ขนมปังข้าวไรย์ง่ายๆในเครื่องทำขนมปัง - สูตรพร้อมรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ขนมปังข้าวไรย์วีทง่ายๆในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ขนมปัง Sourdough

ส่วนผสม
ข้าวไรย์นิรันดร์ Sourdough ที่จุดสูงสุด	300 กรัม
น้ำอุ่น	200 ก
ข้าวสาลีพรีเมี่ยม	200 ก
วอลล์เปเปอร์ข้าวสาลี	100 กรัม
ข้าวไรย์ทั้งพื้น	100 กรัม
เกลือ	1.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

เราใส่ไว้ใน HP ตามลำดับที่ระบุในคำแนะนำ: Sourdough + Water + Flour + Salt ...
เรานวดเป็นเวลา 20 นาที ... ในขั้นตอนการนวดฉันเพิ่มแป้งสองสามช้อนโต๊ะจนเป็นลูกบอลยืดหยุ่นซึ่งไม่ได้ทาบนผนัง แต่ก็ยังเหนียวอยู่เล็กน้อย เมื่อฉันจับมันด้วยมือที่แห้งเพื่อที่จะได้ไม้พายฉันรู้สึกเสียใจที่ไม่ได้ชุบแป้งไว้ล่วงหน้า ... ด้วยแป้งข้าวไรย์ในส่วนประกอบขนมปังจึงยังคง "ความเหนียว" ไว้
เธอปั้นมันด้วยมือเปียกวางไว้ที่ก้นถังให้สวย ๆ ตัดหลาย ๆ อันแล้วโรยด้วยงา
อบ 2.5 ชั่วโมงอบ 1 ชม. 15 นาทีที่ 142 องศา
โหมดนี้ตั้งโปรแกรมได้
ขนมปังมีครบทุกอย่าง! ฉันเพิ่มเมล็ดฟักทอง zhmenka ... เพราะฉันชอบขนมปังที่มีเมล็ด จำเป็นต้องทำการตัดมากขึ้นขนมปังเพิ่มขึ้น 2-2.5 เท่า เขาทำให้ฉันนึกถึงขนมปังในร้านที่มีหลังคาปลิวสวยงามเช่นนี้)))

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

900 กรัม

โปรแกรมทำอาหาร:

มัน

บันทึก

ขนมปังกลายเป็นที่น่าอัศจรรย์! นุ่มและโปร่งสบายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออุ่นเล็กน้อย เปลือกกรอบนำมาซึ่งเอกลักษณ์ของตัวเอง! มันกลายเป็นขนมปังสีเทาที่มีอคติต่อข้าวไรย์ที่มีความเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยม!

ฉันเชื่อว่าความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดนั้นเรียบง่าย!