ถั่วบอลข่าน (หม้ออัดแรงดัน Steba DD1)

ถั่วบอลข่าน (หม้ออัดแรงดัน Steba DD1)

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ครัว: เซอร์เบีย

ส่วนผสม
ถั่ว (เบา)	300-400 กรัม
คันธนู	1 ชิ้น
แครอทหัวโต	1 ชิ้น
พริกหยวก	3 ชิ้น
มะเขือเทศลูกใหญ่	2-3 ชิ้น
พริกขี้หนูแดง	1 ช้อนชา
เกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ฉันปรุงถั่วเหล่านี้ในหม้อหุงช้าและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม ดังนั้นมันจึงน่าสนใจสำหรับฉันที่จะปรุงอาหารใน Shtebochka))
• เราเอาถั่วของฉันเบา ๆ แล้วใส่ลงในชามเพื่อให้มันปิดก้น ฉันเขียนเป็นกรัม
• เทน้ำลงไปตรงกลางชามปิดฝาและวาล์ว เปิดโหมดซุปเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาทีแรงดัน 0.7 บาร์
• ในช่วงนี้ถั่วของปีที่แล้วของฉันต้มได้ดีมากดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องใส่เวลาสำหรับถั่วอ่อนมาก แต่สำหรับคนมืดมักจะใช้เวลานานกว่า
• 
• ในขณะที่ถั่วกำลังเดือดเราสับหัวหอมแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหรือเป็นก้อนพริกไทย
• ใส่มะเขือเทศลงในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น
• เราจำเป็นต้องช่วยเหลือทั้งหมดนี้ ซึ่งสามารถทำได้ในกระทะหรือหลายคนที่อยู่ด้านบน
• ผัดหัวหอมแครอทและพริกประมาณ 10 นาทีใส่เกลือเพื่อให้พริกไทยได้น้ำ จากนั้นใส่มะเขือเทศบดลงไปผัดต่ออีก 10 นาที
• ใส่ทุกอย่างลงในชามถั่วแล้วผสมและเปิดโหมด Simmering ประมาณ 2-3 ชั่วโมง
• เราได้ถั่วตุ๋นแสนอร่อย) ฉันปรุงโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ แต่เป็นไปได้ด้วยเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์รมควัน
• ที่นี่เรามีความงามเช่นนี้
• 
• และถ้าคุณมีขนมปังโฮมเมดด้วยล่ะก็จะลากหูไปด้วยไม่ได้ !!!!!
• 

เวลาเตรียม:

3.5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ซุป, ความอิดโรย

บันทึก

ในที่สุดคุณสามารถบีบกระเทียมกานพลูออก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส)

ซุปอร่อย!

ฉันล้างจานทั้งหมดทันที)) สิ่งสำคัญคือไม่มีเนื้อสัตว์และไม่แข็ง))

ไม่ได้แช่ถั่วเหรอ?

ไม่ฉันไม่ได้แช่มัน แต่มันอาจจะดีกว่านี้)
... แต่ยิ่งมืดก็ยิ่งดีที่จะแช่

ตอนนี้ฉันทำถั่วอร่อย ความจริงได้แช่น้อย จากนั้นโหมดซุปมาตรฐานเทน้ำเดือด ฉันสะเด็ดน้ำผัดผักเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด Multi Roasting เพิ่มแครอทและขึ้นฉ่ายก้านใบจากนั้นปอกเปลือกมะเขือเทศอีก 10 นาทีใส่ถั่วกลับลงในชามแล้วนำไปเคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกันมากถั่วนุ่ม แต่ไม่ต้มแช่ซอสอร่อย ชอบมันมาก ใช่ฉันยังเอามะเขือเทศวางช้อนของหวานใส่มะเขือเทศลงไปแล้วทำให้กรดอ่อน ๆ กับน้ำตาล เป็นครั้งที่สามที่ฉันทำอาหารที่ Shteba โดยแทบไม่ต้องกลัวเลย มีความสุขมาก !!!!

Irina ฉันดีใจที่สูตรนี้มีประโยชน์) ฉันมักจะใส่มะเขือเทศจาก tetrapak ในฤดูหนาวจากแพ็คเกจเป็นภาษาอิตาลี
ถั่วนี้บางครั้งช่วยประหยัดเมื่อจินตนาการแห้งแล้วถั่วก็ไป))

แนะนำให้แช่ถั่วก่อนปรุงอาหารจากนั้นสารที่เป็นอันตรายต่อลำไส้ทำให้ท้องอืดและหายไป

คุณยังสามารถระบายน้ำแรกหลังจากเดือด
ดังนั้นทุกอย่างเป็นทางเลือกคุณต้องการแช่คุณต้องการระบายน้ำแรก))

[Masha]

Masha, นำความกตัญญูอื่น ๆ )))
อร่อยมาก!!! เพิ่มแฮมและผักชีฝรั่งอบ
ขอบคุณ!!!

[OlgaKh]

OlgaKh, Olya, ถ้าคุณไม่ได้ส่งมาฉันก็ไม่ได้เห็นมัน))
การแจ้งเตือนไม่มาและนั่นแหล่ะ

ฉันดีใจมากที่สูตรมาถึงศาล))