เบเกิล "ครีมเปรี้ยว"

เบเกิล "ครีมเปรี้ยว"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ครีมเปรี้ยว 15%	250 ก
เนยนิ่ม	100 กรัม
แป้งสาลี	400 ก
น้ำตาล	100 กรัม
โซดา	1/2 ช้อนชา
แยมใบไม้

วิธีทำอาหาร

• ผสมแป้งกับเนยและน้ำตาลจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
• ใส่ครีมเปรี้ยวผสมกับเบกกิ้งโซดา
• นวดแป้งเร็ว ๆ รวบรวมเป็นลูกบอลใส่ถุงแล้วใส่ตู้เย็น (บนชั้นที่เย็นที่สุด) เป็นเวลา 30 นาที
• จากนั้นนำแป้ง 1/2 ส่วน (พักไว้ในตู้เย็น) ม้วนออกบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้งเป็นวงกลม แบ่งออกเป็น 16 ส่วน
• หั่นแยมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• วางแยมผิวส้มลงบนส่วนกว้างของส่วนแล้วม้วนขึ้น
• กระจายบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษโดยเว้นระยะห่างจากกัน
• ด้วยแป้งที่เหลือให้ทำซ้ำขั้นตอนการรีดการตัดและการบิดแบบเดียวกัน
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสจนสุกเหลือง เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ ฉันมีเวลา 20 นาที
• โรยน้ำตาลไอซิ่งที่ม้วนเสร็จแล้ว
• 
• 
• อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเบเกิลร่วนและนุ่ม เป็นไส้ - แยมลูกพลัม

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

32 ชิ้น

และฉันกับฉันเป็นคนแรกและฉันก็มี Sho อันนั้นอยู่ข้างบน!
Ksyushik เบเกิลของคุณมีเสน่ห์เพียงใดห่อ FSE!

[โอเมล่า]

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเบเกิลร่วนและนุ่ม เป็นไส้ - แยมลูกพลัม

ฉันชอบเบเกิล
โอเมล่าขอบคุณสำหรับสูตร 🔗

จะคิดเหรอ! ใช่ทุกคนสามารถทำได้

ฉันถามในเรื่องของแยม แต่มีความเงียบ และคนตายที่มีผมเปียยืนอยู่ไม่มีใครมองเข้ามา แยมวุ้นโฮมเมดสามารถใช้ในขนมอบได้หรือไม่?

Oksana เบเกิลสวยและอร่อยมาก สูตรอาหารถูกบุ๊กมาร์ก
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ไม่ใช่อาหารทะเล

[ตรีชกา]

ตรีชกา, Albina, natalisha_31ขอบคุณสาว ๆ ! พวกเขาทำอาหารได้เร็วมาก แต่กินด้วยความเร็วเท่ากัน

แยมวุ้นโฮมเมดสามารถใช้ในขนมอบได้หรือไม่?

Irinaขึ้นอยู่กับว่าอันไหน ถ้าเป็นเบเกิล มันจะไหลออกมา แต่ในซาลาเปาคุณสามารถทำได้

ใช่ทุกคนสามารถทำได้

บีนี่ !!! ฉันคือทุกคน

คยูน แต่นมข้นที่ไม่สุกเล็กน้อยก็จะไหลออกมาด้วย!

[Ksyusha]

Ksyushaจะไหลออกมาแน่นอน

ฉันมีแยมผิวส้มดังกล่าว:



ฉันซื้อที่ Auchan มานานแล้วฉันชอบมัน ฉันกินแอปเปิ้ลกับแอปริคอทด้วย จัดเก็บอย่างดีใช้งานง่ายบนท้องถนน

ฉันคือทุกคน

ไม่คุณไม่ใช่ทุกคน! คุณคือคนเดียว! เชี่ยแล้วเว้ย ...
Choyt วันนี้ฉันมีอารมณ์แบบโคลงสั้น ๆ ...

มันสะดวกสำหรับพี่ชาย

นิเขาไม่ใช่พี่ชายเขาเป็นน้องสาว

เขาไม่ใช่พี่ชายเขาเป็นน้องสาว

คุณคือคนเดียว!

อุบาทว์ ..

เท็กซ์ฉันไม่เข้าใจ ... กอดคุณหรือพ่อ !!

นี่คือนมข้นจืดเล็กน้อย

ฉันไม่รู้จะถามที่ไหน Ksyusha ถ้าไม่อยู่ในหัวข้อ - ฉันจะลบออก สามีของฉันซื้อนมข้นเมื่อวานนี้ ฉันเปิดมันและมีสีเขียวช็อคโกแลตบางชนิด (ตามกระป๋องสีเขียวอ่อน) นมข้นนี้คืออะไร? และทานได้ไหม. เมื่อวานฉันอบบิสกิตโรลและอยากพลาด ...

เท็กซ์ฉันไม่เข้าใจ ... กอดคุณหรือพ่อ !!

ใช่อารมณ์ของฉันยังคงโคลงสั้น ๆ เลยยังไม่ตัดสินใจ ...
ความรู้สึกเหมือนกันสองครั้งน้ำตาแตก: มีเพียง podrazza เท่านั้นที่จะไปนอน ...

[Albina]

Albinaอาจจะออกซิไดซ์จากกระป๋อง ... ฉันจะทำความสะอาดชั้นสีเขียวนี้ทิ้งไปถ้าอยู่ด้านบนเท่านั้นและใช้ส่วนที่เหลือ) บางทีสาว ๆ อาจจะแนะนำอย่างอื่น

podrazza เท่านั้นไปนอน ...

ไปนอนเถอะฉันไม่มีเวลาสำหรับคนขี้เกียจฉันกำลังทำอาหารเย็น

ฉันยังคิดว่านมข้นสัมผัสกับกระป๋องและเกิดปฏิกิริยาทางเคมี ฉันแค่สงสัยว่ามันกินได้ไหม และสามีของฉันซื้อมากถึง 2 กระป๋องตามคำขอของฉัน

จำเป็นต้องถามนักเคมีว่าเกิดปฏิกิริยาแบบใดที่นั่น ฉันคิดว่าไม่เป็นไร)

Ksyusha นั่นคือเหตุผลที่ฉันชอบสูตรอาหารของคุณ - ง่ายรวดเร็วและผลลัพธ์จะดีต่อสุขภาพ! ฉันอบ แต่ไม่มีมาร์มาเลดในร้านไม่มี แต่มีเค้กแอปเปิ้ลฉันปิดในฤดูร้อนมันกลายเป็นเหมือนไส้เทอร์โมฟิลิกดังนั้นฉันจะใส่มัน หลังถอนฟันอยากกินขนมมากโดยเฉพาะ!

[เวโรนิกา]

เวโรนิกาเฉพาะในกรณีที่เค้กไม่หวานก็อาจจะมีน้ำตาลในแป้งมากขึ้นไม่ใช่หรือ?

shl. เงียบเรื่องฟันของคุณฉันไม่สามารถบังคับตัวเองให้ไปได้

นี่คือเบเกิลที่ฉันชอบกับครีมเปรี้ยวจากยุค 80 ที่ห่างไกล สูตรอาหารที่ถูกลืมและสูญหายไปนาน และพบอีกครั้งจากมิสเซิลโท. ขอบคุณ.

[ฟลอริชก้า]

ฟลอริชก้า, Irina ขอบคุณ! มีหลายสูตรรวมถึงของเราด้วย แต่ฉันชอบอัตราส่วนของครีมและเนยเท่านี้)

[โอเมล่า]

โอเมล่าไม่เหมือนใครอบอุ่นและอร่อยเสมอ)
ขอบคุณ)
และมาร์มาเลดสำหรับฉันก็เป็นพลัมมาก

[Katko]

Katko, Katerina ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี!)

[โอเมล่า]

โอเมล่า, ว้าวช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! ซึ่งอาจทำได้กับคอทเทจชีส ฉันเคยทำมันเฉพาะกับแป้งยีสต์ แต่ฉันทำมาร์มาเลดในฤดูร้อนนี้และฉันยังอบไม่ได้
สูตรนี้จะเป็นการเตะ

Ksyusha เบเกิลเย็น (y) น่ารับประทานและไม่ซับซ้อนบุ๊คมาร์คอย่างไม่น่าสงสัย ขอบคุณสำหรับสูตร!

Oksana ไม่มันหวานฉันทำเหมือนแยม และมีน้ำตาลมากขึ้นในแป้ง - สามีจะไม่เป็นแล้วฉันจะระเบิด ... หลังจากนั้นสิ่งที่ดีไม่ควรหายไป! ในวันศุกร์แขกจะมาทำงานดังนั้นฉันจะรักษาพวกเขา!

[โอเมล่า]

โอเมล่า, ฉันไปอบเบเกิลของคุณ, วางแผนของฉันด้วยครีมเปรี้ยว แต่ฉันจะอบของคุณ! อ๊าาา!

รุสก้ากับฉันพูดว่าให้ฟันอบ!

และฮุบ!

อร่อยอบในปริ๊นเซสอุ่นขึ้นเล็กน้อย ปริมาณครึ่งหนึ่งเพียงแค่แท็บเดียว - สะดวกมาก ฉันบี้เบเกิลเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ด้านบนไหม้แยมแอปริคอทเพิ่มเกลือเล็กน้อย เป็นชั้น ๆ และเขียวชอุ่มฉันไม่ได้นวดแป้ง แต่เพียงแค่รวบรวมเป็นก้อนและทำให้เย็นลง เธอรีดปั้นและโฟตาลาโดยเร็วที่สุดขอโทษทีคืนนี้!
สูตรโฮมเมดที่ดีมากฉันเขียนไว้ในหนังสือ! ขอบคุณ Melchik! มาดูสูตรเพิ่มเติม!

[รดา -dms]

รดา -dmsเบเกิลเย็น ๆ แดงก่ำแบบนั้น

[Katko]

KatkoKatya ขอบคุณคุณน่าจะได้เห็นวิธีที่ฉันทำแผลในฝ่ามือของฉัน! อ๊าาา! โต๊ะเต็มไปหมดดังนั้นแทนที่จะทำความสะอาดเบเกิลฉันทำม้วน! แต่เขียวชอุ่ม! ผมแนะนำให้!

[รดา -dms]

แทนที่จะเก็บเกี่ยวเบเกิลฉันทำมัน!

ถูกต้องแค่ไหน!
รดา -dms, Olya สามีของคุณชื่นชมความพยายามแบบเบเกิลของคุณหรือไม่? ที่ออกมาสวยงามและน่ารับประทาน

โยนเข้าบุ๊ก ... Schaub แล้วอย่ามองนาน ...

Ksyusha ขอบคุณสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมไม่สามารถต้านทานและอบได้อร่อยมาก! รับแจ้งเหตุ!

[ทัตยา]

สาว ๆ ขอบคุณ! อบเพื่อสุขภาพที่ดีอร่อยจริง!

และคุณสามารถทำกับคอทเทจชีส

ทัตยาฉันอบกับคอทเทจชีสพวกมันจะกรุบกรอบมากขึ้นและนุ่มด้วยครีมเปรี้ยว

เบเกิลนมเปรี้ยว (โอเมล่า)



Olya, Sveta, สวยอะไรขนาดนี้! ดีใจที่ชอบรสชาติ!

เบเกิลอะไรเล็กน่ารัก ... นั่นคือวิธีที่คุณทำให้มันเนียนขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าไหร่ที่แผ่ออกมา

คาชูเนโมกุ

ใส่ในตู้เย็น (บนชั้นที่เย็นที่สุด) เป็นเวลา 30 นาที

Ksyusha จะเป็นอย่างไรถ้าแป้งอยู่ในตู้เย็นได้นานขึ้น?

ฉันอยากจะออกเดินทางในคืนนี้ ...

[โอเมล่า]

โอเมล่าคุณทำแป้งอะไร มือหรือใน TM?

จะเป็นอย่างไรถ้าแป้งอยู่ในตู้เย็นได้นานขึ้น?

ฉันพักแป้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

สวัสดีตอนเย็น! อย่างที่พวกเขารู้โชฉันมีครีมเปรี้ยวอยู่สองสามวันไม่ใช่อาการ แล้วก็มีเบเกิลแบบนั้น) ... แม่ปัจจุบันฉันไม่มีมาร์มาเลดและไม่มีแป้ง ... แต่ .... นมข้นและส่วนที่เหลือของแยมแอปเปิ้ล (ในปีนั้นมันหนามากจนเกือบจะเป็นแยม) ในขณะที่เตรียมอาหารเย็นเพื่อเร่งกระบวนการแป้งในรูปแบบของซูเปอร์แพนเค้กวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที ชุดแรกไม่เต็มกำลังรอชุดที่สอง) ... เด็ก ๆ
นมข้นยังไม่ไหลออกแยมเบา ๆ ความหอมยังคงวิเศษ! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก! ขอบคุณมาก!

Py. ไซ. no-no .... ไม่เผาเรารักกรอบ

โต๊ะเต็มไปหมดดังนั้นแทนที่จะทำความสะอาดเบเกิลฉันทำม้วน!

kazyayka !!!
และเมื่อทุกคนรับประทานอาหารแล้วพวกเขาก็จากไป - ไม่มีใครมองไปที่โต๊ะ

ฉันพักแป้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

กลางคืนกำลังจะมา ... แล้วทำไมต้องคิดค่าตู้เย็นด้วยแป้ง?
ปลายข้าวอร่อยมั้ย?

: girl_red: สาว ๆ . คุณสามารถใส่มาร์ชเมลโลว์ในไส้ได้หรือไม่?

[Ksyu]

Ksyu, รับงาน !!
อร่อยมาก! ทำไส้คอทเทจชีส
นี่คือสิ่งที่ฉันซื้อในราคาถูกในม้าหมุน มันไม่หยดตามที่ฉันวางไว้และอยู่)

สาว ๆ คุณนาวีสวยแค่ไหนในขณะที่ฉันไม่มีอินเทอร์เน็ต !!! ฉันดีใจที่ชอบสูตรนี้

นี่คือวิธีที่คุณจะได้มันขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าไหร่ที่คุณแผ่ออกมา

แต่ใครวัดเขา.. วงกลม. ฉันไปในฐานะผู้เชี่ยวชาญและหาข้อมูลได้ประมาณ 33 ซม.

ฉันพักแป้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

Sveta เป็นเรื่องดีที่ฉันชี้แจง ยังคงมีโซดาฉันสงสัยว่ามันอาจอยู่ได้นาน แต่เมื่อคุณประสบความสำเร็จแล้วเราจะเขียนมันลงไป

คุณสามารถใส่มาร์ชเมลโลว์ในไส้ได้หรือไม่?

นาตาชาสาว ๆ ทำมันด้วยนมข้นและคอทเทจชีสไม่เป็นไปตามนั้นฉันคิดว่ามาร์ชเมลโล่เป็นไปได้

[โอเมล่า]

โอเมล่าแป้งกับคุณในตู้เย็นก็เข้ากันดี ฉันมักจะทิ้งไว้เมื่อฉันทำคุกกี้ชีสกระท่อมหรือบนเวย์ถ้ามีแป้งมากกว่าบนแผ่นอบฉันจะอบมากขึ้นในวันถัดไปเพื่อให้สดใหม่ ตอนแรกยังกังวลเรื่องโซดา เปล่า ๆ :)
เอ๊ะวันนี้เราต้องเติมเบเกิลด้วย แต่ถึงอย่างนั้นฉันก็ขี้เกียจสุด ๆ

[ทัตยา]

ทัตยา, ขอขอบคุณสำหรับการชี้แจง. ฉันนวดด้วย แต่ไม่มีครีมเปรี้ยวเต็มคอทเทจชีสและนม

[โอเมล่า]

โอเมล่า, Oksanaเบเกิล otpad ฉันไม่ค่อยมีสูตรครีมเปรี้ยว 10% ฉันไม่ค่อยทำอีกและมีน้อยลงเล็กน้อยฉันลดจำนวนส่วนผสมลงเล็กน้อยฉันไม่ได้คำนวณสัดส่วน แป้งนุ่ม แต่ฉันบิดมัน ... และเกือบทุกอย่างถูกกลืนกิน ทำด้วยแยมลูกพลัมโฮมเมด

ทันย่าดีใจที่ชอบ! ตอนนี้ฉันจะบิดของฉันด้วย!