ขนมปังฝรั่งเศสบนแป้งหนาในเครื่องทำขนมปัง

[ยาโรสลาฟนา]

ยาโรสลาฟนาขนมปังวิเศษ หลุมจะกระจายอย่างสม่ำเสมอในเศษ

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! เตือนว่าคุณสามารถใช้เมื่อนวด <แป้งเก่า> ฉันไม่อยากยุ่งกับเชื้อ แต่การชงแบบนี้มีประโยชน์มาก แค่ฉันปรุงมันไม่ได้เป็นเวลา 1 ครั้งแล้วบีบออกจากแต่ละชุด (ซึ่งไม่สะดวกเท่าไหร่เพราะคุณต้องเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาเข้ากันดีในแป้ง) แต่ทันทีจากแป้ง 400 กรัม . พอประมาณ 3-4 ม้วน ฉันใส่แป้งเก่าชิ้นสุดท้ายลงในถังสำลี + แป้ง 400 กรัมน้ำ 250 มล. อีกครั้ง ฉันยังคลุกในตู้เย็น
เมื่ออบจะสะดวกมากในการเพิ่มส่วนผสมสำหรับขนมปังโดยไม่ต้องคำนวณของเหลว: ทุกอย่างเป็นไปตามสูตร + แป้งเก่า (สามารถผสมกับส่วนผสมของเหลวในเครื่องปั่นหรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ) เราแก้ไขเกลือและน้ำตาลเท่านั้น
ฉันได้ขนมปังชนิดนี้มาตั้งแต่แรกยังคงเป็นแป้งเก่าทุกวัน:

ขนมปังเป็นยางเบา ๆ นี่เป็นชิ้นเดียวกัน แต่ฉันเก็บไว้ด้วยนิ้วเดียว ภาพนี้แสดงให้เห็นว่าขนมปังยืดได้ดีและไม่ฉีกขาด

[Olga]

Olgaขนมปังดีมาก เศษเป็นผ้าลูกไม้ที่ยอดเยี่ยม