นมอบใน Su-Vid STEBA SV-1

นมอบใน Su-Vid STEBA SV-1

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
นมไขมัน 5%	1 ลิตร

วิธีทำอาหาร

• เราเทนมออก เปิด sous-vid เป็นเวลา 3 ชั่วโมงอุณหภูมิ 95 กรัม
• นมไม่เดือด แต่นึ่ง โฟมปรากฏขึ้นที่ด้านบนและด้านข้าง โดยทั่วไปทุกอย่างเป็นไปตามที่ควร และกลิ่นหอมของนมอบ.
• ฉันวางไว้ตอน 5 โมงเย็น แต่ปิดก่อนหน้านี้ในความเป็นจริง และคุณยังสามารถถือไว้ได้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยทั่วไปจะทำได้

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 ลิตร

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

95 องศา

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

นมอบในหม้ออเนกประสงค์ Bork U800 (กิโล)

นมอบ (แคโรไลนา 7)

นมอบ Moulinex Minute Cook (มาร์ซี)

ใช่ขอบคุณซูวีดนมอบและนมอบหมักในเวลาต่อมาเราจึงกลายเป็นแขกรับเชิญบ่อยๆ ฉันทำ 3L ในครั้งเดียว 90 องศา 8 ชม. และโดยทั่วไปฉันใช้ sous-vidnitsa สำหรับนมเท่านั้นเช่น kefir คอทเทจชีสเฟต้าชีส

สวัสดีตอนบ่ายมาเรีย! ไม่มีผู้เยี่ยมชมฉันลองใน DD2 ปิดฝา? ในความคิดของฉันมันควรจะระเหย
ขอบคุณ.

[อเล็กซานเดอร์]

อเล็กซานเดอร์จะดีกว่าที่จะไม่ระเหย
อย่าปิดวาล์ว แต่ปิดฝา

ขอบคุณ

[อเล็กซานเดอร์]

อเล็กซานเดอร์เฉพาะใน DD2 ใส่ 5 ชั่วโมง ฉันกลัวว่าจะไม่หยุดสามทุ่ม

ใส่ไว้ 6 ชั่วโมงอุณหภูมิ 90 กรัม จะตรวจสอบได้อย่างไรว่าอะไรพร้อม?

มันจะเปลี่ยนสีเป็นครีมบางทีโฟมจะมีขนาดใหญ่กว่าในรูป
ยิ่งนานยิ่งมืด

เป็นที่ชัดเจนในระยะสั้นให้ทำตามรสนิยมของคุณลอง 6 ชั่วโมงเป็นครั้งแรกจากนั้น 8 ชั่วโมงแล้วตัดสินใจว่าคุณชอบอันไหนที่สุด

ใช่))

ว้าว !!! Mashenka ฉันไม่รู้ นมอบที่ฉันชอบสามารถปรุงใน suvidnice ได้!
ใน suvidnitsa ของฉันชามไม่สามารถถอดออกได้ซึ่งเป็น ankomfi มากหรือคุณมีแบบเดียวกันหรือไม่?
ขอบคุณที่รักสำหรับเคล็ดลับดีๆ!

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาและคุณมี suvidnitsa ที่ไม่มีการไหลเวียนของน้ำหรือไม่?
ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณสามารถทำนมได้

Masha ที่นี่ฉันมีสิ่งนั้น -
🔗
และไม่มีการไหลเวียน แต่บางครั้งไม่สะดวกในการเติมและระบายด้วยน้ำ
แต่พวกเขาเสนอเครื่องดื่มเช่นนี้ แต่ฉันยังตัดสินใจไม่ได้
🔗

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาคุณมีโทรศัพท์ที่ดี)
หากไม่มีรูอยู่ข้างในคุณสามารถทำนมได้และสิ่งสำคัญคือสะดวกสำหรับลูกหลานที่จะล้างภายใน)

แต่ Limoncello เป็นสูตรที่ดีฉันลากมันออกมาเอง))

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำที่ดี Mashenka!