ขนมปังถั่วโฮลเกรนพร้อมเมล็ด

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ยีสต์แห้งหรือสด	10 ก
แป้งโฮลเกรน	300 กรัม
แป้งไรย์	150 ก
น้ำผึ้งหรือกากน้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำ	300 มล
เกลือ	1 ช้อนชา
วอลนัท	75 ก
เมล็ดทานตะวันเมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดฟักทอง	75 ก

วิธีทำอาหาร

เติมเต็มทุกคน!
ครอบครัวของเราตามคำแนะนำของนักโภชนาการตอนนี้กิน แต่ขนมปังโฮลเกรนเท่านั้น! เราชอบขนมปังนี้ฉันมักจะอบมัน
บดถั่วให้ละเอียด
ใส่แป้งลงในชามผสมใช้นิ้วถูยีสต์และแป้ง (ถ้าสด) ใส่เกลือน้ำมันมะกอกน้ำผึ้งน้ำเปล่าและนวดแป้ง ใส่ถั่วและเมล็ดพืชนวดอีกครั้ง
ฉันขี้เกียจและโยนทุกอย่างพร้อมกัน!
ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง
จากนั้นใส่ขนมปังลงในเครื่องทำขนมปังและเข้าสู่โหมด "ขนมปังไรย์"
หลังจาก 3.30 ชั่วโมงขนมปังก็พร้อม)))))))))

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 ก้อน

บันทึก

เกี่ยวกับยีสต์: สด 10 กรัมนี่คือยีสต์เยอรมันของฉัน ฉันเคยได้ยินที่ไหนสักแห่งว่ามีความเข้มข้นมากกว่าในรัสเซียหรือยูเครน ฉันใช้ของสดเท่านั้น และฉันไม่เคยเจือจางยีสต์ในน้ำฉันแค่ใช้นิ้วและแป้งถูให้เป็นเกล็ด