เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD 255 (ตอนที่ 1)

และมีอะไรอยู่ในนั้น? ยังไม่ได้ลอง ... กำลังจะไป ...

เพื่อนมีโมเดล 253 และบางครั้งมันก็เกิดขึ้นได้ว่าสารเติมแต่งไม่พอดีกับแม่พิมพ์ แต่ตื่นขึ้นมาในเตาอบและไหม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อลูกเกดเล็กเกินไปหรือเหนียวเกินไป

ยินดีด้วย !!! อย่างสุดใจ !!!
และฉันไปที่ข้าวสาลีและข้าวโอ๊ต ... ฉันชอบการทดลองของฉัน)))

[รินะ]

รินะ จะใส่สูตรไหม ฟังนะฉันอยากจะถามและในระหว่างรายการหนึ่งคุณเปิดฝาเพื่อดูว่าแป้งขึ้นมาได้อย่างไรและเพิ่มบางสิ่งบางอย่าง ........

: wow: ไชโย !!! เย่!!! วันนี้ฉันได้เครื่องทำขนมปังด้วย !!! ใส่ขนมปังชิ้นแรกของฉันไปแล้ว ........ marlanca ขอบคุณอีกครั้งสำหรับลิงค์ .... ถ้าไม่มีเธอฉันก็คงไม่มีเครื่องทำขนมปังในวันนี้ ...... และขนมปังของคุณคือชั้น !!!!!

[ต้นดาดตะกั่ว]

ต้นดาดตะกั่ว อย่างที่บอกว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะถ่ายทอดรสชาตินี้ออกไปคือรสชาติของมอลต์น้ำผึ้งเมล็ดทานตะวันและกลิ่นของขนมปังอบสด .............. อืมมม อืมมม ........ โดยทั่วไป - เทพนิยาย ....... คำเดียว ........

[รินะ]

รินะ จะใส่สูตรไหม ฟังนะฉันอยากจะถามและในระหว่างรายการหนึ่งคุณเปิดฝาเพื่อดูว่าแป้งขึ้นมาได้อย่างไรและเพิ่มบางสิ่งบางอย่าง ........

ฉันสอดแนม .... และทุกอย่างยอดเยี่ยมมาก! และฝรั่งเศสและโดยทั่วไป)) ดังนั้นฉันจึงอยากลองเค้ก)) เพื่อฝึกอีสเตอร์))

ฉันสอดแนม .... และทุกอย่างยอดเยี่ยมมาก! และฝรั่งเศสและโดยทั่วไป)) ดังนั้นฉันจึงอยากลองเค้ก)) เพื่อฝึกอีสเตอร์))

สาวดีทันทีที่ได้ลองมาที่นี่รายงานพรึ่บ ............

ทำเพียงแป้งพิซซ่าตามคำแนะนำของสูตร ฉันชอบมันมาก)) ชิ้นส่วนทดแทนเพียงพอสำหรับ 2 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.

พวกฉันเป็นคนเชื่องช้า .. ฉันแทบจะไม่รู้ว่าอะไรและที่ไหน ... สูตรสำหรับขนมปังง่ายๆ ฯลฯ อยู่ที่ไหนดีกว่าที่จะโยนการทดลองของฉัน?

ถ้ายีสต์ - แล้วก็ในยีสต์))) ถ้าอยู่ใน sourdough - จากนั้นก็มี)) ถ้าสิ่งนี้ไม่ใช่ขนมปังเลยก็เป็นแป้ง)

โดยทั่วไปถ้าคุณต้องการทราบว่าโปรแกรมขนมปังฝรั่งเศสในผู้ผลิตขนมปังเป็นเรื่องโกหกการตลาดการประชาสัมพันธ์เหมือนมีหลายโปรแกรมในเตาอบของเราอันที่จริงแล้ว fr. ขนมปังต้องปรุงในเตาอบที่กว้างขวาง - แก๊สหรือไฟฟ้าที่มีการพาความร้อน !!! ไม่ได้ปรุงในรูปแบบลึกและต้องเป่านั่นคือความกว้างขวางเมื่ออบ

: ดูรา !!! ขนมปังก้อนแรกพร้อมแล้ว ..... : :) และมันก็ออกมาดี ......... เด็ก ๆ ไม่รอจนมันเย็นลงและกินเปลือก ..

ดังนั้นตอนนี้ฉันจึงอบ zlebushkas 4 zalaka-formula ที่วางไว้) โดยเฉพาะสำหรับคนโตที่ไปโรงเรียนไม่เช่นนั้นวันนี้เขาตัดแซนวิช - ทุกคนต้องการขนมปัง)) ให้เขารับไปพวกเขาจะกินที่นั่นในมื้อเช้าพร้อมกับชา))))
ไม่มีอะไรน่ายินดีไปกว่าการมองเด็ก ๆ ด้วยความอยากอาหาร)))

[ต้นดาดตะกั่ว]

ต้นดาดตะกั่ว สเวติค !!! ไชโยฉันมีความสุขมากสำหรับคุณทุกอย่างเป็นไปได้สูงขึ้น?
คุณเปิดฝาระหว่างรายการหรือไม่ .........

: o ขนมปังก้อนแรกของฉันปังฉันเลยเข้าใจว่ามันจะอยู่ได้ถึงเช้าเพิ่งจะเอาไปทำงาน ...

ฉันทำขนมปังแอปเปิ้ลในเช้าวันรุ่งขึ้น ลูกชายของฉันทานอาหารเช้าโดยไม่มีฉัน เขากินชาไป 3 ชิ้นและไม่อยากกินอย่างอื่นเลยจนถึงเวลาอาหารกลางวัน กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก

marlanca))) ทุกอย่างได้ผลฉันขึ้นไปสูงถึงแม้ว่าฉันจะอบโดยเฉลี่ย ... ในระหว่างรายการฉันเปิดฝาสองสามครั้ง แต่สอดแนมเฉพาะชุด ... ฉันต้องการถ่ายภาพ แต่ในฐานะที่เป็น ขอให้โชคดีแบตหมด ...

โครตต้า))) และขอสูตรขนมปังแอปเปิ้ลได้ด้วยนะคะอร่อยมาก ... ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ ...

[โคราช]

โคราช และฉันเอาสูตรแอปเปิ้ลไปที่ไหนฉันก็เอาชนะสูตรได้ Rina บอกว่าเธอวางมันลงไป แต่ฉันไม่เห็นเธอเลยเราก็มีความสุขได้ (ในที่สุดฉันก็ซื้อเตา) ตาของฉันกำลังมองไปในทิศทางที่ไม่ถูกต้อง ...... ....

โครตต้า))) และขอสูตรขนมปังแอปเปิ้ลได้ด้วยนะคะอร่อยมาก ... ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ ...

สาว ๆ - ดูที่นี่ - https://mcooker-thm.tomathouse.com/im...ic/SD-253_recipes_add.pdf
มีของอร่อย ๆ อีกเพียบ))
สิ่งเดียวคือน้ำหนักจะได้รับในถ้วย - แป้งสาลี 240 มล. หรือ 150 กรัมในถ้วย ..

ในขนมปังแอปเปิ้ลแอปเปิ้ลเองก็ไม่สามารถสังเกตเห็นได้ด้วยเหตุผลบางอย่างเราคาดว่ามันเป็นชิ้น ๆ )) แต่รสชาติมันมาก)) และฉันก็เปลี่ยนน้ำครึ่งหนึ่งเป็นน้ำผลไม้ (ที่บ้านมีลูกพีชอยู่))) หอมและอร่อยมาก)))

ขอบคุณมากสำหรับข้อมูลอ้างอิงเดี๋ยวจะมาดู !!! พรุ่งนี้ฉันจะยังคงทดลองฉันอยากจะลองอบข้าวไรย์ ...

https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=89&topic=362.0
นี่คือลิงค์ไปยังสูตรอาหาร ... ที่ไม่พบ)

นี่คือลิงค์ไปยังสูตรอาหาร ... ที่ไม่พบ)

ไม่ .. ฉันทำจากคำแนะนำเพิ่มเติม .. อันนี้ยังไม่ได้ลอง

[โคราช]

โคราช, รินะ สาว ๆ ขอบคุณทุกคนสำหรับลิงค์และคำแนะนำพรุ่งนี้ฉันจะทดลอง ... ..........

[Marlanca]

Marlanca )) ไม่เลย)) ฉันเพิ่งเอาขนมปังที่ทำจากสูตรเดียวกันออกมาฉันแค่เอาขนมปังกับลูกเกดแล้วเติม 3 ช้อนโต๊ะ ล. งาดำ (ดูเหมือนว่าจะรวม 2 สูตร))) ออกมาสวยมาก .. เดี๋ยวว่ากันว่าพรุ่งนี้รสชาติจะเย็นลง)))

[โคราช]

โคราช เยี่ยมครับพรุ่งนี้รอรายงานตัวด้วยครับ ........

ขอให้เป็นวันที่ดี.
คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าปุ่มควบคุมเป็น Russified ใน SD-255 หรือไม่?
เป็นไปได้ไหมในรุ่นนี้ที่จะเติมสารเติมแต่งด้วยสัญญาณเสียงหรือใช้เครื่องจ่ายเท่านั้น ในเว็บไซต์ใดไซต์หนึ่งในคำอธิบายของเครื่องทำขนมปังจะมีการระบุสัญญาณเสียง แต่ไม่ชัดเจนในกรณีที่ฟังดู เป็นไปได้ไหมที่จะเทชีสลงในเครื่องจ่าย (พวกเขาเขียนไว้ประมาณ 253 ว่ามันละลายและไม่ตกลงไปในแป้ง)

[โคราช]

โคราช เยี่ยมครับพรุ่งนี้รอรายงานตัวด้วยครับ ........

:)) มันเปิดออกมาก)) ในตอนเช้ากับเนย - ใช้เวลาประมาณครึ่งม้วน)) น่าเสียดายที่ฉันไม่มีรูปถ่าย)) ฉันจะต้องเสียเงินโดยเฉพาะสำหรับรายงาน))) ขนมปังกลายเป็นสวยงามมาก))

ขอให้เป็นวันที่ดี.
คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าปุ่มควบคุมเป็น Russified ใน SD-255 หรือไม่?
เป็นไปได้ไหมในรุ่นนี้ที่จะเติมสารเติมแต่งด้วยสัญญาณเสียงหรือใช้เครื่องจ่ายเท่านั้น ในเว็บไซต์ใดไซต์หนึ่งในคำอธิบายของเครื่องทำขนมปังจะมีการระบุสัญญาณเสียง แต่ไม่ชัดเจนในกรณีที่ฟังดู เป็นไปได้ไหมที่จะเทชีสลงในเครื่องจ่าย (พวกเขาเขียนไว้ประมาณ 253 ว่ามันละลายและไม่ตกลงไปในแป้ง)

ไม่ - ปุ่มไม่ได้รับการรัสเซียและไม่ให้สัญญาณ - มันจะทำทุกอย่างโดยอัตโนมัติ คุณสามารถนำทางได้ตามเวลาเท่านั้น สัญญาณเสียงจะได้รับจากรุ่น 207 ซึ่งไม่มีเครื่องจ่าย ยังไม่ได้ลองด้วยตัวเอง มันแทบจะไม่ละลายเพราะจะยังคงถูกเพิ่มลงในแบทช์ก่อนการอบนั่นคืออุณหภูมิจะไม่สูงมากนัก แต่ให้ความร้อนสำหรับยีสต์เท่านั้น หากคุณกลัวให้ทิ้งทันทีพร้อมกับส่วนประกอบทั้งหมด

[🔗]

ปุ่มสำหรับ 255 ได้รับการปรับปรุงแล้ว !!!

หากปุ่มของใครบางคนไม่ถูกทำให้เป็นรัสเซียแสดงว่าคุณมีปุ่ม "สีเทา" ซึ่งนำมาที่รัสเซียอย่างไม่เป็นทางการ คุณสามารถตรวจสอบได้โดยโทรติดต่อตัวแทนของ Panasonic 🔗

ศูนย์ข้อมูลของพานาโซนิค
โทรศัพท์: +7 (495) 725-05-65

[โคราช]

ใช่,โคราชฉันเพิ่งไปดูทุกอย่างเป็นภาษารัสเซียคุณเข้าใจผิด ..........

[ในหน้าต่างโปรแกรม - เป็นภาษาอังกฤษ]

Mlyn .. ขอโทษ !! ) เป๊ะ.. กระดุมเองค่ะ.. เพิ่งตอบจากที่ทำงานโดยไม่ได้เจอเธอ. แต่ ในหน้าต่างโปรแกรม - เป็นภาษาอังกฤษ... นั่นคือการเลือกโหมดเป็นภาษาอังกฤษ

สวัสดีคนทำขนมปังทุกคน! ในสองวันฉันอ่านเกือบทุกหัวข้อ แต่ฉันไม่เข้าใจ ที่ 253 หากคุณทำแป้งเกี๊ยวในโหมดพิซซ่าคุณต้องปิด (เตาอบ) ก่อนหรือไม่หรือปล่อยให้แชทเต็ม และเตาอบสามารถทนต่อภาระที่ไม่ได้จัดเตรียมไว้ให้หรือไม่? (แป้งควรเย็น)

สวัสดีคนทำขนมปังทุกคน! ในสองวันฉันอ่านเกือบทุกหัวข้อ แต่ฉันไม่เข้าใจ ที่ 253 หากคุณทำแป้งเกี๊ยวในโหมดพิซซ่าคุณต้องปิด (เตาอบ) ก่อนหรือไม่หรือปล่อยให้แชทเต็ม และเตาอบสามารถทนต่อภาระที่ไม่ได้จัดเตรียมไว้ให้หรือไม่? (แป้งควรเย็น)

ฉันจะบอกว่าอย่าปิดก่อน จำเป็นต้องและ สามารถ... อันที่จริงในโหมด "พิซซ่า" เวลาจะถูกกำหนดไว้สำหรับการขึ้นแป้งและเกี๊ยวที่ไม่มียีสต์จึงไม่จำเป็นต้องเพิ่มขึ้น พิจารณาการทดลองเมื่อชุดสุดท้ายสิ้นสุดลงและคุณสามารถนำแป้งออกจากเตาอบได้อย่างปลอดภัย และถ้าคุณมีเวลารอหรือยังไม่พร้อมเติมให้ตัวเองมีเวลาเพิ่ม 15 นาทีและพอดี จะไม่มีอันตรายต่อแป้ง

เมื่อวันศุกร์ฉันสั่งซื้อผ่านร้านค้าออนไลน์ Panasonic SD 255
ในวันเสาร์พวกเขานำเข้ามาหลังจากผ่านไป 5 ชั่วโมงพวกเขาก็ได้กินขนมปังชิ้นแรกแล้ว ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุด ฉันชอบเครื่องทำขนมปังมากดีไซน์สวยทำงานได้เงียบมีหลายโปรแกรม ถ้าใครเลือกรุ่นเตาผมแนะนำให้ซื้อรุ่น 255 ราคาถูกกว่าผ่านอินเทอร์เน็ตและคุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปรอบ ๆ ร้านค้าแบกรับน้ำหนักได้ 7 กิโลกรัม
ฉันถ่ายภาพขนมอบชิ้นแรกของฉัน อีกหน่อยจะโพสต์รูปแน่นอน

เมื่อวานเอาไป 255 ขนมชิ้นแรกไม่ได้ถ่ายรูป แต่กินแล้วมันขาว ๆ มีเมล็ด
ข้อสังเกตและคำถาม:
- ควรใช้เครื่องทำขนมปังแทนนาฬิกาปลุก ทันทีที่ได้กลิ่นก็ไม่สามารถหลับสนิทได้ และฉันไม่รู้สึกอยากกิน แต่ล้อเล่น การเริ่มต้นวันใหม่ที่เติมพลัง

- ประมาณเท่าไหร่ที่จะแขวนเป็นกรัม - 255 สูตรให้ทั้งช้อน (สำหรับเกลือ - ยีสต์ - น้ำตาล) และเป็นกรัม (สำหรับแป้ง) อาจเป็นไปได้ว่าหน่วยเป็นกรัมจะแม่นยำกว่าในถ้วยที่ร่อนและแป้งที่รู้สึกว่าจะมีปริมาณที่แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด ความคิดส่วนรวมพูดว่าอะไร - ใส่ทุกอย่างลงในถ้วยเพื่อเร่งกระบวนการหรือใช้เครื่องชั่งเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่แม่นยำยิ่งขึ้น?

- การร่อนแป้งมีผลต่อผลลัพธ์หรือไม่?

- คำแนะนำบอกว่า "เอาออกทันทีหลังจากสิ้นสุดการอบ" มิฉะนั้นควันจะดูดซับทุกอย่างขอบจะหดตัว ในทางกลับกันมีโหมดการเก็บรักษาความร้อน ผู้รอบรู้ทั้งหมดทำอะไร?

- จัดการอย่างถูกต้องเพื่อตัดด้วยมีดเลื่อยเท่านั้น ตลอดไป? คุณใช้มีดอะไรในการตัดขนมปังที่ทำเสร็จแล้ว?

- ถ้าไม่ใส่แป้งและโหมดนี้คือใช้ "diet bread" (เวลาเพิ่มขึ้น) - ขนมปังจะขึ้นฟู

- ควรใช้เครื่องทำขนมปังแทนนาฬิกาปลุก ทันทีที่ได้กลิ่นก็ไม่สามารถหลับสนิทได้ และฉันไม่รู้สึกอยากกิน แต่ล้อเล่น การเริ่มต้นวันใหม่ที่เติมพลัง

ใช่)) เราตื่นขึ้นมาในตอนเช้าด้วยความอารมณ์ดี)

- ประมาณเท่าไหร่ที่จะแขวนเป็นกรัม - 255 สูตรให้ทั้งช้อน (สำหรับเกลือ - ยีสต์ - น้ำตาล) และเป็นกรัม (สำหรับแป้ง) อาจเป็นไปได้ว่าหน่วยเป็นกรัมจะแม่นยำกว่าในถ้วยที่ร่อนและแป้งที่รู้สึกว่าจะมีปริมาณที่แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด ความคิดส่วนรวมพูดว่าอะไร - ใส่ทุกอย่างลงในถ้วยเพื่อเร่งกระบวนการหรือใช้เครื่องชั่งเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่แม่นยำยิ่งขึ้น?

- การร่อนแป้งมีผลต่อผลลัพธ์หรือไม่?

มีการเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้มากมายแล้วในหัวข้อพื้นฐานการทำเบเกอรี่ ลองดูสิ
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&board=22.0

ถ้าคุณร่อนแป้งการอบจะโปร่งและฟูขึ้นเสมอ)))

เรียนเจ้าของ Panasonic SD 255 (เช่นเดียวกับ Panasonic SD 253) โปรดบอกฉันว่าเครื่องทำขนมปังเหล่านี้มีหรือไม่ ฟังก์ชั่นการตั้งโปรแกรมการนวดและการอบเช่นเดียวกับในเตาอบ DeLonghi BDM 125 S (อธิบายโดย SAPetrovich ในหัวข้อปัญหาระหว่างการอบขนมปังครั้งแรกหน้า 2 https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=293.15)
ฉันกำลังจะซื้อ Panasonic 253 แต่หลังจากอ่านข้อความของ SAPetrovich ความสามารถในการตั้งโปรแกรมของตัวเองเพื่อระบุอุณหภูมิของเวลา ฯลฯ ทำให้ฉันคิดว่า
อย่างไรก็ตามในคำถามของ SAPetrovich คุณจัดการซ่อมแซมเตาได้หรือไม่และเกิดอะไรขึ้นกับมัน?

ขอบคุณล่วงหน้า

สวัสดีทุกคน!
ฉันซื้อเตาวันนี้ ฉันลองแล้ว นี่คือวิธีที่ออกมา:
🔗

แต่คำถามของฉันคือ รวมถ้วยตวง 300 มล. และในสูตรแป้งมีหน่วยเป็นกรัม ฉันอ่านมาว่าในแก้วมีแป้งประมาณ 150 กรัมแล้วหักลบออกในแก้ว 240 กรัม ยังไม่มีเครื่องชั่งน้ำหนัก
ใครช่วยบอกคุณได้ว่าแป้งในแก้ว 300ml ที่มาพร้อมกับรุ่น 255 มีกี่กรัม ??? ฉันขออภัยถ้ามันอยู่ที่ไหนสักแห่งฉันไม่พบมัน

[ตอนนี้ฉันไปตรวจสอบตามจุดประสงค์: ทั้งสองครั้งฉันเทแก้วไปด้านบนเอาเศษที่เหลือออกด้วยมีด- แป้งสาลีโฮลมีล - 225 กรัม- ร่อน - 201 กรัม]

ใครช่วยบอกคุณได้ว่า 300 กรัมมีแป้งกี่กรัม glass ที่มา 255 รุ่น ??? ฉันขออภัยถ้ามันอยู่ที่ไหนสักแห่งฉันไม่พบมัน

ตอนนี้ฉันไปตรวจสอบตามจุดประสงค์: ทั้งสองครั้งฉันเทแก้วไปด้านบนเอาเศษที่เหลือออกด้วยมีด
- แป้งสาลีโฮลมีล - 225 กรัม
- ร่อน - 201 กรัม

[โคราช]

โคราช, ขอบคุณมาก!!!

[เม่น]

เม่น :) ไม่เลย :)) ปัจจุบันโปรดทราบ - ไม่กระแทก! เทลงไปแล้วปาดดดดดดด ..

เรียนเจ้าของ Panasonic SD 255 (เช่นเดียวกับ Panasonic SD 253) โปรดบอกฉันได้ไหมว่าเครื่องทำขนมปังเหล่านี้มีฟังก์ชันสำหรับตั้งโปรแกรมการนวดและการอบเช่นเดียวกับในเตาอบ DeLonghi BDM 125 S

พานาโซนิคมีโปรแกรมสำเร็จรูปให้เลือกซึ่งแตกต่างกันในเรื่องระยะเวลาการเลี้ยงการเลี้ยงการอบ ไม่มีโหมดอุณหภูมินั่นคือเตาจะเลือกโดยอัตโนมัติ เวลายังไม่แข็ง แต่ "ลอย" ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์และอากาศโดยรอบ
การขาดแป้งสามารถแก้ไขได้ก็ต่อเมื่อเตา "บังคับ" ปิดอยู่ .. ปล่อยให้แป้งขึ้นมาแล้วจึงเปิดเตา แต่ถ้าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงก็ไม่จำเป็นต้องทำอะไร ด้วยยีสต์และแป้งที่ดีไม่มีใครเคยเจาะด้วยโปรแกรม

วันนี้ฉันทำแป้งตามสูตรจากคำแนะนำง่ายๆ:

ยีสต์ 2 ช้อนชา
แป้ง - 500 กรัม
เกลือ - 2 ช้อนชา
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่ - 2 ชิ้น
เนย - 45 กรัม
น้ำ - 220 มล

โหมดพื้นฐาน - แป้ง

ปฏิบัติตามสัดส่วนทั้งหมดอย่างเคร่งครัดแป้งและยีสต์เป็นสิ่งที่ดี (ทดสอบกับขนมปังเมื่อวาน)
ฉันไม่ชอบมันเลย มันกลายเป็นมวลเหนียวเหลวซึ่งเพิ่มขึ้นด้วยความยากลำบาก อุณหภูมิในเตาคืออุณหภูมิห้อง (ฉันคิดว่ามันต้องอุ่น ... ) พอเอาออกมาเติมแป้งแล้ววางไว้ในที่อุ่น ๆ มันก็ขึ้นทันที
มีใครลองสูตรนี้บ้าง? แป้งควรมีลักษณะอย่างไรเมื่อทำเสร็จแล้ว? ลูกเป็นอย่างไร? บางทีฉันอาจจะมีบางอย่างผิดปกติกับฟังก์ชันแป้ง ..

แป้งควรมีลักษณะเหมือนลูกบอลจริงๆ ฉันไม่ได้ลองทำแป้งตามสูตรของคุณ แต่ฉันแนะนำให้คุณตรวจสอบการนวดใด ๆ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าใช้สูตรนี้เป็นครั้งแรก) เมื่อผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วคุณจะเห็นสิ่งที่ปรากฎ: ขนมปังหรือมวลที่เกาะและกระจายไปตามด้านข้างของถัง ในตอนนี้แนะนำให้เพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ โกหก. แป้งหรือน้ำ (ตามต้องการ) ในกรณีของคุณคุณสามารถใส่แป้งได้มากขึ้นในตอนแรกและจำนวนเท่าใดในการทดลอง

วันนี้ฉันทำแป้งตามสูตรจากคำแนะนำง่ายๆ:

ยีสต์ 2 ช้อนชา
แป้ง - 500 กรัม
เกลือ - 2 ช้อนชา
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่ - 2 ชิ้น
เนย - 45 กรัม
น้ำ - 220 มล

โหมดพื้นฐาน - แป้ง

ปฏิบัติตามสัดส่วนทั้งหมดอย่างเคร่งครัดแป้งและยีสต์เป็นสิ่งที่ดี (ทดสอบกับขนมปังเมื่อวาน)
ฉันไม่ชอบมันเลย มันกลายเป็นมวลเหนียวเหลวซึ่งเพิ่มขึ้นด้วยความยากลำบาก อุณหภูมิในเตาคืออุณหภูมิห้อง (ฉันคิดว่ามันต้องอุ่น ... ) พอเอาออกมาเติมแป้งแล้ววางไว้ในที่อุ่น ๆ มันก็ขึ้นทันที
มีใครลองสูตรนี้บ้าง? แป้งควรมีลักษณะอย่างไรเมื่อทำเสร็จแล้ว? ลูกเป็นอย่างไร? บางทีฉันอาจจะมีบางอย่างผิดปกติกับฟังก์ชันแป้ง ..

ชื่ออะไร? มันคือขนมปังไข่? ฉันทำไข่แบบธรรมดา - ทุกอย่างออกมาดีมาก ... และฉันก็ชอบขนมปังด้วยเพราะขนมปังที่ลืมโดยไม่ได้ตั้งใจจะไม่แห้งเร็ว!

[ทันตแพทย์]

ทันตแพทย์ , ขอบคุณ!

ชื่ออะไร? มันคือขนมปังไข่?

ไม่นี่เป็นเพียงการทดสอบ ฉันอบพายกับกะหล่ำปลีจากมัน ฉันจะไม่ทำมากขึ้นตามสูตรนี้

ไม่นี่เป็นเพียงการทดสอบ ฉันอบพายกับกะหล่ำปลีจากมัน ฉันจะไม่ทำมากขึ้นตามสูตรนี้

ลองแป้งพายนี้: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=99.0
อร่อย!!!

ขอบคุณฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

แต่สิ่งที่ฉันอยากจะถาม เมื่อปรากฎเตาที่แตกต่างกันจะมีถ้วยที่แตกต่างกัน ส่วนใหญ่รุ่น 240, 255 มี 300 มล. เพื่อนของฉันมี 200: oA ส่วนใหญ่แล้วสูตรจะมีแป้งเป็นถ้วย อาจจะต้องมีการแก้ไขอย่างใด? ผู้ดูแลที่รักจะพูดว่าอย่างไร?

ในสูตรอาหารเกือบทั้งหมดในไซต์นี้จะมีการระบุปริมาตรในถ้วยไว้อย่างแน่นอน แต่ยังรวมถึงสูตรอาหารเกือบทั้งหมดระบุปริมาตรของถ้วยที่ผู้เขียนใช้สูตร และหากผู้เขียนไม่ได้ระบุไว้ก็อย่าลังเลที่จะถามคำถามนี้กับเขา และในแต่ละถ้วยที่มาพร้อมกับเครื่องทำขนมปังจะมีการแบ่งส่วนเครื่องหมายต่างๆมากมายเพื่อที่จะปรับสูตรสำหรับเตาอบของคุณได้ไม่ยาก