เค้กน้ำผึ้งกับนมข้น

[เค้ก:]

เค้กน้ำผึ้งกับนมข้น

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย	50 กรัม
นมข้น	1 กระป๋อง
ไข่	2 ชิ้น
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล.
โซดา	1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• เค้ก:
• ในชาม / หรือจานนวดอื่น ๆ ที่สะดวก / ละลายน้ำผึ้งและเนย
• 
• ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเทนมข้นตีไข่
• 
• คนให้เข้ากันจนเนียนแล้วใส่แป้งที่ร่อนไว้
• 
• ผสมทุกอย่างจนได้แป้ง / ความสม่ำเสมอควรเป็นเหมือนแพนเค้กหนา ๆ /
• เติมโซดาหั่นด้วยน้ำส้มสายชู
• 
• ผสมให้เข้ากันเพื่อกระจายเบกกิ้งโซดาอย่างเท่าเทียมกัน แบ่งเป็น 4-6 ส่วน เทแป้งบางส่วนลงในพิมพ์โดยเอียงแม่พิมพ์ไปในทิศทางต่างๆ (เช่นแป้งแพนเค้กในกระทะ)
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 5-7 นาที
• ฉันอบแบ่งเป็น 3 ส่วนในรูปทรงสี่เหลี่ยม 18x18 ฉันเพิ่มโกโก้ลงในส่วนหนึ่ง / ฉันไม่รู้สึกว่ามันอยู่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเลย / และตัดเค้กนี้
• 
• ฉันยังอบในหม้อหุงข้าวหลายชั้น ออกมาสูง 5-7 ซม. / อาจขึ้นอยู่กับนมข้นและแป้ง /
• 
• 
• ครีมใด ๆ ที่มีความเปรี้ยวเหมาะสำหรับ interlayer
• ครีม:
• 1) ตีเนยนุ่มเล็กน้อยใส่ครีมเปรี้ยวตีผสมกับวิปครีม (ครีมขนม "เชฟเผ็ด") มีความหวานอยู่แล้วในครีมนี้ ถ้าเป็นแค่เนยกับครีมให้ใส่น้ำตาลผง
• 2) เริ่มตีครีม (ครีมขนม "เชฟเผ็ด") และใส่ครีมเปรี้ยว ตีให้เข้ากันใส่เนยสด (สับแช่แข็งหรือเนยขูดละเอียด) จะดีถ้าเนยมีรสเค็มเมื่อเทียบกับครีมหวานและครีมเปรี้ยว
• หากคุณใช้ครีมที่ไม่ใช่ลูกกวาดน้ำตาลผงจะถูกเติมลงในเนยนุ่ม ๆ จากนั้นแช่แข็งและบดคุณสามารถทาเนยด้วยมะนาววานิลลา

บันทึก

ป.ล. ทำไมถึงเรียกว่า "กลางคืน" สะดวกในการอบตอนกลางคืนโดยไม่รบกวนใคร / ไม่ต้องแส้ ฯลฯ /
ขออภัยหากไม่ได้จัดทำสูตรอย่างถูกต้อง นี่เป็นครั้งแรกของฉัน) และคุณภาพของภาพถ่ายก็แย่ แต่ฉันอยากจะแบ่งปันเค้กที่เรียบง่ายและอร่อยจริงๆ
มีรูปถ่ายของเค้กสำหรับดื่มชาที่บ้านดังนั้นการตกแต่งจึงเป็นสัญลักษณ์อย่างแท้จริง ครีมมีรสเปรี้ยวด้วยเนย
เป็นสูตรที่รวบรวมมานานบนอินเทอร์เน็ต ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถระบุแหล่งที่มาได้ ฉันไม่พบสิ่งที่คล้ายกันในฟอรัม)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เค้กน้ำผึ้งฤดูหนาว (ซินดิ)

เค้กน้ำผึ้ง "มิราเคิล" (นามสกุล)

เค้กน้ำผึ้ง "Banana-lemon Singapore" (Nicaletta)

แน่นอนฉันจะลองเค้กที่เรียบง่ายและอร่อยร้อยเปอร์เซ็นต์! และฉันชอบรูปทรงสี่เหลี่ยมเมื่ออบ! ขอบคุณ!

ขอบคุณสำหรับสูตรเตรียมง่ายบุ๊กมาร์กฉันจะปรุงเองถ้าเกิดขึ้นกับผู้เขียน

ขอบคุณสาว ๆ อบคุณจะไม่เสียใจ ฐานนั้นไม่มีอะไรเหมือน นี่ไม่ใช่เค้กน้ำผึ้งหรือบิสกิต บางอย่างอยู่ระหว่าง) ด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และโครงสร้างแป้งที่ละเอียดอ่อน
คิดว่าคนรักนมสาวจะชอบเป็นพิเศษ สูตรจะคล้ายกับเธอ)
เชี่ยวชาญสูตรกินเพื่อสุขภาพและสนุกสนาน

[ณัฐกมล]

ณัฐกมล, ฉันชอบเค้กของคุณฉันต้องการอบในหม้อหุงช้าบอกฉันว่ากี่นาที คุณอบในหลายผู้เล่นและหลายคนขอขอบคุณล่วงหน้า

อบในโปรแกรมขนมอบ เวลามี 2 ชั่วโมง แต่อุณหภูมิตามข้อสรุปของฉันไม่สูง จากการสังเกตมันเป็นไปได้ที่จะไม่รอให้ถึงจุดจบ แต่มันง่ายกว่าสำหรับฉันที่จะเข้าหาเธอด้วยสัญญาณ))
ถ้าคุณนำมันไปเปรียบเทียบกับบิสกิตทั่วไปมันจะเร็วกว่าเล็กน้อย ดังนั้นลองนำไปใช้กับของคุณ
การทดสอบที่ประสบความสำเร็จ ฉันกำลังรอรายงาน)

คุณสามารถบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับครีมได้หรือไม่?

สามารถ) เกี่ยวกับอะไร) ในภาพด้านบนครีมไม่ได้มีไว้สำหรับเครื่องประดับสำหรับเลเยอร์ทำได้สองวิธี 1) ตีเนยนุ่มเล็กน้อยใส่ครีมเปรี้ยวตี ผสมกับวิปครีม (ครีมขนม "เชฟเผ็ด") มีความหวานอยู่แล้วในครีม ถ้าเป็นแค่เนยกับครีมให้ใส่น้ำตาลผง 2) เริ่มตีครีม (ครีมขนม "เชฟเผ็ด") และใส่ครีมเปรี้ยว เอาชนะได้ดี ใส่เนยสด (สับแช่แข็งหรือเนยขูดละเอียด) ดีถ้าน้ำมันมีรสเค็ม กับพื้นหลังของครีมหวานและครีมเปรี้ยวสุด ๆ ถ้าคุณใช้ครีมที่ไม่ใช่ลูกกวาดน้ำตาลผงจะถูกเพิ่มลงในเนยนุ่ม ๆ จากนั้นนำไปแช่แข็งและบด คุณสามารถทาน้ำมันด้วยมะนาววานิลลา
อีกครั้งครีมไม่ได้มีไว้สำหรับปิดเค้ก ในภาพคุณจะเห็นน้ำมันกระเด็น ดูไม่ออกจริงๆ)) และสำหรับมือสมัครเล่น ฉันชอบความแตกต่างของรสนิยม)

ขอบคุณ

เพื่อสุขภาพ
ฉันยังทำครีมด้วยผิวเลมอนและน้ำผลไม้
แต่คุณสามารถเค้กด้วยน้ำเชื่อมมะนาว / ไม่หวาน / แช่และใช้ครีมใด ๆ
คุณสามารถทำชั้นของราสเบอร์รี่เชอร์รี่ลูกเกดจากกุลี โดยทั่วไปมีหลายทางเลือก)
สิ่งสำคัญคือเค้กนั้นไม่มีที่ไหนที่จะอบได้ง่ายขึ้นและหลาย ๆ คนก็ชอบมัน / และผู้ที่ชื่นชอบบิสกิตและผู้ชื่นชอบเค้กน้ำผึ้ง /

สูตรง่ายๆดีมากสำหรับความเรียบง่ายคุณไม่ต้องการแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงเสมอไป ฯลฯ
และยังดีที่เป็นไปได้ที่จะเผาด้วยเครื่องตัดชิ้นเดียวในหลุม

[Albina]

Albinaแล้วที่จะแยกมันใช่ แต่ฉันติดใจมากขึ้นเมื่อไม่จำเป็นต้องแส้และแม้แต่คนให้มากด้วยช้อน ความพยายามเป็นเรื่องไร้สาระอย่างยิ่ง - เพื่อผสมและอบทุกอย่าง และสิ่งนี้ไม่ได้ทำให้คุณภาพของรสชาติลดลง แต่อย่างใด นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันชอบสูตรนี้
ฉันแน่ใจว่าเมื่อคุณได้ลองตื่นขึ้นมาเพื่ออบอีกครั้ง

ฉันชอบที่จะอบในการ์ตูน :-) ฉันจะลองเค้กนี้แน่นอน

ถึงเพื่อนของฉันชื่นชอบบิสกิตและเค้กน้ำผึ้งของฉัน แต่เช่นเดียวกับหลาย ๆ คนถ้าพวกเขารักสิ่งหนึ่งแล้วก็ไม่รักอีกสิ่ง แต่พื้นฐานนี้ / ฉันไม่รู้ว่าจะเรียกมันอย่างไร นี่ไม่ใช่บิสกิตไม่ใช่เค้กน้ำผึ้ง) / ทั้งสองฝ่ายยอมรับ ครีมอะไรก็ได้ แต่ด้วยความเปรี้ยวมันทำให้เกิด
ฉันขอให้คุณสนุกกับการอบนี้ด้วย

[ณัฐกมล]

ณัฐกมล, ขอบคุณ. ในไม่ช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันจะเอาอกเอาใจ :-) ของตัวเองทุกคนชอบเค้กน้ำผึ้งตามสูตรของคุณ :-)

[ณัฐกมล]

ณัฐกมลแล้วถ้าเราอบหลาย ๆ แป้งแล้วเทแป้งทั้งหมดออกพร้อมกันโดยไม่แบ่งเป็นส่วน ๆ ?

[อเลนกาซาว่า]

อเลนกาซาว่าใช่ จากนั้นตัดเค้กเท่าที่ฉันต้องการ
สังเกตเห็นสิ่งหนึ่งที่ยังคงสูง / งดงามกว่าเล็กน้อย / ออกมาจากเตาอบ

ขอบคุณมากสำหรับสูตรเค้ก! เค้กที่ละเอียดอ่อนอร่อยและเบามาก ฉันไม่ได้คาดหวังคำชมและจานเปล่าจากผู้กินของฉัน
จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุได้เค้ก 3.5 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. (ฉันทำสองส่วนดังนั้นในที่สุดก็มีเค้ก 7 ชิ้น) ฉันทาเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาลเล็กน้อย (ครีมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับเค้กหวาน ๆ และบำรุงอย่างดีเยี่ยม) บวกกับวิปครีมกับชิ้นสตรอเบอร์รี่และกีวี การรวมกัน!
ตอนนี้ฉันจะลองสูตรอาหารในหลายผู้เล่น - อุปกรณ์ได้รับการนำเสนอเมื่อวานนี้ดังนั้นฉันเพิ่งทำความรู้จักกับมัน ...
รูปถ่าย: เค้ก 1 ก้อนแบ่งออกเป็น 4 ส่วนทาด้วยครีมที่เหลือเค้ก 6 ชิ้นไปทำเค้กเองในวันเกิดปีที่ 6 ของลูกสาว (กินเร็วมากจนไม่มีเวลาหยิบมือถือเลย)

[Anyutochka]

Anyutochkaขอบคุณที่ไว้วางใจสูตร ฉันดีใจมากที่คุณชอบและยินดีกับคนที่คุณรัก นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันว่ามันง่ายมากและอร่อยมาก ในเวลาเดียวกันทุกคนก็กินมันทั้งคนรักบิสกิตคนเดียวและคนรักเค้กน้ำผึ้ง) และฉันสังเกตด้วยว่าสีของเค้กขึ้นอยู่กับน้ำผึ้ง บางครั้งแสงก็ออกมาหาฉันแล้วก็เป็นสีน้ำตาลตรง ของคุณเบาและเขียวชอุ่มมันเป็นภาพที่เจ็บตา

นมข้นหวานกี่กรัม? ตอนนี้ฉันมักจะซื้อเป็นถังหรือเป็นขวด

[Albina]

Albina, ฉันใช้ทั้งในโลหะ / 370 กรัม / และในสัตว์เลี้ยง / 380 กรัม /. แต่ถ้าคุณใส่ 400 และมันไม่น่ากลัวให้หยุดแป้งหนึ่งช้อนก็เท่านี้แหละ