ขนมปังข้าวสาลี

ขนมปังข้าวสาลี

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	1.5 ถ้วย
แป้งไรย์	1.5 ถ้วย
น้ำ	310 มล
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำตาล	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เติบโตขึ้น. เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์แห้ง	2 ช้อนชา
พานิฟาริน	3 ช้อนชา
วัฒนธรรมเริ่มต้นแห้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• นวดแป้งในเครื่องทำขนมปังโหมด - ขนมปังข้าวไรย์
• แบ่งแป้งสำเร็จรูปเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลาย ๆ ม้วนลูกบอลออกจากกันปั้นเป็นก้อนแล้ววางบนถาดอบ
• ปิดฝาและปล่อยให้แป้งขึ้นอีกครั้ง
• ทำรอยหยักบนขนมปังแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200C เป็นเวลา 20 นาที
• 
• ทานให้อร่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังข้าวสาลีกับมอลต์ (เตาอบ) (Andrey5757)

ขนมปังข้าวสาลี (ทันตแพทย์)

โรลอาหารค่ำ (โอเมล่า)

เรียน GruSha!

ฉันทำขนมปังสองครั้งตามสูตรของคุณ - ขนมปังโฮมเมดกระจัดกระจายทุกครั้งในการนั่งครั้งเดียวพวกเขาขอเพิ่ม

ฉันทำมันด้วยความเบี่ยงเบนเล็กน้อยจากสูตร - สำหรับการขาด EctraP ฉันเพิ่งใส่มอลต์ใช้น้ำมันจากมะเขือเทศแห้ง (มันเผ็ดด้วยสมุนไพร) และใส่ในไส้ - มะเขือเทศแห้งสมุนไพรทุกประเภท (อัลลาโรสแมรี่, มาจอแรม, โหระพา) และชีส Adyghe - มันอร่อยมาก

คราวหน้าจะพยายามโพสต์รูป

ขอบคุณมากเช่นกัน !!!
ดีมากที่เราชอบซาลาเปา

ยกโทษให้ แต่ถ้วยขนาดไหนหาไม่ได้.

[Serebro]

Serebro
ปริมาตรของถ้วยในสูตรสำหรับ GruSha -240 มล.
ซาลาเปายอดเยี่ยมมาก (ฉันอบหลายครั้ง) ลองดูสิ!

[เศษ]

เศษ, ขอบคุณ. แค่วันนี้อยากอบแทนขนมปังดำ

ซาลาเปายอดเยี่ยมมาก (ฉันอบหลายครั้ง) ลองดูสิ!

วิเศษมาก: สำหรับมื้อเย็นแทนขนมปังและนมอบเย็น

เพิ่มเพียง 1 ช้อนโต๊ะ ล. มอลต์ อร่อยมาก!

ขอบคุณผู้เขียนมาก ฉันเพิ่งอบซาลาเปาและตัดสินใจไปทานอาหารกลางวันทันที)) ฉันไม่มีแรงที่จะทน อร่อยจริงๆ. ยินดีที่ได้ร่วมงานกับแป้ง
ขอบคุณ!




ฉันถักเปียข้าวไรย์จากแป้งจำนวนเล็กน้อยที่เหลืออยู่)

บอกฉันทีว่าเป็นไปได้ไหมที่จะทำขนมปังแบบนี้ถ้าไม่มีพานิฟารินและพีเสริม? แต่มีมอลต์!

แล้วปริมาณแป้งประมาณเท่าไหร่คะ?

แน่นอนมันเป็นไปได้ ครั้งที่แล้วฉันเพิ่มมอลต์ชงแทนเอ็กซ์ตร้าพี ดูวิธีปั้นตื่น. ฉันได้ 9 ม้วนเมื่อวานนี้ 1 แผ่นอบ

แน่นอนมันเป็นไปได้ ครั้งที่แล้วฉันเพิ่มมอลต์ชงแทนเอ็กซ์ตร้าพี ดูวิธีปั้นตื่น. ฉันได้ 9 ม้วนเมื่อวานนี้ 1 แผ่นอบ

ขอบคุณสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว
แล้วบอกหน่อยว่าควรใส่มอลต์แทน extra p เท่าไหร่แล้วจะเปลี่ยน panifarin ได้อย่างไร?
คุณชงมอลต์อย่างไร? คุณแค่เทน้ำเดือด? คุณทิ้งไว้ให้เย็นหรือใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดในครั้งเดียว? ฉันต้องการนวดแป้งในเครื่องทำขนมปัง

ฉันใช้มอลต์ 4 ช้อนโต๊ะสำหรับสูตรนี้ฉันชงด้วยน้ำเดือดโดยไม่ต้องสไลด์ ดีฉันเทลงบนตา ฉันผัดทุกอย่างและปล่อยให้เย็น เพิ่มส่วนผสมที่เหลือเมื่อมอลต์ไม่ร้อน Panifarin สามารถแทนที่ด้วยไฟเบอร์หรือลืมไปก็ได้)

ขอบคุณอบหนึ่งวันนี้ !!!!

ฉันยังไม่เริ่มอบฉันซื้อ panifarin และ extra-r ด้วยซ้ำ แต่ตอนนี้มีคำถามอีกข้อที่ทำให้สุกแล้ว .... และในถ้วย 240 มล. มีแป้งกี่กรัม? น้ำหนักของข้าวสาลีและแป้งไรย์ต่างกันไหม ...
แค่ชั่งน้ำหนักทุกอย่างตลอดเวลาไม่รู้จะตวงด้วยถ้วยยังไง ทันใดนั้นจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น

[Mandarinka]

ในถ้วย 240 มล. มีแป้งกี่กรัม? น้ำหนักของข้าวสาลีและแป้งไรย์ต่างกันไหม ...
แค่ชั่งน้ำหนักทุกอย่างตลอดเวลาไม่รู้จะตวงด้วยถ้วยยังไง ทันใดนั้นจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น

Mandarinka, ดู ที่นี่

ขอบคุณสำหรับสูตรซาลาเปาแสนอร่อย

แน่นอนว่าหุ่นไล่กาของฉันแตกต่างจากของเดิมมากและหุ่นหน้าซีดก็อบใน xn 25 นาทีบนเปลือกโลกสีเข้ม .. อาจจะ 35? แม้ว่าเศษร่วนจะอร่อยมาก แต่ทุกอย่างอบนุ่ม

มันดารินกะลองในเตาอบ ผลลัพธ์ที่ได้มันยอดเยี่ยมมาก :-)

สูตรอาหารที่น่าสนใจ ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน ถึงที่คั่น !!!

ผมชอบมันมาก!

[เฮเลนา]

เฮเลนาตัดอะไร !!! ขอบคุณ:)