ซาลาเปา "มรดกจากคุณยายสุดที่รัก"

ซาลาเปา "มรดกจากคุณยายสุดที่รัก"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
นม	1 แก้ว
ยีสต์สด	100 กรัม
น้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
มาการีน	200 ก
ไข่	2 ชิ้น
แป้ง	5 แก้ว

วิธีทำอาหาร

• อุ่นนมกับน้ำตาลเล็กน้อยละลายยีสต์ลงไปคนให้เข้ากันทิ้งไว้ 10 นาที (จนกว่าจะขึ้นด้วยหมวก) ใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วนวดแป้ง แผ่ออกบาง ๆ และจัดรูปร่างเป็นครัวซองต์ขนาดเล็กที่มีไส้เปรี้ยว ๆ จุ่มแต่ละชิ้นลงในเนยละลายก่อนสัก 40 กรัมจะต้องใช้) จากนั้นผสมน้ำตาลและอบเชย ระยะห่างในการอุ่นเป็นเวลา 10 นาที (ฉันอยู่ในเตาอบที่อบอุ่น) และอบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

นี่คือซาลาเปาที่ฉันชอบตั้งแต่สมัยเด็ก ๆ แต่สูตรนี้หายไปนานแล้วและตอนนี้ฉันพบสิ่งต่างๆของคุณยายที่รัก นั่นคือเหตุผลที่ในความทรงจำของเธอในครอบครัวของฉันตอนนี้พวกเขาเรียกอย่างนั้น เสร็จเร็วมาก ซึ่งแตกต่างจากคุณยายของฉันฉันกำลังนวดแป้งด้วยเครื่องทำขนมปัง * ตลก ๆ * การอบในวันนี้เป็นรสชาติสำหรับทั้งอพาร์ทเมนต์ ขออภัยที่ไม่มีรูปถ่าย - ภาพเสีย วิธีซื้อใหม่ - ใส่เข้าไป แต่ตอนนี้อบเชยที่ซื้อมาเป็นผงนั้น ... หายากดังนั้นฉันจึงเพิ่มซินนามอนขูดสดสักหนึ่งหยิบมือ - กลิ่นของมันคงอยู่มากคุณไม่ต้องการอะไรมากไม่อย่างนั้นฉันก็บดเป็นชิ้น ๆ ด้วยเครื่องเทศ เครื่องปั่น - ไม่ตากแดดตากฝนนานมาก!

[สการ์เล็ต]

สการ์เล็ต ที่มียีสต์มากอาจเป็น 10g?

ขออภัยฉันจะแก้ไขทันที Olenka 100 กรัมสด! ไม่ต้องกังวลไม่มีกลิ่นยีสต์เลยแป้งกลายเป็นโปร่งมากไม่มีการพิสูจน์อักษร

ฉันสังเกตด้วยว่าสูตรอาหารเก่า ๆ ทั้งหมดมียีสต์จำนวนมากสูตรใหม่ ๆ มีน้อยกว่ามากบางทียีสต์จะแข็งแรงกว่านี้?

ฉันสังเกตด้วยว่าสูตรอาหารเก่า ๆ ทั้งหมดมียีสต์จำนวนมากสูตรใหม่ ๆ มีน้อยกว่ามากบางทียีสต์จะแข็งแรงกว่านี้?

ใช่ปีนี้ในเทศกาลอีสเตอร์ฉันมีนิวเคลียร์เทอร์โมนิวเคลียร์ใส่แป้งแล้วหันไป - มันวางอยู่บนพื้นแล้ว! และในขนมปังเหล่านี้ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเรียบร้อยดี

ฉันสังเกตด้วยว่าสูตรเก่า ๆ ทั้งหมดมียีสต์เยอะสูตรใหม่ ๆ มีน้อยกว่ามากบางทีตอนนี้ยีสต์กำลังแข็งแรงขึ้น?

Yara ที่อุดมไปด้วยแป้งสังเกตว่า 200g เข้าไปในแป้ง มาการีน?

Scarlet เป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจสิ่งสำคัญคือมันถูกค้นพบ

Yara ที่อุดมไปด้วยแป้งสังเกตว่า 200g เข้าไปในแป้ง มาการีน?

Scarlet เป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจสิ่งสำคัญคือมันถูกค้นพบ

ขอบคุณ! วันนี้ฉันนำแพ็คเก็ตมาทำงาน - มันหายไปแล้ว!

สการ์เล็ตฉันพบที่ไหนสักแห่งที่ต้องพกพาไปที่ทำงานทุกอย่างหายไปอย่างรวดเร็วเช่นในสามเหลี่ยมเบอร์มิวดา

ใช่ถ้าคุณคิดว่าพนักงานที่บ้านบางคนไม่ทำอาหารเลยและฉันก็มีสามีแล้ว มะเดื่อขุนนาง ฉันไม่กินขนมอบของเมื่อวานพรุ่งนี้ฉันจะเอาของเหลือกลับไปทำ!

ใช่ถ้าคุณพิจารณาด้วยว่าพนักงานบางคนที่บ้านไม่ได้ทำอาหารเลย

ถ้าอย่างนั้นคุณก็เป็นราชินีผู้เป็นที่รักภรรยาที่ดี ... และอื่น ๆ (สามารถแจกแจงได้เป็นเวลานาน) ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้เปรียบเหนือพวกเขา
(ฉันจดสูตรไว้ในสมุดบันทึกแล้ว แต่เมื่อฉันอบนี่เป็นคำถาม)

โอ้สการ์เล็ตอุณหภูมิ 180 เท่าไหร่และการพาความร้อน 160? คุณมีเตาอบใหม่ ฉีด เขียนว่าอบกี่องศา

ใช่เตาอบเป็นของใหม่ดังนั้นทุกอย่างยังคงอยู่โดยการพิมพ์ ขั้นแรกให้ความร้อน (ในความคิดของฉันสำหรับจานหรือฉันไม่รู้ว่ามันเรียกว่าอะไร - มีค่าเริ่มต้นที่ 60 องศา) เป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นลดความร้อนด้วยการพาความร้อน 170 องศาพวกเขาอบเร็วมาก - อย่างแท้จริง 15 นาทีถ้าไม่น้อยกว่านั้น สำหรับคำชมในความประหยัด - ใช่ทุกคนถามฉันเมื่อฉันมีเวลา โอ้ถ้าเพียงพวกเขารู้ว่าฉันตามไม่ทัน!

ใช่ทุกคนถามฉันเมื่อฉันมีเวลา โอ้ถ้าเพียงพวกเขารู้ว่าฉันตามไม่ทัน!

ให้ผิวมีสุขภาพดี

ขออภัยฉันจะแก้ไขทันที Olenka 100 กรัมสด! ไม่ต้องกังวลไม่มีกลิ่นยีสต์เลยแป้งกลายเป็นโปร่งมากไม่มีการพิสูจน์อักษร

Verish ถามในตอนเช้าและไปใส่แป้งโดยไม่ต้องรอคำตอบและยีสต์ 10 กรัม ทุกอย่างดูดี แต่อาจจะนานกว่านี้สำหรับการพิสูจน์อักษร และทุกอย่างก็โอเค !!!

Verish ถามในตอนเช้าและไปใส่แป้งโดยไม่ต้องรอคำตอบและยีสต์ 10 กรัม ทุกอย่างดูดี แต่อาจจะนานกว่านี้สำหรับการพิสูจน์อักษร และทุกอย่างก็โอเค !!!

สดหรือแห้ง? ฉันคิดว่ายีสต์จำนวนมากเช่นนี้เกิดขึ้นเพื่อความเร็วสูตรนี้มีอายุหลายปีแล้ว - ยังพิมพ์อยู่ฉันดีใจมากที่ทุกอย่างทำงานได้ดี

สดหรือแห้ง? ฉันคิดว่ายีสต์จำนวนมากเช่นนี้เกิดขึ้นเพื่อความเร็วสูตรนี้มีอายุหลายปีแล้ว - ยังพิมพ์อยู่ฉันดีใจมากที่ทุกอย่างทำงานได้ดี

ฉันวางของสดใหม่

ขอบคุณมาก! : flowers: ให้ชีวิตใหม่กับสูตรเก่า!

[สาว ๆ]

สาว ๆ แล้วถ้าใส่ยีสต์แห้งเอาถุงไปด้วยได้ไหม?

[metel_007]

ฉันคิดว่าคุณทำได้ แต่จะนับได้อย่างไร? ฉันมีสูตรสำหรับสด 100 กรัมหลังจากการทดลอง metel_007 เห็นได้ชัดว่า 10 กรัมก็เพียงพอแล้วโดยทั่วไปฉันสังเกตเห็นว่าขนมอบที่มียีสต์แห้งมีรสชาติแตกต่างจากขนมอบกับของสดดังนั้นฉันจึงพยายามเก็บยีสต์สดไว้ในตู้เย็น แต่ยีสต์แห้งจะสะดวกกว่า ถูกเก็บไว้นานขึ้น

[ทัตยา]

ทัตยา, ว้าว, ฉันเข้ามาได้ดีแค่ไหน! พวกเขาดื่มด่ำกับซาลาเปาที่นี่ ฉันจะพามันไปที่บ้านของฉันด้วยอาจจะเป็นเทศกาลอีสเตอร์เพื่อทำขนม!. ขอบคุณ.

[นิคุสยา]

นิคุสยา, สุขภาพดี

[Tanyusha]

ว้าวเย้เย้เย้! Plushieeeeeeee! Tanyushaคุณคือผึ้งที่อยู่ไม่สุขของฉัน! สูตรเด็ด! และตามที่ฉันเข้าใจเมื่อพิจารณาจากสูตรอาหารของพ่อฉันอัตรายีสต์ที่เพิ่มขึ้นจะถูกเพิ่มลงในสูตรขนมทั้งหมดโดยไม่ต้องผ่านการพิสูจน์ในระยะยาว เพื่อให้มีเวลาในการยกระดับมัฟฟินก่อนอบ
ขอบคุณที่นำของมาฝาก! ตอนนี้สูตรของคุณยายจะอยู่ในบ้านของฉัน!

สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมเป็นเรื่องน่าเสียดายที่ไม่มีสูตรเดียว: เพื่อดึงดูดความสนใจดังนั้นจึงควรพูด

ราศีกันย์ฉันรู้สึกละอายใจอยู่แล้ว - ถ้าแค่คำพูด มีรูปถ่ายที่แตกต่างกันมีสูตรอาหารใหม่ ๆ มากมาย แต่ฉันไม่สามารถแทรกได้ - ไม่มีอะไรเลย ... ในการตั้งค่าขยะบางส่วนให้กับ nadot แต่คอมพิวเตอร์ mavo ไม่อยู่และใครก็ตามที่ฉันถาม - ตอนนี้ทุกคนยุ่งอยู่กับขยะทุกประเภท