ขนมปังมันฝรั่งกับ talkan กับเอนไซม์ sekowa bacon

ประเภท: ขนมปัง Sourdough
ขนมปังมันฝรั่งกับ talkan กับเอนไซม์ sekowa bacon

ส่วนผสม

แป้งโด:
น้ำ 40C 200 ก
แป้งสาลีพรีเมี่ยม 200 ก
Starter (วัฒนธรรมเริ่มต้นของ Secowa สำเร็จรูป) 25 ก
แป้งโด:
แป้งโด ทั้งหมด
น้ำซุปมันฝรั่ง 40C 210 ก
มันฝรั่งต้มและบด 95 ก
เกลือ 10 ก
น้ำมันมะกอก 22 ก
แป้งสาลี 1c 350 ก
แป้งสาลีโฮลเกรน 200 ก
จมูกข้าวสาลี 10 ก
Talkan 30 ก
น้ำผึ้ง 20 ก

วิธีทำอาหาร

  • สำหรับแป้งให้ผสมเครื่องเริ่มต้นด้วยตะกร้อมือกับน้ำจนละลายหมด ใส่แป้งคนให้เข้ากันปิดฝาทิ้งไว้ 12-16 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส อุณหภูมินี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของวัฒนธรรมเริ่มต้น ถ้าน้อยไปเชื้อจะไม่เจริญเติบโต
  • สำหรับขนมปังให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้ง นวดแป้งนุ่มเหนียวเล็กน้อย ฉันกำลังนวดอยู่
  • โปรแกรม Sana Smart Bread
  • ตะล่อมแป้งที่นวดแล้วในซองจดหมายทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส
  • จากนั้นนวดแป้งโดยรอบทิ้งไว้ 10 นาที
  • สร้างม้วน ใส่ในแม่พิมพ์ปิดฝาและทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์เป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส
  • นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 220C เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิเป็น 200 แล้วอบจนนุ่ม เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ ฉันอบในเครื่องทำขนมปัง Sana (210C เป็นเวลา 20 นาที 170C เป็นเวลา 30 นาที)
  • ขนมปังมันฝรั่งกับ talkan กับเอนไซม์ sekowa bacon
  • หอมอร่อยกรุบกรอบ)

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับขนมปังน้ำหนัก 1222 ก

บันทึก

TALKAN เป็นผลิตภัณฑ์เก่าแก่ที่ปรุงขึ้นโดยเฉพาะจากธัญพืชที่แตกหน่อ
TALKAN ที่ผลิตโดยองค์กร SibTar ผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีของตัวเองจากข้าวสาลีหรือเมล็ดข้าวไรย์บนพื้นฐานของประสบการณ์พื้นบ้านที่มีอายุหลายศตวรรษ
TALKAN เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นยามีคุณสมบัติในการป้องกันและให้ความแข็งแรงแก่ร่างกายมนุษย์ ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ TALKAN ได้เข้ามาแทนที่ผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมากสำหรับผู้คนโดยมีการเตรียมอาหารจำนวนมากและหลากหลายจากนั้น หลายคนเรียก TALKAN ว่า "อาหารสด"
TALKAN ประกอบด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในอัตราส่วนที่เหมาะสมสำหรับการดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์และองค์ประกอบที่สำคัญมาก
TALKAN ไม่ต้องการการใช้พลังงานจำนวนมากของร่างกายในการดูดซึมเนื่องจากในเมล็ดพืชที่แตกหน่อสารอาหารทั้งหมดจะถูกเปลี่ยนเป็นรูปแบบที่พร้อมสำหรับการดูดซึม: โปรตีน - เป็นกรดอะมิโนแป้ง - เป็นน้ำตาลกลูโคส เป็นผลให้เมื่อรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของ TALKAN ร่างกายจะอิ่มตัวอย่างรวดเร็วซึ่งให้เหตุผลที่แนะนำให้รวมไว้ในโปรแกรมควบคุมน้ำหนักส่วนเกิน สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน TALKAN อาจเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนที่จำเป็นซึ่งสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้มากมาย
TALKAN มีกรดอะมิโนและธาตุต่างๆซึ่งทำให้บาดแผลแผลพุพองรวมถึงแผลในกระเพาะอาหารรักษาได้ดี เซลล์ผิวได้รับการฟื้นฟูการเจริญเติบโตของเส้นผมถูกกระตุ้น
TALKAN ปรับสมดุลกรดเบสให้เป็นปกติมีเส้นใยอาหารจำนวนมากจากเปลือกเมล็ดพืชซึ่งผ่านทางเดินอาหารดูดซับและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ดังนั้นการทำงานของลำไส้จึงถูกกระตุ้นซึ่งช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพและไม่รวมกระบวนการสลายตัวของเศษอาหารที่ไม่ได้ย่อยในระบบทางเดินอาหาร เป็นผลให้โอกาสในการเกิดโรคต่างๆลดลงอย่างมีนัยสำคัญผิวได้รับการทำความสะอาดและอาการแพ้ก็หายไป
TALKAN โดยรวมอยู่ในอาหารเป็นประจำจะช่วยในการสะสมพลังที่จำเป็น
TALKAN เป็นอาหารที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในช่วงถือศีลอดทางศาสนา
TALKAN เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่มีอายุหลายศตวรรษ 🔗
ขนมปังมันฝรั่งกับ talkan กับเอนไซม์ sekowa bacon

Arka
ชอล์กเอ้อเจ้าคักคักคัก! ทอล์กมัน!
นั่งนึกว่าทำอะไรลงไป ..
โอเมล่า
นั่นไม่ใช่เรื่องน่ากลัวกระแสตัวเองได้เรียนรู้เกี่ยวกับคำสบถใหม่นี้!
ธุรการ

กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว (และตอนนี้) ผลิตภัณฑ์นี้ยังสามารถพบได้ภายใต้ชื่อ TOLOKNO - ถั่วงอกเมล็ดงอกคั่วและบด ฉันซื้อมาหลายครั้งแล้วชงกับนมเหมือนโจ๊กคุณสามารถเพิ่มลงใน kefir ในรูปแบบแห้งคุณสามารถชงเยลลี่ในนมหรือน้ำคุณสามารถอบแพนเค้กคุณสามารถเพิ่มขนมปังบางส่วนลงในแป้งและอื่น ๆ ..
ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากในฟอรัมฉันแสดงสูตรอาหารที่มีข้าวโอ๊ต

Ksyushaขนมปังสวย ๆ บน sekove ปรากฎ!
ทูมันชิก
อ้างถึง: Arka
ต้นไม้ดีคุณ kaaaak สาบานเสมอ! ทอล์กมัน!
อย่าพูดว่าพ่อทูนหัวเธอกลัว และเธอยังข่มขู่ปลาหมึกด้วย
โอเมล่า
ทันย่าขอบคุณ!

อ้างถึง: Admin
กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว (และตอนนี้) ผลิตภัณฑ์นี้สามารถพบได้ภายใต้ชื่อ TOLOKNO
ใช่?? ฉันเริ่ม googling ข้าวโอ๊ตเป็นแป้งที่ทำจากข้าวโอ๊ตหรือเมล็ดข้าวบาร์เลย์ซึ่งผ่านการนึ่งแห้งทอดปอกเปลือกและโขลก เทคโนโลยีในการทำข้าวโอ๊ตสะท้อนให้เห็นในชื่อ (มาจากคำว่า "ปิ๊ก")

Talkan - จากเมล็ดงอก (ข้าวไรย์, ข้าวสาลี)

มองเห็นได้ชัดพวกเขาแตกต่างกัน (talkan ด้านซ้ายข้าวโอ๊ตด้านขวา)
ขนมปังมันฝรั่งกับ talkan กับเอนไซม์ sekowa bacon

พวกเขายังมีโครงสร้างที่แตกต่างกันไม่ใช่แน่นอน แต่ทอล์กกัน (ในภาพ) ดูเหมือนจะเป็นธัญพืชข้าวโอ๊ตนั้นเรียบเนียนเหมือนแป้ง
ขนมปังมันฝรั่งกับ talkan กับเอนไซม์ sekowa bacon

และรสชาติที่แตกต่างกัน Tolokno ราดข้าวโอ๊ต ทอลกันมีรสหวาน

โดยทั่วไปแล้วแน่นอนว่าคำเหล่านี้เป็นคำจากเพลงหนึ่งเพลง
กาล่า
หล่อไม่สร่าง!
ผู้ชายตัวเล็ก ฉันจะทำซ้ำแน่นอน เราจะต้องไปรับเอนไซม์เบคอน
ดังนั้นช่างพูดนี้ -แมลงสาบ(คำคล้องจองในใจ) สามารถแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตได้หรือไม่? ไม่ใช่ปัญหาในการซื้อไฟเบอร์
กาล่า
ในขณะที่ฉันเขียนคุณได้วาดภาพทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว
และ talkan หาซื้อได้ที่ไหน?
ธุรการ
ข้อความอ้างอิง: Omela

ทันย่าขอบคุณ!

โดยทั่วไปแล้วแน่นอนว่าคำเหล่านี้เป็นคำจากเพลงหนึ่งเพลง

เพื่อสุขภาพของคุณ!
อิน! จากเพลงเดียว. เทคโนโลยีมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าฉันจะเจอข้าวโอ๊ตข้าวสาลีลดราคา (และในเครือข่าย) ... ฉันไม่ได้จัดการกับมันมานานแล้วและมันก็มีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงคุณก็ไม่ได้กินมากขนาดนั้นด้วยซ้ำ ในเยลลี่ถ้าคุณซ่อนไว้ในแป้งขนมปัง
โอเมล่า
+ กาล่า +, ขอบคุณ! ฉันยังมีน้ำผึ้งจากทะเล - บัควีทมีกลิ่นหอมดังนั้นคุณสามารถกินเศษขนมปังได้โดยตรงด้วยจมูกของคุณ

อ้างถึง: + Gala +
และ talkan หาซื้อได้ที่ไหน?
สาวที่ไหนขายของถูก ๆ ฉันซื้อที่ขายแป้งอัลไต (ฉันเอาอันสุดท้าย) แต่ฉัน google มันให้ที่อยู่มากมาย ตัวอย่างเช่น.

🔗



อ้างถึง: + Gala +
สามารถแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ต?
ในทางทฤษฎีคุณสามารถทำได้ แต่นี่คือ Vasilisa (barberry) ของเราซึ่งฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับช่างพูดนั้นเอง เนื่องจากมันมาจากเมล็ดข้าวสาลีที่งอกจึงต้องมีกิจกรรมของเอนไซม์สูง และไม่สามารถเพิ่มจำนวนมากลงในแป้งได้ด้วยเหตุนี้ ข้าวโอ๊ตจะไม่มีคุณสมบัติดังกล่าว
โอเมล่า
อ้างถึง: Admin
ใช่และรสชาติเป็นข้าวโอ๊ตเฉพาะ
ใช่ฉันยังบอกว่าพวกเขา (ข้าวโอ๊ตและทอล์กมัน) แตกต่างกัน หลังมีรสชาติที่เป็นกลางและน่ารื่นรมย์มากขึ้น
กาล่า
ใช่ฉันเข้าใจแล้ว
โอเมล่า
barbariscka
ฉันชื่นชมขนมปังของคุณอีกครั้ง! ทำได้ดี Oksanchik ขนมปังที่ดีกลายเป็นจัดการกับโปรแกรมได้อย่างน่าทึ่ง ก้อนกลายเป็นเพียงสิ่งบ่งชี้
Talkan มีฤทธิ์ของเอนไซม์ใกล้เคียงกับมอลต์ดังนั้นคุณไม่ควรหักโหมกับมัน
แต่ในปริมาณเล็กน้อยจะมีผลต่อแป้งดีเศษนุ่มขึ้นคลายตัวขนมปังดีขึ้น ไม่เพียง แต่ข้าวสาลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้าวโอ๊ตข้าวไรย์ ... คุณสามารถลองใช้ตัวเลือกอื่น ๆ
รดา -dms
อีกไม่นานมือของฉันก็จะถึงก้อนปกติ!
Albina
ขนมปังสวย
ฉันรู้เกี่ยวกับข้าวโอ๊ต แต่ควรดูช่างพูด และแหล่งหาซื้อจมูกข้าวสาลีมีส่วนผสมที่มีประโยชน์มากมาย
โอเมล่า
barbariscka, รดา -dms, Albina, ขอบคุณมาก!! ฉันดีใจที่ชอบขนมปัง!

ข้อความอ้างอิง: Albina
และสถานที่รับจมูกข้าวสาลี
Albina, ขายแป้งที่ไหน. ในความคิดของฉันฉันได้เห็นแล้วใน Auchan ถ้าไม่เช่นนั้นคุณจะไม่สามารถใช้งานได้
Albina
เราไม่มีทั้ง ASHAN หรือ METRO หรือ FIVE
โอเมล่า
คุณสามารถค้นหาร้านค้าสั่งซื้อทางไปรษณีย์ออนไลน์
Albina
จากนั้นผลิตภัณฑ์นี้มีราคาเหมือนไข่ฟาแบร์จ
เศษ
เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับ talkan จาก Tanyusha-ยีราฟ) แล้วฉันก็คิดว่าเราไม่มีสัตว์ชนิดนี้เลย ...

แล้วมา ... ปรากฎว่าปกติ !!!

มาเริ่มกันเลย !!!

Ksyuขอบคุณสำหรับวิทยาศาสตร์ !!!

ขนมปังก้อนสุดหรู !!!

อนิจจาและอาฉันยังไม่ได้สัมผัสกับบัคเอนไซม์ ...

ข้อความอ้างอิง: Omela
ฉันยังมีน้ำผึ้งจากทะเล - บัควีทมีกลิ่นหอม

นี่คือน้ำผึ้งที่มีกลิ่นหอมในทะเล ของเถื่อน นำออกมา?
โอเมล่า
Kroshik ขอบคุณ! จากทะเลดำของเราจากเบต้า และมันถูกนำมาที่นั่นแบบไหน ... และ bakenzyme ก็ขึ้นราคาต่อหน้าต่อตาเรา ... ถ้านั่งต่อไปอีกหน่อยมันจะกลายเป็นทองคำโดยทั่วไป
barbariscka
ข้อความอ้างอิง: Krosh


อนิจจาและอาฉันยังไม่ได้สัมผัสกับบัคเอนไซม์ ...

Innusik อย่าขี้เกียจและทำแป้ง ... ผลลัพธ์จะไม่เลวร้ายลง แต่ด้วยมือสีทองของคุณโดยทั่วไปแล้วมันวิเศษมาก
เศษ
อ้างถึง: barbariscka
ด้วยมือทองคำของคุณ

- คุณประจบฉัน Vera (s) ... วาสเซนกาคุณทำให้ฉันสับสนกับใครบางคน ...

Vasyonchik และคุณจะแนะนำให้เริ่มต้นด้วย sourdough อะไร?

อย่างไรก็ตามมี talkan ที่แตกต่างกันมากมายที่นี่:

🔗



barbariscka
อินนุสยานี่ไม่ใช่ปีแรกที่ฉันรู้จักคุณ ...
ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่า ครอบครัวของคุณกินขนมปังแบบไหนมากกว่ากัน ... และจิตวิญญาณของคุณจะตอบสนองต่ออะไร
เศษ
อ้างถึง: barbariscka
ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่า ขนมปังในครอบครัวของคุณกินอะไรมากกว่ากัน

50:50, Wasyon ...

ใครจะเหมาะกับฉันใครจะเป็นคนนำขึ้นมา ...

Vasyonchikแล้วคุณเองล่ะเริ่มจากอันไหน!

อ้างถึง: barbariscka
และจิตวิญญาณของคุณจะตอบสนองต่ออะไร

เย้เธอจะตอบรอ ..

เป็นเวลาหลายปีที่ฉันดึงดูดความรู้สึกผิดชอบชั่วดีของเธอเธอเป็นผู้หญิงที่เงียบและเงียบ ...
Svetlenki
โอเมลา โปรดบอกฉันว่าฉันสามารถทำงานได้ตามปกติโดยใช้ SEKOVA starter ในเครื่องทำขนมปังนี้หรือไม่? ฉันมีกระป๋องในตู้เย็นและฉันเข้าใจจริงๆว่าฉันไม่สามารถสร้างอุณหภูมิที่คงที่ถึง +30 ได้ (ฉันจะไม่ทำและไม่อยากกระโดดไปรอบ ๆ เตาเป็นเวลา 8 ชั่วโมงและมองไปที่เทอร์โมมิเตอร์) แต่นี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้น ..

ฉันถามคุณเพราะฉันเห็นขนมปังมากมายที่คุณแสดงบน Sekov ... ฉันเองอยากเริ่มทำงานกับเธอจริงๆมือของฉันมีอาการคัน ...

นั่นคือฉันสามารถตั้งอุณหภูมิในซานาเพื่อให้ Sekova ของฉันลอยขึ้นจากตู้เย็นได้หรือไม่?

ขอบคุณล่วงหน้า
โอเมล่า
อ้างถึง: Svetlenki
นั่นคือฉันสามารถตั้งอุณหภูมิในซานาเพื่อให้ Sekova ของฉันลอยขึ้นจากตู้เย็นได้หรือไม่?
Svetaนั่นคือเหตุผลที่ฉันซื้อเตานี้ และฉันแสดงขนมปังอบบน sekove จากตู้เย็น เฉพาะในเชิงประจักษ์ฉันอนุมานได้ว่าควรตั้งอุณหภูมิเป็น 36C
shl. ตอนนี้ฉันกำลังอบแป้งอยู่
Svetlenki
โอเมลา ฉันขอลองคุณอีกครั้งได้ไหม ... ตอนนี้พวกเขาตัดสินใจเปลี่ยนมาใช้ sourdough หรือไม่ ... พูดตามตรงฉันสับสนมากกับข้อโต้แย้งที่ว่าเมื่อรวมกับยีสต์ป่าคุณสามารถปลูกอย่างอื่นได้อีกมากมายที่เรา ไม่จำเป็น ... เริ่มเครียดกับเรื่องนี้ ... คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับพืชผลที่ไม่ต้องการในแป้งที่ปลูกเองที่บ้าน? (คุณมีขนมปังจำนวนมากบนรูปประจำตัวของคุณอยู่แล้วซึ่งจะไม่มีเต้านมเพียงพอ
โอเมล่า
อ้างถึง: Svetlenki
คุณเพิ่งตัดสินใจเปลี่ยนไปใช้ sourdough หรือไม่?
Svetaฉันเพิ่งหมด backenzyme ที่เปิดใช้งานและตัดสินใจที่จะลองวัฒนธรรมเริ่มต้น นั่นคือฉันเคยอบซาวโดมาแล้ว แต่ความต้องการที่จะเลี้ยงเธอและการเต้นรำอื่น ๆ กับแทมบูรีนทำให้ฉันรำคาญจริงๆ และฉันมักจะได้รับขนมปังขาวที่มีรสเปรี้ยว

และเชื้อนี้
ฮอป sourdough ที่ง่ายที่สุด

ไม่ให้กรดในขนมปังข้าวสาลีและไม่จำเป็นต้องให้อาหาร ฉันตัดสินใจที่จะลองและถ้ามันไม่ได้ผล จากนั้นเริ่มเอนไซม์แบคทีเรียอีกครั้ง จนถึงตอนนี้ปรากฎว่า)

อ้างถึง: Svetlenki

พูดตามตรงฉันสับสนมากกับข้อโต้แย้งที่ว่าเมื่อรวมกับยีสต์ป่าแล้วคุณสามารถปลูกอย่างอื่นได้อีกมากมายซึ่งเราไม่ต้องการ ... ฉันกำลังเครียดกับเรื่องนี้ ...
ถ้านั่นเป็นสิ่งที่คุณรู้สึก แน่นอนว่าคุณไม่จำเป็นต้องเริ่มเชื้อ สิ่งนี้ไม่รบกวนฉันฉันมีโรคกลัวอื่น ๆ
Svetlenki
โอเมลา ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับมิฉะนั้นจะมีเชื้อมากมาย ... และฉันอยู่คนเดียวและฉันหลงทางฉันมองไปที่เชื้อของน้องสาว Simili อย่างใกล้ชิดซึ่งสามารถอยู่ในตู้เย็นได้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์โดยไม่ต้องให้อาหาร แต่ เลดี้จาก LJ ที่ฉันอ่านยืนกรานอย่างต่อเนื่องว่าสำหรับข้าวไรย์เธอชอบขนมปังและขนมปังขาวโดยก้าวกระโดดเท่านั้น ...ฉันอาย ...

แต่อยากให้ซานะสู้คางคกจริงๆ ... ยังเอารุ่นกลางหรือตัวท๊อป? คุณคิดอย่างไรจากประสบการณ์ของคุณ
โอเมล่า
ระดับบนสุด - เป็นการกำหนดค่าสูงสุดหรือในทางตรงกันข้ามขั้นต่ำ? ฉันจะเอาตรงกลาง มันเป็นเพราะถัง ที่อุณหภูมิสูงสแตนเลสเป็นสิ่งสำคัญมาก ฉันได้ถังเทฟลอนฉันพยายามอบเค้กในนั้น สิ่งที่จะพูด. ฉันไม่สามารถนวดแป้งเพื่อให้มันวางบนถังอย่างสม่ำเสมอและสร้างหลังคาที่สวยงามในระหว่างการพิสูจน์อักษร นั่นคือฉันกำลังดึงแป้งออกอยู่แล้ว ฉันปั้นและกลับไปที่ถังดังนั้นฉันไม่เห็นประเด็นในเทฟลอน ฉันรู้ว่ามันทำให้บางคนรำคาญ ไม่ต้องการการเต้นรำเช่นนี้ แต่ขนมปัง Sourdough ไม่ใช่เรื่องง่ายและจะมีการเต้นรำอยู่แล้วนั่นคือฉันได้ตั้งโปรแกรม HP ไว้แล้ว แต่ฉันยังคงอยู่ข้างๆและควบคุมการเพิ่มขึ้นเพราะแต่ละครั้งที่แป้งขึ้นในระยะเวลาที่แตกต่างกัน แต่อีกครั้งมันไม่ได้รบกวนฉัน

เชื้อนี้เหมาะสำหรับขนมปังโฮลวีต ที่นี่. ดูบนแป้งอย่างสมบูรณ์

ขนมปังนมทำจากแป้งสาลีคุณภาพดี

Svetlenki
Top-end คือค่าสูงสุด (สามีของฉันเป็นชาวต่างชาติคำต่างประเทศจึงกลายเป็นภาษารัสเซียของฉัน)

คุณก็รู้อยู่แล้วว่าฉัน (และที่สำคัญที่สุดคือสามีของฉัน) ได้ตกลงกันแล้วว่าน้องสาวของฉันจะมาหาพนัสในไม่ช้า ... ดังนั้นฉันก็มีแนวโน้มที่จะกำหนดค่าเฉลี่ย - สัญชาตญาณบอกฉันว่า

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ. ฉันจะใช้สูตรอาหารของคุณเป็นหนังสืออ้างอิง

หากคุณมีโอกาสและความปรารถนาโปรดบอกเราเกี่ยวกับความประทับใจของคุณที่มีต่อขนมปัง Sourdough เปรียบเทียบกับขนมปังใน Sekovo ทั้งที่เกี่ยวกับการเต้นรำกับรำมะนารอบ ๆ แป้งและเกี่ยวกับรสชาติ

PySy ฉันมองไปที่ตู้สำหรับพิสูจน์แป้งสำหรับการทำงานกับ sourdough เป็นเวลานาน ... ดีจังที่มีบางอย่างหยุดฉันเหมือนเดิม ...
โอเมล่า
อ้างถึง: Svetlenki
บอกเราเกี่ยวกับความประทับใจของคุณที่มีต่อขนมปัง Sourdough เปรียบเทียบกับขนมปังใน Sekovo
รสชาติเป็นเรื่องส่วนตัว ... บนขนมปัง Sekovo มีรสชาติฉันไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้ว่ามันคืออะไร แต่สำหรับ sourdough ไม่มีรสชาติเพิ่มเติมอย่างแน่นอนฉันจะไม่พูดว่าขนมปังเป็นแป้งที่มีรสเปรี้ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีขาว

อ้างถึง: Svetlenki
และเกี่ยวกับการเต้นรำกับรำมะนารอบแป้ง
การเต้นรำเกี่ยวข้องกับ HP เท่านั้นนั่นคือคุณต้องอยู่ในระหว่างการนวดและลดแป้งด้วยไม้พายเพราะมันเกาะติดกับสแตนเลสและลอยขึ้น อย่างที่สองคือดึงแป้งออกมาล้างถังจาระบีด้วยไขมันและกลับแป้งกลับ ประการที่สามคือการตรวจสอบการเพิ่มขึ้นด้วยสายตาเพราะฉันพูดซ้ำทุกครั้งที่แป้งขึ้นไม่เท่ากันและต้องปรับเวลาที่ตั้งโปรแกรมไว้ คุณไม่สามารถหล่อลื่นด้วยจาระบีและปล่อยให้แช่หลังจากอบใน HP แต่ฉันพอใจกับตัวเลือกที่มีจาระบีมากกว่า ไม่มีหลุมพรางอีกต่อไป

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง