เซมิเฟรโดกับช็อคโกแลตถั่วและเยลลี่เชอร์รี่

เซมิเฟรโดกับช็อคโกแลตถั่วและเยลลี่เชอร์รี่

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ช็อคโกแลตสีดำ	50 กรัม
ช็อกโกแลตนม	50 กรัม
ครีม 35%	500 มล
ไข่ไก่	4 อย่าง.
น้ำตาล	150 ก
น้ำตาลวานิลลา	ลิ้มรส
น้ำเชอร์รี่	100 มล
เจลาตินทันที	1 ช้อนชา
กรดมะนาว	หยิก
วอลนัท	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ก่อนอื่นบดถั่วและส่วนเล็ก ๆ ของช็อกโกแลต ปิดแบบฟอร์มด้วยฟิล์มยึด วางช็อคโกแลตสับและครึ่งหนึ่งของถั่วที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
• 
• แบ่งช็อกโกแลตที่เหลือออกเป็นชิ้น ๆ ใส่ครีมเล็กน้อยแล้วละลายในอ่างน้ำหรือในเตาอบไมโครเวฟ
• 
• เทเจลาตินสำเร็จรูปผสมน้ำเล็กน้อยปล่อยให้พองตัว นำน้ำเชอร์รี่ไปต้มแล้วใส่เจลาตินคนให้ละลายจนหมดแล้วปล่อยให้เย็น
• 
• แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ตีไข่ขาวกับน้ำตาล 70 กรัมและกรดซิตริกเล็กน้อยจนตั้งยอด
• 
• ตีไข่แดงกับน้ำตาล 40 กรัมจนมวลเริ่มเป็นสีขาว ฉันมีไข่โฮมเมดที่มีสีเหลืองไข่แดงเข้มข้นดังนั้นมวลของฉันจึงไม่เปลี่ยนเป็นสีขาว ใส่วิปปิ้งไข่ขาวลงไปคนให้เข้ากันเบา ๆ
• 
• ตีครีมที่เย็นแล้วกับน้ำตาลที่เหลือจนมีรอยปัดบนครีม เพิ่มวิปปิ้งไวท์ลงในมวลไข่และอย่างระมัดระวังด้วยการเคลื่อนไหวจากล่างขึ้นบนเช่นเดียวกับการพับผสมทั้งสองมวล
• 
• ใส่ส่วนหนึ่งของมวลครีมไข่ลงบนถั่วและช็อคโกแลตปรับระดับ
• เทช็อกโกแลตให้ทั่วพื้นผิวในกระแสบาง ๆ จากด้านบนจากนั้นใช้มีดทำคราบ
• 
• 
• วางมวลไข่ครีมอีกชั้นไว้ด้านบนและน้ำเชอร์รี่เจลาตินด้านบน ส่วนหนึ่งยังคงอยู่ด้านบนและส่วนหนึ่งจมลงสู่ด้านล่าง
• 
• อีกชั้นหนึ่งของมวลไข่ครีมจากนั้นถั่วที่เหลือ
• และเราจบด้วยมวลไข่ครีม Semifredo ถูกส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลากลางคืน
• 
• เราได้รับเซมิเฟรโดที่นุ่มอร่อยและสดชื่นอย่างไม่น่าเชื่อ
• 
• ชื่นใจทุกคน !!!
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6

เวลาเตรียม:

40 นาที

บันทึก

ขอโทษสำหรับเซมิเฟรโดที่ละลายไปเล็กน้อย แต่ถ่ายรูปขนมแช่แข็งที่อุณหภูมิ +37 ในที่ร่ม ... อืมไม่ค่อยดี ....

[เอลล่า]

และฉันเป็นคนแรกสำหรับของหวานแสนอร่อย!
เอลล่าอร่อยมากและน่ากินขนาดไหน!

คนแรกคือฉัน แต่ฉันเป็นลมหลังจากอ่านมันห้าครั้ง

เซมิเฟรโดมหัศจรรย์เปิดออกแล้ว! องค์ประกอบที่ถูกปากเรา! ฉันเอามันไปไว้ในบุ๊กมาร์กฉันจะคอยดู!

น่ารักขนาดไหน!

สุดยอด! เห็นภาพ - แล้วตะลึงอยากได้ยังไง !!!
และดูเหมือนว่าจะทำอาหารได้ง่าย ฉันกำลังนำไปที่บุ๊กมาร์ก
(เป็นที่น่าเสียดายที่เราไม่มี "+37 ในที่ร่ม" แต่มีเพียง 15 องศาโดยมีดวงอาทิตย์ 19 ดวง! เราจะต้องรอสภาพอากาศที่เหมาะสม!)
ใช่รสชาติหวานมากไหม? ฉันเห็นว่าไม่มีน้ำตาลมากนัก แต่เชอร์รี่น่าจะเป็นกรดใช่มั้ย?

[MariS]

MariS, ท่าจอดเรือขนมอร่อยมาก! ขอบคุณมากที่มาเยี่ยมฉัน Marinochka และชื่นชมของหวานอย่างมาก !!!

[Selenа]

Selenа, หวังทำให้ฉันหัวเราะขอบคุณที่มาที่นี่ก่อนฉันยินดีที่จะปฏิบัติต่อคุณ!

[รดา -dms]

รดา -dmsโอ้ฉันดีใจแค่ไหนที่เซมิเฟรโดของฉันสร้างความประทับใจให้กับคุณและฉันหวังว่าคุณจะทำมัน !!!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่า, ขอบคุณมาก!!!

[Milena Krymova]

Milena Krymovaจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายไม่หวานมากทุกอย่างอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะและเจลลี่เชอร์รี่จะทำให้เซมิเฟรโดเป็นกรด อย่าลืมลองอร่อยสุด ๆ !!!

[Ellochka]

Ellochkaขนมอร่อย - สวยและอร่อย!

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูก, ที่รักขอบคุณมาก !!! ดีใจจังที่คุณชอบของหวาน!

สาว ๆ อร่อยมากปรุงลูกชายของฉันที่ DR ทำให้ทุกคนประหลาดใจและมันง่ายมากที่จะทำอาหารฉันเป็นคนชอบทำอาหาร แต่ทุกอย่างกลับกลายเป็นทันทีเอลล่าขอบคุณมากสำหรับ "ไอศครีม" แสนอร่อย (ฉันเรียกสิ่งนี้ในเซมิเฟรดรัสเซีย)