ครัวเล็ก ๆ น้อย ๆ (2)

ฉันคิดว่ามันเป็นสิ่งที่ดีหากไม่มี "พ.ศ. " นอกจากนี้ยังสามารถใช้ผ้าเช็ดหน้าเช็ดน้ำมูกได้ 1.5 lem ขออภัยที่ไม่ใช่ตัวอย่างความงาม
และในแบบจำลองของคุณโน้ตลูกโซ่จะมองเห็นได้โดยตรง ปิดหัวข้อ - ฉันจะไม่คุยเรื่องไร้สาระนี้

Vit อย่าบ่นได้โปรด มนุษย์อายุเท่าไหร่โดยพระเจ้า? ลีนากับฉันแลกเปลี่ยนความคิดเห็นคุณตะคอกใส่เราตอนนี้มีคนอื่นที่ต้องตำหนิ ฉันยังชอบที่จะบันทึกบางครั้ง แต่แล้วมันก็มามากกว่าฉัน เกิดขึ้น. ผมต้องการที่จะ. ฉันเป็นผู้หญิง

[Larssevsk]

ราคาได้ไปแล้วเนื่องจากมีการพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้มาก)) 2.6 หมื่นธุรกิจ? แทนที่จะระวังจานแก้วทำไมไม่? หม้อและหม้อกันแตกเท่านั้น สำหรับไมโครเวฟและฉันจะซื้อหนึ่งอัน อาจจะ ... ฉันไม่ค่อยทำอาหารในนั้น

สิ่งหนึ่ง - ฉันเกลียดการล้างพลาสติก เครื่องล้างจาน "เหมือน ณ ดา" ไม่ได้ล้างและขัดพื้นผิวที่ยุ่งยากเช่นนี้ด้วยมือของคุณ คนรัก พนักงานต้อนรับที่ทำงานหนักมาก Larssevskคุณคือไอดอลของฉัน

คุณยายของเขาอายุ 80 ปีแล้ว? ใช่ว่าคุณยายจะไม่เลี้ยงดูยักษ์ใหญ่เช่นนี้))

พี่สาวของฉันอายุ 79 ปีในปีนี้เธอจึงยังคงสับไม้อย่างใจเย็น และมากยิ่งขึ้นด้วยบอร์ดท้าย

อรุณสวัสดิ์ทุกคน! เนื่องจากฉันเป็นมือใหม่ในไซต์ฉันจึงไม่สามารถโพสต์ลิงก์ภายนอกได้ฉันจึงรายงานบางอย่างเช่นนี้ - ในเว็บไซต์ Yulmart SPB มีผู้ผลิตชีส "อุปกรณ์สำหรับทำคอทเทจชีสแบบโฮมเมดและ BRADEX Delicate อันละเอียดอ่อน" ราคา 590 รูเบิล

นี่มันสัตว์ชนิดไหนกัน? สิ่งที่จำเป็นมาก? บางทีใครใช้มัน?

[สเวตลานา]

สเวตลานาขอบคุณนี่คือลิงค์

🔗

อุปกรณ์สำหรับทำคอทเทจชีสโฮมเมดและอาหารอันโอชะของ BRADEX "

🔗

ร้านค้าที่แตกต่างกัน = ราคาที่แตกต่างกันทั้งถูกกว่าและแพงกว่า

ที่น่าสนใจและค่าใช้จ่ายของสิ่งที่กดที่นั่น?

แรงโน้มถ่วงค่อนข้างเป็นตัวกรอง

🔗

ร้านค้าที่แตกต่างกัน = ราคาที่แตกต่างกันทั้งถูกกว่าและแพงกว่า

ฉันเขียนชื่อเพจไปแล้วสองสามเพจที่ซื้อใน Yulmart ใน 8 ร้านที่พวกเขาบอกว่าไม่มีจำหน่าย

โพสต์เมื่อวันศุกร์ที่ 24 มิ.ย. 2559 02:38 น

ยังไงก็ตามวันนี้ฉันทดสอบมันก็รับมือกับราคาของมัน

[ElenaMK]

ElenaMKElena บอกฉันหน่อยว่ามีสูตรอาหารมากมายในคำแนะนำสำหรับเครื่องทำชีสหรือไม่? หากลอกเลียนแบบได้ไม่ยากขอโดยส่วนตัวไม่มีจินตนาการ แต่เอามือไปทำอาหาร

[SmiLena]

SmiLena,
มีสูตรพื้นฐานสองสามสูตรและที่เหลือก็เป็นตัวเลือก :-) วันนี้ฉันเตรียมพบกับหนุ่ม ๆ จากการเดินทางทันทีที่ฉันว่างฉันจะเขียนมันออก :-)

[ElenaMK]

ElenaMKขอบคุณมากฉันจะรอ

[Cirre]

Cirreสูตรหลักชัดเจนตัวเลือกน่าสนใจฉันมีเครื่องทำชีส Teskomovsky และมีเพียงสูตรหลักเท่านั้นที่เขียนไว้คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรถั่ว ฯลฯ ดังนั้นฉันสงสัยว่ามีตัวเลือกอะไรบ้าง

[ElenaMK]

ElenaMK, SmiLenaไม่ใช่ แต่ทำไมในความเป็นส่วนตัวเราจึงมาที่นี่ที่น่าสนใจเหมือนกัน! เขียนที่นี่ใต้สปอยเลอร์ ... ฉันกำลังนั่งรออยู่ในพุ่มไม้

[SmiLena]

SmiLenateskomovskaya นั่นคือ bradeks - นี่คือการดัดแปลง
ไม่ใช่ทุกสูตรชีสที่จะใช้ได้ผล สำหรับมอสซาเรลล่าหรือเชชิล่าแบบเดียวกันนั้นไม่จำเป็นในทุกขั้นตอน
(นี่คือมาสเตอร์คลาสที่ดีเกี่ยวกับชีสดองเหล่านี้ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392292.0
)

โดยพื้นฐานแล้ว Bradeks เป็นรูปแบบสำหรับชีสกระชอนแบบนี้ (โดยวิธีการนั้นมีรูที่สะดวกสบายหรือไม่พวกเขาไม่ใหญ่เกินไป?) ด้วยพาเลท

Teskoma เย็นกว่าเพราะนอกจากอุปกรณ์พับเก็บได้สะดวกแล้วยังมีแบบกดและยังมีประโยชน์ในสูตรอาหารอื่น ๆ อีกด้วย ตัวอย่างเช่นสำหรับชีสเช่นรัสเซียดัตช์

ตัวอย่างเช่นสำหรับสูตรนี้ซึ่งฉันทำเป็นระยะ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=408117.0 และนี่คือสูตรเดียวกันในเวอร์ชันอื่น https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377544.0 กดจะไม่เจ็บ

แม่พิมพ์ชีสมักมีราคาแพง แต่ก็มีขนาดใหญ่กว่าด้วย
Teskomovskaya และ Bradeks มีเด็กเล็ก ๆ แต่เทสโกมามีเพรส สำหรับคนจำนวนมาก Teskoma มีรูปแบบที่เรียกว่าครีมชีส ไม่มีการกด แต่มีขนาดใหญ่กว่าและคล้ายกับแม่พิมพ์ชีสของอิตาลี

ตัวอย่างเช่นฉันมีหนึ่งอันเล็กกว่า แต่สำหรับชีสนุ่ม ๆ



และสำหรับของแข็งทรงกลมสิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ดี คุณต้องมีน้ำหนักบนลูกสูบที่จะกด โดยหลักการแล้วสิ่งนี้สามารถทำได้ในรูปแบบของเทสคอมเหมือนกันมันจะไม่เป็นลูกบอลสิ่งสำคัญคือการกด


มีสูตรต่างๆมากมายที่นี่
ฉันเคยหัวเราะกับการตลาดของ Supra ที่เปิดตัวหม้อหุงหลายชีสซึ่งไม่ต่างจากหม้อหุงช้าอื่น ๆ และเพื่อนของฉันก็ใช้ตำราอาหารของพวกเขาเป็นตัวเริ่มต้น ตอนนี้เขาไม่กลัวคำว่า make / cook cheese และลองสูตรอาหารที่ซับซ้อน

ที่นี่ pdf พร้อมสูตรอาหารอาจมีประโยชน์เช่นกัน
🔗

สาว ๆ ฉันซื้อสิ่งนี้เมื่อ 2 วันก่อนที่ Yulmart ในราคา 532 rubles

ฉันทำชีสกับวอลนัททันที ฉันถ่ายรูปสิ่งที่เหลืออยู่

[แอนนา 5311]

แอนนา 5311ไม่เคยทำชีส แต่ของคุณน่าสนใจมาก! ฉันนั่งอยู่ในพุ่มไม้ด้วยและต้องการสูตรอาหาร

[แอนนา 5311]

แอนนา 5311, ย่าขอสูตรหน่อยได้มั้ยคะ?

[Katerina]

KaterinaIrina ตามสูตรนี้ทำ:
นม 1 ลิตร (ไขมัน 3.2%)
ครีมเปรี้ยว 200 มล. 15% (ฉันมีของตัวเอง)
ไข่ 3 ฟอง (ฉันเอาหมวด 0 ไป 2 ชิ้น)
1 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือทะเลหยาบ (ไม่มีด้านบน) (เกลือธรรมดา)
วอลนัท 70 กรัม (30 กรัม)
ฉันปรุงในหม้อหุงนมตามสูตรในกระทะธรรมดา
เทนมลงในกระทะใส่เกลือและตั้งไฟ ต้ม.
ตีไข่และครีมเปรี้ยวจนเนียน เทส่วนผสมของไข่และครีมเปรี้ยวลงในนมเดือดคนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ เคี่ยวมวลชีสประมาณ 3-4 นาทีจนนมเปรี้ยวและเวย์ออกมา
ใส่วอลนัทสับลงในชีส (ฉันบดด้วยเครื่องปั่น)
จากนั้นเธอก็เททุกอย่างลงในแม่พิมพ์วางผ้ากอซไว้ด้านบนแล้วใส่ภาระ ทันทีที่การหยดของเซรั่มหยุดลงฉันปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็น ในตอนเช้าฉันวางมันออกจากแม่พิมพ์มันกลายเป็นอวบอ้วนมันถูกตัดอย่างดี

[แอนนา 5311]

แอนนา 5311ขอบคุณดูง่าย! ถั่วไม่พอดีลูกชายของฉันไม่กินมัน งั้นจะไปดูว่าต้องทำยังไง ...

สวัสดีตอนเย็นทุกคน! ผู้ผลิตชีสจาก Teskoma ปรากฏตัวบน Ozone ด้วยการกด สามารถสั่งจับคู่กับน้ำมัน เช่นในวิดีโอด้วยเครื่องตีเนย ตอนนี้ฉันได้ทำการสั่งซื้อแล้ว การจัดส่งจะถึงวันที่ 10 กรกฎาคม นี่คือลิงค์ 🔗

[มิแรนดา]

มิแรนดา, tescoma ราคาเพิ่มขึ้นเกือบ 4 เท่าและรู (ในภาพ) มีขนาดใหญ่ใช้กับผ้าเท่านั้น ..

🔗

[Mandraik Ludmila]

ใน 8shop ถ้าใช้รหัส tescoma 2399 จะเปลี่ยนเป็น 1679 และสำหรับ Tescoma ที่เหลือทั้งหมดก็ใช้งานได้เช่นกัน ฉันตรวจสอบแล้ว

🔗

เพิ่มวันศุกร์ที่ 24 มิ.ย. 2559 07:33 น

Mandraik Ludmilaดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับว่าจะซื้อได้ที่ไหน
ในแง่หนึ่งทั้งรูปแบบเทสโก้และอิตาลี

ปีที่แล้วฉันซื้อรูปแบบต่างๆในราคา 400-600 รูเบิล ขึ้นอยู่กับรูปร่าง / ขนาด และกระเป๋า / ผ้าขี้ริ้ว lavsan ทุกประเภท แต่ยังมีอีก 3 พันแบบ แต่ฉันกระตือรือร้นที่จะซื้อมาก

[แอนนา 5311]

แอนนา 5311, ย่าขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันกับสาว ๆ ก็สั่งสิ่งนั้นในกิจการร่วมค้าตอนนี้เรากำลังรอให้มันมาถึง ชีสมีรสชาติเหมือน Adyghe หรือไม่?

ผู้หญิงพูดตามตรงฉันมีตะแกรงซิลิโคนพับได้หรือกระชอนฉันทำชีสในนั้นและถ้าฉันต้องการการกดขี่ - จานรองด้านบนโถน้ำ - ราคาถูกและโกรธ

Tescoma มีราคาแพงเล็กน้อยในความคิดของฉันแม้จะได้ส่วนลด Bradeks ไม่ได้แย่ แต่ไม่มีการกดขี่ของตัวเองแน่นอนคุณสามารถใช้ตัวเลือกกับกระป๋องน้ำ ... แล้วใครจะชอบมัน แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชอบชุดเดียวในที่สุด

ฉันจะทำในเทอร์โมเซิร์ฟเวอร์ของเทเปอร์ ฉันยังมีออแกนซ่าสำหรับทุกสิ่งเหล่านี้

[Irina]

Irinaในความคิดของฉันดูเหมือน Adyghe สามีของฉันและฉันไม่ได้ลิ้มรสนมเปรี้ยว บางทีถั่วถูกฆ่า มันอร่อยมาก ฉันบอกให้ทำมากกว่านี้ ฉันไม่เสียใจที่ซื้อแม่พิมพ์

ฉันจะทำในเทอร์โมเซิร์ฟเวอร์ของเทเปอร์

Katerina ฉันจะทำมันได้อย่างไร? ใส่โหลดด้วย?

[Katerina]

Katerinaฉันมีสารกันบูดแบบเทอร์โมเหมือนกัน แต่มีมากกว่าแบรดด์

[Olga]

Olga, ฉันคิดอย่างนั้น - ก่อนอื่นมันจะระบายออกเองจากนั้นฉันจะวางน้ำหนัก
แอนนา 5311, ฉันเข้าใจมัน. ถ้าคุณทำบนพื้นผิวทั้งหมดของด้านล่างก็จะมีเค้ก ฉันจะใส่ออแกนซ่าลงไปและเมื่อมันหมดฉันจะใช้ออแกนซ่าเพื่อรวบรวมคอทเทจชีสทั้งหมดให้เหลือเพียงขอบเดียว จะมีชีสที่ไม่เท่ากัน แต่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับฉันที่จะต้องเข้าใจรสชาติของการทดลองนี้

[แอนนา 5311]

แอนนา 5311ย่าเราสั่งเครื่องแบบของเทสคอมด้วยสปริงบีบคั้นเช่นเดียวกับเครื่องทำแฮม ก็เลยคิดว่ามันอาจจะช้าลงมีที่ไหนมากมาย ..

[Katerina]

Katerinaลองดูขอให้โชคดี! ฉันไม่ชอบวอลนัทเหมือนกันดังนั้นฉันจึงผสมมัน พวกมันนุ่มและแทบมองไม่เห็นในชีส

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 24 มิ.ย. 2559 20:44 น

Irinaฉันอิจฉาอันนี้ที่มีสปริงด้วย บางทีฉันจะสั่งในภายหลังฉันจะรอรายงานของคุณ

ฉันจะจัดทำสูตรอาหารโดยไม่มีรายละเอียดพิเศษมีเพียงหลักการเดียว :-)
ใส่นม 1 ลิตรให้ร้อนประมาณ 80 กรัมเติมน้ำส้มสายชู 20 มล. ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปแช่เย็น 30 นาทีจากนั้นใส่เกลือเพื่อลิ้มรสแล้วเทลงในตะแกรงแล้วนำไปพักไว้ในที่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นจึงม้วนเป็นสีเขียว ฉันเพิ่มกรีนในขั้นตอนของเกลือ pH จะกระจายอย่างเท่าเทียมกันทุกที่
แทนน้ำส้มสายชูคุณสามารถใช้น้ำมะนาว 30 มล
สูตร Tzatziki
อุ่นนม 750 มล. บวกโยเกิร์ต 375 มล. แล้วทิ้งไว้ 30 นาที (เป็นเรื่องแปลกสำหรับฉันที่ให้ความร้อนโยเกิร์ตทันทีฉันอุ่นนมแล้วเติมคีเฟอร์หรือโยเกิร์ตแล้วอุ่นอีกเล็กน้อย) หลังจาก 30 นาทีแล้วเท ลงในตะแกรงแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงให้ใส่แตงกวา 40 กรัมออริกาโน 1 ช้อนโต๊ะ ลิตรกระเทียมและน้ำมันมะกอก (อาจจะ 1 ช้อนโต๊ะ แต่มีอย่างละ 1 กรัม) ผสมทุกอย่าง

พวกเขาเพิ่มปลาแซลมอนและผักชีลาวในสูตรพื้นฐานเป็นตัวเลือก :-)
และพวกเขายังทำชีสหวานเพิ่มน้ำผลไม้ลงในนมและน้ำตาลสำหรับนม 1 ลิตรน้ำผลไม้ 30 มล. และน้ำตาล 28 กรัม :-) จากนั้นก็รวมชีสสำเร็จรูปกับลูกพีช

ว้าว ... มีกี่สูตรสาว ๆ ขอบคุณมากตอนนี้ฉันจะเล่น

สาว ๆ ฉันรักชีสจริงๆ แต่ยาก (เช่น Adyghe cheese ที่ฉันเกลียด) มีใครทำชีสแข็งไหมและเป็นไปได้ไหม? และแทนที่จะใช้เครื่องทำชีสด้วยสปริงเทสคอมคุณสามารถใช้แฮมของเบโลบ็อกแทนอาหารสำหรับเวย์ที่ระบายน้ำได้

[สาว ๆ]

สาว ๆไม่มีผู้ดูแลในหัวข้อนี้ - ไม่! หัวข้อนี้เรียกว่าอะไร? “ ของใช้ในครัว” อย่างถูกต้อง!

มีหัวข้อมากมายในฟอรัมสำหรับการผลิตชีสระฆังและนกหวีดสำหรับพวกเขามีอะไรที่จะสร้างสาขาได้?
และที่นี่เราแบ่งปันสูตรชีส
แล้วถามว่า "ฉันอ่านที่ไหนบอกฉันที่ไหน"? และมาร่วมร้องประสานเสียงผ่านฟอรัมเพื่อค้นหาว่ามันมาจากไหน?

เรื่องชีสหรือนมชีสที่บ้าน

ไม่มีผู้ดูแลในหัวข้อนี้ - ไม่!

และทำไม ?

แต่จากประสบการณ์ฉันสามารถพูดได้ว่าตัวอย่างเช่นบอร์ดบีชโดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาถูกจะถูกล้างแย่กว่าบอร์ดไม้ไผ่ที่ดีมาก (ฉันมี Zwilling) ยิ่งไปกว่านั้นบางครั้งก็ต้องถูด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

หลายครั้งฉันพบข้อมูลว่าควรเช็ดเขียงไม้ด้วยน้ำมันลินสีดหรือแร่ธาตุอาหารพิเศษ ฉันใช้ลินซีด

และทำไม ?

ตำแหน่งว่างคุณสามารถรับได้ - สมัครเชฟที่คุณชื่นชอบและคุณอยู่ใน กษัตริย์ ผู้ดูแลส่วนที่ชื่นชอบ

[สาว ๆ]

ตำแหน่งว่าง

กลัวทำไม่ได้ ...

สาว ๆ, ทุกคนได้ยินว่าตำแหน่งว่าง !!!

ใครใจกล้า!

บินเข้า !!!

เราจะไม่ป่วยเป็นคนแอบอ้างฉันจะเป็นหัวหน้าคนงาน ...

Hurray for Pakatu - ผู้สมัครที่ได้รับการเสนอชื่อด้วยตนเอง!
หัวหน้ามี "หัวหน้าคนงาน" สำหรับหม่อน

[ปากัต]

เราจะไม่ป่วยเป็นคนแอบอ้างฉันจะเป็นหัวหน้าคนงาน ...

ปากัต, ยินดีด้วย!
เขียนจดหมายถึงหัวหน้าเป็นการส่วนตัวว่าฉันต้องการ!

อ๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย ...
ฉันแก่แล้ว ...

และย้ายถิ่นฐาน ...

คุณไม่สามารถเห็นตัวต่อตัว
สิ่งที่ยิ่งใหญ่มองเห็นได้จากระยะไกล
เอเซนนินเอส.

[ปากัต]

ฉันแก่แล้ว ...

ปากัต, แก่แปลว่าฉลาด.