เค้ก "Gentle Napoleon" (เจ้านายชั้นสูง)

[นาตาเลีย]

นาตาเลียยังไม่ได้ลองค่ะ แต่คิดว่าจะให้รสชาติแบบเค้ก ... คงไม่ ...

และใช่ฉันเริ่มอบด้วยการพาความร้อน - ตอนนี้ ooplya และใน 1 ชั่วโมงมีเค้กมากมาย - superrrrr !!!

ใช่ฉันชอบการพาความร้อนด้วย)) ฉันอบทุกอย่าง)) เป็นสามแถว - นโปเลียนและเค้กน้ำผึ้งและทรายและเมอแรงค์และเอแคลร์ ฉันใส่เฉพาะบิสกิตและพายยีสต์ในสองแถว ประหยัดเวลามาก)

[นาตาเลีย]

นาตาเลียยังไม่ได้ลองค่ะ แต่คิดว่าจะให้รสชาติแบบเค้ก ... คงไม่ ...

กุลยาขอบคุณที่เข้าใจ

สวัสดี. พูดว่าคุณสามารถเปลี่ยนเนยในเค้กเป็นเนยเทียมสำหรับอบได้ไหม ขอบคุณล่วงหน้า.

จูเลียสวัสดี! ฉันไม่เคยเปลี่ยนเนยเป็นเนยเทียมในการอบในทางกลับกันฉันเปลี่ยนเนยเทียมเป็นเนยเสมอ (นี่คือแมลงสาบในหัวของฉัน)))

ขอบคุณมากสำหรับการตอบกลับของคุณ ฉันจะลองเตาอบตามสูตรของคุณ ฉันมั่นใจว่ามันจะอร่อย ขอบคุณอีกครั้ง.

สวัสดี Gulya ฉันตัดสินใจที่จะรายงานเกี่ยวกับเค้กมันออกมาอร่อยมาก

[ยูเลีย]

ยูเลียช่างเป็นอะไรที่น่ากิน)) คุณจะเลียนิ้วของคุณ! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบสูตรนี้)))

Gulya บอกฉันหน่อยว่าคุณตวงแป้งด้วยตัวเองหรือเป็นแก้ว? มันแค่ทุกที่ที่เขียนว่าในแก้ว 200 มล. แป้ง 130 กรัมและ 670 กรัมไม่ได้ออกมาจาก 6 แก้วโดยทั่วไปฉันจะมีแป้ง 6 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย 980 กรัม ฉันเพิ่งอบนโปเลียนเป็นครั้งแรกและฉันอยากให้ทุกอย่างออกมาดี ขออภัยสำหรับคำถามโง่ ๆ เช่นนี้

Nyurochka ขอบคุณสำหรับความใส่ใจในสูตรอาหาร) ฉันไม่เคยวัดด้วยแว่นตาเลย ทุกอย่างมีหน่วยเป็นกรัมเสมอ ฉันเขียนแว่นตาให้ตรงตามสูตรดั้งเดิม แต่โดยทั่วไปฉันรู้ว่ามีแป้ง 140 กรัมในแก้ว 250 กรัมซึ่งหมายความว่าน้อยกว่าในแก้ว 200 กรัม ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณทำทุกอย่างเป็นกรัมเช่นกันเพียง แต่ฉันกินของเหลวน้อยลงเสมอฉันดูความสม่ำเสมอของแป้ง

กุลยาฉันอยู่นี่แล้ว! ฉันไม่ได้ใส่ใจกับความจริงที่ว่าคุณเขียนทุกที่ว่าของเหลวเหลือน้อยลงฉันชั่งน้ำหนักแป้ง 670 กรัมและของเหลวก็เต็มมันขี้เกียจเกินไปที่จะเทลงไปเล็กน้อยฉันนวดให้เข้ากัน และแม้แต่เด็กทารกก็เริ่มร้องไห้ในระยะสั้นฉันรีบแป้งกลายเป็นเหนียว แต่ฉันแบ่งเป็นลูก ๆ และใส่ไว้ในตู้เย็นจนถึงพรุ่งนี้ คุณคิดว่าจะต้องเพิ่มแป้งในวันพรุ่งนี้หรือไม่หรือจะเปิดตัวต่อไป?

ไม่ว่าในกรณีใดฉันเพิ่มแป้งเล็กน้อยเมื่อกลิ้งคุณอาจต้องเพิ่มแป้งมากขึ้น

[ขนาน]

ขนาน, พระเจ้าของฉัน Gulya! .. คุณจะลดน้ำหนักกับคุณหรือไม่?. ชอบสูตรที่มีรายละเอียดทุกอย่าง ... อันนี้ ... ขอบคุณมาก ..

[AlenKa]

AlenKaขอบคุณ)))) เมื่อนึกถึงการลดน้ำหนักพวกเขาทำลายนโปเลียนชิ้นใหญ่ในตู้เย็น - ตั้งแต่วันเกิดลูกสาวของฉัน))) โอ้เธอรูปนี้))) โดยเฉพาะอย่างยิ่งตอนนี้ Shrovetide มันเป็น แค่ควรจะกินออกไป) แล้วเราจะลดน้ำหนัก ... อาจจะ))

แค่ควรจะกินออกไป) แล้วเราจะลดน้ำหนัก ... อาจจะ))

อนุมัติ !!!

ฉันมีรายงานของฉัน! ขอบคุณมาก!!! จริงอยู่ฉันยังไม่ได้ลองมันคุ้มค่าที่จะแช่ แต่กลิ่นหอมที่ฉันมั่นใจว่ามันอร่อยมาก แล้วทำไมฉันไม่เคยอบมาก่อน และนี่คือเครื่องตัด

[Nyurochka_29]

Nyurochka_29และสีชมพูคืออะไร?
แน่นอนวิวอร่อย!

แต่สำหรับตัวฉันเองส่วนใหญ่มักจะไม่ตกแต่งเลย - ไม่ใช่ก่อนหน้านั้นดังนั้นฉันต้องการฮุบให้เร็วกว่านี้))) ฉันไม่ได้โรยด้วยเศษขนมปังเราก็คลุกมันแบบนั้น))

พระเจ้าเขาสวยแค่ไหน: bravo: ฉันอยากทำฉันบีบนโปเลียนเองแป้งบนครีมเปรี้ยวอยู่ที่ไหนและครีมนมข้นและเนย ...

[Nyurochka_29]

Nyurochka_29ช่างเป็นเค้กที่ยอดเยี่ยมมาก !! ช่างน่าทึ่ง! และสีชมพูคือผลเบอร์รี่บางชนิด?

ใช่เชอร์รี่) เค้กสุดยอดมาก ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!

สาว ๆ ฉันนวดแป้ง แต่ลืมใส่เกลือ: girl_sad: ภัยร้ายคืออะไร?

[ลาริสซา]

ลาริสซาในสูตรดั้งเดิมไม่มีเกลือเลยดังนั้นการขาดเกลือจึงอาจไม่คุกคามอะไรที่น่ากลัวเป็นพิเศษ แต่ฉันอ่านว่าเกลือให้ความยืดหยุ่นฉันจึงใส่มัน คุณเขียนว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร? โชคดี!

[ขนาน]

ขนาน, ใช่ฉันจะเขียน

และในเค้กของฉันไม่มีเกลือตามสูตรฉันใส่เพียงเล็กน้อยเท่านั้นเอง

[ลาริสซา]

ลาริสซาและฉันจะรอคุณฉันชงชา)

เค้กยอดเยี่ยมมาก !!! พวกเขารีดออกอย่างง่ายดายไม่สปริง! ฉันใช้ครีมทาตอนนี้ฉันจะต้องทนกับมันจนถึงเช้า

[ลาริสซา]

ลาริสซาแล้วคุณเองหรือจะสั่ง? แล้วฉันก็คิดอย่างเมามัน - ที่ฉันลืมคุณไปแล้ว

[NataST]

NataST, เพื่อตัวคุณเอง! พรุ่งนี้ฉันมีก้อนหินกรวดของคุณ แต่ฉันจะไม่ให้คุณฉันอาจจะต้องการมันในวันศุกร์ แต่มาหาเค้ก

เค้กยอดเยี่ยมมาก !!! พวกเขารีดออกอย่างง่ายดายไม่สปริง! ฉันใช้ครีมทาตอนนี้ฉันจะต้องทนกับมันจนถึงเช้า

เย็น! อดทนอดกลั้น) เขาต้องแช่แช่ เอ๊ะฉันจะลืมอะไรบางอย่างจากคุณด้วย))) ถ้าไม่ใช่ 700 กม. ระหว่างเรา))

แล้วฉันก็คิดอย่างเมามัน - ที่ฉันลืมคุณไปแล้ว

ในและด้วยเหตุผลบางอย่างที่ฉันอยู่กับเธอเมื่อวานพรุ่งนี้มันจะดีกว่า

รายงาน: D เค้กอร่อยมาก !!! ครีมเป็นคัสตาร์ดกับเนยและเพิ่มวิปครีม อร่อย! ครีมของฉันไม่หวานมากฉันต้องการความหวานเพิ่มอีกนิด ขอบคุณสำหรับสูตร! อบครึ่งส่วน กลายเป็นเค้ก 9 ชิ้น ฉันตัด D-22 ออกหลังจากอบมันกลายเป็น 20 น้ำหนักของเค้กคือ 1.400 กก. และฉันยังได้กลิ่นน้ำส้มสายชูเมื่ออบแล้วฉันก็ดมแล้ว เค้กไม่ได้ให้อะไรเลย

ครีมของฉันไม่หวานมากฉันต้องการความหวานเพิ่มอีกนิด

Larisochka ชิ้นน่ารับประทาน))) ฉันมักจะเติมน้ำตาลสำหรับลูกค้าบางราย แต่หลายคนชอบมันและตามสูตร และฉันสังเกตด้วยว่าความหวานของน้ำตาลจากถุงหนึ่งไปยังอีกถุงนั้นแตกต่างกัน - บางครั้งจาก 2 ช้อนชาก็หวานเกินไปแล้วก็ถือเป็นเรื่องปกติถึง 3 ช้อน ดังนั้นฉันจึงมักจะลิ้มรสครีมและถ้าฉันเทน้ำตาลมากขึ้นในมวลร้อนที่ชงแล้วมันจะละลายอย่างรวดเร็วที่นั่น
หวังว่าจะได้กินเค้กกับชาหวาน ๆ ) แล้วคุณจะเห็นว่าเค้กเป็นชั้น ๆ - นั่นคือสิ่งที่คุณต้องการ!

[ขนาน]

ขนานงั้นเรากินข้าวกันแล้ว !!! ว้าวฉันอาจจะทำผิดเองฉันใส่น้ำตาลน้อยกว่าตามสูตรและน้อยกว่ามากดังนั้นมันจึงไม่หวาน

ฉันนวดแป้งตามสูตร แต่ไม่มีเนยอยู่ในแป้ง ... (((บนถนน +30 ... ฉันต้องทำอย่างไรฉันจะได้เค้กหรือไม่?

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือฉันคิดว่ามันจะได้ผลอยู่แล้วคุณก็ต้องวิ่งไปที่ตู้เย็น แป้งจะนอนอยู่ในตู้เย็นจากนั้นนำออกทีละชิ้นแล้วม้วนออกจากนั้นใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น เด็ก ๆ สามารถเชื่อมต่อกับกระบวนการได้) ลูกสาวของฉันใส่เค้กในตู้เย็น)

ขอบคุณฉันจะอบตอนนี้ ครีมอร่อยมากจะเอาไปแช่ตู้เย็น ... มีครีม

อบเค้กอร่อยดี

[สเวตลานา]

สเวตลานาขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ))) ฉันดีใจที่ชอบสูตรนี้))

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! เค้กอร่อยมาก! ขอขอบคุณเป็นพิเศษจากสามีของฉันเพราะเค้กถูกอบให้กับ DR ของเขา!

ช่างเป็นอะไรที่อร่อย! เอิ่มมม! น้ำลายไหลตรง))) ตอนนี้ฉันจะแตกสองสามชิ้นโดยไม่ต้องมอง)) ฉันดีใจมากที่ฉันชอบเค้ก! อวยพรวันเกิดสามีของฉัน!

กุลยา. ฉันรักคุณฉันรักคุณ ..... ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร.. นี่คือเค้ก --- แม้ว่าจะเป็นของลูกค้าและถ่ายรูปก่อนตกแต่ง แต่ได้เศษ ... จากนั้นลูกค้าก็โทรมาขอบคุณสำหรับเค้กอร่อย ๆ .......
ฉันแค่เติมครีมลงในครีมอีกเล็กน้อย

กุลยา. ฉันรักคุณฉันรักคุณ ...

Lyudochka และนี่คือความสัมพันธ์กัน)))) ขอบคุณมากสำหรับความไว้วางใจในสูตรและคำติชมของคุณ)))) ฉันดีใจมากที่ฉันชอบเค้ก!

และ Gul หลังจากอ่านเคล็ดลับการอบของคุณฉันจำได้ว่าฉันมีการพาความร้อนในเตาอบและตอนนี้ฉันอบเค้กนี้เร็วขึ้น 2 เท่า - ตอนนี้ครอบครัวของฉันต้องการ - ยังมีเวลาหา ... .... นั่นคือสิ่งที่ทำ ไม่ใส่

ฉันจะยังคงพยายามแทรกรูปภาพ

ใช่ฉันชอบการพาความร้อน))) ฉันอบเกือบทุกอย่างในหลายระดับบิสกิตสองชั้นและอย่างอื่นในสาม ประหยัดเวลามาก

ที่นี่ฉันอบเค้ก เนื้อเค้กดีเป็นขุยและมีกลิ่นหอม เอาท์พุท 3.5 กก. มีอย่างเดียวคือฉันไม่ชอบครีมในเค้ก แต่ก็ไม่เข้ากับรสชาติ: pard
โดยปกติฉันจะทำคัสตาร์ดด้วยแป้ง แต่ที่นี่ฉันตัดสินใจทุกอย่างอย่างเคร่งครัดตามสูตรและรู้สึกว่าแป้งต้ม ความคิดเห็นของฉันไม่มีวิธีการชงที่นี่ขอโทษฉันพูดซ้ำความคิดเห็นของฉันฉันไม่ต้องการทำให้ใครขุ่นเคือง ฉันจะไม่แทรกภาพถ่าย แต่อย่างใด

และฉันยอมรับเพียงน้อยหน่าในนโปเลียน

โอ้พระเจ้านโปเลียนเรารักหนักแค่ไหนแล้ว .. Fmkin แล้วฉันก็หลับตาลง .. นี่ก็เหมือนกันในบุ๊คมาร์คที่ฉันลากออก!

[ดิลี 1979]

ดิลี 1979, ฉันไม่ได้โกรธเคืองเลย)) ไม่มีสหายสำหรับรสชาติและสี) นโปเลียนมีไว้สำหรับทุกคนของเขาเอง) ฉันชอบแค่คัสตาร์ดและแป้งเท่านั้นแม้ว่าฉันจะลองด้วยแป้งด้วยก็ตาม ฉันรู้ว่าหลายคนชอบนโปเลียนกับบัตเตอร์ครีม แต่มันไม่ได้ผลสำหรับฉัน ฉันและลูกค้าเตือนเสมอว่านโปเลียนของฉันเปียกและเปียกโชก
ฉันดีใจมากที่ฉันชอบเค้ก) ฉันชอบแป้งนี้โดยตัดจากเค้กที่มีนกนางนวลไปจนถึงหนูแฮมสเตอร์เสมอ

[ไอริชเค @]

ไอริชเค @, +1)) เห็นด้วยอย่างเต็มที่)
เซนาหวังว่าคุณจะชอบเค้ก)