Tursha (ทำอาหารในสุญญากาศ)

ระหว่างสินค้ากับขอบกระเป๋าควรมีขนาดเท่าไร?

สำหรับ turshi ฉันใช้ถุงขนาดที่เต็มไปด้วยผักมากที่สุดสองในสาม ในระหว่างการอพยพของเหลวจะไม่มีเวลาเพิ่มขึ้นสูงขนาดนั้น (ฉันแขวนกระเป๋าจากโต๊ะหรือยกอุปกรณ์ขึ้น) จากนั้นฉันก็ใช้แพ็คเกจนี้อีกครั้งตามกฎสำหรับ turshi เดียวกัน หลังจากตัดขอบด้วยตะเข็บแล้วจะมีขนาดเล็กลงเพียงไม่กี่เซนติเมตร

ย่าวางเครื่องบรรจุหีบห่อในโหมดเปียก

แต่ฉันไม่มีฉันมี Caso10 3 ปุ่ม: สูญญากาศปิดผนึกหยุด การห้อยโต๊ะดูเหมือนจะไม่ช่วยอะไร
ในขณะที่เธอบิดขอบฟรีของกระเป๋าและใส่ไว้ในตู้เย็น - เช็ดให้แห้ง แล้วฉันจะลองอีกครั้ง

ย่าแม้แต่ Irina-vernisag ก็ทำเช่นนี้เธอห่อผักด้วยถุงพลาสติกธรรมดาซึ่งเธอใส่ลงในถุงสำหรับดูดฝุ่น และมันถูกอพยพและปิดผนึก ใช่เราได้พูดคุยกันแล้วว่า Caso10 สูบลมได้เร็วกว่า Ellrona VA22 ของฉันดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากสำหรับคุณในการดูดฝุ่นผลิตภัณฑ์เปียก

ย่าแม้แต่ Irina-vernisag ก็ทำเช่นนี้เธอห่อผักด้วยถุงพลาสติกธรรมดาซึ่งเธอใส่ลงในถุงสำหรับดูดฝุ่น และมันถูกอพยพและปิดผนึก ใช่เราได้พูดคุยกันแล้วว่า Caso10 สูบลมได้เร็วกว่า Ellrona VA22 ของฉันดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากสำหรับคุณในการดูดฝุ่นผลิตภัณฑ์เปียก

ขอบคุณฉันจะพยายามด้วย

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10, Galinochka ขอบคุณสำหรับสูตร !!!
วันนี้ฉันไปตู้เย็นด้วย เครื่องดูดฝุ่น Caso 10. ฉันรับคำแนะนำด้วยความขอบคุณเป็นอย่างยิ่ง Irina-vernisag: ทันทีที่ความชื้นเริ่มขึ้นจากด้านล่างให้กดปุ่ม "ซีล" และในเวลาต่อมาตะเข็บก็ถึงเวลาที่จะปิดผนึก
ในชุดที่สองฉันใส่มะเขือเทศ - แตงกวาผสมกับเกลือในเครื่องดูดฝุ่น มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น

[A.lenka]

A.lenka, โชคดี!

[งานกาล่า 10]

ฉันกำลังรายงาน เมื่อวานเราเปิดกระเป๋า tursha ในบรรดาส่วนผสม ได้แก่ มะเขือเทศแตงกวาพริกมะเขือดอกไม้พริกขี้หนูในฝัก
จากข้อดี
ปล่อยตาย ดีมาก!!! การตกแต่งโต๊ะจริง ชุ่มฉ่ำหลากสีของ morovka, มะเขือเทศ, orchikov โปรดจับตา
สะดวก !!! เปิดกระเป๋า - และเต็ม สู้ ๆชุดผักดองพร้อมแล้ว

จะนึกถึงอะไร ...
ผักเค็มไม่สม่ำเสมอ แตงกวาพริกดอกไม้เมื่อวานเค็ม กะหล่ำปลี. พอเป็นแครอท มะเขือเทศและมะเขือเปราะโดยทั่วไป การเก็บไว้ในน้ำเกลืออีกสองสามวันไม่ใช่ทางเลือกสำหรับฉัน เนื่องจากฉันเหงื่อออกที่โต๊ะดังนั้นผักจึงเค็มในเวลาเดียวกัน อย่างที่สาว ๆ เขียนไว้แล้วนี่อยากตามไปดู แค่ลองใช้ไม้จิ้มฟันสับมะเขือเทศ และผ่ามะเขือยาวเป็นซีก ๆ
ผักนึ่ง. ฉันไม่ได้ชอบมันจริงๆ บางทีฉันอาจจะย่อย แต่มันกลายเป็นเย็น ในครั้งต่อไป. เมื่อฉันใส่ทุกอย่างดิบและนอกจากนี้ให้ผ่าครึ่งมะเขือยาว (ก่อนอื่นฉันจะใส่เกลือเพื่อให้ความขมออกมา)
กะหล่ำดอก - ฉันจะไม่วางมันลง ฉันไม่ชอบ. ฉันคิดว่ามันให้รสเผ็ดกับผักอื่น ๆ
อืม ... ความผิดพลาดของฉันคือฉันรีบไม่ได้ปล่อยให้ผักนึ่งเย็นลงดี พวกเขาอยู่ในถุงความชื้นกลั่นตัว ยิ่งไปกว่านั้นน้ำผลไม้ก็มาจากเกลือ ดังนั้นฉันจึงต้อง เป็นหวัดคนจรจัดกับการดูดฝุ่น ตอนนี้ฉันจะใส่ทุกอย่างที่เย็นตัวลงในกระเป๋าให้แห้งที่สุด ใส่เกลือและน้ำตาลลงไปแล้วว้าวทันทีโดยไม่ต้องรอ เยื่อบุช่องท้องอักเสบ (c) จนกว่าน้ำผลไม้จะหมด

งานกาล่า 10, เครื่องหมายถูกขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร !!! ฉันชอบมันมาก แต่ฉันต้องการทำให้มันสะดวกขึ้นสำหรับตัวเอง อย่างไรก็ตามการผสมมะเขือเทศ - แตงกวาของฉันยังคงถูกดูดฝุ่นและวันนี้ฉันปลูกมะเขือเทศไว้บ้างสำหรับวิธีการล้างผักในปริมาณเล็กน้อยที่สะดวกรวดเร็ว - วิธีของคุณดีที่สุด !!!

[A.lenka]

ฉันต้องการที่จะทำให้มันสะดวกขึ้นสำหรับตัวเอง

A.lenkaแน่นอนว่าต้องปรับสูตรให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

ผักเค็มไม่สม่ำเสมอ แตงกวาพริกดอกไม้เมื่อวานเค็ม กะหล่ำปลี. พอเป็นแครอท มะเขือเทศและมะเขือเปราะโดยทั่วไป

นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับชนิดของผัก

รีบอย่าให้ผักนึ่งเย็นดี

ไม่ไม่มันเป็นผักที่เย็นแล้วที่ต้องดูดฝุ่น

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10, Galina วันนี้เธอปฏิบัติต่อเพื่อนบ้านของเธอที่ Tursha ฉันชอบผักมาก! เนื่องจากฉันรู้สึกสนใจตั้งแต่เริ่มต้นเกี่ยวกับวิธีการเตรียมเธอจึงตัดสินใจว่าพวกเขาเป็นถัง แล้วฉันก็คิดอย่างจริงจังเกี่ยวกับการซื้อเครื่องดูดฝุ่นสำหรับการดองผัก
และในฐานะผู้หญิงที่ใช้งานได้จริงถามคำถามว่าผักเหล่านี้สามารถเก็บไว้ในสุญญากาศได้มากแค่ไหน? ฉันเข้าใจว่าเธอกำลังมุ่งหน้าไปที่ใด - เพื่อการอนุรักษ์ แล้วจริงๆ ... ผักดองเก็บไว้ในสุญญากาศได้นานแค่ไหน?

[A.lenka]

A.lenkaฉันมีมะเขือเทศดองหนึ่งถุงในสุญญากาศในโซนความสดเกือบหนึ่งเดือน ฉันทิ้งมันไว้ตามวัตถุประสงค์เพื่อที่จะเข้าใจว่าสามารถจัดเก็บแบบนี้ได้มากแค่ไหน ฉันจะดู. ตามหลักการแล้วฉันต้องการประหยัดได้มากถึง NG เท่าที่ฉันรู้ยังไม่มีใครมีประสบการณ์ในการเก็บผักดองในระยะยาวในสุญญากาศ

ฉันจะดู. ตามหลักการแล้วฉันต้องการประหยัดได้มากถึง NG เท่าที่ฉันทราบยังไม่มีใครมีประสบการณ์ในการเก็บผักดองในระยะยาวในสุญญากาศ

ละเอียด!!! Galina ฉันจะติดตามผลของประสบการณ์ของคุณอย่างใกล้ชิด

[ไม่มี]

Lenochka ฉันจะกลับมารายงานตัวแน่นอน! ฉันสนใจตัวเอง ตอนนี้ฉันคิดว่า แต่ฉันจะทำมะเขือเทศและพยายามเก็บ ไม่มี ตู้เย็น.

ฉันกำลังนำผลการทดลองเกี่ยวกับการเก็บผักแบบบรรจุสุญญากาศในระยะยาว วันนี้เปิดถุงมะเขือเทศดองเมื่อเดือนที่แล้ว พวกเขานอนเป็นเวลาหลายวันในอุณหภูมิห้อง - จนเกลือละลาย จากนั้น - ในตู้เย็น รสชาติเด็ด !!!!!!! มะเขือเทศเค็มอีกถุงยังคงทำการทดลองต่อไป ฉันจะพยายาม "ลืม" เกี่ยวกับเขาไปอีกหนึ่งเดือน

สาว ๆ คุณเป็นนักประดิษฐ์! ผักเค็มในสุญญากาศ?!

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ทำได้ดี! และฉันยังคงเก็บมันไว้ฉันไม่ได้เปิดกระเป๋าตั้งแต่เดือนกรกฎาคม ฉันต้องการเข้าถึง NG เป็นเวลาหนึ่งเดือน - ใช่ !!! ปรากฎว่าดีมาก

[อิปาติยา]

ผักเค็มในสุญญากาศ?!

อิปาติยา, ครับ !!! แตงกวาดองเค็มเล็กน้อยมะเขือเทศดอง - มันยอดเยี่ยมมาก! อย่างไรก็ตาม Turshu ไม่ได้พูดซ้ำว่าพวกเขากินมันอย่างไร ฉันไม่จำเป็นต้อง

และฉันยังคงเก็บมันไว้ฉันไม่ได้เปิดกระเป๋าตั้งแต่เดือนกรกฎาคม ฉันต้องการเข้าถึง NG

ฉันอาจจะใส่มะเขือเทศลงใน NG ช้ากว่ามะเขือเทศเดือนกันยายนเล็กน้อยแล้วแบ่งครึ่ง มาดูกันว่าพวกเขาอาศัยอยู่ที่นั่นหรือไม่ รสชาติแซ่บจริงๆ !!! แต่แล้วความยุ่งยากก็น้อยลงมาก

ผักเค็มในสุญญากาศ?!

บอกตามตรงว่าตัวฉันเองไม่ได้คาดหวังว่าการแช่ผักในเครื่องดูดเกลือจะสะดวกขนาดนี้! เช่นเดียวกับที่สาว ๆ เขียนไว้ - แพ็คเกจในตอนแรกจะต้องได้รับการดูแลมากขึ้นและคุณสามารถใช้ได้หลายครั้ง นอกจากนี้อย่าใส่ส่วนผสมที่มีขอบคม (สมุนไพรกิ่งไม้) ที่สามารถแทงทะลุหนังได้ มันเคยเกิดขึ้นกับฉันครั้งหนึ่ง

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10, เครื่องหมายถูกคู่ควรกับชัยชนะ !!!

[ลิลลี่]

ลิลลี่, ขอบคุณ!

เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงกะหล่ำดอกกับแครอทด้วยวิธีนี้? ไม่มีมะเขือเทศและแตงกวา แล้วน้ำผลไม้จะให้อะไร? กะหล่ำปลีจะเค็มไหม

[สเวตลานา]

สเวตลานาแน่นอนคุณสามารถมีเพียงกระเป๋าใส่เกลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์ ล. สำหรับผัก 1 กก. และอย่าเปิด 3-4 วัน. และน้ำผลไม้จะไม่เกิดขึ้นที่นั่น มันกลายเป็นเหมือนทูตแห้ง และต้มผักก่อน

Galina ขอบคุณฉันเข้าใจทุกอย่าง))

เมื่อวานฉันนึ่งของทอดและ ... ฉันกินมัน !!!!
วันนี้ในการโทรครั้งที่สอง) ฉันทำตัวอย่างได้ 500 กรัมมาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้น)

เมื่อวานฉันนึ่งของทอดและ ... ฉันกินมัน !!!!

และไม่มีใครพยายามที่จะทำมัน? นอกจากนี้ยังมีเครื่องดูดฝุ่น
ฉันไม่มีแพ็คเกจ แต่ฉันมีคนเดินเรือ

ฉันมีภาชนะสุญญากาศขนาด 2.5 ลิตรที่ไม่ได้ใช้งานอาจจะเตรียม turshu ไว้ในนั้นก็ได้ คุณควรลองในขวดแก้วที่มีฝาแว็กซ์
ฉันทำมะเขือเทศแตงกวาในห่อมันอร่อยมาก

มีใครลองใส่ตู้คอนเทนเนอร์บ้างครับ?

[เอลล่า]

เอลล่าฉันทำในคอนเทนเนอร์แล้ว ปรากฎว่าเหมือนกับในแพ็คเกจทุกประการ

ฉันยังไม่ได้ปรุง turshu แต่ตอนนี้ฉันจะส่งแตงกวาในภาชนะ สามีคนนี้เป็นคนรักแตงกวาดองฉันจะชอบดูสิฉันจะซื้อภาชนะเพิ่ม

ตอนนี้เรามีแตงกวาสดราคา 40 รูเบิล [/ สปอยเลอร์

กัลขอบคุณ !!!!! ฉันจะทำ

ตู้คอนเทนเนอร์ขนาดใหญ่จาก Gochu มีแตงกวา 1300 กรัมผักชีลาวสดกระเทียมและเกลือ ฉันจะดูว่าเกิดอะไรขึ้น ฉันจะไม่ใส่ไว้ในตู้เย็น

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10,
เครื่องหมายถูก! สูตรที่ยอดเยี่ยมฉันพลาดไปในปีนั้น แต่พบว่ามันทันเวลาในอันนี้ :-)!
ช่วยบอกฉันทีผักของคุณอยู่ได้จนถึงวันนี้หรือไม่?

[เฮเลนา]

เฮเลนาสำหรับทูชาก็ไม่มีงานเช่นนี้สำหรับแตงกวาด้วย และมะเขือเทศ - ใช่พวกเขาทำ มีเซอร์ไพรส์ใน NG ทุกคนตัดสินใจว่าฉันมีมะเขือเทศหนึ่งกระบอกซ่อนอยู่ที่ไหนสักแห่งบนระเบียง รสชาติเด็ดดวงมาก ฉันเก็บถุงสูญญากาศ 2 ถุงไว้ในโซนความสดของตู้เย็น

แล้วก็เอาเข้าตู้เย็น เอาอะไรออก? และไม่ทำให้เสีย?

เย็น! ฉันไม่กินกระป๋อง แต่การทำเพียงเล็กน้อยและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเพียงทางเลือกของเรา! ขอบคุณ!

แล้วก็เอาเข้าตู้เย็น

ดังนั้นในตู้เย็นโซนสด! มะเขือเทศของฉันวางอยู่ตรงนั้นจน NG!

ขอบคุณมาก ฉันจะเปิดในตอนเย็นและตรวจสอบว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร ฉันเอาถั่วเชอร์รี่พริกเล็ก ๆ และกะหล่ำปลี

ฉันเก็บถุงสูญญากาศ 2 ถุงไว้ในโซนความสดของตู้เย็น

และฉันก็เก็บแตงกวาไว้อย่างนั้น ... ทุกคนก็ชอบมันมาก ... ฉันกำลังรอผักฤดูร้อนสำหรับ turshi ... รสชาติหาที่เปรียบไม่ได้!

เปิดแล้ว มันอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตร

เมื่อฉันไปหาเขา ...

[เอลล่า]

มันอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตร

เอลล่าฉันดีใจมากที่ฉันชอบมัน ปรุงเพื่อสุขภาพ!

เมื่อฉันไปหาเขา ...

เฮเลนาฤดูผักกำลังจะเริ่มขึ้นในไม่ช้า! จากนั้นเราจะหันกลับมา

[ฝรั่งเศส]

ตู้คอนเทนเนอร์ขนาดใหญ่จาก Gochu มีแตงกวา 1300 กรัมผักชีลาวสดกระเทียมและเกลือ ฉันจะดูว่าเกิดอะไรขึ้น ฉันจะไม่ใส่ไว้ในตู้เย็น

ฝรั่งเศส, อัลลา, เกิดอะไรขึ้น??? รายงานการตัดอยู่ที่ไหน ???

[อืมก้า 19]

อืมก้า 19, ลุดมิลายกเลิกการสมัครสามารถดูได้ในหัวข้ออื่น แตงกวาปิดในภาชนะสถานะ สูญญากาศกินเวลาสามวันในภาชนะทั้งหมดเหมือนกัน ฉันใส่มันลงในภาชนะที่เรียบง่ายและใส่ไว้ในตู้เย็น
ดังนั้นเพื่อการเก็บรักษาระยะยาวแตงกวาจึงถูกปิดลงในถุงอีกครั้ง

[ฝรั่งเศส]

ฝรั่งเศส, อัลลา, ขอบคุณมากสำหรับคำตอบของคุณ!!!

ในคอนเทนเนอร์สถานะ

และในนี้ก็เช่นกันเพียง 3 วัน ???

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาในภาชนะบรรจุสถานะคุณสามารถเก็บอาหารไว้ได้นานขึ้น ฉันปอกเปลือกและล้างสตรอเบอร์รี่เป็นเวลา 6 วัน เธอไม่ปล่อยน้ำผลไม้ไปด้วยซ้ำ เนื้อดอง 10 วัน. แม้แต่สีก็ไม่เปลี่ยน
ในตู้เย็นแน่นอน

[กาลิน่า]

กาลิน่าตอบโจทย์มาก !!!

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10, กาลิน่าฉันซื้อภาชนะสถานะสำหรับหมักแตงกวาและมะเขือเทศโดยเฉพาะ เก็บผักสดที่ไม่ใส่เกลือเท่านั้น ฉันต้องการตรวจสอบที่อุณหภูมิห้องโดยเฉพาะในตู้เย็นและในภาชนะที่เรียบง่ายมันถูกเก็บไว้อย่างดี
สำหรับแตงกวาภาชนะ Gochu สำหรับ 2.5 ลิตรสะดวกสำหรับฉันมากกว่าสถานะ 3 ลิตร

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10, กัลยา, กับมะเขือเทศทำอย่างไร?. พวกเขาจำเป็นต้องลวกหรือทำหลุมหรือไม่? เหมือนที่คุณเขียนไว้ในบันทึกว่าคุณลองมะเขือเทศ))) ฉันลองแล้ว แต่พวกเขายังคงนอนอยู่ในตู้เย็น - มะเขือเทศแยกกันเกลือต่างหาก .. ทำไมฉันทำผิด? ทิ่ม)))))

ไม่เป็นไรในสักวันทุกอย่างจะสลายไป

ฉันมีเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้ว (((((((

และฉันยังไม่ได้ลอง ... มันง่ายกว่าด้วยแตงกวาพวกเขาให้ผักดอง แต่สิ่งมีชีวิตแปลก ๆ เหล่านี้ไม่)))

[AlenKa]

AlenKaดังนั้น ... ควรแทงมะเขือเทศตรงบริเวณโคนต้น 4-5 รู ฉันทำด้วยไม้จิ้มฟัน ปีนี้ฉันเจอมะเขือเทศที่มีผิวหนามาก เกลือยังใช้เวลานานมากในการละลายประมาณสองสัปดาห์ เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นคุณสามารถนำถุงออกจากตู้เย็นข้ามคืน