พายโปร่งกับผลเบอร์รี่

พายโปร่งกับผลเบอร์รี่
หมวดหมู่: เบเกอรี่
ส่วนผสม
ไข่ขาว 7 ชิ้น
น้ำตาล (ผง) 0.5 ช้อนโต๊ะ
ผลเบอร์รี่ (เช่นราสเบอร์รี่)
หรือ 3 ช้อนโต๊ะล. ผลไม้สับละเอียด
(เช่นท่อระบายน้ำ) 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร

ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแรงใส่น้ำตาล (ผง) ผสมให้เข้ากัน
ใส่ผลเบอร์รี่ในแม่พิมพ์เทโปรตีน
อบในเตาอบที่ 160-180 องศาจนนุ่ม (ประมาณ 20-30 นาที)

บันทึก
สูตรอาหารที่นำมาจากตำราอาหารที่ตีพิมพ์ในปี 2426

พายเบอร์รี่ฤดูร้อน (นาทัสสิก)



Cuckoo Berry Pie 1051 (เวอร์นิแซก)



English Berry Pie (เกล)

แอกเนสผลเป็นอย่างไร? บางอย่างเช่นเมอแรงก์เบอร์รี่ / ผลไม้? และอีกอย่างหนึ่ง: มันต้องมีรูปร่างหรือสามารถอยู่บนแผ่นอบได้หรือไม่?

แอกเนสผลเป็นอย่างไร? บางอย่างเช่นเมอแรงก์เบอร์รี่ / ผลไม้? และอีกอย่างหนึ่ง: มันต้องมีรูปร่างหรือสามารถอยู่บนแผ่นอบได้หรือไม่?

ผลลัพธ์ไม่ได้เป็นเมอแรงก์ เมอแรงค์กรอบได้มาจากด้านบนและด้านล่าง แต่ด้านในมีความเหนียว เมอแรงค์จะไม่ทำงานเพราะผลเบอร์รี่จะให้น้ำผลไม้
หากคุณต้องการเมอแรงค์คุณสามารถทำได้ด้วยผลไม้หวาน แต่ควรลดปริมาณน้ำตาลลง

มีรูปร่างที่ดีขึ้นเพื่อไม่ให้ไปด้านข้างและไม่ทรุดตัว

ขอบคุณ! ฉันไม่ต้องการเมอแรงค์ ฉันจะพยายามทำขนมของฉันตามสูตรของคุณ ไม่ใช่สัปดาห์นี้ แต่ต้นถัดไป มันน่าสนใจมากว่าเกิดอะไรขึ้น

ฉันสงสัยว่ามันทำในหลายผู้เล่นหรือไม่ ??? นอกจากนี้เธอยังมีความร้อนกับขนมอบสูงถึง 180 องศา .... กิ๊กกี้มีความคิดเห็นและตัวเลือกว่าจะเกิดอะไรขึ้น ??? ฉันอยากจะลอง แต่อย่างน้อยก็ควรสมมติว่าเกิดอะไรขึ้น

ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันคิดว่ามันจะเป็นไข่เจียวโปรตีนหวานกับผลเบอร์รี่ ...

ใช่ Agnessa อีกหนึ่งคำถาม (คำถามสุดท้ายฉันหวังว่า): พายในอนาคตควรใส่ในเตาอบร้อนหรือเย็น?

ขอบคุณ! ฉันไม่ต้องการเมอแรงค์ ฉันจะพยายามทำขนมของฉันตามสูตรของคุณ ไม่ใช่สัปดาห์นี้ แต่ต้นถัดไป มันน่าสนใจมากว่าเกิดอะไรขึ้น

วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นเต็มที่ คุณยังสามารถเปิดการพาความร้อน
เปลือกควรออกเป็นสีชมพูกรอบเล็กน้อย

คุณสามารถเติมซินนามอนครึ่งช้อนชาลงในน้ำตาลแล้วผสมกับโปรตีน

ฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับผู้เล่นหลายคนได้ฉันไม่มีฉันไม่รู้ว่ามันทำงานอย่างไร

ใช่ Agnessa อีกหนึ่งคำถาม (คำถามสุดท้ายฉันหวังว่า): พายในอนาคตควรใส่ในเตาอบร้อนหรือเย็น?

และที่ดีที่สุดคือผลเบอร์รี่ถูกปกคลุมด้วยโฟมโปรตีนอย่างสมบูรณ์

ขอบคุณ Agnessa อย่างไรก็ตามเค้กนี้ไม่น่าจะกลายเป็นการ์ตูนเหมือนกับในเตาอบ คุณไม่สามารถอุ่นล่วงหน้าได้ (หม้อหุงช้า) แต่บางทีฉันอาจจะไม่ถูกต้อง ฉันเองจะอบในเตาอบ

ฉันก็เลยคิดว่านี่ไม่ใช่สำหรับผู้เล่นหลายคนมันจะออกมาเป็นเหมือนไข่เจียวในนั้น
แต่ในเตาอบมันควรจะนุ่มและอร่อย !!