คาร์โชสีดำ

คาร์โชสีดำ
หมวดหมู่: หลักสูตรแรก
ส่วนผสม
เนื้อติดกระดูก 1kg
สวนสัตว์วอลนัท gr
วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะล. ล
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ ล
กระเทียม 4-5 กลีบ
ผักชีบด 1.5 ช้อนโต๊ะ ล
ธัญพืช Fenugreek บด (utskho suneli) 0.5 ช้อนโต๊ะ ล
อิเมเรติหญ้าฝรั่นที่ 1 ล.
เกลือพริกแดงร้อนเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร

ต้มน้ำซุปเนื้อ เวลาทำอาหารใส่หัวหอม 2 หัว แยกเนื้อออกจากกระดูกและแบ่งเป็นส่วน ๆ ความเครียดน้ำซุป นำถั่วผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง ใส่ถั่วบดกระเทียมบดพริกแดงและหญ้าฝรั่นลงในกระทะ เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำซุป นวดด้วยมือเช่นเดียวกับการบีบเนยจากถั่ว จากนั้นใส่คอร์นมีลวางมะเขือเทศและเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันค่อยๆเจือจางด้วยน้ำซุปร้อนจนได้ kefir เหลว ใส่ไฟและคนตลอดเวลานำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีด้วยความร้อนต่ำกวนเป็นครั้งคราว หลังจาก 20 นาทีใส่เนื้อสัตว์และปรุงอาหารอีก 5 นาที ทานคู่กับขนมปังขาวร้อนๆควรทานคู่กับจอร์เจียลาวาช

จานออกแบบมาสำหรับ 2 ลิตร
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
โปรแกรมทำอาหาร: เครื่องบดเนื้อ

กายาเน่! แล้วทำไม Kharcho ถึงเรียกว่า Black Kharcho?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanovaเฮเลนกลายเป็นสีเข้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนหน้านี้เมื่อวางมะเขือเทศเป็นธรรมชาติ เมื่อแม่ของฉันทำ kharcho เสร็จมันก็มืดมากจริงๆ สีนี้ไม่สามารถทำได้กับน้ำพริกมะเขือเทศสมัยใหม่

ขอบคุณมาก Gayane!

Gayane ขอบคุณมากสูตรนี้ยอดเยี่ยมมาก เนื่องจากฉันมีน้ำซุปเนื้อและเนื้อต้มในช่องแช่แข็งอยู่เสมอการปรุงคาร์โชจึงไม่ใช่เรื่องยาก ฉันปรุง 096 ในแคช (ฉันไม่ได้ทำให้มือของฉันสกปรก) ข้ามถั่วตรงไปในชามแล้วถูด้วยหัวฉีดเฟล็กซี่ฉันไม่มีมะเขือเทศวาง แต่ฉันมีผงมะเขือเทศแห้ง ซุปกลายเป็นหอมและเข้มข้นมากฉันกินกับขนมปังแบนโฮมเมด

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, ตาเตียนาเพื่อสุขภาพ.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanovaเฮเลนกลายเป็นสีเข้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนหน้านี้เมื่อวางมะเขือเทศเป็นธรรมชาติ เมื่อแม่ของฉันทำ kharcho เสร็จมันก็มืดมากจริงๆ สีนี้ไม่สามารถทำได้กับน้ำพริกมะเขือเทศสมัยใหม่

ดำได้ดีด้วยหมึกปลาหมึก 1 ห่อ 4 ก.

จำเป็นแค่ใหน ... ?

เราว่าสีไม่สำคัญ รสชาติสำคัญกว่า ฉันแค่สงสัยว่าทำไมถึงเรียกว่า BLACK

[Kapet]

Kapetฉันไม่เข้าใจว่าทำไมคุณถึงไม่ชอบฉันมากนัก ฉันไม่ได้ขอให้คุณอ่านหรือทำอาหารตามสูตรของฉัน ยังไม่ได้ประดับประดาใคร

[Kapet]

Kapetฉันไม่เข้าใจว่าทำไมคุณถึงไม่ชอบฉันมากนัก ฉันไม่ได้ขอให้คุณอ่านหรือทำอาหารตามสูตรของฉัน ยังไม่ได้ประดับประดาใคร

มันค่อนข้างตรงกันข้าม! และฉันชอบสูตรอาหารของคุณมาก! และการนำเสนอที่พูดน้อย! และไพเราะสมชื่อ!
และเขียนเกี่ยวกับหมึกปลาหมึกอย่างจริงจัง! ที่นี่ฉันมีกระเป๋าสองใบวางอยู่รอบ ๆ - สำหรับคาร์โชสีดำ - ดำแบบนี้ฉันอาจจะปล่อยมันไป!
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย! ฉันหวังว่าคุณจะยังคงมีพวกเขาอยู่มากมาย!

ขออภัยหากมีอะไรผิดพลาด ...

ชล. ตอนนี้ฉันลงไปที่เลอซิลโปซื้อหมึกตัวนี้เพิ่ม - ในช่วงสุดสัปดาห์ฉันยังอยากจะปรนเปรอหลานสาวของฉันด้วยเกี๊ยวสีดำกับอาหารทะเลและซอสบัลซามิก "Glassa Gastronomica Ponti" ... เท่าไหร่ในชีวิตนั้น .. .

เพิ่มวันจันทร์ที่ 22 ส.ค. 2559 05:47 น