เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

สวัสดี. คุณช่วยบอกฉันได้ไหมฉันมี 2502 ก่อนที่ชาวฝรั่งเศสจะขึ้นไปใต้หลังคาและสองสามครั้งสุดท้ายขึ้นไปที่กลางถังเท่านั้น (
ตอนนี้ฉันวางขนมปังในโหมดปกติทุกอย่างเป็นไปตามปกติ
เป็นไปได้ไหมว่ามีบางอย่างผิดปกติกับระบอบการปกครอง?

สวัสดี. คุณช่วยบอกฉันได้ไหมฉันมี 2502 ก่อนที่ชาวฝรั่งเศสจะขึ้นไปใต้หลังคาและสองสามครั้งสุดท้ายขึ้นไปถึงกลางถังเท่านั้น (
ตอนนี้ฉันวางขนมปังในโหมดปกติทุกอย่างเป็นไปตามปกติ
เป็นไปได้ไหมว่ามีบางอย่างผิดปกติกับระบอบการปกครอง?

แป้ง, ยีสต์, ที่ตั้งของ CP, อุณหภูมิในห้องเหมือนกันหรือไม่?

นั่นคือจุดรวมแล้วใช่ มันเป็นเรื่องผิดบาปที่คิดว่ามีบางอย่างเกิดขึ้นกับเตาแล้วขนมปังธรรมดาจะไม่ขึ้นอย่างดี แต่ปรากฎว่าในโหมดนี้ถือเป็นเรื่องปกติ แต่ไม่ใช่ในอีกรูปแบบหนึ่ง ฉันสงสัยว่าเป็นไปได้หรือไม่?

นั่นคือจุดรวมแล้วใช่ มันเป็นเรื่องผิดบาปที่คิดว่ามีบางอย่างเกิดขึ้นกับเตาแล้วขนมปังธรรมดาจะไม่ขึ้นอย่างดี แต่ปรากฎว่าในโหมดนี้ถือเป็นเรื่องปกติ แต่ไม่ใช่ในอีกรูปแบบหนึ่ง ฉันสงสัยว่าเป็นไปได้หรือไม่?

วาเลนตินมีบางอย่างกับระบอบการปกครองเขาล้างถูลูบ HP มันละลายและแก้ไขตัวเอง

ใช่ฉันลูบเธอแล้ว ...

[สิงโต]

สิงโต, ขอให้ชาวนาตีมัน .... ไม่จริง! โดยทั่วไปมีนิสัยใจคอ ฉันคิดว่ากับฉันเท่านั้น ... หลังคาขนมปังเริ่มพังลงมาโดยไม่มีเหตุผล ลองทำตามคำแนะนำทั้งหมดแล้ว ทุกอย่างเหมือนกันในเรื่องของส่วนผสมและน้ำ ... ฉันพาเธอไปที่เดชาของฉัน - ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ! ยังไง!? อย่างไรก็ตามที่นี่น้ำของฉันนุ่มกว่ามาก

[สิงโต]

สิงโต, โอ้ฉันลืมไป แป้งเก็บไว้อย่างไร? เธอสามารถรับความชื้น ฉันมีมัน

ก่อนที่ชาวฝรั่งเศสจะขึ้นไปใต้หลังคาและไม่กี่ครั้งสุดท้ายก็ขึ้นไปถึงกลางถังเท่านั้น (

ขณะนี้เป็นฤดูร้อนและจากอุณหภูมิของอากาศปฏิกิริยาของยีสต์สามารถเกิดขึ้นได้เร็วขึ้น ดังนั้นในภาษาฝรั่งเศสอย่างแม่นยำด้วยการพิสูจน์อักษรที่ยาวนานแป้งจึงถึงความพร้อมเร็วขึ้นและอบพร้อมแล้วและไม่อยู่ในกระบวนการเมื่อมันลอยขึ้นใต้ฝา

มันเป็นเรื่องผิดบาปที่คิดว่ามีบางอย่างเกิดขึ้นกับเตาแล้วขนมปังธรรมดาจะไม่ขึ้นอย่างดี แต่ปรากฎว่าในโหมดนี้ถือเป็นเรื่องปกติ แต่ไม่ใช่ในอีกรูปแบบหนึ่ง ฉันสงสัยว่าเป็นไปได้หรือไม่?

เตาไม่เป็นไรมันเป็นกลไก แต่ผลิตภัณฑ์ - ความชื้นพื้นฐานและความสดชื่นที่เปลี่ยนแปลงได้ทั้งหมด สำหรับขนมปังทั่วไปเวลาในการพิสูจน์อักษรจะสั้นกว่าขนมปังฝรั่งเศสไม่มีเวลาสุกเกินไปในความร้อน

แม้ว่าฉันจะไม่ร้อน แต่ชาวฝรั่งเศสก็มีปฏิกิริยาเช่นกันจากนั้นหลังคาก็พังลงจากนั้นก็เหลือครึ่งถัง ฉันไม่กังวลแล้วระบอบการปกครองของฝรั่งเศสไม่ได้มีไว้สำหรับอบในความร้อน ตอนนี้ฉันยังใช้แบบปกติ

ลองคิดดูว่าเมื่อเราทำแป้งยีสต์มันมักจะทำปฏิกิริยากับอุณหภูมิในห้องและทำปฏิกิริยาตามนั้นไม่ว่าจะ "ขึ้น / ขึ้น" อย่างรวดเร็วหรือช้านั่นคือมันจะสุกเร็วหรือช้า

ขอบคุณทุกท่านมากสำหรับคำตอบ ผู้ชายของฉันอายุ 8 ขวบ)) เขาลูบเธอด้วย
แต่ด้วยค่าใช้จ่ายของความร้อน ... ฉันไม่ค่อยได้เริ่มอบเรากินขนมปังน้อยมากเมื่อชาวฝรั่งเศสเลิกตื่นขึ้นมามันก็ยังคงเย็นในเดือนมีนาคม ช่วงนี้อบ 5 ครั้งเท่านั้น)

สวัสดีเพื่อน! ฉันอ่านหัวข้อนี้แล้ว แต่ตอนนี้เกิดคำถามดังกล่าวขึ้น (ขออภัยหากมีการพูดคุยกันแล้ว): Panasonic 2511 และ 2512 รุ่นล่าสุดแตกต่างจากรุ่นก่อนในสองโปรแกรมมีประโยชน์อย่างไร? ฉันต้องการขนมอบที่มีลูกเกดและผลไม้หวาน ๆ นี่ไม่ใช่เหรอ? ฉันเลือกระหว่าง พ.ศ. 2501 ถึง พ.ศ. 2511 ขอบคุณทุกคนล่วงหน้าสำหรับคำตอบ!

[เอว]

เอว, นาตาชา, อุณหภูมิในห้องโดยประมาณควรเป็นเท่าไหร่, ขีด จำกัด จากและถึง?

[ปัญญา]

ปัญญา,
ในความเป็นจริงใน HP ทุกโปรแกรมจะมีระบบป้องกันความร้อน
สำหรับการเจริญเติบโตของยีสต์หลังจากนวดแล้วจะถูกให้ความร้อนที่ 35-38C และคงไว้เป็นเวลา 30-60 นาทีเพื่อให้ยีสต์ทวีคูณอย่างเข้มข้นที่สุด

[ถิ่นที่อยู่ของ]

ถิ่นที่อยู่ของนั่นคือเหตุผลที่ฉันถาม ฉันอยากจะเข้าใจว่าอุณหภูมิห้องนั้นเกี่ยวข้องกับอะไร

[ถิ่นที่อยู่ของ]

ถิ่นที่อยู่ของใช่ เตา UMNITSA แน่นอน แต่อุณหภูมิของห้องร่างยังคงส่งผลต่อผลลัพธ์ มีรูที่ด้านล่างช่องบนและฝาผนัง ... ฉันไม่รู้ว่าทุกอย่างกลวงหรือไม่ก็ไม่สำคัญ อากาศจะเคลื่อนที่ไปรอบ ๆ "กระติกน้ำ" และอุณหภูมิของอากาศมีผลต่อการทำงานของยีสต์แม้ว่า CP จะพยายามทำให้เท่ากันและรักษาอุณหภูมิไว้ตามโปรแกรมก็ตาม HP ของฉันได้รับการปกป้องจากร่างและทุกอย่างก็ยอดเยี่ยมเสมอ จากนั้นฉันต้องจัดเรียงใหม่และเอฟเฟกต์ก็เห็นได้ชัดทันที จากด้านข้างของการแทรกซึมของอากาศเย็นขนมปังจะติดอยู่เสมอ ฉันพยายามปิดประตูทุกบานในระหว่างการอบ

ตอนแรกฉันขอให้ครอบครัวอย่าเปิดประตูทิ้งไว้พวกเขาดูเหมือนง ... ฉันจะไม่ทะเลาะกับพวกเขาเพราะเรื่องขี้ปะติ๋วพวกเขาชอบขนมปังนี้ขอให้มันคดเคี้ยวติดงอมแงม แต่สงบดี

ฉันยังสังเกตเห็นว่า การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิตามฤดูกาลในห้องครัวส่งผลต่อการทำงานของยีสต์ในเตาอบ และตามนั้น - ในผลลัพธ์สุดท้าย

Thalia, Natasha อุณหภูมิโดยประมาณในห้องควรเป็นเท่าไหร่ขีด จำกัด จากและถึง?

ไวตาลีน่าเสียดายที่ฉันไม่รู้ว่าควรเป็นอย่างไรและมีข้อ จำกัด ด้วย เธอเล่าถึงสิ่งที่เธอสังเกตเห็นเป็นการส่วนตัว เนื่องจากนี่เป็นครัวเรือน Khpich จึงถูกสร้างขึ้นด้วยความคาดหวังในชีวิตประจำวันมันก็ยังกลายเป็นขนมปังดีขึ้นเล็กน้อยแย่ลงเล็กน้อย แต่ปรากฎว่า

เมื่อไม่นานมานี้ฉันซื้อยีสต์อัดที่ไม่ใช่สิ่งที่ฉันมักจะซื้อ พวกเขาสดใหม่ แต่กลับกลายเป็นว่าไม่มีเลยฉันโยนยีสต์ที่ไม่ดีนั้นออกไปและขอให้สามีของฉันอย่าซื้ออีก

ดังนั้นทุกอย่างจึงยอดเยี่ยม: เตาฉลาดมีสูตรอาหารมากมายผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นขนมอบและของใช้ในครัวเรือนของฉันก็มี แต่ "ธรรมดาขนมปังขาวธรรมดา"ยอมรับว่าไม่มีความคิดสร้างสรรค์สิ่งที่ฉันทำได้" โดยไม่ต้องใช้เลือด "คือการปรับสูตรพื้นฐานสำหรับยีสต์บีบอัด

แต่ฉันก็ยังดีใจมากที่มีเครื่องทำขนมปังที่ดีขนาดนี้! ฉันได้พบกับคนดีๆมากมายขอบคุณเธอฉันได้เรียนรู้มากมายและโดยทั่วไปฉันรักพวกคุณทุกคน! เป็นสิ่งที่ดีกับคุณอย่างอบอุ่นใจดีในแบบครอบครัว ...

[นาตาเลีย]

นาตาเลียจริงๆแล้วมีเซ็นเซอร์ความร้อน ที่ด้านในของ HP สูงประมาณครึ่งหนึ่งของถัง กระบวนการทั้งหมดในการรักษาอุณหภูมิที่ต้องการจะถูกควบคุมจากค่าที่อ่านได้
ฉันได้ศึกษาข้อมูลทั้งหมดเมื่อประมาณ 4 ปีที่แล้วโดยมีการตรวจจับเซ็นเซอร์ของฉันที่นั่น รายงานที่นี่

[คอนสแตนติน]

คอนสแตนตินขอบคุณสำหรับประสบการณ์ของคุณเพิ่มความรู้โดยละเอียดเกี่ยวกับเตาของเรา
เตาทำเยอะจริงๆแค่ชงกาแฟไม่เป็นและ ... มันไม่ได้ควบคุม กะทันหัน กระแสอากาศจากภายนอก
ฉันมักจะเหมาะกับเธอสุด ๆ ประตูสู่ถนนอยู่ห่างออกไป 2 เมตร สุนัขตัวใหญ่อาศัยอยู่ในบ้านและเธอก็เช่นกันผ่านประตูนี้ตลอดเวลาไปที่ถนน NADA จากนั้นลูกสาวของเธอก็เล่นกับสุนัขจากนั้นกลับเข้าไปและอย่างอื่นในระหว่างการเตรียมขนมปังไม่มีใคร รบกวนเขาและในตอนเช้า - ความงาม !!!

มีรูที่ด้านล่างช่องบนและฝาผนัง ... ฉันไม่รู้ว่าทุกอย่างกลวงหรือไม่ก็ไม่สำคัญ อากาศจะเคลื่อนที่ไปรอบ ๆ "กระติกน้ำ" และอุณหภูมิของอากาศมีผลต่อการทำงานของยีสต์แม้ว่า CP จะพยายามทำให้เท่ากันและรักษาอุณหภูมิไว้ตามโปรแกรมก็ตาม

นี่คือสิ่งที่คุณเขียนอย่างมีพลัง! เกี่ยวกับร่าง (การเคลื่อนที่ของอากาศ) คุณมีเครื่องทำขนมปังสแตนเลสหรือไม่? (อ๊ะดูโปรไฟล์ sd-2500 แล้วด้วย) หรือดราฟท์ยกฝาขึ้นแล้วเป่าอุณหภูมิที่สะสมทั้งหมดออกไปพร้อมกับเนื้อหาบางส่วนของถัง?
ฉันมี sd-207 และ sd-2500 ตัวเรือนเป็นพลาสติกมีรูมีไว้สำหรับช่องระบายไอน้ำและสำหรับระบายความร้อนของอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ อาจเป็นไปได้ที่จะทำให้ถังเย็นลง แต่ ... คุณมักจะไม่ประสบความสำเร็จ แม้ว่าเกี่ยวกับร่างของคุณ (การเคลื่อนไหวทางอากาศ) ฉันไม่รู้อะไรเลยพวกเขาบอกว่าพวกเขาบางคนถึงกับย้ายบ้านไปอยู่ที่ประเทศ OZ

เมื่อไม่นานมานี้ฉันซื้อยีสต์อัดที่ไม่ใช่สิ่งที่ฉันมักจะซื้อ พวกเขาสดใหม่ แต่กลับกลายเป็นว่าไม่มีเลย

และที่นี่ฉันพยายามมองหาวิธีแก้ปัญหารวมทั้งความชื้นและคุณภาพแป้งที่ไม่คงที่

ฉันโยนสามีของฉันออกไปด้วย ...

แต่แน่นอนว่าไร้ผล คุณภาพของขนมปังจะด้อยลง

[ครั้งแรก]

ใน P-256 ของฉันในโหมดมาตรฐาน (อัตโนมัติหลัก) เวลาเริ่มต้นขึ้นอยู่กับอุณหภูมิภายนอกในห้อง ครั้งแรก การผสม
หากอุณหภูมิเพียงพอ> + 22-24C การกวนจะเริ่มที่ตัวจับเวลา 3 ชม. 10. ถ้าอุณหภูมิ <18-20C การนวดจะเริ่มที่ประมาณ 3 ชม. 35 เช่นก่อนหน้านี้
ยิ่งไปกว่านั้นการพึ่งพานี้เป็นไบนารี เฉพาะในสองช่วงเวลานี้ (นี้หรือนั้น) ไม่ใช่ในช่วงเวลาอื่น ๆ

การกวนเริ่มที่ตัวจับเวลา 3 ชม. 10

Countryman คุณไม่สับสนเกี่ยวกับจุดเริ่มต้นของชุดงานในโปรแกรมหลักหรือไม่? เริ่มต้นที่ 255 หรือ 3 นาฬิกา 00m. หรือที่ 3.35.

[คนบ้านนอก]

ไบนารี่.

คนบ้านนอกคุณทำให้ใครบางคนตกใจ .... แต่ทำไมล่ะ!

แม้ว่าฉันจะไม่รู้อะไรเกี่ยวกับร่างของคุณ (การเคลื่อนไหวทางอากาศ)

คุณรู้อะไรเกี่ยวกับร่าง? หากเป็นเพียง "การเคลื่อนที่ของอากาศ" ผู้ขับขี่ที่ประมาทซึ่งวิ่งไปตามช่องทางที่กำลังจะมาถึงในรถ SUV ก็คือ "การจราจร" การถากถางของคุณเป็นสิ่งที่เหมาะสมใน "ลำตัว" ต่อหน้าผู้ชาย และเพื่อโอ้อวดน้ำเสียงเช่นนี้ต่อหน้าผู้หญิง ... คุณไม่ได้อยู่ในประเทศอซ.

บน P-256 ของฉัน

นี่มันสัตว์ชนิดไหนกันนะ?

Countryman คุณไม่สับสนเกี่ยวกับจุดเริ่มต้นของชุดงานในโปรแกรมหลักหรือไม่? เริ่มต้นที่ 255 หรือ 3 นาฬิกา 00m. หรือที่ 3.35.

คนบ้านนอกเขาเขียนอะไรที่ซับซ้อนมาก ผู้ผลิตขนมปังพานาโซนิคมีลักษณะเฉพาะบางอย่างโดยขึ้นอยู่กับอุณหภูมิโดยรอบและอุณหภูมิของส่วนประกอบในถังพยายามหาวิธีประนีประนอมที่ยอมรับได้สำหรับตัวเอง ในแง่ของพานาโซนิคสิ่งนี้เรียกว่าการทำให้เท่ากันอุณหภูมิ
จากภายนอกดูเหมือนว่าประมาณ 30 นาทีหรือ ~ 1 ชั่วโมงเครื่องทำขนมปังตั้งแต่เริ่มต้นโปรแกรมหลักจะเสียค่าใช้จ่ายและไม่ทำอะไรเลย และเวลานี้ไม่เปลี่ยนแปลง ดังนั้นฉันเข้าใจและคำว่า "ไบนารี"
หลายคนด่าว่าเธอเฉยเมย
กับ t. S. ของฉัน การตัดสินใจที่ถูกต้อง ไม่ว่าจะบรรจุอาหารไว้ที่ใด (จากตู้เย็นหรืออุณหภูมิห้อง) ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมอย่างต่อเนื่อง

คุณรู้อะไรเกี่ยวกับร่าง? หากเป็นเพียง "การเคลื่อนที่ของอากาศ" ผู้ขับขี่ที่ประมาทซึ่งวิ่งไปตามช่องทางที่กำลังจะมาถึงในรถ SUV ก็คือ "การจราจร" การถากถางของคุณเป็นสิ่งที่เหมาะสมใน "ลำตัว" ต่อหน้าผู้ชาย และเพื่อโอ้อวดน้ำเสียงเช่นนี้ต่อหน้าผู้หญิง ... คุณไม่ได้อยู่ในประเทศอซ.

เมื่อกี้คืออะไร? และโดยทั่วไปแล้วเกี่ยวกับอะไร?
นี่คือสิ่งที่ "การเคลื่อนที่ของอากาศ" เข้ามาที่นี่หรือไม่?
แต่ Vit กลับมาแล้ว!

คุณรู้อะไรเกี่ยวกับร่าง?

พร้อมปรุงแบบร่างที่อร่อยและเหมาะสมใน Panasonic Bread Maker
ฉันขอสูตรจากคุณและถ้าไม่ยากก็สั้น ๆ สั้น ๆ ตามทฤษฎีร่าง ...

[format_ct]

format_ctเรียนฉันไม่ได้เป็นเจ้าของ HP มา 10 ปีแล้ว แต่ฉันอบขนมปังทุกวันเป็นเวลา 2 ปีและฉันจะไม่พิสูจน์อะไรให้คุณเห็นเกี่ยวกับร่างจดหมาย ภายใต้เงื่อนไขเดียวกันและด้วยส่วนประกอบเดียวกันผลลัพธ์จะเหมือนกันเสมอ เมื่อเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยคุณจะเห็นความแตกต่างและเหตุผลก็ชัดเจนเช่นกันใช่ไหม?
เกี่ยวกับยีสต์ ... ฉันเคยเขียนไว้ที่ไหนสักแห่งว่าขนมปังที่คดของฉันอบบนยีสต์ที่ไม่ดีนั้นหรือไม่? อ่านสิ่งที่เขียนและอย่ายืดระหว่างบรรทัดสิ่งที่ไม่มี

ขอบคุณที่หยิบชิ้นส่วนจากข้อเสนอเกี่ยวกับสามีของฉันแม้ว่าฉันจะทำผิดพลาด (ขอบคุณที่ฉันแก้ไขบางอย่าง) คุณสามารถเข้าใจได้อย่างชัดเจนว่าเขียนเกี่ยวกับอะไร คำพูดของคุณดูแปลกมาก ... ราวกับว่าผู้หญิงทำให้คุณขุ่นเคืองหรือพวกเขาไม่ชอบคุณหรือคุณไม่รักใคร ... ทำไมคุณถึงวิ่งใส่ทุกคน?

คำพูดของคุณดูแปลกมาก ... ราวกับว่าผู้หญิงทำให้คุณขุ่นเคืองหรือพวกเขาไม่ชอบคุณหรือคุณไม่รักใคร ... ทำไมคุณถึงวิ่งใส่ทุกคน?

ขอบคุณมาก !!!
เพื่อโน้มน้าวหัวหน้าวิศวกรว่าเครื่องทำขนมปังทำงานผิดปกติเนื่องจากมีรูโหว่ในกรณีที่เขาไม่เข้าใจหัวข้อนี้เพราะทั้งเขาและไม่มีใครรักเขา ... มันคุ้มมาก !!!
ป.ล. เกี่ยวกับสามีของฉัน - มันเป็นแค่เรื่องตลก มีหน้ายิ้มด้วย
ป.ล. 1. เย้ ...

[การไหลของอากาศเย็นที่เร่งรีบส่งผลกระทบต่อแป้ง]

โน้มน้าวหัวหน้าวิศวกรว่าเครื่องทำขนมปังทำงานผิดปกติเนื่องจากมีรูในตัวเครื่อง

ฉันไม่ได้เขียนว่า HP ล้มเหลวฉันเขียนเกี่ยวกับปฏิกิริยาของแป้งยีสต์กับร่าง คุณอ่านอย่างละเอียดแล้วหรือยัง? หรือคุณเห็น แต่ของคุณเองหัวหน้าฝ่ายวิศวกรรมและฉันพูดอะไรซ้ำระหว่างบรรทัด? วิศวกรรมในบ้านกับแป้งยีสต์มันเหมือนกันมั้ย?

ป.ล. เกี่ยวกับสามีของฉัน - มันเป็นแค่เรื่องตลก มีหน้ายิ้มด้วย

ใช่หน้ายิ้มกำลังหัวเราะอยู่ตรงนั้น แต่ในบริบทของวลีที่คุณดึงออกมาและความคิดเห็นของคุณมันกลายเป็นการเยาะเย้ยและไม่ได้ดึงให้เป็นเรื่องตลกเลย บางทีฉันอาจจะมีอารมณ์ขันที่แย่มากไม่ใช่วิศวกรรม

ป.ล. 1. เย้ ...

จริงๆ.

เพิ่มในภายหลัง:

ขออภัยที่ซ้ำ แต่ ...
จากการประเมินสภาพอุณหภูมิทั้งหมด HP จะเลือกเวลาเริ่มต้นของการอบจาก 2 ตัวเลือกที่เป็นไปได้
นอกจากนี้ด้วยความคมชัดแบบญี่ปุ่น HP จะดำเนินการตั้งค่าโหมดสำหรับสภาวะอุณหภูมิที่อยู่ในระหว่างการปรับสมดุลอุณหภูมิ
หากเงื่อนไขเปลี่ยนไปหลังจากเริ่มโปรแกรมแสดงว่านี่เป็น EXTREME แล้วซึ่ง HP ไม่ได้ออกแบบมาเนื่องจากถูกสร้างขึ้นสำหรับสภาพห้องครัวปกติ
ต่อไปจะเกิดอะไรขึ้นกับฉัน: ข้างนอกเย็นกว่าเสมอและความชื้นก็สูง ประตูอยู่ห่างจากเตา 2 เมตร แม้จะเปิดประตูเพียงบานเดียว การไหลของอากาศเย็นที่เร่งรีบส่งผลกระทบต่อแป้ง... อากาศเย็นแทรกซึมผ่านรูที่ด้านล่างของ HP เริ่มร้อนขึ้นจากกระติกน้ำอุ่นและลอยขึ้น "ผ่าน" ผ่านรูที่ส่วนบนของร่างกายเข้าไปในช่องฝาและจากที่นั่นผ่านรูระบายอากาศ มันเข้าสู่เตา การเคลื่อนที่ในโพรงภายในอากาศไม่มีเวลาอุ่นเครื่อง สิ่งนี้จะไม่ทำให้ถังเย็นลงอย่างแน่นอน แต่กระแสน้ำเย็นดังกล่าวเพียงพอที่จะทำให้แป้งยีสต์ "ตกตะกอน" ได้ ดังนั้นในกรณีที่มีอากาศเย็นแทรกซึมหลายครั้งที่ทางออกฉันจะได้ก้อนโค้งต่ำเพียงด้านข้างที่มีรูระบายอากาศอยู่ในฝา หากประตูถูกเปิดอย่างถาวรหลังจากที่เลือกโปรแกรมโดยเตาแล้วขนมปังจะอยู่ในระดับต่ำเนื่องจากมีอากาศเย็นพัดมาจากด้านบนตลอดเวลา
เตาดีมากและได้รับการออกแบบมาสำหรับสภาวะปกติที่ใช้งานได้ดี! เงื่อนไขของฉันสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมาก นั่นคือทั้งหมด

ท่านสุภาพบุรุษและสุภาพสตรีจากการแยกแยะความสัมพันธ์เรากำลังก้าวเข้าสู่กระแสหลักของหัวข้อนี้อย่างราบรื่น

เพื่อยุติเรื่องนี้ฉันทำขนมปังมากว่า 6 ปีฉันมี HP ต่างกัน 2 ตัว หากคุณใส่ HP ในร่างหรือใกล้ kondeya ผลลัพธ์จะไม่สามารถคาดเดาได้! Panasonic มีความเสี่ยงน้อยที่สุดจากความผันผวนของอุณหภูมิโดยรอบเนื่องจากการออกแบบของ HP และอัลกอริทึมของเทอร์โมสตัท

ฉันรักพานาโซนิคฉันรักมัน! แต่ยังต้องการ Kenwood

ฉันเห็นการสนทนาทั้งประเทศจากสมาร์ทโฟน แต่จากที่นั่นฉันไม่สามารถตอบได้แป้นพิมพ์เสมือนจริงของเขาไม่ได้มีไว้สำหรับนิ้วมือเก่าของฉันและแม้กระทั่งหลังจากงานแกะสลักของช่างไม้
อย่างไรก็ตามฉันเห็นว่าทุกอย่างถูกจัดวางอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่มีฉัน

วันนี้เป็นครั้งแรกที่พานาโซนิคของฉันเริ่มนวดหลังจาก 1 ชั่วโมงของการปรับสมดุลอุณหภูมิในโหมดพื้นฐาน 01 เมื่อใดก็ได้ของปีการจัดตำแหน่งจะใช้เวลา 30 นาทีจากนั้นทุกอย่างก็เป็นไปตามตาราง และวันนี้เวลาของกระบวนการทั้งหมดเปลี่ยนไป (ตามตารางที่ฉันหมายถึง) และฉันคิดจริงๆว่าเวลาในการอบจะลดลง 10 นาที แต่การอบเริ่มตรงเวลา มีใครมีเครื่องทำขนมปังที่สวยงามของฉันหรือไม่?

[ลากรี]

ลากรีฉันมีมันเมื่ออากาศร้อน หรือตอนที่เธอกำลังนวดอะไรบางอย่างก่อนขนมปัง

ใช่เรามี 40 ในที่ร่มดังนั้นเตาจึงทำงานเช่นนั้นและโดยทั่วไปในภาษาฝรั่งเศสหลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง

[ลากรี]

ลากรีมาเรียฉันประหลาดใจมากเมื่อสองสามวันก่อนเช่นกัน ... บนตาชั่งเทอร์โมมิเตอร์แสดงว่า +30 เหมือนซีรั่มกำลังเทออกจากตู้เย็น แต่ ... มันยืนอยู่เป็นชั่วโมง ... ขนมปังก็เปิดออก ด้วยแป้งที่กรอบนุ่มอบได้ดีและแป้งนุ่มฟูแบบเดียวกับหน้าผาก ... เลยเข้าใจว่าการขึ้นแป้งนั้นใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมง ...แต่ผลลัพธ์ก็ยังยอดเยี่ยม!

สาว ๆ ขอบคุณสำหรับการตอบกลับ อย่างน้อยฉันก็จะรู้ว่านี่ไม่ใช่ฉันคนเดียว แต่ในโหมดนี้เป็นเวลานานกว่าสามปีแล้วมันมักจะมีการปรับระดับอย่างเคร่งครัด 30 นาทีจากนั้นหนึ่งชั่วโมง ... ขนมปังก็ดูดีเหมือนเดิมเธอมักจะอบขนมปังชั้นเลิศ แต่วันนี้ฉันรู้สึกสับสนเล็กน้อยเพราะฉัน รักเธออย่างสุดซึ้งและฉันต้องการให้เธออยู่ในตำแหน่งเสมอ

[ลากรี]

ลากรีฉันเคยเป็นแบบนั้นครั้งหนึ่งเตา Panasonka รออุณหภูมิลดลงประมาณหนึ่งชั่วโมง แต่มันเป็นแค่วันที่ร้อนมาก

บางทีหัวข้อนี้อาจช่วยได้? 9 เคล็ดลับในการอบขนมปังในช่วงฤดูร้อนจาก Manuel Cortés

[ครีม]

ครีม, Alevtinaใช่ข้างนอกมันร้อน แต่เครื่องปรับอากาศทำงานที่บ้านและสิ่งนี้ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนฉันจึงกังวลเล็กน้อยแม้ว่าฉันจะเห็นในคำแนะนำว่าเวลาในการจัดตำแหน่งคือ 30 นาที -1 ชั่วโมง
ธุรการ, ทัตยาขอบคุณอ่านเคล็ดลับ

เราไม่ค่อยมีไข้ ... ฉันมีเวลาจัดตำแหน่งหนึ่งชั่วโมงถ้าเทของเหลวอุ่น ๆ ไม่ร้อน แต่อุ่นกว่าอุณหภูมิห้อง

ในความเป็นจริงสิ่งนี้จะเลื่อนช่วงเวลาของการนวดแป้ง 20 วินาทีสุดท้ายด้วย หลังจากนั้นฉันก็ชินกับการเอาเครื่องกวน

ในความเป็นจริงสิ่งนี้จะเลื่อนช่วงเวลาของการนวดแป้ง 20 วินาทีสุดท้ายด้วย หลังจากนั้นฉันก็ชินกับการเอาเครื่องกวน

+100500!

ยังสังเกตเห็นว่า obmin ตัวสุดท้ายลอยไปมา
ฉันมี HP vapche บน windowsill! ตอนนี้มันไม่ตอบสนองต่อการเปิดในการระบายอากาศขนาดเล็ก แต่ยังอยู่ด้านนอกด้วยอุณหภูมิเช่นเดียวกับในบ้าน ความชื้นนั้นไร้มนุษยธรรมเท่านั้น! ในสูตรอาหารฉันต้องเอาของเหลว 10-20 กรัม

ในความเป็นจริงสิ่งนี้จะเลื่อนช่วงเวลาของการนวดแป้ง 20 วินาทีสุดท้ายด้วย หลังจากนั้นฉันก็ชินกับการเอาเครื่องกวน

เครื่องกวนไม่รบกวน (ตั้งใจเล่นสำนวน)
คุณปล่อยความร้อนออกจากถังและปริมาตรภายในทั้งหมด

เมื่อถึงเวลานี้ทุกอย่างก็อุ่นขึ้นที่นั่นแล้วและผลกระทบต่ออุณหภูมิโดยรวมจะน้อยมาก
แป้งยังคงยู่ยี่และถึงแม้จะขึ้นแป้งก็จะร้อนขึ้นด้วยตัวเอง
เกี่ยวกับเครื่องผสมฉันจะบอกว่าถ้าไม่มีแป้งจะถูกอบที่เพลา ฉันต้องการทำฝา PTFE ฉันปั้นขนมปังข้าวไรย์ด้วยมือของฉันเองและเอาตะหลิวออกมาในเวลาเดียวกัน

ช่วยชี้ที่ดูหรือบอกหน่อยว่าต้องทำอย่างไรหลังจากนวดด้วยไม้พายฉันพยายามทิ้งมันยากมากที่จะดึงออกมาขนมปังแตกและเกิดขึ้นว่ามีแป้งที่ไม่ได้ผสมอยู่รอบ ๆ ไม้พาย คุณต้องเลือกสิ่งสกปรกออก และเพื่อที่จะดึงออกทันทีหลังจากนวด (ไม้พาย) จำเป็นต้องป้องกันเตาและอย่าลืมทำ คุณกำลังทำอะไร?

ในความคิดของฉันไม่ใช่ว่าทุกอย่างจะราบรื่นด้วยตัวแป้งเอง สะบักของฉันไม่ค่อยติด ใช่และความจริงของการไม่สำส่อนก็ไม่ควรเช่นกัน
IMHO

[Strecoza]

Strecoza, จริงๆแล้วคำแนะนำบอกว่าคุณต้องนำขนมปังออกทันทีหลังจากอบ ก็เพียงพอที่จะจับถังอย่างดีจับที่จับแล้วเขย่าแรง ๆ สองสามครั้ง ขนมปังหลุดออก แต่ไม้พายยังคงอยู่ในถัง แต่ฉันเข้าใจว่าคุณไม่ได้เอาขนมปังออกทันทีในกรณีนี้เปลือกจะแข็งตัวและเป็นการยากที่ไม้พายจะทำลายมันเพื่อที่จะอยู่ในถัง
ไม่ควรมีสิ่งสกปรกรอบ ๆ กระดูกสะบัก... สิ่งนี้เหมาะสำหรับคุณตามที่ Marina ได้เขียนไว้แล้ว อาจมีปัญหากับการทดสอบ หรือผิด การดูแลถัง... หลังจากอบแต่ละครั้งเมื่อถังเย็นลงคุณต้องเทน้ำลงในถังเพื่อปิดตะหลิว / พินและทิ้งไว้ให้เปรี้ยว จากนั้นล้างทุกอย่างออกจากส่วนที่เหลือของแป้ง ไม้พายที่สะอาดวางบนหมุดได้ง่ายและต่ำเกือบถึงด้านล่างในกรณีนี้ทุกอย่างจะผสมกันอย่างลงตัว
ฉันไม่ดึงกระดูกสะบักออกฉันไม่มีอะไรทำ ใครทำ - จะบอก "ยังไง"

ควรนำขนมปังออกทันทีที่อบ จากนั้นเปลือกจะกรอบและขนมปังก็อร่อย ยิ่งขนมปังอบอยู่ใน CP นานเท่าไหร่ก็จะยิ่งชื้นมากขึ้นและเปลือกก็จะหนาแน่นและเป็นยางมากขึ้นเท่านั้น
เตาอบมีตัวตั้งเวลาคุณสามารถตั้งโปรแกรมด้วยตัวจับเวลาเพื่อให้ขนมปังพร้อมเมื่อคุณรับประกันว่าจะนำออกทันทีหลังจากสิ้นสุดการอบ เย็นบนตะแกรงปูด้วยผ้าลินิน / ผ้า - สำหรับเปลือกกรอบยืดหยุ่น
หรือผ้าขนหนูเพื่อให้เปลือกนุ่มขึ้น

โพสต์แรกในหัวข้อนี้มีลิงก์ที่เป็นประโยชน์เพื่อช่วยให้คุณเชี่ยวชาญในการอบขนมปังในโฮมเมด HP

ที่นี่

ถ้ากระดูกสะบักติดให้ดึงออกด้วยสองนิ้ว ฉันไม่ใช้มีดเพื่อที่จะไม่เกาสะบัก แต่นี่เป็นเรื่องที่หายาก

หลังจากนวดออกก็ง่าย!
เขย่าแป้งที่ไหนสักแห่งจากนั้นจับขั้วต่อดาบปลายปืนของถังด้วยมือข้างหนึ่งจากด้านล่างและจับไม่ให้เพลาหมุนด้วยคานประตูบนเพลา ใช้มืออีกข้างหนึ่งเขย่าไม้พายไปทางขวาไปทางซ้ายตามแนวแกนหมุนเอาออก! โดยทั่วไปเกือบจะเป็นไปตามที่เราตั้งไว้และเราถ่ายทำ!
และสิ่งสกปรกคือ IMHO มีบางอย่างผิดปกติกับสัดส่วนแป้งและของเหลว ... หรือ (ด้วยแป้งข้าวไรย์) คุณต้องช่วยเตาด้วยไม้พายซิลิโคน - กดแป้งกับไม้พาย และถึงอย่างนั้น ... ไม่นาน จากนั้นแป้งจะมีความสม่ำเสมอตามปกติและทุกอย่างจะนวดด้วยตัวเอง!
ไปเลย! ทุกอย่างสุภาพ!
เขาหยิบตะหลิวขนมปังออกมาสองครั้ง ไม้ม้วนจีน. ฉันสอดมันเข้าไปในรูของไม้พายและดึงมันออกจากขนมปัง
สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากคุณอบเป็นเวลานานและคุณไม่ได้ล้างถังและไม่เอาตะหลิวออก เมื่อนวดแล้วตะหลิวจะแช่และยกแป้งขึ้นเล็กน้อย มันออกมาจากตำแหน่งของการยึดบนเพลาและหลุดออกไปพร้อมกับก้อน
อย่างไรก็ตามนี่เป็นตัวแปรของเหตุผลสำหรับการไม่บริสุทธิ์ ตะหลิวสูงแค่ใหน! แม้ว่ากำแพงจะอยู่ห่างออกไปมากก็ตาม! และไม่มีอะไร ... ผสม!
PySy: แป้งข้าวไรย์ของฉันเป็นปกติเมื่อใช้งานเดือนที่ 3 เท่านั้นมันก็เริ่มออกมา! มันอบตามสูตรสำเร็จรูปไม่ได้ .... ต้องแก้ไขด้วยตัวคุณเอง ใช่นี่คือวิธีที่ควรจะเป็น! ทุกคนมีแป้งไม่เหมือนกัน ... ความชื้นก็ต่างกัน .... น้ำก็ต่างกัน!