Chebureks

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี	เกี่ยวกับ 500-600 ก
นม	1 ช้อนโต๊ะล.
เกลือ	1 ช้อนชา
เนยอ่อน	1 ช้อนชา
ไข่	1 ชิ้น
วอดก้า	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไกล:
เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว	500 ก
เนื้อหมูที่มีไขมัน	300 กรัม
หลอดไฟขนาดใหญ่	2-3 ชิ้น
ผักชีฝรั่งผักชีและหัวหอมสีเขียว	ใครรักสิ่งนี้
พริกไทยดำสดบดเกลือ

วิธีทำอาหาร

มีแป้งเพียงพอที่จะทำขนมปังหนาแน่นเหมือนเกี๊ยว
นวดแป้งสำหรับโหมดพาสต้า ...
แน่นอนว่าเป็นเนื้อแกะที่มีไขมัน แต่ไม่มีและไม่มีศาล
บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงหยาบ
สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ (ฉันจะขอให้เบอร์เนอร์ร้องไห้) แล้วคลุกเคล้าด้วยมือของคุณด้วยสมุนไพรเกลือและเครื่องปรุงรสที่สับละเอียด ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีแล้วผสมกับเนื้อสัตว์ หากเนื้อสับข้นคุณสามารถเติมน้ำซุปหรือน้ำเย็นได้
ตัดแป้งเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ขนาดเท่าไข่ไก่เล็ก ๆ (กินเจอของที่จะเปรียบเทียบด้วย)
ม้วนเป็นวงกลมขนาดของจานรองขนาดใหญ่และหนา 2-2.5 มม.
ใส่เนื้อสับลงไปครึ่งหนึ่งละเลงมันเล็กน้อย ปิดด้วยครึ่งหลังของวงกลมและกดเบา ๆ เพื่อให้อากาศส่วนเกินไหลออกมาจากนั้นเมื่อทอดขนมอบจะพองตัวและไหลออกน้อยลง เราบีบขอบให้แน่นด้วยมือของเราหรือม้วนด้วยขอบของจานและคนที่โชคดีที่สุดด้วยวงล้อพิเศษ ทอดในน้ำมันที่มีความร้อนสูงจนสุกเหลือง