Kurnik

Kurnik

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
ยีสต์แห้ง	5 ก
แป้งสาลี	370 ก
เกลือ	6 ก
น้ำตาลทราย	25 ก
เนย	70 ก
นม 3.2% ไขมัน	180 ก
เนื้อไก่	750 ก
หัวหอม	4 อย่าง.
น้ำมันดอกทานตะวัน	50 กรัม
เกลือ	1 ช้อนชา
เครื่องผสม "พริก 4 เม็ด"	หยิก
ชีสแข็ง (ขูด)	50 กรัม
ไข่ไก่ (สำหรับการหล่อลื่นพื้นผิว)	1 ชิ้น
ผักสด (ไม่จำเป็น)	3 กิ่ง

วิธีทำอาหาร

• 
• 1. สับเนื้อไก่และหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเกลือและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน
• 
• 2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งลงในภาชนะสำหรับผสมและเลือกโปรแกรม Dough
• 
• 3. วางแป้งบนแผ่นซิลิโคนแล้วม้วนเป็นชั้นหนา 5 มม. ขั้นตอนที่ 2 ซม. จากขอบและจัดวางเนื้อไก่ทอดที่มีหัวหอมเป็นวงกลม (ปล่อยให้ไส้บางส่วนวางตรงกลางพายในภายหลัง)
• 
• 4. พับขอบของแป้งไปตรงกลางปั้นแป้งที่เต็มไปแล้วรอบ ๆ ขอบ ตัดม้วนผลลัพธ์เป็นชิ้น 4-5 ซม. แล้วหมุนแป้งที่ตัดแล้วแต่ละชิ้น 90 องศา
• 
• 5. วางไส้ที่เหลือไว้ตรงกลางชิ้นแป้ง ทาพื้นผิวด้วยไข่แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดและชีสขูด
• 
• 
• 6. วางแผ่นซิลิโคนโดยให้พายว่างไว้บนถาดอบแล้ววางในที่อบอุ่นเพื่อพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 30-40 นาที
• 7. นำไก่เข้าอบจนนุ่มอุ่นที่อุณหภูมิ 180C (ประมาณ 35 นาที)
• 
• 8. ใส่พายร้อนลงในจานแบนตัดเป็นส่วน ๆ พร้อมเสิร์ฟ
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

แป้งโด

บันทึก

Kurnik เป็นพายรัสเซียแบบดั้งเดิมที่มีไก่เห็ดข้าว ฯลฯ ซึ่งเสิร์ฟที่โต๊ะงานรื่นเริงรวมถึงในงานแต่งงาน เราขอเสนอให้ตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ด้วยอาหารจานนี้

[Elena ของเรา]

Elena ของเราช่างเป็น kurnik ดั้งเดิม! กลิ่นโชยตรงหน้าจอ!

Kurnik ควรรวมแพนเค้กหรือไม่?

Kurnik ควรรวมแพนเค้กหรือไม่?

Kurnik เตรียมจากแป้งที่แตกต่างกันและมีการอุดฟันที่แตกต่างกัน คุณพูดถูกแล้ว kurnik คลาสสิกเตรียมด้วยแพนเค้กและนอกจากไส้เนื้อแล้วยังยัดไส้ด้วยโจ๊ก สูตรที่เสนอนั้นเตรียมได้ง่ายกว่าและเนื่องจากการรีดแป้งเป็นม้วนทำให้พายไม่เป็นขุย ชีสยังเพิ่มความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ

: wow: สวยและน่าสนใจแค่ไหนที่เอาไปบุ๊กมาร์กแล้วจะทำอาหารได้แน่นอน

และวิธีการที่พวกเขาห่อมันความงาม จดบันทึก

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น.

[Elena ของเรา]

Elena ของเราวันนี้เราทานไก่ของคุณ ... พายก็อร่อย ขอบคุณมากสำหรับสูตร ฉันทานไก่จากซุปฉันผสมกับหัวหอมทอดและแฮม กัดสมุนไพร - อารูกูลาและแพงพวย
มีเพียงชิ้นส่วนเล็ก ๆ เท่านั้นที่รอดชีวิตมาได้จนถึงช่วงถ่ายภาพ:
🔗

ชอบสูตรและการปั้นมาก !!! ขอบคุณ Lenochka !!! บุ๊กมาร์กแล้ว!

[เออฮัน]

เออฮัน, คุณกลายเป็นไก่ที่ยอดเยี่ยม, น่ากินกว่าของเรา. ฉันยังใช้ไก่ครึ่งตัวกินมาก เหมาะสำหรับใส่พายและยังทำ Shawarma โฮมเมดแสนอร่อยอีกด้วย

[lettohka ttt]

lettohka tttดีใจมากที่คุณชอบสูตรนี้ ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี

ขอบคุณสำหรับสูตร! : rose: บุ๊คมาร์คไว้ฉันจะพยายาม และสวยงามและฉันคิดว่าอร่อยมาก

บุ๊กมาร์กสูตรขอบคุณมาก!

อร่อยมาก! ขอบคุณ!

โอ้มีสูตรไก่หลายแบบ ... แต่อันนี้ดั้งเดิมมาก