปังตามสูตรของคุณดังนั้นคำถามคือ: คำแนะนำระบุบรรทัดฐานสำหรับยีสต์ 2.5 ช้อนชาอย่างรวดเร็ว 1.5 ช้อนชาไม่เพียงพอหรือไม่? ขอบคุณสำหรับคำตอบ.
วาเลเรีย 12
ข้อความอ้างอิง: ไม่คาดคิด

สวัสดีตอนบ่ายฉันมีแบบจำลองของผ้าฝ้ายฉันต้องการอบขนมปังตามสูตรของคุณดังนั้นคำถามคือ: คำแนะนำระบุบรรทัดฐานสำหรับยีสต์ 2.5 ช้อนชาอย่างรวดเร็ว 1.5 ช้อนชาไม่เพียงพอหรือไม่? ขอบคุณสำหรับคำตอบ.
ไม่น้อยเนื่องจากโยเกิร์ตมีการเพิ่มขึ้นที่ดีมากโดยมียีสต์จำนวนมากเป็นไปได้ - แต่โดมจะเป็นหอยเชลล์
ไม่คาดคิด
พอดีขนมปังอบปรากฎว่าดีมากอร่อยผิดปกติไม่ได้มาถึงช่วงถ่ายรูปเนื่องจากโยเกิร์ตยังเหลืออยู่และฉันจะอบส่วนที่สองฉันจะทำตามสูตร ที่ชื่นชอบคุณจะแนะนำสูตรอาหารเช่นแป้งไรย์หรืออย่างอื่นหรือไม่?
วาเลเรีย 12
ข้อความอ้างอิง: ไม่คาดคิด

พอดีขนมปังอบปรากฎว่าดีมากอร่อยผิดปกติไม่ได้มาถึงช่วงถ่ายรูปเนื่องจากโยเกิร์ตยังเหลืออยู่และฉันจะอบส่วนที่สองฉันจะทำตามสูตร ที่ชื่นชอบคุณจะแนะนำสูตรอาหารเช่นแป้งไรย์หรืออย่างอื่นหรือไม่?

ฉันดีใจที่คุณทำมัน
มีสูตรขนมปังข้าวไรย์ที่ดีมาก (ผสมแป้งสาลีครึ่งหนึ่ง) นี่คือข้อมูลอ้างอิง ผู้เขียนสูตร Rina https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=109387.220
ลองดูฉันชอบมากและปรับให้เหมาะกับ HP ของเรา
ซอนย่า 68
เมื่อสองสามชั่วโมงก่อนได้ขนมปังชิ้นนี้อร่อยแค่ไหน !!! ฉันมีรำข้าวไรย์แทนนมเปรี้ยว kefir ที่ปราศจากไขมัน (อันเก่า) และยีสต์สด -10 กรัม ลวีฟ ในขั้นตอนการนวดฉันเพิ่ม kefir 4 ช้อนโต๊ะ (ฉันมองไปที่ขนมปัง) - มันลุกขึ้นเล่นได้ดีมันออกมาหอมอร่อย! เป็นไปได้มากว่าฉันจะอบเป็นเบส - มันสำคัญมากสำหรับฉันที่จะเพิ่มรำ มันน่าสนใจฉันอาจจะเติมรำหนึ่งช้อนลงบนเจ้าเล่ห์มันเกือบจะเป็นสีขาว! ไม่มีความเป็นสีเทาจากรำ ดังนั้นฉันคิดว่าคุณยังสามารถ .. สองช้อน)))))))))
ไม่คาดคิด
ข้อความอ้างอิง: Valeria 12


ฉันดีใจที่คุณทำมัน
มีสูตรสำหรับขนมปังข้าวไรย์ (ผสมแป้งสาลีอย่างละครึ่ง) นี่คือข้อมูลอ้างอิง ผู้เขียนสูตร Rina https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=109387.220
ลองดูฉันชอบมากและปรับให้เหมาะกับ HP ของเรา
[/ quo

ลิงก์ไม่เปิดขึ้น
วาเลเรีย 12
ข้อความอ้างอิง: ไม่คาดคิด

ข้อความอ้างอิง: Valeria 12

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.220
ลองดูฉันชอบมากและปรับให้เหมาะกับ HP ของเรา

ลิงก์ไม่เปิดขึ้น
ฉันตรวจสอบแล้ว - เปิดขึ้น: คุณต้องคัดลอกลิงก์ทั้งหมดและวางลงในบรรทัดเครื่องมือค้นหา
วาเลเรีย 12
ข้อความอ้างอิง: SoNya 68

เมื่อสองสามชั่วโมงที่แล้วฉันหยิบขนมปังออกมามันอร่อยแค่ไหน !!! ฉันมีรำข้าวไรย์แทนนมเปรี้ยว kefir ที่ปราศจากไขมัน (อันเก่า) และยีสต์สด -10 กรัม ลวีฟ ในขั้นตอนการนวดฉันเพิ่ม kefir 4 ช้อนโต๊ะ (ฉันมองไปที่ขนมปัง) - มันลุกขึ้นเล่นได้ดีมันออกมาหอมอร่อย! เป็นไปได้มากว่าฉันจะอบเป็นเบส - มันสำคัญมากสำหรับฉันที่จะเพิ่มรำมันน่าสนใจฉันอาจจะเติมรำหนึ่งช้อนลงบนเจ้าเล่ห์มันเกือบจะเป็นสีขาว! ไม่มีความเป็นสีเทาจากรำ ดังนั้นฉันคิดว่าคุณยังสามารถ .. สองช้อน)))))))))

ฉันใส่รำ 4 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์แล้ว - รู้สึกดีขึ้น - และมองเห็นได้ชัดเจนในขนมปัง ขอให้โชคดี !!! 🔗
Natazum
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปัง! ฉันนวดแล้วซาลาเปากำลังพอดีฉันกำลังรอให้อบเสร็จ ...
อีวานอฟนา 5
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปัง! ฉันเพิ่งเข้าร่วมกลุ่มคนทำขนมปังและฉันค่อยๆเชี่ยวชาญสูตรอาหารต่างๆที่วางไว้บนเครื่องทำขนมปัง เมื่อวานฉันซื้อรำและขนมปังอบตามสูตรของคุณ Valery แต่ปรากฎว่าไม่ประสบความสำเร็จมากนัก: มันเพิ่มขึ้นอย่างไม่มีนัยสำคัญรูขุมขนเล็ก แต่ที่สำคัญที่สุดคือเศษชื้นเหนียวนั่นคือมันไม่ เปียก แต่ไม่ฟู บางทีปัญหาอาจเกิดจากยีสต์ฉันเอาสิ่งที่ไม่คุ้นเคย (ไม่มีช่วงเวลาที่ปลอดภัย) และไม่ได้ตรวจสอบ วันนี้เราต้องจัดการกับข้อผิดพลาดเพราะมันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมากและฉันจะอบมันอย่างแน่นอน
ธุรการ
อ้างถึง: Ivanovna5

แต่ที่สำคัญที่สุดคือเศษจะชื้นเหนียวนั่นคือมันไม่เปียก แต่ไม่ฟู บางทีปัญหาอาจเกิดจากยีสต์ฉันเอาสิ่งที่ไม่คุ้นเคย (ไม่มีช่วงเวลาที่ปลอดภัย) และไม่ได้ตรวจสอบ วันนี้เราต้องจัดการกับข้อผิดพลาดเพราะมันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมากและฉันจะอบมันอย่างแน่นอน

ปัญหาอยู่ในของเหลวมีการเติมของเหลวมากกว่าที่จำเป็นสำหรับแป้งในชุดนี้
ตรวจสอบกฎการนวดได้ที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0 และ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

จะทดสอบและกระตุ้นยีสต์ได้อย่างไร? https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.0
อีวานอฟนา 5
ขอบคุณผู้ดูแลระบบฉันจะอ่านเคล็ดลับทั้งหมดของคุณอีกครั้งฉันใช้มันอย่างต่อเนื่องและประสบความสำเร็จ! เมื่อวานฉันรีบไปกับยีสต์: girl_red: ฉันวัดของเหลว (ฉันมี 2.5% kefir) แต่แป้งดูเหมือนจะหนักไปหน่อยสำหรับฉันเห็นได้ชัดว่ามันเป็นสาเหตุของความล้มเหลว
วาเลเรีย 12
อีวานอฟนา 5ขอบคุณสำหรับขอบคุณ ฉันเห็นด้วยกับ Roma - คุณต้องปรับสูตรให้เข้ากับแป้งของคุณอย่างแน่นอน ฉันอบตามสูตรนี้ตลอดเวลา "ฉันเล่นกับแป้งและน้ำ" เมื่อฉันซื้อแป้งใหม่ - ทุกอย่างจะยอดเยี่ยมถ้าคุณทำตามขนมปัง ขอให้คุณโชคดี
มารินิกา
สวัสดีตอนเย็น. ฉันอบเป็นครั้งแรกที่พานาโซนิคตามสูตรนี้เปลี่ยนโยเกิร์ตเป็นโยเกิร์ตด้วย kefir (50/50)
มันอบกุหลาบรสชาติกลายเป็นก้อนหนักมันควรจะเป็นหรือทำอะไรผิด?
Panasonic SD-ZB 2502. ขนมปังโฮลวีตผสมนมเปรี้ยวรำ
Panasonic SD-ZB 2502. ขนมปังโฮลวีตผสมนมเปรี้ยวรำ
Bober_kover
ขนมปังอร่อยดี ค่อนข้างสูงไม่ร่วนมากเศษยางยืด จำเป็นต้องปรุงอาหารอย่างรวดเร็วเพียงในโหมดการอบอย่างรวดเร็วไม่มีเวลาเพียงพอหลังคาก็พัดขึ้นเล็กน้อย
Panasonic SD-ZB 2502. ขนมปังโฮลวีตผสมนมเปรี้ยวรำ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง