ขนมปังวีทลินซีดกับซาวโดหัวหอม

ขนมปังวีทลินซีดกับซาวโดหัวหอม

ประเภท: ขนมปัง Sourdough

ส่วนผสม
น้ำ	250 ก
น้ำผึ้ง	1 เซนต์ ล.
ยีสต์อัด	8 ก
หัวหอม (แป้ง)	100 กรัม
แป้งสาลีพรีเมี่ยม	400 ก
แป้ง Flaxseed	50 กรัม
เกลือ	1.25 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ละลายน้ำผึ้งและยีสต์ในน้ำอุ่นเทลงในถัง HP เทแป้งที่ร่อนไว้เกลือใส่หัวเชื้อ (ไม่ได้ใส่น้ำมันเลย)
• โหมด - "พื้นฐาน" ขนาด - 900 กรัมเปลือก - กลาง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

900 ก

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

หลัก

บันทึก

หากคำแนะนำเป็นไปตามลำดับส่วนผสมอื่นให้ทำตามคำแนะนำของคุณ หากคุณใช้ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
มนุษย์ขนมปังขิงค่อนข้างหนาแน่น แต่การนวดเกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์โดยไม่มีการรบกวนใด ๆ
แป้งที่ฉันมีเป็นแบบนี้: ,
และนี่คือส่วนของขนมปัง:

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังไรย์กับแป้งแฟลกซ์ในเครื่องทำขนมปัง (MariV)

ขนมปังโฮลเกรนผสมแป้งแฟลกซ์ "ฉันจะใส่เชื้อเอง" (พาสต้า)

ขนมปังข้าวสาลี (ขึ้นอยู่กับเยลลี่เมล็ดแฟลกซ์และนมข้าวโอ๊ต) (เครื่องหมาย)

เชื้อของฉันคือการหมักที่เกิดขึ้นเอง ขนมปังนี้จะใช้ได้กับเธอหรือไม่และไม่ใช่กับหัวหอม Sourdough?

[echeva]

echevaมันจะเปิดออก อย่าลังเลเลย