แป้งครีม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ครีม 20%	125 ก
น้ำ	160 มล
เกลือ	1.5 ชม ล
น้ำตาล	2st. ล
เนย	40 ก.
แป้งสาลี	600 กรัม
ยีสต์	1.5 ชม ล

วิธีทำอาหาร

ใส่ส่วนผสมในเครื่องทำขนมปังตามลำดับต่อไปนี้
1. ครีม
2. น้ำ
3. เกลือ
4. น้ำตาล
5. น้ำมัน
6. แป้ง
7. ยีสต์
ในโปรแกรมแป้งยีสต์หรือผู้ที่ปรุงแป้งเป็นเวลา 1 ชม. 30 นาที แป้งมีความหนา แต่ในระหว่างการปรุงอาหารจะขึ้นและยืดหยุ่นมากและไม่ติดนิ้ว หลังจากแป้งพร้อมแล้วให้นำออกจากเครื่องทำขนมปังทิ้งไว้ 10 นาทีบนโต๊ะจากนั้นอบ

เวลาเตรียม:

เตรียมแป้งเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

แป้งโด

บันทึก

แป้งกลายเป็นนุ่มและนุ่มมากคุณสามารถปรุงพายพาย Adjarian และ Ossetian khachapuri ในเตาอบหรือในกระทะ คุณยังสามารถอบขนมปัง ฉันอบ Adjarian khachapuri และพายที่มีการอุดฟันที่แตกต่างกันออกไปได้ดีมาก เวลาทำอาหาร 15-18 นาที 180 องศา