ซุปข้าวบาร์เลย์

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
กระดูกหมู
ข้าวบาร์เลย์มุก	100 กรัม
มันฝรั่ง	4 อย่าง
เห็ดแห้ง	4 อย่าง
เกลือ	ลิ้มรส
เครื่องเทศ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ใส่เนื้อกระดูกและเห็ดลงไปต้มเมื่อน้ำแรกเดือดให้สะเด็ดน้ำล้างออกจากโฟมแล้วปรุงจนสุกประมาณสองชั่วโมงเกลือเพื่อลิ้มรส ในเวลานี้ให้ล้างข้าวบาร์เลย์ใส่ในกระติกน้ำร้อนและเทน้ำเดือดลงไปมันจะอยู่ในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลาสองชั่วโมงเท่ากันในขณะที่เนื้อสุก เมื่อเนื้อสุกให้กรองน้ำซุปที่นั่นใส่เนื้อแยกออกจากกระดูกเห็ดมันฝรั่งและข้าวบาร์เลย์จากกระติกน้ำร้อนแล้วปรุงจนมันฝรั่งสุกในตอนท้ายก่อนปิดเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
Bon Appetit ทุกคน

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2.5-3 ลิตร

เวลาเตรียม:

2-2.5 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาแก๊สกระติกน้ำร้อน

บันทึก

แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนจะปรุงซุปข้าวบาร์เลย์ฉันคิดว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะมีหม้อความดันและหม้อหุงต้มและอาจมีคนใช้วิธีทำซุปนี้ของฉัน ฉันสอดแนมข้าวบาร์เลย์ในกระติกน้ำร้อนจากสามีของฉันเขาเป็นชาวประมงและเขาทำเช่นนี้เพื่อเลี้ยงปลาดังนั้นฉันจึงตัดสินใจลองข้าวบาร์เลย์แบบนี้เป็นซุปและฉันชอบมันมากข้าวบาร์เลย์กลายเป็นเบาและสุกและที่นั่น ไม่ใช่น้ำซุปสีเทาจากข้าวบาร์เลย์ นี่คือสิ่งที่เธอเป็น

และซุปก็อร่อยมากและฉันไม่ได้ผัดกับหัวหอมหรือแครอท คุณยังสามารถทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกได้จากนั้นใส่เนยลงในกระทะและปิดฝาให้มืดเป็นเวลาห้านาที
ฉันจะดีใจถ้าใครชอบการปรุงซุปข้าวบาร์เลย์นี้

รดา -dms

อ้างถึง: Shyrshunchik

ฉันสอดแนมข้าวบาร์เลย์ในกระติกน้ำร้อนจากสามีของฉันเขาเป็นชาวประมงและเขาทำเช่นนี้เพื่อเลี้ยงปลาดังนั้นฉันจึงตัดสินใจลองข้าวบาร์เลย์แบบนี้เป็นซุปและฉันชอบมันมากข้าวบาร์เลย์กลายเป็นเบาและสุกและที่นั่น ไม่ใช่น้ำซุปสีเทาจากข้าวบาร์เลย์

สมองล้าน !!
จะทำแบบนี้ไม่งั้นจะเดือดต่างหาก !! ขอบคุณสำหรับแนวคิดและสูตรอาหาร!

Lerele

เป็นเวลาพันปีที่ฉันไม่ได้กินโจ๊กข้าวบาร์เลย์บางอย่างที่ฉันต้องการ ... แต่ในบ้านก็ไม่มีข้าวบาร์เลย์เช่นกัน

Shyrshunchik

รดา -dmsฉันจะดีใจถ้าคุณชอบตอนนี้ฉันชงข้าวบาร์เลย์มุกในกระติกน้ำร้อนอยู่ตลอดเวลาและข้าวโอ๊ตไม่ใช่ข้าวโอ๊ตบด แต่เป็นธัญพืชฉันไม่ชอบทำธัญพืชสองอย่างนี้

Shyrshunchik

Lereleความอับอายนี้จำเป็นต้องได้รับการแก้ไขอย่างเร่งด่วนและบางครั้งก็เป็นที่ต้องการของข้าวบาร์เลย์ แต่ก็ไม่บ่อยนัก แต่ธัญพืชนี้ไม่ได้ถูกลบออกไปจากเราสามีของฉันซื้อหาปลาอยู่ตลอดเวลาและมักจะเลือกที่ใหญ่กว่าและขาวกว่าเสมอ

ทูมันชิก

เทย่าลูกทุ่ง! คุณเป็นผู้หญิงที่ฉลาดอะไรอย่างนี้! น้ำซุปหอมกรุ่นกลิ่นเห็ดหอมเตะจมูก! ขอบคุณสำหรับสูตรและไอเดีย!

Shyrshunchik

ไอริชกาเหมือนเดิมกลิ่นหอมของเห็ดไม่ได้ถูกกลบด้วยการปรุงรสที่นี่เพียงแค่หยิบน้ำซุปเล็กน้อยในน้ำซุปจะไม่ลื่นหากคุณปรุงข้าวบาร์เลย์ในกระทะ ฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน ขอบคุณที่แวะทานซุป

เบรนดาเบเกอร์

ฉันชอบชงข้าวบาร์เลย์หรือบัควีทในกระติกน้ำร้อนที่มีคอกว้าง แต่ก่อนเราทำด้วยเหล็กหล่อและวางไว้ใต้หมอน ซุปอร่อยมากฉันชอบซุปเห็ดกับข้าวบาร์เลย์รสชาติของวัยเด็ก

Shyrshunchik

เบรนดาเบเกอร์ฉันไม่ได้ลองบัควีทฉันระบายน้ำแรกจากซีเรียลนี้เมื่อมันเดือดแม้ว่ามันอาจจะผิด แต่ฉันไม่ชอบเสียงบัควีทที่สดใสมากนักดังนั้นมันจึงเบาลงเล็กน้อย

เศษ

Tanechkaและต้องใช้น้ำ / น้ำเดือดเท่าใดในการนึ่งข้าวบาร์เลย์ในกระติกน้ำร้อน?

Shyrshunchik

เศษฉันเติมกระติกน้ำร้อนลิตรให้เต็มแล้วนึ่งประมาณสองชั่วโมงจากนั้นฉันก็เทน้ำออกฉันไม่ได้ใช้ฉันมีน้ำซุปเนื้อเพียงพอ สะดวกกว่าการปรุงอาหารเพราะใช้ข้าวบาร์เลย์เล็กน้อยสำหรับซุปเมื่อคุณเติมและปิดกระติกน้ำร้อนให้พลิกกลับสองสามครั้งเพื่อให้ข้าวบาร์เลย์มุกผสมกับน้ำในกระติกน้ำร้อน

เศษ

ฉันรู้สึกทราบซึ้ง !!!

จะลองแน่นอน !!!