ขนมปังขาวทุกวันบนยีสต์สด / อัดในเครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500

[ปัญญา]

ปัญญา, ไม่เห็นด้วย, ถังครึ่งถัง !!! ฉันอบขนมปังนี้มาแล้ว 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ... โดยไม่ต้องเพิ่มอะไรเลย ... ปรากฎว่าเยี่ยมมาก - ฉันโพสต์รูปก่อนหน้านี้ประมาณหนึ่งเดือนที่แล้ว! - หลังคานูนที่ยอดเยี่ยม! ฉันอบขนมปังขนาดเล็กสำหรับแป้ง 400 กรัม
นาตาชาขอบคุณ ...

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 30 พฤษภาคม 2559 21:54 น

เทอร์ควอยซ์, Olya ใช่! Makfa ของฉัน - แป้ง - แห้งไปเล็กน้อยเมื่อเร็ว ๆ นี้ ในทุกสูตรตอนนี้ฉันใส่ช้อนเต็มเกือบ ...

[มาการิต้า]

คุณรู้แต่ว่าขนมปังของทุกคนนั้นแตกต่างกัน

ฉันไม่ชอบขนมปังหนา / หนัก ของฉัน สูตรนี้มีไว้สำหรับก้อนโปร่งเบา.
ฉันไม่ชอบขนมปังที่มีหลังคาฉีกหรือคด ทุกอย่างได้รับการปรับเพื่อให้หลังคามีความสวยงามทั้งหมด.
ฉันไม่ชอบขนมปังสำเร็จรูปที่มีแป้งปนอยู่ด้านบนของเปลือกโลกแม้แต่น้อยและไม่มีใครในครอบครัวของฉันชอบแบบนั้น ฉันแน่ใจว่าแป้งทั้งหมดเข้าไปรบกวนอย่างหมดจด
ฉันไม่ชอบแป้งที่แข็งเหมือนขนมปังฝรั่งเศส
...

หากมีบางสิ่งที่น่าอายในสูตรอาหารหรือคุณไม่ชอบแสดงว่าสูตรนี้ไม่เหมาะสำหรับคุณ ไม่สามารถพูดคุยเรื่องรสนิยมได้ ข้อเท็จจริง / ภาพถ่ายพูดเพื่อตัวเอง มีสูตรอาหารมากมายในฟอรัมสำหรับทุกรสนิยมเพียงพอให้เลือก!

ขนมปังดีทุกคน !!!

เพิ่มวันจันทร์ที่ 30 พฤษภาคม 2559 22:05 น

มาการิต้าดีใจที่ชอบ! อบเพื่อสุขภาพของคุณ!

ฉันมักจะอบที่ 600 กรัม (ไม่งั้น - มันจะไม่เพียงพอฉันเติมเวย์หรือคีเฟอร์ 280 มล. และน้ำเดือด 150 อย่างชัดเจนและฉันก็ไม่เติมแป้งในกระบวนการอีกต่อไป ..

คุณสามารถเปลี่ยนน้ำมันมะกอกเป็นดอกทานตะวันได้หรือไม่? ฉันไม่สังเกตเห็นความแตกต่างใด ๆ มีช้อนตวงด้วย ... แอดมินสังเกตถูกต้อง: มีสองช้อนคือห้องชงชาและห้องอาหาร และทั้งสองได้รับการวัด

สำคัญข้อความนี้ของคุณเพิ่งปรากฏ มีตัวอักษร "A" หนึ่งตัว

น้ำมันสามารถเปลี่ยนได้แน่นอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไม่รู้สึกถึงความแตกต่าง

ไม่เห็นผู้ดูแลระบบที่ไหนสักแห่งเกี่ยวกับช้อนตวงในหัวข้อของฉันเขียนว่าคุณนำสิ่งนี้มาจากไหน
ในสูตรของฉันทุกอย่างดูเหมือนจะถูกกำหนดสิ่งที่ต้องวัดและช้อน

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 30 พฤษภาคม 2559 22:22 น

สำคัญมากจากรูปขนมปังของคุณเห็นได้ชัดว่าคุณชอบขนมปังเนื้อแน่นและฉันจำได้ว่าคุณเขียนว่าคุณชอบหลังคามอมแมม
ดังนั้น ... คุณมีของเหลวมาก

ของเหลวครึ่งถังในสูตร

หากต้องการอบต้องตักล่วงหน้าเพื่อไม่ให้แป้งเพิ่ม

มีกี่คนความคิดเห็นมากมาย ...
ขนมปังน่าทึ่งมาก!
แตกต่างกันทุกครั้ง แต่อร่อยเสมอ และของเหลวก็เหมาะสำหรับฉัน ยิ่งไปกว่านั้นฉันใส่แป้งน้อยลงแทนที่ด้วยธัญพืช
เมื่อไม่นานมานี้ฉันเริ่มอบด้วยเครื่องทำอาหารหลายชนิดขนาดเล็กของ Philips ขนมปังดังกล่าวออกมาสวย! ฉันผสมใน HP ฉันอบครึ่งหนึ่งครึ่งในช่องแช่แข็ง จากนั้นฉันก็อบและเยี่ยมมาก!
เมื่อวานนี้ฉันพยายามนวดมันในชามที่มีหลายหม้อและยังคงห่างออกไป (โดยทั่วไปใช้เวลาสองชั่วโมง) โดยทั่วไปแล้วเซียบัตต้ากลายเป็นขนมปังที่มีรูพรุนและมียางที่น่ารื่นรมย์ nyamka!

เมื่อวานนี้ฉันพยายามนวดมันในชามที่มีหลายหม้อและยังคงห่างออกไป (โดยทั่วไปใช้เวลาสองชั่วโมง) โดยทั่วไปแล้วเซียบัตต้ากลายเป็นขนมปังที่มีรูพรุนและมียางที่น่ารื่นรมย์ nyamka!

คุณกำลังทำอะไร!?!? ตรงเซียบัตต้า
แสดงมา

นาตาชามีเพียงชิ้นเดียวที่เหลืออยู่ ...
ตอนนี้ฉันจะพยายามถ่ายรูปเขา

[มาริช]

ฉันผสมใน HP ฉันอบครึ่งหนึ่งครึ่งในช่องแช่แข็ง จากนั้นฉันก็อบและเยี่ยมมาก!

และหลังจากแช่แข็งคุณก็อบและคุณเงียบฉันเกือบจะเป็นเด็กกำพร้าหัวข้อของฉัน

มาริช ทำได้ดี!

ฉันไม่สบายใจเลย ... ฉันดูเหมือนจะเป็นคนสิ้นหวังฉันไปที่ Filya ...

รวมแว่นชั่ง.

ช่างเป็นชิ้นที่สวยและก้อนเล็ก ๆ

การเปรียบเทียบขนาดที่ดี

Thalia ที่รักขนมปังอร่อยมากและฉันอบมันและบ้านของฉันก็แตกด้วยความยินดี ฉันแค่พยายามคิดว่าฉันทำอะไรผิด การเพิ่มแป้งและการติดตามซาลาเปาฝาปิดเป็นสิ่งที่น่ารักและสวยงาม น่าจะเป็นแป้งและเนยไม่ใช่ 2.5 ช้อนโต๊ะ l (มิติ) ก 2 ขอบคุณมากสำหรับความช่วยเหลือ

[จีนน์]

จีนน์ถ้าวัดทุกอย่างยกเว้นแป้งอย่างถูกต้องสสารจะอยู่ในแป้ง คุณสามารถชั่งน้ำหนักสิ่งที่คุณต้องใส่และเพิ่มลงในแป้งในสูตรได้เสมอ = นี่คือสัดส่วนของแป้งของคุณ มันจะเป็นไปได้ที่จะชั่งน้ำหนักทันทีและไม่เล่นกับช้อนที่มีสารเติมแต่ง

ดีใจที่น้องๆและคนในบ้านชอบนะคะสุขภาพแข็งแรง !!!

อบด้วยความสุข!

[รายวัน]

ฉันมาเพื่อบอกขอบคุณจากสามีของฉัน! ฉันลองขนมปังมากี่แบบแล้วและสามีของฉันก็ดื้อซื้อให้ตัวเองในร้าน (เมื่อวานฉันอบ รายวัน และฉันได้ยินมาว่า: "ขอบคุณพระเจ้าฉันอบขนมปังธรรมดา!" รสชาติเหมือนก้อนตั้งแต่เด็ก))

[โทชา]

โทชาสามีของฉันมีปฏิกิริยาในลักษณะเดียวกันกับรสชาตินี้อืมแล้วฉันก็ดูเสร็จ
ฉันดีใจที่ชอบขนมปัง!
อบด้วยความสุข!
สุขภาพดี !!!

นาตาชาที่นี่เขาคือ Khlebushek หนึ่งต่อหนึ่งตามขั้นตอนของคุณ! จากเตาเท่านั้น! ขอขอบคุณอีกครั้ง!)))

[เอว]

เอวนาตาชาและขอขอบคุณอย่างยิ่งจากฉันและสามีของฉัน ขนมปังอร่อยมาก! รูปถ่ายตัวต่อตัวพร้อมรูปถ่ายของ Margarita

[มาการิต้า]

มาการิต้าขอบคุณมากสำหรับภาพ!

นาตาเลียและคุณและสามี - ขอให้มีสุขภาพแข็งแรง !!!

สาว ๆ ขอบคุณสำหรับการเขียนมันเป็นที่ชื่นชอบและเป็นแรงบันดาลใจ

อบด้วยความสุข!

[นาตาชา]

นาตาชา, หวาน. ฉันจะเข้าสู่สูตรของคุณพร้อมกับความคิดเห็นของฉัน

1. แป้งมากน้อยแตกต่างกัน มันแตกต่างกันที่เราซื้อมันในช่วงเวลาต่างๆของปี ยิ่งแห้งก็ยิ่งต้องการน้ำมากขึ้นเท่าไหร่ก็ยิ่งมีความเข้มข้นมากขึ้นในแง่ของปริมาณกลูเตนก็ยิ่งต้องการน้ำมากขึ้นเท่านั้น

2. ตอนนี้ความหนาแน่นของเวย์เกือบจะเหมือนน้ำ แต่ kefir หนาแน่นกว่ามาก แต่ถ้า kefir นี้เท่ากับ 3.5 เปอร์เซ็นต์ล่ะ? kefir ไม่เพียง แต่หนาแน่นขึ้นเท่านั้น แต่ยังสามารถเพิ่มไขมันลงในสูตรอาหารได้อีกด้วย Kefir มียีสต์เป็นของตัวเอง kefir มีองค์ประกอบที่แตกต่างจากหางนมมาก เช่นเดียวกับครีมเปรี้ยว นั่นคือของเหลวหมักนมเหล่านี้ ไม่เท่ากัน... หากเวย์ถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่นที่มีความหนาแน่นและปริมาณไขมันต่างกันคุณต้องมีขนมปัง ตรวจสอบและปรับแต่ง. และคุณต้องเข้าใจว่าขนมปังที่ได้จะมีรสชาติที่แตกต่างกันในเวย์จากขนมปังบน kefir

3. ดังนั้น ปรับแต่งขนมปัง... ขึ้นอยู่กับว่าคุณซื้อแป้งชนิดใดและใส่ของเหลวชนิดใด
ตามประเภทของขนมปังที่เราชอบ ความหนาแน่นของขนมปังเปลือกและอื่น ๆ จะขึ้นอยู่กับประเภทของขนมปัง
มนุษย์ขนมปังขิงอาจเป็นเหมือนลูกบอลหรือจะเป็นลูกน้ำก็ได้เช่นเดียวกับลูกน้ำก็จะให้ขนมปังที่มีน้ำหนักเบากว่า เราแต่ละคนต้องตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะชิมโคโลบ็อกแบบไหน

หากคุณซื้อแป้งที่มีความชื้นต่ำไม่ใช่ความผิดของนาตาชาที่มีโจ๊กอยู่ในถัง แต่เป็นแป้ง

แต่เมื่อเปลี่ยนสูตรก็ยังเข้าใจว่าเป็นสัดส่วนเกลือ - น้ำตาล - แป้งที่กำหนดรสชาติดังนั้นหากคุณพบโจ๊กในถังการใส่แป้ง 10 ช้อนโต๊ะไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดก็จะดีกว่าถ้าจะลด ของเหลว

โดยทั่วไปเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเป็นแฟนของ Saf-instant และขนมปังที่มาพร้อมกับพวกเขา! รวมถึงณัชชิน!

[fffuntic]

Len ฉันขอร้องคุณเขียนสิ่งที่คุณคิดเกี่ยวกับการถูยีสต์ด้วยน้ำตาล

fffunticและฉัน ... เอาละฉันอยากรู้เกี่ยวกับยีสต์สด ... เพื่อหาว่า ... ฉันคลุกน้ำตาลด้วยเช่นนาตาชา ...
... และเริ่มทำในขนมปังทั้งหมดของเธอ ชอบผล ....

คลุกในขนมปังธรรมดาเพื่อสุขภาพมีค่อนข้าง ไม่กี่ ซาฮาร่า.
เช่นเคยยีสต์ใด ๆ ไม่ชอบเมื่อมันหวานเกินไปและสัมผัสกับสภาพแวดล้อมที่หวานเป็นเวลานาน ดังนั้นการนวดในการอบจึงไม่คุ้มค่าอีกต่อไปมันจะหวานเกินไปที่นั่น หลังจากนวดแล้วควรเทของเหลวโดยเร็วที่สุดเพื่อไม่ให้หวาน "เป็นเวลานาน"
แต่โดยทั่วไปแล้วการเปิดใช้งานแบบคลาสสิกด้วยการพูดพล่อย ๆ อย่างอบอุ่นในแบบสมัยเก่ากำลังนำไปสู่ ถ้าคุณเทยีสต์สดด้วยของเหลวอุ่น ๆ ที่มีน้ำตาลมันจะง่ายกว่าที่จะไม่เข้าใจผิดกับปริมาณน้ำตาลสำหรับ "สัมผัสกับยีสต์"นาตาชามีสัดส่วนที่ดีสำหรับการนวด แต่ถ้าคุณหักโหมกับปริมาณน้ำตาลยีสต์อาจไม่ชอบ

ทันย่าฉันไม่ต้องการเปิดหัวข้อแยกต่างหาก
ในหัวข้อเดียวกันอาจมีรูปแบบที่ทาสีอย่างสมบูรณ์และในครั้งแรกโพสต์ลิงก์ที่ใช้งานอยู่โดยเฉพาะไปยังตัวเลือก? ฉันคิดว่าขนมปังเป็นเรื่องง่ายหัวข้อมีขนาดเล็กหลังจากทำความสะอาดแล้วมันจะลดลงมากขึ้น

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 04 มิ.ย. 2559 07:38 น

ขออภัยสำหรับคำถามมากมาย

[นาตาชา]

มาเลยลิงค์ในโพสต์แรกเกี่ยวกับรูปแบบขนมปัง

นาตาชาแต่เห็นด้วย - มีเพียงความคิดเห็นและการอภิปรายเกี่ยวกับขนมปังนี้เท่านั้น - อย่างอื่นอยู่ในหัวข้อเฉพาะ

ตกลง

ตกลง!

[นาตาเลีย]

นาตาเลียขอบคุณมากสำหรับสูตร ... ตอนนี้ในบรรดาขนมปังโฮลวีตคนนี้เป็นที่รักมากที่สุด ทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด เธอวางขนมปังในตอนเย็นด้วยความล่าช้า ขนมปังกลายเป็นขนมปังที่ยอดเยี่ยมนุ่มฟูมีเศษยางเล็กน้อยเราชอบขนมปังแบบนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเกลือกกลั้วไม่ต้องทำตามขนมปังเพียงแค่โหลดทุกอย่างตามสูตรและในตอนเช้าจะได้รับขนมปังที่สวยงามและมีกลิ่นหอม
[img]

[เอลวิร่า]

เอลวิร่าขอบคุณที่ไว้วางใจสูตร!

เพื่อสุขภาพของคุณ !!!

เพราะทุกอย่างเป็นเรื่องชั่วคราว ...
นาตาชาที่นี่ฉันพยายามอบขนมปังของคุณทั้งหมดจากแป้งสาลี แต่ก็เช่นเคยด้วยธัญพืช ฉันเริ่มต้นและต้องการอบใน KhP แต่เนื่องจากการซ่อมแซมบางอย่างไฟฟ้าจึงถูกตัดออกและฉันต้องเปลี่ยนสถานที่และวิธีการอบ เป็นผลให้หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงฉันอบด้วยไอน้ำในเตาอบปล่อยให้มันยืนในแม่พิมพ์และใส่ในเตาอบที่เย็น ขนมปังกลายเป็นเหมือนเคยอร่อย แต่แตกต่างกัน บางทีเขาอาจไม่มีเวลาห่างกันอย่างเหมาะสม? ที่นี่และหลังคาตามขอบฉีกเล็กน้อย ...

🔗

[เฮเลน 3097]

เฮเลน 3097, Len นี่คือ Marishka เธออบหนักมากไปหาเธอเพื่อขอความช่วยเหลือเป็นการส่วนตัว ... ฉันพูดซ้ำตามเธอ ... และเพิ่มรำ ... อร่อย ...

ใช่มันอร่อยและสวยงามฉันยอมรับ แต่หนาแน่น บางครั้งเพื่อการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถทำได้
นาตาชาขอบคุณ!

[เอว]

เอว, นาตาชา! ขอบคุณทั้งครอบครัวสำหรับขนมปังที่สวยงาม! มันไม่เหมือนเครื่องทำขนมปังเลย แต่เป็นของจริง! ยางเล็กน้อย

[Vika]

Vikaฉันดีใจที่ฉันชอบขนมปัง! ทั้งครอบครัว - ขอให้สุขภาพแข็งแรง !!! อบด้วยความสุข! ในเครื่องทำขนมปัง

ไม่ดีแน่นอนและในเตาอบคุณทำได้ แต่ฉันไม่อบขนมปังในเตาอบ

ถ้าคุณอบด้วยยีสต์แห้งราคาเท่าไหร่? ตอนนี้ยังไม่มีของสด

ฉันอบด้วย Saf-Instant แบบแห้งตลอดเวลาจากเมโทร ถ้าฉันใส่โปรแกรมพื้นฐานก็ไม่เกิน 1 ช้อนชา ถ้าเป็นภาษาฝรั่งเศส (ซึ่งธรรมดากว่ามาก) ก็ให้ 1/2 ช้อนชา

ถ้าคุณอบด้วยยีสต์แห้งราคาเท่าไหร่?

มีโต๊ะดังกล่าว ปริมาณแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับทำขนมปังขนาดต่างๆ

สำหรับแป้งสาลี 500 กรัมสูตรต้องใช้ 1.7 ช้อนชา "ในอัตรา" ยีสต์แห้ง และมีความจำเป็นที่จะต้องดูคำแนะนำของผู้ผลิตยีสต์บนบรรจุภัณฑ์ว่าการบริโภคยีสต์ที่แนะนำคืออะไร

[สนีก 6]

และมีความจำเป็นที่จะต้องดูคำแนะนำของผู้ผลิตยีสต์บนบรรจุภัณฑ์ว่าการบริโภคยีสต์ที่แนะนำคืออะไร

สนีก 6, อย่างจำเป็น ดูสิ่งที่ระบุไว้ บนบรรจุภัณฑ์ของยีสต์ที่คุณต้องการใช้... ตอนนี้ทุกอย่างแตกต่างกันมากและยีสต์ก็เช่นกัน

สำหรับแป้งสาลี 500 กรัมสูตรต้องใช้ 1.7 ช้อนชา "ในอัตรา" ยีสต์แห้ง

ทันย่าและในคำแนะนำสำหรับ HP ของฉันระบุยีสต์แห้งทันที 1 ช้อนชาต่อแป้ง 500 กรัม ฉันมักจะประสบความสำเร็จในการทำขนมปังตามคำแนะนำ!

บนบรรจุภัณฑ์ของยีสต์แห้งทันทีที่ฉันมี (ผลิตโดยซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในท้องถิ่น) ระบุว่า: ยีสต์แห้ง 7 กรัม + สด 15 กรัม นี่คือยีสต์แห้ง 1 ช้อนชาต่อแป้ง 500 กรัม

[นาตาชา]

ทันย่าและในคำแนะนำสำหรับ HP ของฉันระบุยีสต์แห้งทันที 1 ช้อนชาต่อแป้ง 500 กรัม ฉันมักจะประสบความสำเร็จในการทำขนมปังตามคำแนะนำ!

นาตาชาฉันจะไม่เถียงคำแนะนำและผู้ผลิตและยีสต์อาจแตกต่างกันสิ่งสำคัญคือพวกเขาทำงานเพื่อคุณภาพของขนมปัง

ตารางที่ฉันให้มาจากคำแนะนำสำหรับเตา x / hitachi ก็ใช้งานได้ดีด้วยเหตุนี้จึงมีการนำเสนอในฟอรัม "เป็นมาตรฐาน" ส่วนที่เหลือเป็นทักษะในการฝึกฝน

[เอว]

เอว, นาตาชาขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! สามีของฉันเรียกร้องให้ฉันอบขนมปังนี้โดยเฉพาะ เรียบง่ายและสมบูรณ์แบบ

[นาตาชา]

นาตาชาเพื่อสุขภาพของคุณ!
อบด้วยความสุข!

นาตาชายกโทษให้ฉันเพื่อนฉัน "ขี้เก๊ก" อีกครั้ง ...
สองสามสัปดาห์ที่ผ่านมาฉันนวดทุกอย่างเกือบตามสูตร แต่ใช้ยีสต์แห้งและใส่แป้งในถุงในตู้เย็น (ไม่ใช่ในช่องแช่แข็ง) บางคนก็อบเป็นการ์ตูนขนาดเล็กและบางส่วนก็วาง จากนั้นฉันก็ตัดสินใจเริ่มทำขนมปังอีกครั้ง ฉันนับมันเป็น 300 แป้งและเติม "แป้งเก่า" 130 กรัมลงในทุกอย่าง มันกลายเป็นเรื่องที่น่าทึ่งเสมอ !!! สิ่งเดียวก็คือไม่มีการพิสูจน์โปรแกรมหลักเพียงพอมันถูกเพิ่มในโหมดบริการเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สุดทึ่ง!
นาตาชา! 🌺🌺🌺

[มาริช]

มาริชเสร็จแล้ว!
ต้องลอง

มาริชแป้งนอนกี่วัน

ฉันพูดว่าสองสัปดาห์ ฉันเคยลองทันทีที่ฉันซื้อ Panasa ฉันเล่นกับทุกคน แล้วมันก็เกิดขึ้นโดยบังเอิญ แต่เยี่ยมมาก!

และฉันคิดว่าคุณอบเมื่อสองสามสัปดาห์ที่แล้ว แต่ปรากฎว่าคุณเริ่มทำแป้งเมื่อสองสามสัปดาห์ที่ผ่านมา Hasty ...

และเวย์ของฉันหมดเมื่อวานฉันอบมันบดครีมเปรี้ยว - ฉันไม่ชอบมันรสชาติและความพรุนแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

ฉันเติมเบียร์ลงไป อร่อยด้วยในที่สุด แต่ในขณะที่ฉันกำลังจากกันแม่ที่รักของฉันทั้งหมดของฉันไปและทะเลาะกัน

มันกลายเป็นสูตรอาหารที่คุณไม่สามารถทำให้เสียได้
ฉันนึกไม่ออกจริงๆว่าคราวหน้าคุณจะเพิ่มอะไร

และฉันยังไม่รู้ ...

Marish แต่คุณมาบอกฉันเกี่ยวกับผลลัพธ์มันน่าสนใจมาก

ฉันดีใจที่ขนมปังนี้ทำให้เกิดอารมณ์มากมายในตัวคุณและปลุกจินตนาการของคุณ

ทดลองและสนุก!

เยี่ยมมาก !!!

[เอว]

เอว, นาตาชา, แต่ฉันมีเวย์มากมาย ... แต่มันมาจากชีสไม่ใช่จากคอทเทจชีสนั่นคือเค็ม ... คุณสามารถอบแบบนี้ได้หรือไม่?
กลัวจะเสีย ...

[มาการิต้า]

มาการิต้าฉันยังไม่ได้ลองและพูดตามตรงฉันไม่รู้ฉันไม่ได้อ่านเกี่ยวกับประเภทของเวย์และคุณสมบัติของมัน

โดยส่วนตัวแล้วฉันจะพยายามอย่างแน่นอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีจำนวนมากและฉันต้องการใช้อย่างมีประโยชน์

อย่างไรก็ตามเราขายเวย์หลายสายพันธุ์ แต่ไม่ได้เขียนว่าอันไหนมาจากอะไร และหลังจากลองไปสองสามครั้งฉันก็ตัดสินใจซื้อเพียงร้านเดียวที่ขายไกลบ้านเพียงร้านเดียว

มาการิต้าแต่ลองอบก้อนเล็ก ๆ ด้วยความทุเลา

แป้ง 400 กรัม
ยีสต์บีบอัด 7 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เวย์ 200 มล. (เย็น)
น้ำ 80 มล. (เย็น)
น้ำมันพืช 15 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)

ร่อนแป้งลงก้นถัง
ยีหรือบดยีสต์แล้วโรยด้วยแป้งที่เหลือ
เทเวย์กับน้ำและน้ำมันที่ด้านบน คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในครั้งแรกเพราะเวย์ของคุณมีรสเค็ม ถ้าขนมปังออกมาและคุณชอบให้ปรับเกลือ / น้ำตาลตามชอบ
น้ำตาลเป็นของเหลว

ตั้งเวลาเป็น 6-10 ชั่วโมง ถ้ามากกว่านั้นควรใช้แป้งแช่เย็น (จากตู้เย็น) เพื่อชะลอการสุกของยีสต์
ตอนนี้ฉันใส่ขนมปังด้วยวิธีนี้ในตอนกลางคืนหรือตั้งแต่เช้าถึงเย็นหากไม่มีเวลาสำหรับขนมปังในระหว่างวัน แต่คุณต้องการมันสำหรับมื้อเย็น

ในตัวเลือกนี้จะไม่มีการสัมผัสยีสต์กับเกลือก่อนเวลาอันควร หลังจากนั้นทุกอย่างก็ปะปนกันไป
ลองมัน

ขอบคุณนาตาชาฉันจะใส่ทันที! ฉันสนใจมาก ...
ชีสเริ่มทำ Adyghe แบบโฮมเมดบ่อยครั้งพวกเขาเพิ่งติดงอมแงม ...

[มาการิต้า]

มาการิต้ามันจะดีมากถ้าทุกอย่างออกมาดีและคุณชอบขนมปัง ฉันจะรอผลร่วมกับคุณ