Su-Vid และรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของเทคโนโลยี

[คอนสแตนติน]

คอนสแตนตินและหน้าตาเป็นอย่างไร?

ส่วนใหญ่เกี่ยวกับหนังไก่ แต่ถ้าคุณมองหาสิ่งที่จะเปรียบเทียบด้วยแล้วก็บนหน้าอกเดียวกัน ในทำนองเดียวกันเขาอยากจะละลายในปากแม้ว่าเมื่อเทียบกับเบคอนแล้วมันจะเป็น "ยาง" เล็กน้อย ถ้าเทียบกับ "หนังหมูใส่กระเทียม" ดูเหมือน แต่นุ่มกว่ามาก
ฉันปฏิเสธสูตรสำหรับหนังหมูเนื่องจากอาการจุกเสียดในลำไส้ซึ่งมักจะกระตุ้นฉัน ที่นี่ไม่น่าเป็นไปได้ แม้ว่าจะมีหนังหน้าอกเพียง 6 ชิ้น แต่นี่ไม่ใช่มาตราส่วนเปรียบเทียบอย่างแน่นอน

.

[โครนัท]

โครนัทนี่คือส่วน Shteba)
Anov มีหัวข้อโปรไฟล์ของตัวเอง

[มาซิเนน]

มาซิเนนเคยเป็นหัวข้อทั่วไป และตอนนี้ฉันก็คิดเช่นกัน แต่ไม่ - อาจจำเป็นต้องเปลี่ยนชื่อหัวข้อ
"Su-Vid และรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของเทคโนโลยี" ไม่ได้คาดเดาเฉพาะ Shtebu แต่อย่างใด

[โครนัท]

โครนัทหัวข้อเป็นเรื่องทั่วไปตามเทคโนโลยี แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ได้กล่าวถึงแบรนด์ของอุปกรณ์ที่นี่

ส่วนของสำนักงานใหญ่.

ในหัวข้อนี้จะกล่าวถึงเฉพาะความแตกต่างของการปรุงอาหารและรายละเอียดปลีกย่อยของเทคโนโลยี

และในอุปกรณ์ suvid มีหัวข้อโปรไฟล์ Anova มีของเธอเอง Kaso มีของเธอเอง Shteb มีของเธอเอง
ตามความคิดหากมีส่วนในฟอรัมบน Suvid หัวข้อนั้นจะต้องถูกนำออกไปที่นั่น แต่ไม่มีส่วนดังกล่าวปรากฎว่าหัวข้อทั่วไปอยู่ในส่วนสำนักงานใหญ่

ฉันเห็นชิ้นเนื้อใน Shteba หนาและปิดผนึกด้วยสุญญากาศ ที่อุณหภูมิ 65 องศา 10 ชม.
ตอนนี้หมดเวลาแล้วฉันดึงเนื้อสัตว์ในถุงจุ่มลงในน้ำน้ำแข็งที่เตรียมไว้ ต้องเก็บน้ำไว้เท่าไหร่？
แล้วควรเอาเข้าตู้เย็นตอนไหน?
คุณสามารถนำออกจากถุงและรับประทานได้นานแค่ไหน?

[Natusichka]

Natusichkaคุณสามารถรับประทานได้ทันทีโดยไม่ต้องแช่เย็น
การระบายความร้อนอย่างรวดเร็วจำเป็นสำหรับการจัดเก็บในภายหลังเท่านั้น เก็บไว้เป็นเวลานาน 1-1.5 ชั่วโมงขอแนะนำให้ใส่เกลือลงในน้ำจะลดอุณหภูมิของน้ำน้ำแข็งลงเป็น - 23 * C



มาซิเนนหากหัวข้อเกี่ยวกับเทคโนโลยีอาจมีการอ่านโดยผู้ที่สนใจที่ยังไม่มีข้อเสนอพิเศษ หรือต้องการซื้อที่ถูกต้องมากขึ้น ดังนั้นฉันไม่เชื่อว่าข้อความของฉันไม่เหมาะสมมากจนคุณลบทิ้งไปทั้งหมด

อาจต้องนำหัวข้อเกี่ยวกับความซับซ้อนของเทคโนโลยี suvid ออกมาเหนือส่วนนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าในการลงทะเบียนทั่วไปของ FORUM ไม่มีหัวข้อทั่วไปสำหรับ suvid เช่นเดียวกับพิเศษ หัวข้อเกี่ยวกับอุปกรณ์ต่างๆนอกเหนือจาก Shteba โดยเฉพาะอย่างยิ่งหัวข้อใน Anova สามารถพบได้โดยการค้นหาเท่านั้น แต่ในการค้นหาคุณจำเป็นต้องทราบว่ามีอยู่

[โครนัท]

โครนัท, ขอบคุณ!

[ในหนึ่งเดียว -เป็นน้ำแข็ง]

เติมเกลือลงในน้ำลดอุณหภูมิของน้ำเย็นลงเป็น - 23 * C

คำสั่งไม่ถูกต้อง น้ำและเกลืออย่างเดียวไม่เพียงพอ อุณหภูมิจะลดลงเมื่อเติมเกลือลงไป ในหนึ่งเดียว -เป็นน้ำแข็ง ส่วนผสม. จุดเปลี่ยนเฟสของน้ำน้ำแข็งจะเปลี่ยนเป็นโซนอุณหภูมิที่ต่ำกว่า (ภายใต้สภาวะปกติคือ0С)

การปรากฏตัวของน้ำแข็ง จำเป็นต้องอยู่ที่จุดเริ่มต้น กระบวนการและเป็นที่ต้องการอย่างมากในตอนท้าย การระบายความร้อนด้วยเกลือจะมีประสิทธิภาพสูงสุด ถ้าไม่มีน้ำแข็งก็จะไม่มีเลย

ฉันไม่ค่อยเข้าใจ แต่ก็โอเค ฉันแช่เนื้อในน้ำซึ่งก่อนหน้านี้ฉันได้รับความเย็นเป็นพิเศษในตู้แช่แข็ง เปลือกน้ำแข็งปรากฏขึ้นที่ด้านบนของน้ำ
และฉันก็โยนก้อนน้ำแข็งลงไปในน้ำนี้ด้วย
เนื้อจะอยู่ในน้ำประมาณ 1.5 ชั่วโมง
คุณสามารถส่งไปที่ตู้เย็นได้จนถึงเช้า？

สามารถ. ไม่ต้องกังวลจะเป็นไรไป ทั้งหมดนี้เป็นความแตกต่างเล็กน้อยสัมผัสกับคนธรรมดาเพียงเล็กน้อย
แต่ถ้าตาม แต่ใจแล้วน้ำเย็นใส่น้ำแข็งน่าจะเยอะกว่าเนื้อสัตว์

เราจะลองพรุ่งนี้！

ฉัน "ฟื้นฟู" ไก่งวงวันนี้ ฉันซื้อมานานแล้วตุ๋นกับผัก - ฉันไม่ชอบมันเนื้อแห้ง เพิ่มลงในคัตเล็ตเพื่อกำจัดของเหลือและวันนี้ฉันทำ sous-vid - 3 ชั่วโมงที่ 63 องศา ฉันไม่ได้ดองแค่เกลือเล็กน้อยด้วยเกลือแสนอร่อยและใส่เนย ฉันชอบผลลัพธ์มาก! เข้ากันได้ดีกับบะหมี่โฮมเมดและแตงกวาสด

[Ekaterina 2]

Ekaterina 2ไก่งวงตัวเดียวกันชอบมากกว่าตอนที่เธอเพิ่งตุ๋น

Masinen หากหัวข้อเกี่ยวกับเทคโนโลยีอาจมีการอ่านโดยผู้สนใจที่ยังไม่มีข้อเสนอพิเศษ หรือต้องการซื้อที่ถูกต้องมากขึ้น ดังนั้นฉันไม่เชื่อว่าข้อความของฉันไม่เหมาะสมมากจนคุณลบทิ้งไปทั้งหมด

อาจต้องนำหัวข้อเกี่ยวกับความซับซ้อนของเทคโนโลยี suvid ออกมาเหนือส่วนนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าในการลงทะเบียนทั่วไปของ FORUM ไม่มีหัวข้อทั่วไปสำหรับ suvid เช่นเดียวกับพิเศษ หัวข้อเกี่ยวกับอุปกรณ์ต่างๆนอกเหนือจาก Shteba โดยเฉพาะอย่างยิ่งหัวข้อเกี่ยวกับ Anova สามารถพบได้โดยการค้นหาเท่านั้น แต่ในการค้นหาคุณจำเป็นต้องทราบว่ามีอยู่

หากคุณอ่านกฎของฟอรัมแล้วการกระทำของผู้ดูแลจะไม่ได้รับการกล่าวถึง
ฉันไม่ได้ลบข้อความทันทีและใครต้องการมันพวกเขาเห็นและคัดลอกมาเพื่อตัวเอง)
สำหรับการออกส่วนนี้ไม่ใช่สำหรับฉันนี่คือสำหรับหัวหน้า และในส่วนนี้ฉันสร้างหัวข้อนี้โดยเฉพาะเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับรายละเอียดปลีกย่อยของเทคโนโลยีไม่ใช่อุปกรณ์
มันจะเป็นยังไง
คำถามทั้งหมดถึงหัวหน้า

สาว ๆ คุณสามารถหมักเนื้อใส่ถุงสูญญากาศแช่แข็งแล้วนำไปแช่แข็งใน Shteba ได้ไหม? ตามธรรมชาติแล้วให้เพิ่มเวลาในการละลายน้ำแข็ง

[eva10]

eva10ฉันทำสิ่งนี้เป็นประจำ วันนี้เป็นไก่งวงอีกชิ้นและเนื้อไก่ 2 ชิ้นแช่แข็ง



ถ้าฉันจำได้ฉันจะดึงมันออกมาล่วงหน้าที่ส่วนบนของตู้เย็นถ้าไม่งั้นฉันจะใส่โดยตรงจากช่องแช่แข็งเข้าไปในสำนักงานใหญ่

[eva10]

eva10, ได้!

ขอบคุณมากครับสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว. ฉันมีเครื่องดูดฝุ่นแบบดั้งเดิมเหลืออยู่เพียงถุงเดียวที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ เมื่อฉันซื้อใหม่ฉันจะแช่แข็งภูเขาของอาหาร

[eva10]

eva10สูญญากาศช่วยเพิ่มการทำงานของน้ำดองแม้ว่าถุงจะอยู่ในช่องแช่แข็งก็ตาม หลังจากปรุงอาหาร sousvid แล้วเนื้อดังกล่าวจะได้รสชาติ "แฮม" ที่เฉพาะเจาะจงดูเหมือนว่าจะไม่ปรุงสดอีกต่อไป
หากคุณต้องการรสชาติของเนื้อย่างสดหลังจากสุกแล้วอาจคุ้มค่าที่จะดูดเนื้อในรูปแบบบริสุทธิ์โดยไม่ต้องปรุงแต่ง คุณสามารถปรุงอาหารได้ทันทีจากการแช่แข็งเป็นซุปและใส่เครื่องเทศและพริกเกลือก่อนพิเศษ ทอดหรือก่อนเสิร์ฟ



มาซิเนนฉันยังเชื่อว่าการลบโพสต์ของฉันไม่ถูกต้อง
รายละเอียดปลีกย่อยของเทคโนโลยีสามารถนำมาประกอบกับการใช้เทคโนโลยีที่มีข้อผิดพลาดเล็กน้อยเช่น 0.01 * C เช่นเดียวกับใน Anova ซึ่งตรงกันข้ามกับ 3 * C ในผู้เล่นหลายคนของ Shteba คุณทำการทดสอบด้วยตัวเองว่าความผิดพลาดสองระดับส่งผลต่อการปรุงสเต็กอย่างไร
ข้อความดังกล่าวไม่สามารถนำมาประกอบกับการละเมิดขนาดใหญ่และร้ายแรงแม้ว่าข่าวเกี่ยวกับคู่แข่งของ Shteba จะกระพริบไปทั่วก็ตาม
สมมติว่าคุณคิดว่าข้อความนั้นไม่จำเป็นคุณสามารถแสดงความคิดเห็นให้ฉันเห็นได้ แต่คุณสามารถย้ายข้อความไปยังหัวข้อที่ต้องการได้
ฉันเสนอให้พิจารณาคำถามที่ตัดสินไม่ว่าในกรณีใด ๆ ฉันจะไม่กลับไปหามัน

ฉันสร้างหัวข้อนี้โดยเฉพาะเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับความซับซ้อนของเทคโนโลยี

คำถามทั้งหมดถึงหัวหน้า

อาจเป็นไปได้ว่าคุณควรติดต่อเจ้านายเกี่ยวกับการโอนหัวข้อในฐานะผู้ดูแลหัวข้อที่มีความภาคภูมิใจเกินกว่าจุดประสงค์เดิม

เนื้อของเรากลายเป็นเพียงความสุขที่สมบูรณ์แบบ! หลังจากนั้นไม่นานฉันก็โพสต์รูปถ่าย

ตอนนี้เราต้องการความช่วยเหลือจากผู้ชม! คุณต้องปรุงเนื้อวัวบนถนนสูตรที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้คืออะไร? เพื่อเตรียมความพร้อมอย่างเต็มที่

ผู้ดูแลหัวข้อที่น่าภาคภูมิใจ

ทำไมต้องภูมิใจ
ฉันไม่เข้าใจเล็กน้อยนี่คืออะไร

ฉันสามารถหันไปหาเชฟได้มันไม่ใช่เรื่องยากสำหรับฉันและฉันไม่ภูมิใจเลยยิ่งไปกว่านั้นจากคำนี้เลย
ฟอรัมมีกฎที่ทุกคนและผู้ดูแลควรปฏิบัติตามด้วยไม่มีข้อยกเว้น และฉันปฏิบัติตามกฎ))

[มาซิเนน]

มาซิเนนภูมิใจเพราะคุณมีสิ่งที่น่าภาคภูมิใจ หัวข้อเป็นเรื่องทั่วไปน่าสนใจและทันสมัย คุณอยู่ที่นั่นเสมอ การพัฒนาหัวข้อเป็นบุญของคุณเป็นส่วนใหญ่

เพราะคุณมีสิ่งที่น่าภาคภูมิใจ

AA ในแง่นั้นไม่งั้นฉันก็คิดว่าตัวเองหยิ่ง

ในทางที่ดีหัวข้อจะต้องถูกนำออกมาที่นี่ฉันเห็นด้วย
ยังไงก็ตามฉันสามารถอยู่กับคุณได้)
แล้วฉันก็รู้สึกโตขึ้นมากเมื่ออยู่กับคุณ))

ฉันแสดงให้คุณเห็นว่าเราได้ทำอะไรไปบ้าง
มันเป็นชิ้นเนื้อหนัก 1,300
🔗

และนี่ก็คือเนื้อหั่นบาง ๆ

🔗
อร่อยมาก! ผลที่ได้คือเนื้อแฮมปรุงรส พวกเขาเริ่มพยายามและไม่สามารถหยุดได้
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามัสตาร์ดฝรั่งเศสให้รสชาติพิเศษ
เราไม่ได้ดองแยกกัน เนื้อได้รับการรักษาด้วยเครื่องเทศอพยพและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน จากนั้นพวกเขาก็ย้ายไปที่ช่องแช่แข็งซึ่งเก็บไว้ประมาณหกเดือน เมื่อวานเราทำมัน

ช่วยบอกฉันเกี่ยวกับเนื้อวัวข้างถนน

ตอนนี้เราต้องการความช่วยเหลือจากผู้ชม! คุณต้องปรุงเนื้อวัวบนถนนสูตรที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้คืออะไร? เพื่อเตรียมความพร้อมอย่างเต็มที่

ใช่ใช้สูตรใดก็ได้ ตั้งอุณหภูมิที่ 65 เนื้อจะสุกสมบูรณ์ตั้งเวลาขึ้นอยู่กับส่วนและความหนา หมักไว้ 1 วันแล้วปรุงได้เลย)

หมักในน้ำเกลือจะดีกว่าไหม?

เธอทำไมในน้ำเกลือฉันจะหมักด้วยเครื่องปรุงรสร้อน))
Adjika มัสตาร์ด ฯลฯ

สายเกินไป ... สามีเอาไปดอง มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น ในความเผ็ดมันเป็นไปไม่ได้สำหรับเด็กข้างถนนพวกเขาไม่ชอบเผ็ดมาก
และในครั้งต่อไปเราจะทำโดยไม่ต้องอายุเบื้องต้นในน้ำเกลือ

[Natusichka]

Natusichkaดีไม่มีอะไรปล่อยให้มันอยู่ในน้ำเกลือ)

สาว ๆ ทักมาปรึกษา
ไส้กรอกในเปลือกธรรมชาติไก่งวง + หมู 20 ชิ้นยาว 15 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3.5 ซม. - ฉันใส่ไว้ในแพ็คเกจทั้งหมดใน MV 75 * C เป็นเวลา 3.5 ชั่วโมงและสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะไม่ เพียงพอ
อาจจะอย่างน้อยใส่ 5 ชั่วโมง?
เพื่อเป็นแนวทาง: ถ้าคุณต้มในน้ำพวกเขาจะเดือดได้ตามปกติใน 15 นาทีโดยให้เดือดเล็กน้อย แต่อย่างใดฉันไม่ต้องการเพียงแค่ต้มให้เดือด
หรือเป็นเรื่องไร้สาระ - ปรุงอาหารและไม่ต้องทนทุกข์ทรมาน
ฉันไม่ต้องการแช่แข็งดิบเพราะ สามีแนะนำให้พาไปทำงานและไม่มีที่ทำอาหารมีเพียงเตาอบไมโครเวฟเก่า ๆ

ฉันอยู่ใน 5 ชั่วโมง

[Olga]

Olgaฉันทำแบบนั้นตลอดเวลาดูสิ ที่ 70 * 1 ชั่วโมง (ลงในน้ำร้อนทันที) จากนั้นจึงนำไปทอดเบา ๆ ก่อนใช้ ดังนั้น 3.5 ชั่วโมงก็ดีแม้จะมากเมื่อพิจารณาถึง 75 *

Linochka ขอบคุณ!
ฉันสงสัยเพราะถ้ามันอยู่ใน 1 เลเยอร์ทุกอย่างก็ชัดเจน แต่ฉันได้แพคเกจที่ค่อนข้างใหญ่กองนั้นมีขนาดเล็กดังนั้นฉันจึงสงสัยว่าทุกอย่างจะอุ่นผ่านหรือไม่
ฉันใส่มันไว้ที่ 70 ด้วย แต่ฉันมีข้อสงสัยเกี่ยวกับเวลา
ฉันจำเป็นต้องนำพวกเขาไปเกือบถึงความพร้อมเพื่อที่สามีของฉันในที่ทำงานจะอุ่นในไมโครเวฟก่อนรับประทานอาหารเท่านั้น

[Olga]

Olgaใช่ทุกอย่างจะอบอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ นี่คือวิธีการทำไส้กรอกทั้งหมดดูที่สูตร จากนั้นจึงค่อยๆใส่ไมคราร์อย่างใจเย็น 1 นาทีหรือทอดอย่างรวดเร็วสักสองสามนาที และฉันกระจายมันเป็นเกลียวแบนจากนั้นฉันก็ดูดฝุ่น ดังนั้นทุกอย่างจะถูกต้มในหนึ่งชั่วโมง แต่ฉันคิดว่าใน 3.5 ชั่วโมงไม่ว่าในกรณีใดทุกอย่างจะมา

ฉันมารบกวนคำถามอีกครั้ง ...
การไล่อากาศออกจากถุงให้มากที่สุดมีความสำคัญเพียงใด?
ฉันถามคำถามนี้เนื่องจากฉันกลัวมากว่าของเหลวจะไม่เข้าไปในอุปกรณ์สูญญากาศและไม่เสื่อมสภาพ เมื่อวานฉันรู้สึกกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้ ฉันดูดเนื้อวัวนี้ซึ่งฉันได้เขียนไว้ข้างต้น (หลังจากหมักในน้ำเกลือ) ซับด้วยน้ำเกลือทำน้ำดองทาเนื้อและเริ่มอพยพออกและของเหลวก็ไต่ขึ้นด้วยความเร็วที่แตกออก (ฉันทำตามคำแนะนำ กระเป๋าห้อยลงด้านล่างฉันรองรับเท่านั้น) มันบัดกรีไม่ดีหลายครั้งและฉันตัดสินใจว่าฉันจะจับมันและบังคับให้บัดกรีก่อนเวลา แต่แล้วฉันก็มีคำถามว่าสิ่งนี้จะส่งผลต่อกระบวนการปรุงเนื้อสัตว์ในภายหลังอย่างไร? บางทีคุณอาจต้องมีอากาศให้น้อยที่สุด?
ในที่สุดฉันก็ยังจับมันได้และบังคับให้อพยพออกไป แต่มีอากาศเหลืออยู่เล็กน้อย จากนั้นเพื่อความมั่นใจตามคำแนะนำฉันเช็ดมันด้วยผ้าขนหนูแห้งเหนือตะเข็บและทำ double-2 บัดกรีอีกครั้งให้สูงขึ้นเล็กน้อย

ขอแนะนำให้ใส่เนื้อสัตว์สำหรับซูวีดในถุงแช่แข็งจากนั้นปิดผนึกไว้ในถุงนี้ แต่ฉันมีข้อสงสัย: ถุงแช่แข็งสามารถสัมผัสกับอุณหภูมิได้หรือไม่ไม่เป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์ (สำหรับผู้ที่บริโภคผลิตภัณฑ์ )?

[Natusichka]

Natusichkaเนื้อเปียกเกินไปฉันห่อด้วยปลอกสำหรับอบก่อนแล้วจึงอพยพออกไป
ในถุงแช่แข็งฉันใส่เฉพาะสิ่งที่จำเป็นต้องเก็บไว้เป็นเวลานานในช่องแช่แข็ง แต่ฉันไม่ได้ปรุงอาหารในนั้น

[นาตาชา]

นาตาชาสาระสำคัญอยู่ในสูญญากาศอย่างแม่นยำ sous-vide - ปรุงอาหารในสุญญากาศ ขอแนะนำให้สูบอากาศออกมากขึ้น ดังนั้นถุงที่สองทั้งหมดนี้มี แต่จะทำให้การทำอาหารแย่ลง เพียงซับให้ดีและที่สำคัญที่สุดเช็ดขอบของกระเป๋าด้วยผ้าเช็ดปากก่อนปิดผนึก และต้องใช้ตะเข็บที่สอง ถ้าหยดน้ำเกลือเข้าไปในเครื่องดูดฝุ่นก็ไม่เป็นไร ฉันมักจะทำแบบนี้ไม่มีอะไรฉันวางผ้าเช็ดปากไว้ในโพรงข้างซ็อกเก็ตปั๊ม แต่อยู่ใต้ถุงเพื่อไม่ให้เข้าไปในองค์ประกอบความร้อน ไม่เป็นไร.

[ลิโนชก้า!]

ถ้าหยดน้ำเกลือเข้าไปในเครื่องดูดฝุ่นก็ไม่เป็นไร

ลิโนชก้า! ความจริงของเรื่องนี้ก็คือแม้ว่าของเหลวเพียงเล็กน้อยจะซึมออกมาระหว่างชั้นของบรรจุภัณฑ์ก็จะไม่สามารถปิดผนึกได้ดีเลย ฉันไม่กังวลมากนักว่าของเหลวเล็กน้อยจะรั่วไหลออกมาเท่าไหร่สำหรับสิ่งที่ปิดผนึกไม่ดี

นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเขียน: ทำให้เนื้อเปียกแห้งขอบของกระเป๋าทำตะเข็บที่สอง

แต่ถ้าไม่มีน้ำดองล่ะ? เขาเป็นอย่างน้อย แต่มีน้ำ

ฉันพูดได้แค่ว่าทั้งหมดนี้เป็นขยะและอย่าไปสนใจ ถุง PE แบบบางด้านในที่สองช่วยปรับปรุงเคสให้ดีขึ้นอย่างมากและไม่เป็นอันตรายใด ๆ อย่างอื่นเป็นเรื่องไร้สาระและไร้สาระในระดับที่ฉันจะไม่ต้องกังวลกับการอธิบายตัวเองเพราะพวกเขา แม้ว่าฉันจะมีพวกเขา

[Natusya,]

ฉันไม่กังวลมากนักว่าของเหลวเล็กน้อยจะรั่วไหลออกมาเท่าไหร่สำหรับสิ่งที่ปิดผนึกไม่ดี

Natusya, และหลังจากที่คุณทำรอยต่อแล้วให้ทำรอยต่อที่สองเหนือการปิดผนึก แต่ก่อนหน้านั้นให้เช็ดขอบด้านในให้ดี

ฉันค่อนข้างมั่นใจว่าตัวอย่างที่แตกต่างกันจะมีอุณหภูมิที่แตกต่างกัน

แล้วโปรแกรมอื่น ๆ ทั้งหมดจาก Panas ที่มีอุณหภูมิไม่ถูกต้อง? ฉันแค่สงสัยว่ามันสามารถปรับให้เข้ากับสิ่งเดียวได้หรือไม่? ตัวอย่างเช่นปลา ฉันวัดได้ 55 องศาที่สถานที่ของฉันเมื่อวานนี้

[แอนนา 1957]

แอนนา 1957ก่อนอื่นฉันทดสอบอุปกรณ์หลายอย่างอย่างสมบูรณ์จากนั้นฉันก็เริ่มทำอาหารในนั้น และในช่วง sous-vide ฉันต้องตั้งค่าให้ต่ำลง 4-5 องศา และอุ่นขึ้นในช่วงเย็นและเงียบกว่าในที่ร่ม
เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันที่อุณหภูมิ 55 ° C เหล่านี้มีความเสถียร

และอุ่นขึ้นในช่วงเย็นและเงียบกว่าในที่ร่ม

ฉันยังไม่เข้าใจ

ฉันยังไม่เข้าใจ

จุดอยู่ในตำแหน่งของเซ็นเซอร์ ผู้เล่นหลายคนทั้งหมดอยู่ตรงกลางกระทะจากด้านล่าง และฉันคิดว่าเขามีอิทธิพลต่อเขาทั้งหมด รวมทั้งอุณหภูมิภายนอก.
ฉันจะทำให้ตัวเองเป็น suvidnitsa ที่มีเซ็นเซอร์จมอยู่ในน้ำ จากนั้นจะรักษาอุณหภูมิที่ต้องการอย่างแม่นยำ
อย่างไรก็ตามด้วยเหตุนี้อุปกรณ์ su-vide ทั้งหมดที่มีการหมุนเวียนจึงให้ความแม่นยำสูงกว่ามาก



ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ ฉันซื้อมิเตอร์ไฟฟ้าให้ตัวเอง แสดงการใช้พลังงานของอุปกรณ์ที่เชื่อมต่อตลอดจนจำนวนกิโลวัตต์ - ชั่วโมงที่ใช้
เนื่องจากฉันเพิ่งจะได้เห็นมันฉันจึงทำการทดสอบครั้งแรกกับผู้เล่นหลายคน สำหรับการทำงานเกือบ 9 ชั่วโมงใช้พลังงานไป 0.27 กิโลวัตต์ชั่วโมงหรือในแง่ของภาษีของฉันคือ 99 kopecks
น้ำถูกเทลงมาจากใต้เสาโดยมีอุณหภูมิประมาณ 55 ° C ไม่แปลกใจเลยแม้ว่าฉันจะคาดหวังอย่างน้อยสามรูเบิล มัลติคุ้กเกอร์ 800 วัตต์

ฉันชอบเทคโนโลยีนี้มากฉันได้วางไว้บนสตรีมแล้ว
ฉันจะซื้อมันด้วยเงินรูเบิล! ©
)))))

น่าสนใจมากน่าเอาออก 1 หน้า

เรียนใครพาสเจอร์ไรส์ไก่ทั้งตัว? กี่โมงและ t คือกี่โมง? ฉันคิดประมาณ 10-12 ชั่วโมงเพื่อให้ปากของฉันละลาย หรือว่าผิด? ไก่ฉันมีไก่ไข่อายุน้อย (อดีตเอสเซสนา)



คำถามเคลียร์แล้ว พบที่ Masha