ตะกอน (แยมเบอร์รี่สวีเดน)

แต่ฉันคิดว่าแยมจากมันน่าจะมีกลิ่นหอมมาก

อินเทอร์เน็ตสื่อถึงอารมณ์เท่านั้นดังนั้นหากมันยังสามารถถ่ายทอดรสชาติและกลิ่นได้ ... และฉันก็ชื่นชอบทั้งลิเดียและอิซาเบลล่านั่นก็เพื่อรสนิยมของพวกเขาอิซาเบลลาทันทีที่เธอสุกในสวนก็เป็นกลิ่นเช่นนั้นไม่ใช่ จะสับสนกับอะไรก็ได้และไวน์ก็มีกลิ่นหอม

[เฮเลนา]

เฮเลนาขอบคุณมากสำหรับการแบ่งปันเทคโนโลยีของคุณ มันมีค่ามากสำหรับฉันในฐานะชั้นสำหรับเค้ก ประสบการณ์ของคุณจะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับสาว ๆ หลายคนที่อบเค้ก - ทั้งสำหรับผู้ที่สั่งขนมและดื่มชาที่บ้าน ฉันอยู่ในกลุ่มหลังและบ่อยครั้งที่ฉันต้องการเลเยอร์แบบนี้
เกี่ยวกับ feijoa ยังเป็นข้อมูลที่มีประโยชน์มาก! ขอบคุณ! ฉันจะได้รับเงินบำนาญหากยังสามารถซื้อ feijoa ได้ในราคาที่เหมาะสมฉันจะพยายามปรุงอาหารด้วยตะกอน
กาลิน่าฉันนึกภาพออกว่ากลิ่นจากตะกอนองุ่น! แม้ว่าฉันจะไม่ชอบ Lydia แต่ฉันก็ต้องลอง Lydia ด้วยแยม อาเรนานี้มีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เป็นเรื่องน่าเสียดายที่ฉันไม่สามารถบันทึกได้เพราะฉันได้นำทุกอย่างออกจากไซต์ของฉันเป็นเวลานานแล้ว

เนลมะนาวสุกวันนี้. น้ำตาลหนึ่งแก้วสำหรับมะนาวแต่ละลูก ที่ทางออกของมาร์มาเลดรสชาติที่น่าทึ่ง! ฉันหั่นมะนาวต้มไว้ใต้ฝาจนเป็นเจลหยิบเมล็ดออกเทน้ำตาลแล้วเจาะลงในโฟมด้วยเครื่องปั่น จากนั้นฉันปรุงผัดจนโปร่งใส （ดีญาติ）

[Zaitseva]

Zaitsevaอย่าเพิ่งใส่แยมลิเดียลงไปในความเย็น ผลึกของกรดองุ่นตกตะกอนในความเย็น ในน้ำผลไม้พวกเขาตกลงไปที่ด้านล่างและแยมจะหนาและยังคงอยู่ในมวลส่วนใหญ่ จากนั้นพวกเขาก็กระทืบที่ฟันอย่างน่ารังเกียจ

[ทัสยาทัสยา]

ทัสยาทัสยา, นาตาชาขอบคุณสำหรับคำแนะนำมันจะเป็นประโยชน์สำหรับอนาคต ... แต่พอร์ซีนี้กินไปแล้ว แต่มาจาก Lydia หรือองุ่นทั่วไปเท่านั้น?

[Tetyatort]

ฉันหั่นมะนาวต้มไว้ใต้ฝาจนเป็นเจล

Tetyatort, เอเลน่าไม่เข้าใจปรุงมะนาวทั้งลูกโดยไม่ใส่น้ำ? มากกว่า? ตอนนี้ฉันกำลังลองสูตรแยมมะนาวแยมรสเปรี้ยว

[ฟารีดา]

ฟารีดา, ตัดตามยาวสองช้อน, น้ำ, ช้อนสองสามช้อนใต้ฝาจนนิ่ม （10-15 นาที） ใส่ในจานเอาเนื้อเมล็ดออกด้วยช้อนแยกผ่านกระชอนและเติมน้ำตาล และเจาะ ทั้งหมด.

[Tetyatort]

Tetyatort, ขอบคุณ!

[ฟารีดา]

ฟารีดาเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันชอบมัน. เตรียมมะนาวสามลูกมาร์มาเลดสำเร็จรูป 600-700 กรัม

[ทัสยาทัสยา]

ทัสยาทัสยา, นาตาชาขอบคุณสำหรับคำแนะนำมันจะเป็นประโยชน์สำหรับอนาคต ... แต่พอร์ซีนี้กินไปแล้ว แต่มาจาก Lydia หรือองุ่นทั่วไปเท่านั้น?

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคนอื่นฉันเจอแค่ Lydin (ป้าของฉันทำแยม)

ผลึกของกรดองุ่นตกตะกอนในความเย็น ในน้ำผลไม้พวกเขาตกลงไปที่ด้านล่างและแยมจะหนาและยังคงอยู่ในความหนา

นาตาชาข้อมูลอะไรน่าสนใจ! ฉันมีกระป๋องน้ำผลไม้ทั้งหมดอยู่ในห้องใต้ดิน น้ำผลไม้ทั้งหมดดีและมีมากกว่าหนึ่งปี แต่ในน้ำผลไม้จากองุ่นสีเข้มเรามักพบผลึกที่ด้านล่าง ฉันมักจะสงสัยเสมอว่าทำไมพวกมันจึงเกิดขึ้นในน้ำองุ่นเท่านั้น? ปรากฎว่าจากอุณหภูมิที่เย็นน้ำองุ่นไม่ได้มาจาก Lydia แต่มาจากองุ่นโต๊ะของ Shevchenko น้ำผลไม้จะมีสีเข้มเสมอและมีผลึกเคลือบฟันอยู่ที่ด้านล่าง แต่ฉันไม่เคยสังเกตเห็นผลึกจากองุ่นขาวสับปะรดคริสตัลเลย ปรากฎว่าไม่ควรเก็บน้ำองุ่นไว้ในความเย็น?

Nelya ควรเก็บน้ำผลไม้ไว้ให้เย็นจะดีกว่า ประการแรกเนื่องจากทาร์ทาร์ตกลงไปที่ก้นโถไม่ใช่ไตของเราและประการที่สองเนื่องจากในความเย็นน้ำผลไม้ (เช่นไวน์) จะเบาลง Sokk ไม่ได้ทำให้แสงสว่าง แต่มาจากมอลโดวาใช่แล้วมีเบญจมาศหินอยู่ที่ด้านล่าง

อย่างไรก็ตามสารเคลือบฟันเป็นสิ่งที่มีค่า มันถูกใช้ในหลายสถานที่ นี่คือสิ่งที่ฉันพบ:

ในการปรุงอาหาร

1. ทาร์ทาร์เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการตีไข่ขาวและครีม ช่วยให้คุณได้โฟมที่สูงแข็งแรงหนาและขาวเหมือนหิมะ
2. ให้พื้นผิวที่สม่ำเสมอและเงาแบบด้านกับการเคลือบ
3. ถ้าสูตรมีโซดาทาร์ทาร์ "เริ่ม" ปฏิกิริยาอัลคาไลน์ ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงมีความนุ่มและโปร่งสบายมีเนื้อสัมผัสที่แปลกตา
4. เมื่อปรุงอาหารแยมหรือแยมการใส่ทาร์ทาร์จะช่วยป้องกันการเกิดน้ำตาล
5. การเพิ่มส่วนประกอบดังกล่าวลงในน้ำที่ต้มมันฝรั่งกะหล่ำดอกหรือกะหล่ำปลีแดงคุณจะสามารถรักษาสีที่สดใสได้
6. ใช้ในการเตรียมขนมอาหารเจลาตินเครื่องดื่ม

ในด้านความงาม

ทาร์ทาร์ถูกเพิ่มลงในเครื่องสำอางสำหรับการดูแลผิวโอเดอทอยเลตโลชั่นและสี

เพื่อต่อสู้กับพฤติกรรมการสูบบุหรี่

ทาร์ทาร์ถูกเติมลงในน้ำส้มและเครื่องดื่มวิตามินนี้ดื่มเป็นประจำ ช่วยทำความสะอาดร่างกายจากผลกระทบของการสูบบุหรี่และลดความอยากนิโคติน

สำหรับย้อมผ้า

ที่นี่มีบทบาทเป็นผู้เยาะเย้ย: ช่วยในการแก้ไขสีบนเส้นใยของผ้าธรรมชาติทำให้ผ้าทนต่อการซีดจาง เป็นที่ชื่นชมอย่างยิ่งที่ไม่ทำให้วัสดุเสียหาย

ในทางการแพทย์

เป็นยาขับปัสสาวะที่ดีและเป็นยาระบายอ่อน ๆ และการใช้ยาที่มีสารทาร์ทาร์สามารถช่วยล้างสิวที่เกิดจากการติดเชื้อได้

ที่บ้าน

แป้งสาลีทำจากส่วนผสมของทาร์ทาร์และไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ซึ่งทำความสะอาดพื้นผิวทองแดงและทองเหลืองเซรามิกกระเบื้องและโลหะได้อย่างสมบูรณ์แบบ

[นิลา]

นิลาตอนนี้ Nelechka กำลังนั่งแอปริคอต และฉันตัดสินใจที่จะปรุงตะกอนตามสูตรของคุณ
ตื่นเต้นเหมือนครั้งแรก!
บอกฉันสิว่าวิธีนี้ทำให้คุณผิดหวังหรือไม่?
สาวถึงสุกตามวิธีจาก First Post ตอบกลับ! เฮ้!

[ซานโตรีนี]

ซานโตรีนี ปรุงจากแอปริคอตในหน้าที่สองคือ



mamusiฉันปรุงจากราสเบอร์รี่แน่นอนฉันจำไม่ได้ว่ามาจากแอปริคอตอีกต่อไปดูเหมือนว่ามันจะกลายเป็นของเหลว

[เล็ก]

โดยทั่วไปฉันเปลี่ยนใจอ่านอ่านความคิดเห็นที่ขัดแย้งกันมากเกี่ยวกับแอปริคอต
นี่เป็นแยมชนิดเดียวที่ฉันปรุงและปรุงอาหารทุกปี
ส่วนที่เหลือของผลเบอร์รี่หรือไอศกรีมหรือเครื่องปั่นและในกล่องแบนในช่องแช่แข็ง (น้ำแข็ง varete)
ฉันอยากจะมีโอกาสทำอะไรใหม่ ๆ แต่ดูเหมือนว่าเราไม่ต้องการมัน!
พวกเขาไม่แสวงหาความดี!
ขอบคุณมากสำหรับคำตอบนะคะสาว ๆ .. ไม่งั้นแอปริคอตของเราจะแห้งไม่ให้น้ำเปล่าไม่ใส่น้ำตาลกะละมังก็เริ่มสูบทันที
ฉันไม่อยากขยี้พวกเขาฉันไม่อยากเต้น ... เหมือนกัน
ฉันตัดสินใจแล้วลองอีกครั้ง เล็ก เสิร์ฟก่อนในกระทะหนา
และตอนนี้ฉันมีทั้งอ่าง ซาร์ด้วยวิธีปกติ
เนเลชก้า! ตี!

(ฉันใช้สูตร))))

ฉันทดลองกับสตรอเบอร์รี่ในปีนี้ ฉันซื้อเบอร์รี่มาเท่านั้นดังนั้นฉันจึงอยากให้มันอร่อยมาก ๆ หลังจากอ่านสูตรอื่น ๆ ของคุณ Nela ฉันตัดสินใจรวมเข้าด้วยกัน สตรอเบอร์รี่สุกเหมือนตะกอน แต่เติมวุ้นก่อนปิดเครื่องสองนาที หลังจากปิดเครื่องแล้วฉันก็ผสมน้ำตาลแล้วใส่ลงในขวดโหล เหลืออีกสองสามช้อนโต๊ะให้ลองฉันชอบผลลัพธ์มาก ฉันทำเช่นเดียวกันกับเชอร์รี่แช่แข็งเพียงเพิ่มเพคติน มันบางลง แต่ฉันก็ชอบมันมากเช่นกัน ฉันชอบแยมเชอร์รี่มาก แต่ฉันไม่ชอบที่ผลเบอร์รี่แยกกันอยู่ด้านบนและน้ำเชื่อมอยู่ด้านล่าง และที่นี่ทุกอย่างสมดุลมาก ฉันจะยังคงทดลองฉันใส่เชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่หลายห่อในช่องแช่แข็ง Nelya อีก!

สาว ๆ ปรุงจากทุกสิ่ง! เลมอนที่อร่อยที่สุดออกมาพร้อมกับแอปริคอต / แอปริคอตแห้งส้มเขียวหวานแตงโมพีช แต่ feijoa .... เหลือเชื่อจริงๆ! ทุกอย่างเกี่ยวกับปริมาณเพคตินและกรด! เพิ่มเพคตินและกรดให้กับผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบมันจะสุดยอด!

ด้วยราสเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องมีการเต้นรำทุกอย่างเป็นไปตามสูตรและผลลัพธ์คือแยมที่ยอดเยี่ยมหนาและอุดมไปด้วย รสราสเบอร์รี่สด ตั้งแต่เด็กฉันเกลียดแยมราสเบอร์รี่พวกเขาให้ชาแก่ฉันในกรณีเจ็บป่วยฉันเกลียดทั้งชาและกลิ่น และราสเบอร์รี่ตะกอนจะไม่เหมือนแยมที่สุกเกินไป ฉันกินมันและของฉันก็พร้อมที่จะใช้มันทีละกระป๋อง

สาว ๆ ปรุงจากทุกสิ่ง! เลมอนที่อร่อยที่สุดออกมาพร้อมกับแอปริคอต / แอปริคอตแห้งส้มเขียวหวานแตงโมพีช แต่ feijoa .... เหลือเชื่อจริงๆ! ทุกอย่างเกี่ยวกับปริมาณเพคตินและกรด! เพิ่มเพคตินและกรดให้กับผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบมันจะสุดยอด!

และต้องเติมเพคตินและกรดในสัดส่วนใด? และผู้ผลิตรายใด บอกฉันทีเถอะ

[มืดมน]

มืดมนเพคตินตามคำแนะนำในร้านค้ามีตัวอย่างเช่น "zhelfix" อาจมีมะนาวอยู่แล้ว ฉันใส่กรดซิตริกที่ปลายช้อนต่อกิโลกรัมเพคตินของฉันถูกชั่งน้ำหนักออกฉันเทช้อนชาต่อกิโลกรัม มันเปิดออกที่ไหนชอบเชอร์รี่เป็นน้ำ ปริมาณต้องตรงกับผลไม้ มะนาวกับแอปริคอทที่ไม่มีเพคตินฉันตัดเกือบแยมผิวส้ม

[Tetyatort]

Tetyatort, ฉันสงสัยเกี่ยวกับแยมมะนาว แต่ฉันไม่เข้าใจ แต่เช็ดด้วยความเอร็ดอร่อย?

[กูกู]

กูกู, นาตาเลียแน่นอน! เลือกเมล็ดเท่านั้น ส่วนที่เหลือทั้งหมด

[มืดมน]

มืดมนเพคตินตามคำแนะนำในร้านค้ามีตัวอย่างเช่น "zhelfix" อาจมีมะนาวอยู่แล้ว ฉันใส่กรดซิตริกที่ปลายช้อนต่อกิโลกรัมเพคตินของฉันถูกชั่งน้ำหนักออกฉันเทช้อนชาต่อกิโลกรัม มันเปิดออกที่ไหนชอบเชอร์รี่เป็นน้ำ ปริมาณต้องตรงกับผลไม้ มะนาวกับแอปริคอทที่ไม่มีเพคตินฉันตัดเกือบแยมผิวส้ม

ขอบคุณ! และนอกจาก Zhelfix แล้วยังมี บริษัท อื่นที่ผลิตเพคตินอีกหรือไม่? ฉันรู้สึกว่ามันอยู่ในแยมฉันไม่ชอบรสชาติของมัน

Nelya สูตรของคุณได้รับการตีพิมพ์ในนิตยสาร

สูตรของคุณถูกพิมพ์ลงในนิตยสาร

ว้าวสุดยอด! Nelya ขอแสดงความยินดี

[alba et atra]

alba et atraเฮเลนฉันขอบคุณสำหรับข้อมูลในศาลาแล้ว!
ขอขอบคุณอีกครั้งที่แจ้งให้คุณทราบ! เป็นเรื่องยากที่จะซื้อนิตยสารเหล่านี้จากเราบูธทั้งหมดของ Soyuzpechat ถูกนำออกไปนานแล้ว และเคาน์เตอร์ที่มีหนังสือพิมพ์แทบจะไม่พบ เฉพาะที่อัฒจันทร์หน้าบ็อกซ์ออฟฟิศในซุปเปอร์ แต่ที่นั่นฉันไม่เคยเห็นนิตยสารเหล่านี้
julia_bb, Yulichka ขอขอบคุณสำหรับความสนใจและขอแสดงความยินดี!
mamusiแน่นอนว่า Ritochka ไม่ใช่ปัญหาเฉพาะอีกต่อไป แต่คุณถามความคิดเห็นของฉันเกี่ยวกับแอปริคอต ฉันตอบไปแล้วบางแห่งในหัวข้อนี้ ฉันปรุงตะกอนจากแอปริคอตไม่ชอบมันกลายเป็นของหายาก แต่แอปริคอตของฉันฉ่ำมากเกินไป ตอนนี้ฉันกำลังทำแยมจากแอปริคอตบนวุ้น สูตรอาหาร (โดย nila): แยมแอปริคอทบนวุ้น... สามีไม่ชอบแยมหายาก แต่อันนี้รอกินในกระป๋อง
โดยทั่วไปตอนนี้ฉันยังไม่ได้ปรุงแยมฉันแช่แข็งผลเบอร์รี่และผลไม้จำนวนมาก แต่ตอนนี้วุ้นช่วยฉันได้มาก ฉันเช่นเดียวกับ Tancha เริ่มรวมสองสูตร - ตะกอนและแยมบนวุ้นให้เป็นหนึ่งเดียว ดังนั้นพวกเขาจึงกินดีกว่าของฉัน
ยกโทษให้ฉันที่ไม่ตอบทันทีแค่เห็นคำถาม!

Nelya สูตรของคุณถูกพิมพ์ลงในนิตยสาร

ขอแสดงความยินดี Nelya!)))

Nelya ขอแสดงความยินดี! นี่คือสูตรโปรดของฉันตอนนี้!