กระเทียม - confit (โดย Alain Ducasse)

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง
ครัว: ฝรั่งเศส
กระเทียม - confit (โดย Alain Ducasse)

ส่วนผสม

กระเทียมทั่วไป 3 หัว / ใหญ่และฟันเท่ากัน
กระเทียมเดี่ยว 5 ชิ้น. สีม่วง
โหระพาสด 2 สาขา
โรสแมรี่สด 2 สาขา
พริกไทยสี 15-20 ชิ้น
เกลือหยาบ 10-15 กรัมเพื่อลิ้มรส
น้ำมันมะกอก เทกระเทียม

วิธีทำอาหาร

  • Confit คือเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกที่แช่อยู่ในไขมันและเคี่ยวอย่างช้าๆที่อุณหภูมิต่ำ ในสูตรนี้กระเทียมจะจุ่มลงในน้ำมันและตุ๋นด้วยไฟอ่อน
  • ปอกกระเทียมออกจากเปลือกด้านบนให้เหลือ แต่เปลือกที่ต่ำที่สุด ใส่กระเทียมลงในกระทะ
  • กระเทียม - confit (โดย Alain Ducasse)
  • ใส่ไธม์โรสแมรี่พริกไทยเกลือหยาบราดด้วยน้ำมันมะกอกเพียงแค่เคลือบกระเทียม ฉันใช้ช่องว่างของฉัน 🔗... เครื่องเทศสมุนไพรสดไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานและชุ่มด้วยน้ำมันมะกอกพวกเขายืนได้ดีในตู้เย็นและเป็นเวลานานจนกว่าจะใช้ได้เต็มที่
  • กระเทียม - confit (โดย Alain Ducasse) กระเทียม - confit (โดย Alain Ducasse) กระเทียม - confit (โดย Alain Ducasse)
  • ใส่กระทะตั้งไฟตั้งน้ำมันให้ร้อนจนร้อนแล้วลดไฟให้ต่ำมากเพื่อให้น้ำมันกระซิบทีละนิดทีละนิดเท่านั้น ตั้งไฟไว้ประมาณ 45-60 นาทีคนกระเทียมเบา ๆ เป็นครั้งคราว
  • กระเทียม - confit (โดย Alain Ducasse)
  • นำกระทะออกจากเตาปล่อยให้กระเทียมและน้ำมันเย็นลงใส่กระเทียมและเครื่องเทศลงในขวดแล้วปิดด้วยน้ำมันเดียวกัน เก็บใส่ตู้เย็น.
  • กระเทียม - confit (โดย Alain Ducasse)
  • กระเทียม - confit (โดย Alain Ducasse)
  • กระเทียม - confit (โดย Alain Ducasse)
  • กระเทียม - confit (โดย Alain Ducasse)

บันทึก

ปรากฎว่าอร่อยมาก! บนเชอร์เนียเชชกุตัวน้อยบดขยี้ด้วยส้อมโรยด้วยเกลือหยาบต้นหอม ... และมันฝรั่งร้อนๆ! จานติดมัน!
เป็นการดีที่จะเพิ่มกระเทียมในทุกที่ที่คุณต้องการเพิ่มรสชาติลงในผักนึ่งผักต้มซอสและเนื้อต้ม น้ำมันกระเทียมดีสำหรับสลัดมีกลิ่นหอม
สูตรจากหนังสือโดย Alain Ducasse
Confit - เนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกแช่ในไขมันอย่างสมบูรณ์และตุ๋นอย่างช้าๆที่อุณหภูมิต่ำ... ในสูตรนี้กระเทียมจะจุ่มลงในน้ำมันและตุ๋นด้วยไฟอ่อน

ปรุงอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ! กระเทียม - confit (โดย Alain Ducasse)

ตันยุลยา
บิวตี้ญ่า !!!! นี่คือเลนส์ใหม่ใช่หรือไม่?
ฉันต้องการขนมปังชิ้นนี้
ธุรการ

Tanyusha, ขอบคุณ! ฉันเกลี้ยกล่อมสามชิ้นดังกล่าวแล้วฉันก็ต้องบอกว่า NO กับตัวเอง! ... แต่มือของฉันยังเอื้อมไปหยิบโถ

เลนส์เก่า 18-55 ต้องถอดใหม่ระยะ 2 กม. เป็นกล้องส่องทางไกลสำหรับเดินทางบนฝั่ง
ตันยุลยา
อ้างถึง: Admin

Tanyusha, ขอบคุณ! ฉันเกลี้ยกล่อมสามชิ้นดังกล่าวแล้วฉันก็ต้องบอกว่า NO กับตัวเอง! ... แต่มือของฉันยังเอื้อมไปหยิบโถ

เลนส์เก่า 18-55 ต้องถอดเลนส์ใหม่จากระยะ 2 กม.
ใช่ ... ฉันคงกินเหมือนเดิม ... ฉันไม่ต้องการขนม แต่นี่และเค็มคือ nyamka
และภาพถ่ายก็ดูเหมือนจะแตกต่างออกไปในรูปแบบใหม่ฉันคิดว่ามันถูกสร้างขึ้นด้วยเลนส์ใหม่
สะพาน
สูตรเด็ด เท่าที่ฉันเข้าใจมันเป็นไปได้ที่จะทำจากกระเทียมหลายซี่?
ธุรการ
ในต้นฉบับขอแนะนำให้ใช้กระเทียมสีม่วง แต่กานพลูดูธรรมดา ฉันเอาสิ่งที่ฉันอยู่ที่บ้านทั้งแบบง่ายๆและแบบเดี่ยวมาให้ชิม แต่โซโล่นั้นรสชาติไม่จัดจ้านเท่าไหร่
คิดว่าใคร ๆ ก็ใช้ได้ และหลังจากปรุงอาหารฉันสามารถพูดได้ว่า: อย่าตัดทั้งเปลือกทิ้งให้กระเทียมอยู่ในเปลือกเพื่อไม่ให้แตกออกเพื่อให้สารพัดที่อยู่ในชิ้นยังคงอยู่
CheBuRashGO
น่าสนใจ. ฉันเป็นแฟนตัวยงของกระเทียมและอาหารที่มีมัน
แต่นี่คือคำถาม
หลังจากต้มน้ำมันมะกอกไปหนึ่งชั่วโมง (ถ้าฉันเข้าใจสูตรนี้) ในกระเทียมมีคุณสมบัติของยาชูกำลังและวิตามินที่สำคัญ - รอบ "ศูนย์"!
แม้แต่ "คาร์บอนไฮเดรต" ที่มีชื่อเสียงของกระเทียมสดซึ่งให้พลังงานเพิ่มขึ้นอย่างมากก็มักจะปรุงในน้ำมันอย่างสมบูรณ์
ตัวอย่างเช่นในหัวหอมต้ม หัวหอมต้มไม่ร้อน แต่ไร้ประโยชน์อย่างแน่นอน :-(.
ในน้ำมันมะกอกหลังจากเดือดไปหนึ่งชั่วโมงก็ไม่มีประโยชน์เช่นกัน
นั่นคือจานที่มีประโยชน์คือ "เป็นศูนย์"
แต่กระเทียมดิบและน้ำมันมะกอกสด :-) ในการแยกคุณสมบัติทางบวกและยาชูกำลังเป็นความก้าวหน้า
แต่ขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันจะทำมัน.
รสชาติของจานน่าสนใจมาก
ธุรการ

Confit เป็นอาหารฝรั่งเศสวิธีการแปรรูปเนื้อสัตว์และผักที่ได้รับความนิยมอย่างมาก

ความคิดเห็นของ Alain Ducasse:
- ด้วยการแปรรูปที่อุณหภูมิต่ำของกระเทียมคุณสมบัติทางโภชนาการจะได้รับการรักษาไว้อย่างเต็มที่ สามารถเติมน้ำมันจากกระเทียมปรุงอาหารลงในสลัดปรุงเนื้อสัตว์และผักได้

ฉันจะเพิ่มเอง: ถ้าอาหารดูดีกระตุ้นความอยากอาหารปรับปรุงลักษณะรสชาติของอาหารอื่นแสดงว่าดีต่อสุขภาพและบรรลุเป้าหมายด้วยรสชาติ

ขอบคุณสำหรับข้อเสนอแนะและความคิดเห็นของคุณ!
CheBuRashGO
ความคิดเห็นของ Alain Ducasse:
- ด้วยการแปรรูปที่อุณหภูมิต่ำของกระเทียมคุณสมบัติทางโภชนาการจะได้รับการรักษาไว้อย่างเต็มที่ สามารถเติมน้ำมันจากกระเทียมปรุงอาหารลงในสลัดปรุงเนื้อสัตว์และผักได้
น่าสนใจ!
ฉันจะไม่เชื่อในชีวิต
สำหรับฉันดูเหมือนว่าถ้าคุณทำอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงทุกอย่างก็จะตายที่นั่น ในแง่ของประโยชน์ใช้สอย
แต่ฉันเชื่อว่า Alain คนนี้
แม้ว่าจะด้วยความ :-) ลำบาก
หยุดเถอะ อุณหภูมิต่ำ !!!!!!!
และที่นี่เราต้มน้ำมันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง!
ใช้ไม่ได้! มันจะมีอุณหภูมิสูง ฉันถูก :-)
ธุรการ

ฉันเขียนคำว่า "ต้ม" ไว้ในสูตรอาหารหรือไม่? ฉันเขียน: ลบ T * ให้น้อยที่สุด ฉันยังวางที่แบ่งใต้กระทะไว้ใต้กระทะเพื่อลดความร้อนให้มากยิ่งขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันมีกระทะที่มีก้นหนามันจะยิ่งสะสมความร้อนมากขึ้น

สำหรับอุณหภูมิต่ำฉันมีสูตรเนื้อสัตว์:
แฮมหมู Sous-vide พร้อมโปรเซสเซอร์ Oursson https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197790.0
แฮมเนื้อซี่โครงหมูในน้ำซูวีดของตัวเอง https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188706.0

ผลลัพธ์ที่น่าสนใจมากจะได้รับที่อุณหภูมิต่ำ
CheBuRashGO
ฉันเขียนคำว่า "ต้ม" ไว้ในสูตรอาหารหรือไม่? ฉันเขียน: ลบ T * ให้น้อยที่สุด
ตอนนี้ฉันเข้าใจทุกอย่างแล้ว! ไม่ได้รับการเอาใจใส่
ฉันคิดว่าเรากำลังเดือดอยู่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง - อบัลเดล
จานนี้น่าจะทำแบบหลายคนในโหมด "เงียบเสียง"!
ธุรการ
อ้างถึง: CheBuRashGO


จานนี้น่าจะทำแบบหลายคนในโหมด "เงียบเสียง"!

คุณยังสามารถลอง มีตัวเลือกสำหรับการอบกระเทียมในเตาอบ แต่คุณต้องโรยกระเทียมด้วยน้ำมันมะกอกจำนวนมาก

ฉันชอบเคี่ยวบนเตาเพื่อให้ได้ T * น้อยลง
หุ่นไล่กา
ทุกคนที่เคยปรุงพิลาฟอย่างที่ควรจะเป็นนั่นคือด้วยหัวกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกจะรู้รสชาติของกระเทียมนี้
ธุรการ
ข้อความอ้างอิง: Scarecrow

ทุกคนที่เคยปรุงพิลาฟอย่างที่ควรจะเป็นนั่นคือด้วยหัวกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกจะรู้รสชาติของกระเทียมนี้

โอ้อร่อย!
CheBuRashGO
ฉันชอบเคี่ยวบนเตาเพื่อให้ได้ T * น้อยลง
น่าสนใจมากใช่
ฉันอ่านเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ด้วยหัววัดอุณหภูมิ
ฉันจะพยายามอย่างไม่เปลี่ยนแปลง!
แต่จากมุมมองของการศึกษาซ้ำซากอย่างที่คุณคิด Mrs. Admin คุณสามารถใช้วิธีการดังกล่าวในการประมวลผลได้ ถ้าไม่ใช่เนื้อแล้วก็กระเทียมล่ะ?
ตั้งน้ำมันให้ร้อนที่อุณหภูมิ 70 องศาแล้วเทลงในกระติกน้ำร้อน (แก้ว / จีน / ดี)
คำนึงถึงความจริงที่ว่าใน T กระติกน้ำร้อนจีนที่ดีจากน้ำเดือดไปยังน้ำร้อนมากกินเวลาเกือบสองวันแล้วเวลาที่ต้อง "เททิ้ง" กระเทียมก็จะผ่านไปโดยไม่มีการสูญเสียในโหมดน้ำมัน T?
และไม่มีสิ่งใดที่จะต้องวัดและควบคุม
เพียงใส่กระเทียมลงในกระติกน้ำร้อนปากกว้างอย่างระมัดระวัง เขาเทน้ำมันร้อนและขันลงบนเหยือกเก็บความร้อนเทน้ำเดือดสำหรับเทอร์โมโค้ทลงในส่วนกันกระแทก / ฝา! และนั่นคือทั้งหมด จากนั้นเขาก็หยิบกระเทียมที่หั่นเสร็จแล้วออกมา
เอส? (S เป็นตัวแก้ไขคำถามที่ใช้โดยองค์ประกอบส่วนน้อยในการสื่อสารส่วนตัวกับเพื่อนและคนรู้จัก)
หุ่นไล่กา
อ้างถึง: CheBuRashGO

น่าสนใจมากใช่

ทำไมความยากลำบากเช่นนี้?

ใช้หม้อหุงช้า (มีไหม) และในโหมดต่ำ (โดยปกติจะมีสองโหมด: สูงและต่ำ) ดับเท่าที่คุณต้องการ ในโหมดนี้ไม่มีอะไรเดือดและอุณหภูมิ (อย่างน้อยใน Kenwood ของฉัน) อยู่ที่ประมาณ 80 องศา
ธุรการ
ผักสามารถปรุงสุกได้
ตัวอย่างเช่น:
- แครอท 184 * F หรือ 84 * C ใช้เวลาประมาณ 45 นาที
- เบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ 184 * F หรือ 84 * C ประมาณ 10-30 นาที

ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารในกระติกน้ำร้อน
ข้อความอ้างอิง: Scarecrow

ทำไมความยากลำบากเช่นนี้?

ใช้หม้อหุงช้า (มีไหม) และในโหมดต่ำ (โดยปกติจะมีสองโหมด: สูงและต่ำ) ดับเท่าที่คุณต้องการ ในโหมดนี้ไม่มีอะไรเดือดและอุณหภูมิ (อย่างน้อยใน Kenwood ของฉัน) อยู่ที่ประมาณ 80 องศา

นาตาชาคุณทำได้แน่นอน! แต่ถ้ามีกระเทียมเพียง 5 หัวคุณสามารถปรุงในกระทะขนาดเล็กหรือในกระติกน้ำร้อน

กระเทียมมีขายตลอดทั้งปีดังนั้นการปรุงส่วนใหญ่ ... อย่างไรก็ตาม ... ขึ้นอยู่กับความต้องการของครอบครัว
CheBuRashGO
ทำไมความยากลำบากเช่นนี้?
ดูสิฉันมีอุปกรณ์สองเครื่อง
1. เครื่องทำโยเกิร์ต. แก้ไขโดยฉันถึงขีด จำกัด มีตัวตั้งเวลาปิดอัตโนมัติและฉันยังติดรีโอสแตทไว้ที่นั่นเพื่อความแม่นยำในการทำความร้อนแผ่นเดียว (สำหรับอุณหภูมิที่แม่นยำสูงสุด)
ฉันใช้การหลงทางที่ได้รับการแก้ไขอย่างหนักทั้งหมดนี้:
ฉันฆ่าเชื้อขวดโยเกิร์ต Mulinex อย่างทั่วถึง
ฉันเทนมวัวอุ่น ๆ ลงในเครื่องทำโยเกิร์ตแล้วเริ่มทุกอย่าง

2. ฉันนำนมจำนวนมากมาจากหมู่บ้าน
เพื่อให้ส่วนที่เหลือ (ลิตร / ครึ่ง) ไม่หายไปฉันต้มอย่างโง่เขลาฉันทำให้มันเย็นลงเพิ่มส่วนที่เหลือของ befidobacteria (เช่นเดียวกับใน Moulinex) แล้วใส่ลงในกระติกน้ำร้อนคอกว้างขนาดใหญ่

คำตัดสิน: ไม่แตกต่าง !!!!!!!!!!!!!!!!
โยเกิร์ตจากอุปกรณ์ไฮเทคที่มีการควบคุมอุณหภูมิและเวลาสองแบบและจากกระป๋องที่ถอดออกจากกระติกน้ำร้อนอย่างโง่เขลาก็เหมือนกัน!

ทำไมต้องใช้หม้อหุงช้าถ้าคุณต้องการเพียงแค่เก็บกระเทียมไว้ในน้ำมันร้อนเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
กระติกน้ำร้อนสำหรับงานนี้ IMHO ก็เพียงพอแล้ว
และอย่างที่ Filias Fogh เคยพูดจากการ์ตูนเด็กเรื่อง "80 วันทั่วโลก" ใช้สิ่งที่มีอยู่ในมือและอย่ามองหาสิ่งอื่น! (จาก)
แม้ว่าเขากำลังพูดถึงความสัมพันธ์ส่วนตัวของแกดเจ็ตและแบดเจอร์จากการ์ตูนเรื่องอื่น
ธุรการ

ไปลองกระติกน้ำร้อนกันเถอะ!
ตั้งน้ำมันให้ร้อน 80-85 * C แล้วเทกระเทียมลงไปด้วยสมุนไพร อุณหภูมิในกระติกน้ำร้อน เล็กน้อยจะตกลง
Nakapustina
ผู้ดูแลระบบสามารถใส่วัชพืชแห้งได้หรือไม่? ฉันเพิ่งโยนกระเทียมขนาดใหญ่และสวยงามกำลังคิดว่าจะเอาไปติดที่ไหนดีและนี่คือสูตรของคุณ
Kalmykova
ใช่แล้วกระติกน้ำร้อนล้างยากกว่าหม้อหุงช้า ตัวอย่างเช่นฉันยังทำโยเกิร์ตเฉพาะในกระติกน้ำร้อนและการปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำคุณยินดีต้อนรับที่ DVA!
CheBuRashGO
ใช่แล้วกระติกน้ำร้อนล้างยากกว่าหม้อหุงช้า
เจ๊?
กระติกน้ำร้อนสมัยใหม่พร้อมกระจกโดยทั่วไปทั้งหมดจะมีซับพลาสติกหรือเทฟลอน
บางครั้งฉันฆ่าเชื้อเม็ดมีดเหล่านี้อย่างรวดเร็ว (เฉพาะโยเกิร์ต)
แล้วการล้างล่ะ ..
นี่เป็นเวลาเพียงห้าวินาที
ฉันโยนเม็ดมีดลงในเครื่องล้างจานแล้วเอาอันที่สะอาดออก!
กระเทียม - confit (โดย Alain Ducasse)
นี่คือสมุทร มีหลายชั้น น้ำเดือดเทลงไปด้านบนเพื่อสร้าง "ฝาปิดความร้อน" ให้กับผลิตภัณฑ์
ตัวกระติกเป็นกระจกกระจก แต่มีเหงื่อออกเท่านั้นผลิตภัณฑ์อยู่ในซับ
Kalmykova
อ่าาาาา .... และฉันมี Kitayoz (โซเวียต) เก่าที่มีแก้วและคอแคบ
CheBuRashGO
อ้างถึง: Kalmykova

อ่าาาาา .... และฉันมี Kitayoz (โซเวียต) เก่าที่มีแก้วและคอแคบ
ฉันมีกระติกน้ำร้อนของจีนโซเวียต (มีดาวและดอกกุหลาบ) :-) ของโปรด ใช้สำหรับต้มน้ำ
สำหรับเขาฉันซื้อกระติกน้ำสำรองของแท้ที่ตลาดนัด :-) ภายใต้สังคมนิยมปรากฎว่าจีนจัดหาขวดสำรองให้!
โดยทั่วไป Teroms จะปกครอง แต่มีคนหัวกว้างอยู่ไม่กี่คน
และตอนนี้พวกเขาทำมากด้วยลำคอที่กว้าง
นี่คือตัวอย่างของภาษาเช็ก

กระเทียม - confit (โดย Alain Ducasse)

อย่าซื้อจากฉันห้าชิ้นระเบิด :-(
มันซ้ำซากห้าชิ้นในระหว่างการทำงานปกติ ฉันชงชาสมุนไพรใส่มัน
โดยเฉลี่ยแล้วกระติกน้ำร้อนจะมีอายุห้าเดือน จากนั้นมันก็ระเบิด :-( กระติกน้ำแตก
เนื่องจากฉันถูกขโมยไป (เพื่ออะไร) ฉันจึงหยิบอันใหม่อย่างโง่เขลา แต่ฉันประทับใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์นี้ เสถียรภาพคุณภาพ :-)
ธุรการ
อ้างถึง: nakapustina

ผู้ดูแลระบบสามารถใส่วัชพืชแห้งได้หรือไม่?

สดดีกว่าอย่างแน่นอนกลิ่นหอมยิ่งขึ้น มองมาที่ฉันและตุนวัชพืชในน้ำมันมะกอกมักจะมีประโยชน์

ฉันคิดว่าในกรณีที่ไม่มีคุณสามารถใส่แห้งได้เพราะเราต้องการรสชาติและกลิ่น
Nakapustina
แอดมินขอบคุณ เราไม่ค่อยมีวัชพืชขายดังนั้นมันจะเติบโตในประเทศและเราจะเปลี่ยนเป็นน้ำมันมะกอก
MariS
กระเทียมออกมาเผ็ดมาก ตันยุ! ขอบคุณมาก - ฉันจะทำอย่างแน่นอน!
มันจะมีประโยชน์กับอาหารมากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงอดอาหาร
ธุรการ

ใช่, ท่าจอดเรือวันนี้แซนวิชกระเทียมและมันฝรั่งต้มเข้ากันได้ดีมาก

Marinochka, ขอบคุณ!
Limon
รอมมี่! เช่นเคยทุกอย่างอร่อยและเรียบง่ายมาก! ขอบคุณมากสำหรับสูตร
ธุรการ

Limon, ขอบคุณ! ยินดีที่ได้ทราบว่าสูตรอาหารของฉันเหมาะกับคุณ
Dopleta
Romchkaอร่อยแค่ไหน! ฉันชอบกระเทียมทุกรูปแบบ - สดเค็มดองอบ (ดียกเว้นอาจจะเป็นก๊าซ)! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน! ขอบคุณ!
ธุรการ

ลาริสซา, ขอบคุณ! และเพื่อสุขภาพ !!!

ฉันยังใส่กระเทียมลงไปในหลาย ๆ ที่ฉันชอบมัน ฉันสังเกตว่ากระเทียมคอนฟิทไม่มีกลิ่นฉุนคุณสามารถจูบได้
Melanyushka
ผู้ดูแลระบบสูตรที่น่าหลงใหลฉันชอบกระเทียมในรูปแบบใด ๆ และจากพิลาฟฉันแปรรูปมันก่อนใครในฐานะพนักงานต้อนรับ ฉันไม่มีหม้อหุงช้า แต่ถ้าฉันทำในการ์ตูนพานาโซนิคเรื่องการดับไฟจะใช้ได้ไหม หรือยังมีก้าว. สูงกว่า? นี่ก็เพื่อไม่ให้ยืนเฝ้าเตาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ฉันมีพานาโซนิคตัวเล็กอาจจะมีจังหวะ มันจะลดลงเมื่ออบพายบิสกิตฉันเพิ่มเวลาและฉันลดสูตรอาหารสำหรับ Panasonechka ตัวน้อยของฉันลงครึ่งหนึ่ง
ธุรการ

Melanyushka, ขอบคุณ!

ฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับผู้เล่นหลายคนได้ จากนั้นผู้เล่นหลายคนจะปรุงอาหารใต้ฝาและนี่คือการเก็บรักษาไอน้ำไว้ข้างในซึ่งยังคงปรุงในกระทะ
ในกระทะธรรมดากระเทียมจะถูกตุ๋นในน้ำมันที่อุณหภูมิไม่ต่ำภายใต้ฝาเปิดการควบแน่นจะไม่สะสมไอน้ำจะเพิ่มขึ้น

การปรุงในกระทะขนาดเล็กไม่ใช่ปัญหาคุณแค่ต้องใช้กระเทียมและพัฟผัด 2-3 ครั้ง
ขณะอยู่ในครัวฉันกำลังยุ่งอยู่กับการทำอาหารและจานและหนึ่งชั่วโมงผ่านไปโดยไม่มีใครสังเกตเห็น
Melanyushka
ขอบคุณฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!
Nakapustina
แอดมินทำแล้วถอดแบบทดสอบกับแม่ขนมปังเป็นสปันจ์ชาวนาตามสูตรจากคาวาอร่อย! ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม

กระเทียม - confit (โดย Alain Ducasse)
ธุรการ

นาตาชาเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่คุณชอบกระเทียม! สำหรับ Chernyashechku ตัวน้อยเพื่อความอยากอาหาร - ดีต่อสุขภาพมาก!
Asya Klyachina
อ้างถึง: CheBuRashGO

ตั้งน้ำมันให้ร้อนที่อุณหภูมิ 70 องศาแล้วเทลงในกระติกน้ำร้อน (แก้ว / จีน / ดี)

และฉันชอบความคิดของคุณเกี่ยวกับกระติกน้ำร้อนฉันจะลอง แต่ในกระติกน้ำร้อนที่มีกระติกโลหะเท่านั้น หลังจากการระเบิดในกระติกน้ำร้อนด้วยกระติกน้ำร้อนฉันมักจะกลัวพวกเขามาก่อน
โซล่า
สูตรนี้แซ่บเว่อร์ !!! ฉันจะได้รับส่วนผสมในวันพรุ่งนี้ ฉันตั้งใจจะเพิ่มพริกขี้หนูแดงหนึ่งฝักด้วย!
ธุรการ

โซล่าฉันกำลังรอรีวิวเกี่ยวกับกระเทียมปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ!

และฉันก็รักอะโวคาโดฉันมีเพียงพอ 🔗ดูทันใดคุณก็ชอบและตกหลุมรัก
ฉันไม่ได้ลองลิ้นนกไนติงเกลเพียงเพราะฉันไม่เห็นมันลดราคาดังนั้นฉันพร้อมสำหรับการทดลองแล้ว
* kolyma *
ข้อความอ้างอิง: Asya Klyachina

และฉันชอบความคิดของคุณเกี่ยวกับกระติกน้ำร้อนฉันจะลอง แต่ในกระติกน้ำร้อนที่มีกระติกโลหะเท่านั้น หลังจากการระเบิดในกระติกน้ำร้อนด้วยกระติกน้ำร้อนฉันมักจะกลัวพวกเขามาก่อน
Asenka บอกฉันว่าคุณทำในกระติกน้ำร้อนกับพบ กระติกน้ำ? ผลที่ตามมา?
โซล่า
ฉันทำบ่อยตอนนี้ พยายามบิดเบือนสูตรอาหารหลัก (เพิ่มพริกแดงพริกหวานสมุนไพรเผ็ด) เพิ่มความสุขเท่านั้นคิดถึงแชมปิญองขนาดเล็กทั้งหมด

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง