เค้กทรัฟเฟิลครีม

[เค้ก:]

เค้กทรัฟเฟิลครีม

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
เค้ก:
ไข่	1 ชิ้น
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล.
ครีมเปรี้ยว	1 ช้อนโต๊ะล.
โซดา	1/2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 9%	สำหรับดับโซดา
ผงโกโก้	100 กรัม
แป้งสาลี	1.5 ช้อนโต๊ะล.
ครีม:
เนย	200 กรัม
ผงโกโก้	80-100 กรัม
นมข้น	1/2 - 1 ช้อนโต๊ะ.
การทำให้ชุ่ม:
นมข้น	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำเดือด	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
คอนญักเหล้ารัม	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เคลือบ:
ครีมเปรี้ยว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผงโกโก้	1 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
นอกจากนี้:
น้ำมันแม่พิมพ์
ถั่ววาฟเฟิลช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร

• เค้ก:
• บดไข่กับน้ำตาลใส่ครีมเปรี้ยวแป้งโซดาและโกโก้ที่หั่นด้วยน้ำส้มสายชูผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ลงในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันและแป้ง นำเข้าอบที่ความร้อน 150-170^{เกี่ยวกับ}จาก 35-40 นาที
• ตัดเค้กที่เย็นแล้วเป็นเค้ก 2-3 ชิ้นแช่และทาไขมันด้วยครีม เราทิ้ง 3 ช้อนโต๊ะไว้บนเค้กด้านบนและด้านข้าง ล. ครีมส่วนที่เหลือกระจายบนเค้กด้านล่าง 2 ชิ้น
• การทำให้ชุ่ม:
• ผสมนมข้นกับน้ำต้มและแอลกอฮอล์ (ถ้าต้องการและมี)
• ครีม:
• ตีเนยนิ่มกับนมข้นและโกโก้
• ปล่อยให้เค้กแช่บนโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อให้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงจากนั้นปิดด้านบนของเค้กด้วยไอซิ่ง
• เคลือบ:
• ใส่โกโก้ครีมเปรี้ยวน้ำตาลและเนยผสมให้เข้ากันแล้วเทลงไปด้านบนของเค้ก
• เราตกแต่งตามดุลยพินิจของเราและส่งเค้กไปที่ยืนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในชั่วข้ามคืน
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 กก.

เวลาเตรียม:

เวลาใช้งาน 1 ชั่วโมง

บันทึก

ด้วยต้นทุนขั้นต่ำเราจะได้รสชาติเห็ดทรัฟเฟิลอันสูงส่ง เค้กนี้เหมาะสำหรับคนรักช็อคโกแลตและช็อคโกแลตทุกอย่าง
สำหรับผู้ชื่นชอบเค้กที่เปียกฉันแนะนำให้คุณลองเตรียมครีมอื่น - ด้วยครีม: 1 ช้อนโต๊ะ ครีมและ 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาล (คุณสามารถเพิ่มกาแฟสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส) ในขณะที่คนให้เข้ากันนำไปต้มปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเติม 50 กรัม เนย. ตีครีมให้เข้ากัน

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่า,
Tina ฉันชอบเค้กแบบนี้ - นุ่มและฉ่ำแน่นอนบุ๊คมาร์คยิ่งไปกว่านั้นครีมเปรี้ยวมักจะยังคงอยู่และต้องติดอยู่ที่ไหนสักแห่ง
ขอบคุณสำหรับสูตร!

[เทอร์ควอยซ์]

เทอร์ควอยซ์, Olgaเขาเป็นอย่างนั้น .. ฉันจะไม่พูดว่ามันบอบบางคืออวบและชื้นจริงๆแล้วทรัฟเฟิลสำหรับฉันโดยส่วนตัวในฐานะที่เป็นคนรักช็อคโกแลตที่มืดและขม

เยี่ยมมาก Tinochka !!!

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, ขอบคุณ

[ทีน่า]

เวลาทำอาหาร: เวลาใช้งาน 1 ชั่วโมง

ทีน่าเร็วมากหรือเปล่าจนถึงตอนนี้ในบุ๊กมาร์ก (แต่เห็นได้ชัดว่าฉันกินช็อคโกแลตตอนเด็ก ๆ ตอนนี้พวกเขาไม่ชอบช็อคโกแลตจริงๆ) 🔗

[อัลบีน่า]

อัลบีน่าถ้าคุณไม่คำนึงถึงเวลาในการยืนแล้วประมาณหนึ่งชั่วโมงใช้เวลานวดห้านาทีครึ่งชั่วโมงในการอบทำครีม - รวบรวมเค้ก

วัยรุ่น !!! เค้กมหัศจรรย์!
เป็นแบบนั้น! เช่นนั้น! เช่นนั้น !!! แบบว่าละสายตาไม่ได้!
ฉันอ่านสูตร ผมชอบมันมาก. สำหรับฉันแล้วมันจึงไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ
ฉันจะลองทำอาหารดู
ขอบคุณ Tinochka สุดยอด !!!

[ริต้า]

ริต้า, ขอบคุณ

สำหรับฉันแล้วมันจึงไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ
ฉันจะลองทำอาหารดู

มันง่ายมากที่จะเตรียมและลองใช้ส่วนผสมทั้งหมดที่มี - ทุกอย่างจะได้ผล

โดยส่วนตัวในฐานะคนรักช็อคโกแลตสีเข้มและขม - ฉันชอบมาก

ดังนั้นฉันก็จะชอบมันเช่นกัน! ฉันอ่านสูตรอาหารแล้วน้ำลายไหลเริ่มไหลฉันจะทำอาหารแน่ ๆ

[สเวตลานา]

สเวตลานาปรุงอาหารและรับประทานอย่างมีความสุข

[ทีน่า]

Drool จากนั้น ... drool ก็วิ่ง ....... อย่างน้อยก็ผ่านแป้นพิมพ์ ...
ทีน่า, ชั้น ...... ฉันรัก fykaladnae .....จึงจะมีเค้ก !!!
Pasiba

อีกครั้งที่ Tina มาพร้อมกับบางสิ่งบางอย่างที่เป็นผลงานชิ้นเอก aaaaaaaa ลาก่อนเอว ท้ายที่สุดฉันไม่สามารถต้านทานได้และจะทำในช่วงสุดสัปดาห์

[นาตาชา]

นาตาชาฉันชอบช็อคโกแลตมากเช่นกัน

จึงจะมีเค้ก !!!

ฉันจะรอความประทับใจ

อ้าาาาาเอวลาก่อน. ท้ายที่สุดฉันไม่สามารถต้านทานได้และจะทำในช่วงสุดสัปดาห์

เฮเลนาแต่ทำไมต้องทำกับข้าวและของทั้งหมดที่คุณยังไม่ได้ฮุบทีละมาก ๆ มันคือช็อคโกแลต - ช็อคโกแลตจริงๆ

เขาเป็นช็อคโกแลตช็อคโกแลตจริงๆ

เรือยอร์ชของ Idiot ....... ในความหมายของคนงี่เง่า (MYanya))))))

[นาตาชา]

นาตาชา,

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติม, +1, บายดะคือฉันชอบขนมอบที่มีช็อคโกแลต toko ในครอบครัวของเรา อบและแช่แข็ง

[elka34]

elka34, เฮเลนาถ้าจานอบมีขนาดเล็กครึ่งหนึ่งของสูตรก็แค่นั้นแหละ

+1

Tinochka บอกฉันว่ามีโกโก้ 100g ในแป้ง + 100g ในครีมหรือไม่? นี่คือสองแพ็ค ...

[Lenochka]

Lenochkaโกโก้ปริมาณเท่านี้ทำให้เค้กมีรสชาติทรัฟเฟิลดูเหมือนจะไม่เหมาะกับฉันเลย แต่ฉันมีโกโก้ธรรมดา Kommunarka

[ทีน่า]

ทีน่าฉันมีภาษารัสเซีย จาก "รัสเซียใจบุญ" ... ใส่แป้งสองช้อนครึ่ง ... กลัวหักโหม ...

[เครื่องทำเค้ก]

เครื่องทำเค้ก, Lenochka, ฉันคิดว่ามันคงไม่เพียงพอ .. แล้วตามทฤษฎีคุณต้องใช้แป้ง แต่คุณลองดูว่าคุณชอบมันอย่างไรมันเป็นความขมจากโกโก้ที่ดึงดูดฉันมากในเค้กนี้และ ความหนาแน่นของบิสกิตนั้นสอดคล้องกัน

ตกลง. ฉันจะพยายาม. เริ่มต้นด้วยช็อคโกแลตเท่านั้น))) ทรัฟเฟิลตามที่ควรจะทำ)))

[ลีนา]

ลีนาแล้วฉันจะรอผลกับคุณ

ฉันจะยกเลิกการสมัครในวันพรุ่งนี้)))

[ลีนา]

ลีนาเค้กแสนอร่อย

[ทีน่า]

ทีน่า, ขอบคุณ