5 Sourdoughs ฝรั่งเศส - Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

Girlra

เมื่อฉันตัดสินใจทำ Sourdough ฉันก็ต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าไม่มีอะไรจะเปิด!
ในใจของฉัน MariV, ในหัวข้อนั้นฉันเพิ่งเขียนการเตรียมหัวเชื้อ!
และในหน้าสุดท้ายจะมีลิงค์ที่คุณสามารถค้นหาทั้งหมดนี้ได้

Viki

อ้างถึง: Girlra

เมื่อฉันตัดสินใจทำ Sourdough ฉันก็ต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าไม่มีอะไรจะเปิด!

มาเลี้ยงดูเธอด้วยกันไหม?
เราต้องการ: 100 กรัม แป้งข้าวไรย์ (ควรเป็นวอลล์เปเปอร์ แต่ไม่จำเป็น) 10 กรัม มอลต์, น้ำ, แป้งสาลี, ชามอโลหะและมันคงจะดีถ้ามีฝาปิด, เทอร์โมมิเตอร์ก็หรูอยู่แล้วและ 3 วัน
ดังนั้นวันแรกในตอนเช้าและเริ่มกันเลย:
เราใช้เวลา 100 กรัม แป้งข้าวไรย์
120 ก น้ำ 40 *
10 กรัม มอลต์
อาหารเรียกน้ำย่อยของฝรั่งเศส

ผสมและได้ก้อนหนาแน่น:
อาหารเรียกน้ำย่อยของฝรั่งเศส

ทิ้งไว้ให้อุ่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง (ควรเป็น 30-40 *)
วันที่สอง (เช้า):
เชื้อของเรามีลักษณะดังนี้:
อาหารเรียกน้ำย่อยของฝรั่งเศส

เราใช้เวลาจาก 110 กรัมของเธอ เพิ่ม 110 กรัม น้ำ 40 * และตีด้วยส้อมจนได้โฟม:
อาหารเรียกน้ำย่อยของฝรั่งเศส

เพิ่ม 110 กรัม แป้งสาลีและผสม:
อาหารเรียกน้ำย่อยของฝรั่งเศส

ทิ้งไว้ให้อุ่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
วันที่สอง (ตอนเย็น): อีกครั้ง 110 กรัม วัฒนธรรมเริ่มต้น + 110 gr. น้ำ 40 * + 110 กรัม แป้งสาลีผสมทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
วันที่สาม (เช้า): ผู้เริ่มต้นของเราพร้อมสำหรับการให้อาหารครั้งต่อไป:
อาหารเรียกน้ำย่อยของฝรั่งเศส

เราทำทุกอย่างเหมือนเดิมและตอนนี้เรากำลังเฝ้าดูเธออย่างระมัดระวัง เธอจะพร้อมเข้ามา
6 ชั่วโมง 33 *
12 ชั่วโมง 30 *
16 ชั่วโมงที่ 27 * ของฉันด้วยเหตุผลบางประการหลังจาก 6 ชั่วโมงและที่ 27 * ก็พร้อม:
อาหารเรียกน้ำย่อยของฝรั่งเศส

ทำไมฉันเดาได้อย่างรวดเร็ว สาเหตุส่วนใหญ่เป็นแป้งวอลล์เปเปอร์ มีการเตรียมครบวงจรสำหรับการเติมแบบเดียวกันกับการปอกเปลือก
นั่นคือทั้งหมดที่ฉันทำเพื่อให้ได้แป้งฝรั่งเศสเหลว ฉันอยากให้ทุกคนที่อยากจะให้เธอเติบโตขึ้นมาสวยมีชีวิตชีวาและมีชีวิตที่ยืนยาวและมีความสุข!

ขี้เกียจ

ชั้น !!! มาสเตอร์คลาสยอดเยี่ยม!

Sourdough พร้อมแล้ว - มันถูกกำหนดโดยลักษณะที่ปรากฏหรือไม่? มันจะขึ้น nn ครั้ง?

เมื่อเชื้อพร้อมเรามีสองสามช้อนโต๊ะ ล. เราเอาขนมปังไปอบเลี้ยงเชื้อที่เหลือไหม เราจัดเก็บแบบนี้หรือเปล่า?

หัวเชื้อหิว - คนที่ฟอง? คนที่ฟองและหลุดออกมา? หรือตัวที่เป็นโอปอล - เปอร์ออกซิไดซ์แล้ว?

ถ้าพูดว่าคุณวางแผนที่จะอบด้วย sourdough 2 ครั้งต่อสัปดาห์ - จำเป็นต้องให้อาหารระดับกลางมากกว่านี้หรือไม่? หรือเพียงพอที่จะเติมเต็มจำนวนของเชื้อเริ่มต้นที่ถอดออกสำหรับการอบด้วยแป้ง / น้ำใหม่หรือไม่?

โชตะฉันสับสนตลอดเวลา ... ยิ่งเข้าไปในป่าพรรคพวกก็ยิ่งหนาขึ้น :))

Viki

อ้างถึง: klazy

โชตะฉันสับสนตลอดเวลา ... ยิ่งเข้าไปในป่าพรรคพวกก็ยิ่งหนาขึ้น :))

ขี้เกียจทุกอย่างเป็นไปตามพลพรรคไม่ใช่คุณที่สับสน แต่มีคน (อย่าชี้นิ้ว) ไม่ได้เขียนว่าเขากำลังทำอะไรต่อไป
จากลักษณะของมันคุณสามารถระบุได้อย่างง่ายดายว่ามันพร้อมสำหรับการอบหรือไม่และหลังจากหนึ่งสัปดาห์ของการสื่อสารกับเชื้อคำถามมากมายก็จะ "หายไป" ดังนั้นถ้าคุณมีของเหลวมันจะเพิ่มขึ้นประมาณ 2 เท่าและ 2.5 เท่าก็สูงสุดแล้ว มันจะเกิดฟอง
ให้อาหารตามอุดมคติ 1: 1: 1 นั่นคือต่อ 100 กรัม วัฒนธรรมเริ่มต้น 100 กรัม น้ำและ 100 กรัม แป้ง แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยด้วยการให้อาหารเช่นนี้หลังจาก 6 ชั่วโมงมันจะหลุดออกมันอุ่นมาก ดังนั้นฉันให้อาหาร 100g. วัฒนธรรมเริ่มต้น 200 gr. น้ำและ 200 กรัม แป้งเพื่อเพิ่มเวลา (รับประกัน 8-10 ชั่วโมง)
"วิธีการสะสม" ที่ฉันใช้ในวันหยุดสุดสัปดาห์ช่วยได้ ฉันใช้เวลา 20 กรัม sourdough + น้ำ 20 และแป้ง 20 หมักคุณจะได้ 60 กรัม ฉันเติมน้ำ 60 และแป้ง 60 จากนั้น 180 และ 180 กรัม เราได้ 540gr. สำหรับ 340 กรัมแล้ว สำหรับ "ขนมปังธรรมดา" คือส่วนที่เหลือที่ฉันกิน
ฉันมักจะอบขนมปัง 500 กรัม แป้งก็เลยใช้ 500 กรัม sourdough เพื่อให้ครึ่งหนึ่งของแป้งอยู่ใน sourdough
ฉันพยายาม "ฟื้นฟู" ตามที่ Lyudmila แนะนำเพื่อให้เพียงพอต่อวัน: 5 กรัม แป้งสำหรับ 125 กรัม น้ำและ 125 กรัม แป้งซึ่งเท่ากับ 1:50 ผลลัพธ์ไม่เพียงพอสำหรับหนึ่งวันเป็นเวลาสูงสุด 20 ชั่วโมง
เพื่อลดเวลาให้น้อยลงฉันถ่ายโอนไปยังสถานะที่หนา: ฉันใช้แป้งสาลีเหลวหนึ่งช้อนเต็มแล้วเติม 50 กรัม น้ำและ 100 กรัม แป้ง.ฉันนวดให้เข้ากันและทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งวันอย่างกล้าหาญมันเกิดขึ้นนานขึ้นขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ เมื่อใดก็ได้ฉันใช้ช้อนหนา ๆ แล้วเปลี่ยนเป็นของเหลวโดยเติมแป้งและน้ำในปริมาณที่เท่ากันอีกครั้ง เพียงจำไว้ว่าหนาเพิ่มขึ้น 6-6.5 เท่า
สูตรใด ๆ สำหรับขนมปังบนแป้งที่ฉันอบโดยแทนที่แป้งด้วย sourdough
ฉันไม่รู้ว่าฉันนำเสนอพัฒนาการของฉันได้ถูกต้องเพียงใดโปรดอย่าลังเลที่จะถามคำถาม

ขี้เกียจ

วิคกี้ขอบคุณ ... ฉันเดาว่าฉันจะต้องใส่เชื้อใหม่บางอย่างที่อยู่บนระเบียงฉันไม่ชอบ ...

ฉันดีมาก. น่าอายที่จะโหลดคุณ ... สมมติว่าฉันจะนำเสนอเรื่องราวของเด็กกำพร้าของฉันที่นี่เพื่อทำงานอิสระในความผิดพลาด ... และถ้าคนฉลาดมีความคิดฉันจะขอบคุณอย่างมาก ...

เชื้อเริ่มขึ้นเมื่อ Romina MK เชื้อผ่านไปสองสามรอบสัปดาห์ (เราพัก 4 วันเราให้อาหารและอบเป็นเวลา 3 วันส่วนที่เหลือก็พัก)

จากนั้นฉันก็ต้องการขนมปังโฮลเกรนจากข้าวสาลีจากนั้นมาสเตอร์คลาสจาก Zest (เราอบขนมปัง sourdough ในเตาอบ) ในเวลาที่เหมาะสมมาถึงมือฉัน (หลังจากฉันป้อนแป้งโฮลเกรนที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะ 200 กรัมและน้ำ 200 กรัม) ทุกอย่างกลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับ mnu แป้งเพิ่มขึ้น 2 ครั้งใน 9 ชั่วโมงตรงกลางมี "ป่าที่มีเธรด" ... อะไรทำนองนี้:

อาหารเรียกน้ำย่อยของฝรั่งเศส

ขี้เกียจ

ฉันทำต่อ ... ขนมปังกลายเป็นที่ยอดเยี่ยมแน่นอนไม่มีรูที่ทันสมัย แต่ฉันไม่ได้อบในเตาอบดังนั้นฉันจึงทำให้ขนมปังหนาขึ้น ... แต่ทุกคนก็พอใจกับรสชาติและ ความหอม ...

หลังจากอบขนมปังแล้วเหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะ ล. ฉันใส่แป้งไว้ในตู้เย็นสองสามวัน ... จากนั้นตามคำแนะนำของลูกเกดฉันเริ่มเก็บเชื้อดังนี้:
ตอนนี้คุณและฉันมี 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนแป้งสุกในตู้เย็น ... ไม่น่ากลัวคุณสามารถผลักดันออกจากสิ่งนี้ได้
ฉันจะทำสิ่งนี้:
- ดึงมวลนี้ออกจากตู้เย็นและเก็บไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้อบอุ่น
- ใช้เวลาจากเธอไม่เกิน 1 ช้อนชา (เราถือว่าส่วนที่เหลือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหลือจากกิจกรรมสำคัญของ sourdough และโยนทิ้งอย่างไร้ความปราณี) และตีจนโฟมปรากฏในน้ำ 50 กรัม
- เติมแป้ง 50 กรัมลงไปผสมให้เข้ากัน

Fffsø นี่คือวัฒนธรรมเริ่มต้นของคุณด้วยความชื้น 100% ฉันเก็บมันไว้ในอัตราส่วนแป้งต่อน้ำนี้มันง่ายกว่าสำหรับฉัน: ฉันมักจะรู้ว่าแป้ง - น้ำอยู่ในแป้งมากแค่ไหน

ตอนนี้เก็บไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้กระบวนการหมักเริ่มต้นขึ้นและคุณสามารถส่งไปเก็บรักษาได้ 2-3 วัน แต่นี่เป็นเพียงกรณีที่คุณแน่ใจว่ามี 10 * ในตู้เย็นของคุณ ฉันไม่พบสถานที่ในเหมืองที่อุณหภูมิจะสูงกว่า 4-5 *

หากอุณหภูมิต่ำกว่า 10 * ความรู้สึกทั้งหมดของการผสมกับ sourdough จะหายไป: แบคทีเรียทั้งหมดที่ "รับผิดชอบต่อรสชาติและกลิ่นหอม" จะตายในนั้นมีเพียงยีสต์ป่าเท่านั้นที่จะอยู่รอดได้

ป.ล. ทันทีที่คุณอ่านข้อความนี้ให้นำแป้งที่เหลือออกจากตู้เย็นและทำทุกขั้นตอนข้างต้นด้วยมิฉะนั้นเธอจะไม่รอดพ้นจากอาการหิวโหยหรือแม้แต่ผลร้ายแรง

นั่นคือสิ่งที่ฉันทำจริงๆฉันไม่ได้ใส่เชื้อไว้ในตู้เย็นอีกต่อไป แต่บนระเบียงเคลือบจากบาป ... ใน 2 วันมันเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าฟองและฉันใส่แป้งอีกครั้งสำหรับ "Izuminsky bread" .
คราวนี้แป้งทำตัวเฉื่อยชา ... มันขึ้นวันละไม่เพิ่ม 2 ครั้งแค่ 1.5 และไม่มี "ฟอเรสต์ที่มีเกลียว" เหมือนครั้งที่แล้ว ... ขนมปังโตขึ้น แต่มันก็ดูหนักเกินไป สำหรับฉันพูดตามตรง ...
แป้งที่เหลือจากแป้ง (2 ช้อนโต๊ะ) ฉันเลี้ยง 60g. แป้งและ 60g. น้ำถือไว้หนึ่งชั่วโมงในห้องครัวและส่งอีกครั้งไปเนรเทศที่ระเบียง ... ที่นั่นเธอเพิ่มขึ้น 1.5 เท่าจากนั้นมันจะไม่เติบโตและไม่ลงไปฟองสบู่อย่างอ่อน ๆ (มี gurgles อยู่ด้านบนที่ด้านข้าง มันแทบมองไม่เห็น) และโดยทั่วไปแล้วบางส่วนก็แห้งและไม่หลวม ... นั่นคือถ้าคุณเข้าไปยุ่งกับมันฟองจะแตก แต่ "ไม้ที่มีเกลียว" อีกครั้งไม่ ...
บางแห่งดูเหมือนว่าจากด้านบนมีฟองน้อยกว่า 2 เท่า:

ที่นี่ฉันกำลังคิดว่า ... มันยังเป็นไปได้ที่จะคิดหรือ "ไม่ต้องเสียแม่ทูนหัวกำลังลงไปข้างล่าง!"?

อาหารเรียกน้ำย่อยของฝรั่งเศส

Katyac

เคลซี่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเธอยังเด็กพยายามให้เธออยู่ในครัวและให้อาหารเธอวันละ 2 ครั้งหรือเธอมีกรดมากเกินไปจากนั้นใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. sourdough และ + 100 gr. แป้งและ 100 กรัม น้ำ.

Shendy

ข้อความอ้างอิง: Viki

เราต้องการ: 100 กรัม แป้งข้าวไรย์ (ควรเป็นวอลล์เปเปอร์ แต่ไม่จำเป็น) 10 กรัม มอลต์, น้ำ, แป้งสาลี, ชามอโลหะและมันจะดีที่มีฝาปิด, เทอร์โมมิเตอร์ก็หรูอยู่แล้วและ 3 วัน

โปรดบอกฉันว่าต้องใช้มอลต์มิฉะนั้นเราจะขายเฉพาะ kvass เข้มข้นซึ่งรวมถึงมอลต์น้ำตาลน้ำและกรดซิตริก

Viki

ลองไปดูที่เว็บไซต์ของ Maxim Syrnikov 🔗 มีลิงค์ไปยังนิตยสาร LJ ของเขาซึ่งเขาให้รายละเอียดว่าเขาทำมอลต์อย่างไร
คนที่มีกรดจะไม่ได้ผลอย่างแน่นอน

ขี้เกียจ

อ้างถึง: katyac

เคลซี่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเธอยังเด็กพยายามให้เธออยู่ในครัวและให้อาหารเธอวันละ 2 ครั้งหรือเธอมีกรดมากเกินไปจากนั้นใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. sourdough และ + 100 gr. แป้งและ 100 กรัม น้ำ.

ใช่เธอมีกลิ่นน้ำส้มสายชูจริงๆ

Katyac

อ้างถึง: klazy

ใช่เธอมีกลิ่นน้ำส้มสายชูจริงๆ

หมายถึงเปอร์ออกไซด์!

Shendy

ข้อความอ้างอิง: Viki

ลองไปดูที่เว็บไซต์ของ Maxim Syrnikov 🔗 มีลิงค์ไปยังนิตยสาร LJ ของเขาซึ่งเขาให้รายละเอียดว่าเขาทำมอลต์อย่างไร
คนที่มีกรดจะไม่ได้ผลอย่างแน่นอน

ขอบคุณมากฉันจะไปดู

ขี้เกียจ

ข้อความอ้างอิง: Viki

"วิธีการสะสม" ที่ฉันใช้ในวันหยุดสุดสัปดาห์ช่วยได้ ฉันใช้เวลา 20 กรัม sourdough + น้ำ 20 และแป้ง 20 หมักคุณจะได้ 60 กรัม ฉันเติมน้ำ 60 และแป้ง 60 จากนั้น 180 และ 180 กรัม เราได้ 540gr. สำหรับ 340 กรัมแล้ว สำหรับ "ขนมปังธรรมดา" คือส่วนที่เหลือที่ฉันกิน

Viki ฉันเริ่มให้อาหารแป้งโดยใช้วิธีนี้ ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าควรให้อาหารมื้อต่อไป (60 น้ำและแป้ง 60) ใน 1 วันหรือหลังจากเพิ่มปริมาณการเพาะเชื้อเป็นสองเท่า
+ จากฉัน 20 กรัม เริ่มต้นวัฒนธรรม + น้ำ 20 และแป้ง 20 ผลลัพธ์ที่ได้คือมวลดินน้ำมันที่ค่อนข้างหนาแน่น - มันควรจะเป็นอย่างไร?
ขอบคุณ:)

ขี้เกียจ

ภายใน 4 ชั่วโมงเชื้อเติบโตขึ้น 1.5 เท่า ... สิ่งนี้มีลักษณะอย่างไร?

เลนนี่

วิกิ และฉันจะถามคำถามเล็กน้อยถ้าฉันทำได้?
สนใจความเป็นกรดของหัวเชื้อ.
1. หลักการสะสมทำให้เป็นกรดมากขึ้นไม่ใช่หรือ?
2. ในระหว่างการให้อาหารด้วยอัตราส่วนที่แตกต่างกันของเชื้อแป้งใหม่ (เช่น 1: 2 และ 1:20) ความเป็นกรดของเชื้อเปลี่ยนไปหรือไม่หรือมีผลต่อเวลาในการหมักเท่านั้น?

ขี้เกียจ

7 ชั่วโมงผ่านไป ... เชื้อเติบโต 2.5 เท่า ... จะทำอย่างไรกับมัน? ดู?

Viki

อ้างถึง: klazy

7 ชั่วโมงผ่านไป ... เชื้อเติบโต 2.5 เท่า ... จะทำอย่างไรกับมัน? ดู?

จึงถึงเวลาให้อาหาร และดู 7 ชั่วโมงถัดไป
คุณสามารถให้อาหาร 1: 2: 2 ซึ่งจะให้เวลา 12 - 14 ชั่วโมงแทนที่จะเป็นเจ็ดชั่วโมง
ที่นี่เพื่อนคนหนึ่งของฉันวัดความเป็นกรด (เธอเป็นนักเคมี) เธอบอกว่ามันไม่มีผลต่อความเป็นกรด แต่หลังจากตู้เย็น (มี 5 * C) ความเป็นกรดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
มันกลายเป็นกิจกรรมสำหรับคุณ มันดีมาก! เมื่อไหร่เราจะได้เห็นขนมปัง Sourdough ของคุณ? ไม่สามารถรอได้อีกต่อไป

ขี้เกียจ

10 ชั่วโมงผ่านไปมันโตขึ้น 3 เท่า
ผมจะไปเลี้ยงน้ำ 60 และแป้ง 60

และวันนี้ฉันอบขนมปังครึ่งถ้วยของ sourdough (ความโลภเช่นเคย - "ดีกว่าในเรามากกว่าในอ่าง") ดี tipoborodinsky อร่อยมาก :)) เพียงเล็กน้อย (ฉันทำ 500g ... เพื่อให้ผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ไม่ต้องแปล :))

Zest

ขี้เกียจ
พบในชุดข้อความนี้เกี่ยวกับ "การผจญภัยของเด็กกำพร้าของคุณ" ตอนนี้สถานการณ์คลี่คลายแล้ว เชื้อดั้งเดิมที่คุณใช้สำหรับขนมปังก้อนแรกยังไม่เข้มข้นพอ และแม้จาก "ความมั่งคั่ง" นี้มีเพียง 2 ช้อนโต๊ะเท่านั้น ช้อนที่สามารถอยู่ได้ในตู้เย็น ... ถ้าคุณจะอบบ่อยๆก็ไม่จำเป็นต้องส่งเชื้อเพื่อจัดเก็บ ในสถานการณ์เฉพาะเช่นนี้ในทางกลับกันจำเป็นต้องให้อาหารที่อุณหภูมิห้องประมาณทุกๆ 8 ชั่วโมงในสัดส่วนที่สูงเพื่อเพิ่มความแข็งแรงให้กับเชื้อ
ฉันก็เช่นกันจะไม่เริ่มต้น sourdough โดยตรงกับ sourdough ที่ "มาถึง" จากการจัดเก็บฉันจะให้อาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้งที่อุณหภูมิห้อง นี่คือจุดที่ขาของแป้งที่ไม่ประสบความสำเร็จวางลงบนแป้งและทำให้ขนมปังโตขึ้น

ขี้เกียจ

Zest ฉันหลงทางอีกแล้ว
ทำหน้าที่ตามอัลกอริทึม Wiki ("วิธีการสะสม" ที่ฉันใช้ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ฉันใช้เวลา 20 กรัมsourdough + น้ำ 20 และแป้ง 20 หมักคุณจะได้ 60 กรัม ฉันเติมน้ำ 60 และแป้ง 60 จากนั้น 180 และ 180 กรัม เราได้ 540gr. สำหรับ 340 กรัมแล้ว สำหรับ "ขนมปังธรรมดา" คือส่วนที่เหลือที่ฉันกิน) ในตอนเย็น (เวลาประมาณ 19:00 น.) ฉันให้อาหาร Sourdough เป็นครั้งที่สอง ... ภายในเวลา 21:00 น. มันโตขึ้นหนึ่งในสาม (จาก 200 มล. เป็น 300) เท่าที่ฉันเข้าใจในตอนเช้าเธอจะต้องป้อนน้ำ 180 + แป้ง 180 ... แล้วจะทำอะไรต่อไป? เธอควรหมักเท่าไหร่? เป็นไปได้หรือไม่ที่จะนำแป้งที่ได้มาบางส่วนมาใช้แทนแป้งที่ได้ หรือจำเป็นต้องใส่แป้งลงบนเชื้อ? แล้วจะทำอย่างไรกับเชื้อที่เหลือ? ให้อาหารและจัดเก็บ?
วิธีที่ดีที่สุดในการจัดการกับมันคืออะไรหากคุณวางแผนที่จะอบพูดทุกๆ 2-3 วัน?
ขอบคุณ:))

Zest

ขี้เกียจ

อย่าหลงทางหรือฉีกขาดระหว่างสองวิธีนี้ มิฉะนั้นพี่เลี้ยงเด็กสองคนจะมีลูกโดยไม่มีตา)) ทำตามคำแนะนำของ Vicki และทุกอย่างจะดี

และตอนนี้ฉันจะชุบชีวิตของฉันควบคู่กันไปสองวิธี - โดยการให้อาหารในสัดส่วนที่สูงและโดย "วิธีการสะสม" จะมีประสบการณ์ซึ่งเชื้อเหล่านี้จะตอบสนองได้ดีกว่า))

Viki

ขี้เกียจใน 2 ชั่วโมงคูณสาม - นี่คือผลลัพธ์แล้ว!
มาลองอีกครั้งในตอนเช้าจากนั้นทิ้งไว้หนึ่งช้อนเต็ม (กรัม 5) จากเชื้อที่ใช้งานอยู่แล้วและ "บด" ทีละ 100 - 125 กรัม น้ำและแป้งในปริมาณเท่ากัน จากนั้นเราจะดูว่ากระบวนการช่วยชีวิตประสบความสำเร็จสำหรับเราหรือไม่
และถ้าตอนนี้มีการใช้งานมากคุณสามารถลองเปลี่ยนแป้งได้ คุณพร้อมสำหรับความสำเร็จหรือยัง?

ขี้เกียจ

"มีไว้เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการหาประโยชน์!"
Sourdough ค้างคืนเพิ่มขึ้นเป็น 500 มล. และโอปอลถึง 420 ...
ฉันจะไปเลี้ยง ...

ขี้เกียจ

ดังนั้น ... ใน 4 ชั่วโมง Sourdough ก็เพิ่มขึ้นมากกว่าสองเท่า ... ฉันแยกครึ่งหนึ่งวางขนมปังธรรมดาวางที่เหลือบนระเบียง ... จะทำอย่างไรกับมัน?

คุณ Kapeliya777

Viki สวัสดี! มีคำถามเกี่ยวกับ sourdough หรือไม่? หลังจากการเปลี่ยนแปลงครั้งสุดท้ายเมื่อเวลา 12 โมงเช้าเธอถูกปกคลุมด้วยฟองอากาศเล็ก ๆ จากด้านบน แต่ไม่ได้เพิ่มปริมาณเมื่อฉันผสมมันก็หลวม (แต่ยังมีไมโครฟอง) ฉันเลี้ยงเธออีกครั้ง ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิ 25-27 กรัมโดยประมาณ ในไมโครเวฟซึ่งฉันให้ความร้อนเป็นระยะ ๆ (แน่นอนว่ามีอุณหภูมิสูงขึ้นฉันไม่รู้ว่าไม่มีคำนี้) เธอจึงต้องปฏิบัติตัวหรือมีอะไรผิดปกติกับเธอ?

Zest

อ้างถึง: klazy

ดังนั้น ... ใน 4 ชั่วโมง Sourdough ก็เพิ่มขึ้นมากกว่าสองเท่า ... ฉันแยกครึ่งหนึ่งวางขนมปังธรรมดาวางที่เหลือบนระเบียง ... จะทำอย่างไรกับมัน?

ข้อความอ้างอิง: Viki

ทิ้งไว้หนึ่งช้อนเต็ม (กรัม 5) จากเชื้อที่ใช้งานอยู่แล้วและ "บด" ทีละ 100 - 125 กรัม น้ำและแป้งในปริมาณเท่ากัน จากนั้นเราจะดูว่ากระบวนการช่วยชีวิตประสบความสำเร็จสำหรับเราหรือไม่

นั่นคือสิ่งที่จะทำอย่างไรกับส่วนที่เหลือ บาง ๆ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องและดูว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนกว่าที่เครื่องเริ่มละลายจะมีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

ขี้เกียจ

แต่อื่น ๆ ??? ทุบทิ้ง ??? (ใช่ฉันเป็นคนขี้เหวี่ยงฉันอยากกินมันดิบ !!!)

Zest

อ้างถึง: klazy

แต่อื่น ๆ ??? ทุบทิ้ง ??? (ใช่ฉันเป็นคนขี้เหวี่ยงฉันอยากกินมันดิบ !!!)

"ตัดชูร่าตัดเธอเป็นสีทอง"
คุณสามารถอบขนมปังได้อีกหนึ่งชิ้นหรือทำแพนเค้กนั่นคือเหตุผลว่าทำไม "วิธีการสะสม" จึงดีในกรณีที่ไม่มีทางออกอื่น (การช่วยชีวิต) หรือเมื่อคุณรู้ว่าคุณกำลังประหยัดไปเพื่ออะไร
ในอนาคตคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณดังกล่าวและทิ้งของเหลือหรือแม้กระทั่งไม่ไกลจนหัวใจวายทิ้งไว้ไม่เกิน 5 - 20 ก. เพื่อให้อาหารและเพาะพันธุ์สำหรับการอบครั้งต่อไปดังนั้นการบริโภคจึงไม่เพียงพอ

ขี้เกียจ

ข้อความอ้างอิง: Zest

เมื่อแป้งที่ละลายแล้วของคุณเติบโตขึ้น 2 เท่าคุณจะต้องตัดสินใจว่าจะอบอะไรขนาดไหนและเมื่อไหร่เพื่อให้ได้ปริมาณที่เหมาะสมตามเวลาที่เหมาะสมโดยเหลือไว้ไม่เกิน 5 - 20 กรัมสำหรับการให้อาหารและการผสมพันธุ์สำหรับ การอบครั้งต่อไป

ตกลงตอนนี้ฉันจะทำให้เธออ่อนลง ...
และสมมติว่าฉันจะตัดสินใจว่าครั้งต่อไปฉันจะอบขนมปังใน 3 วัน ... ฉันควรทำอย่างไรกับมันทำให้กระปรี้กระเปร่าหลังจากการทดสอบการงอก

ใช่ Zest ยังมีคำถามสำหรับกูรู ...ไม่มีใครเฝ้าดูว่าเชื้อทำปฏิกิริยากับโซดาได้อย่างไร .. ฉันยังคงมีเบบี้แครอทบดละเอียดอยู่หายไป (ฟันของเรา - เราไม่ได้นอนตอนกลางคืนเราไม่อยากกิน ... ) ฉันคิดว่าจะทำให้มันพอดีกับ เค้กแครอท - ใส่เชื้อตรงนั้นได้ไหม หรือไม่ก็ "กัด" กับมันอย่างที่แม่เคยบอกว่า ... เชื้อเป็นเหมือนสื่อที่เป็นกรดมันน่าจะได้ผล .. (ปฏิกิริยาสะเทิน: กรด + ด่าง = น้ำ + เกลือ ... ฉันจำได้จากวิชาเคมีในโรงเรียน .. )

และอีกมากมายสาว ๆ Viki และ Zest ฉันไม่รู้ว่าจะเขียนจดหมายถึงคุณขนาดไหน ขอบคุณ!!!!!!!!

Zest

อ้างถึง: klazy

ตกลงตอนนี้ฉันจะทำให้เธออ่อนลง ...
และสมมติว่าฉันจะตัดสินใจว่าครั้งต่อไปฉันจะอบขนมปังใน 3 วัน ... ฉันควรทำอย่างไรกับมันทำให้กระปรี้กระเปร่าหลังจากการทดสอบการงอก

จากนั้นในบางครั้งความเอาใจใส่และการสังเกตของคุณเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อพิจารณาว่าอะไรเติบโตขึ้นที่นั่นและด้วยความแข็งแกร่งและความเร็วที่เติบโตและกิน
แป้งเปรี้ยวที่ได้รับการฟื้นฟูหลังจากเพิ่มขึ้น 2 ครั้งก็พร้อมสำหรับการอบอีกครั้งแล้วดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อมทั้งอบอีกครั้งหรือกินแบบดิบๆด้วยช้อน
หากคุณอบทุก 2 วันก็ไม่สมเหตุสมผลที่จะส่งไปจัดเก็บที่ 10 *
หลังจากทำให้นิ่มแล้วฉันมักจะป้อนเชื้อ 1: 2 หรือ 3 ไม่เกินสองหรือสามครั้ง (ส่วนหนึ่งของเชื้อต่อแป้งสด 2-3 ส่วน) จากนั้นฉันก็ทำให้นุ่มอีกครั้ง
ด้วยอัลกอริทึมนี้ฉันชอบความมีชีวิตชีวาของเธอมากที่สุด

ขี้เกียจ

ข้อความอ้างอิง: Zest

หลังจากทำให้นิ่มแล้วฉันมักจะป้อนเชื้อ 1: 2 หรือ 3 ไม่เกินสองหรือสามครั้ง (ส่วนหนึ่งของเชื้อต่อแป้งสด 2-3 ส่วน) จากนั้นฉันก็ทำให้นุ่มอีกครั้ง

ใช่ ... "คุณต้องวิ่งให้เร็วขึ้นเป็นสองเท่าเพื่อให้อยู่กับที่" (c)
เชื้อกิน "สองต่อร้อย" (แป้งและน้ำ) หลังจากนั้นสองสามชั่วโมงเธอจะต้องให้ "สองสองร้อย" พรุ่งนี้ - "สองต่อสามร้อย" ... ฉันจะไปทำความสะอาดห้องน้ำ - สำหรับ sourdough ... อาจจะเหมือนกันทั้งหมดที่ระเบียงของเธอ?

และอีกอย่าง ... ผมเบรค ... จะตัดสินได้อย่างไรว่า "มันหิวและอยากกิน"? ฟองเยอะไหม หลุด? ตะโกนเสียงไม่ดี? ด้วย Tamagotchi ทุกอย่างง่ายกว่ามาก :))

Zest

ขี้เกียจ

ทุกอย่างง่ายกว่า)) ฉันรู้ล่วงหน้าโดยประมาณว่าฉันจะอบอะไรและอะไรและจะต้องใส่เชื้อสำหรับฉันมากแค่ไหน
สมมติว่าฉันนวดแป้งและฉันเหลือ 5 กรัมสำหรับ 5 กรัมฉันเติมน้ำ 50 กรัมและแป้ง 50 กรัม นี่เป็นสัดส่วนที่สูงพอสมควร ฉันปล่อยให้มันยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ "กระบวนการเริ่มต้น" และฉันจัดเรียงใหม่บนขอบหน้าต่าง ในกรณีนี้ฉันรู้ว่าเป็นเวลา 10 ชั่วโมงฉันสามารถสงบสติอารมณ์ได้ ก่อนหน้านี้เชื้อจะไม่มีเวลาเติบโตถึงขีดสุดและเริ่มร่วงหล่น เพิ่มเติม - ฉันป้อนและใช้หรือส่งไปที่ windowsill ตามความจำเป็น
ถ้าแป้งสาลีถูกทำให้นิ่มลงเรื่อย ๆ มันจะกลายเป็น "อุดตัน" หรืออะไรสักอย่าง ... ไม่ฟูและอวบอ้วน ไม่ว่าในกรณีใดต้องเสียสละจำนวนหนึ่งนี่ไม่ใช่การผลิตที่ปราศจากของเสีย
คุณที่สำคัญที่สุดอย่าวิ่งไปข้างหน้ารถจักร แต่ระวังเชื้อ)) นอกจากนี้จะไม่มีใครบอกให้คุณทำภายในหนึ่งนาทีต่อกรัม ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความแข็งแรง

"จะตรวจสอบได้อย่างไรว่า" หิวและอยากกิน "ฟองเยอะไหมหลุดกรีดร้องเสียงไม่ดีด้วยทามาก็อตจิทุกอย่างจะง่ายกว่ามาก :))"

ฉันเห็นด้วยถ้าฉันกรีดร้องมันจะง่ายกว่านี้ ด้วยความปรารถนาทั้งหมดของฉันที่จะเลี้ยงแมวฉันจะไม่ลืมเขาจะเริ่มกรงเล็บที่ขาและตัวนี้ทนทุกข์ทรมานสิ่งที่น่าสงสารในความเงียบ ขอผมใส่แบบนี้ ถ้าเชื้อขึ้นสูงสุดและหลุดออกแสดงว่าเริ่มมีรสเปรี้ยวแล้ว หากคุณพลาดไปสองสามครั้งจะไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้น แต่ถ้าคุณใช้มันอย่างสม่ำเสมอมันจะส่งผลต่อคุณภาพของขนมปังอย่างแน่นอน ดังนั้นส่าเหล้าจึงเป็นสิ่งมีชีวิตที่พัฒนาและกินอยู่ตลอดเวลา ฉันชอบเลี้ยงเธอทันทีที่เธอเริ่มหลุด เธอไม่ชอบพักผ่อนกับฉัน เขามองว่านี่เป็นความหิวโหยและแสดงถึงคุณภาพของขนมปัง

Zest

ขี้เกียจ

พิจารณาช่วงเวลาที่คุณไม่สามารถป้อนแป้งที่ละลายน้ำได้ทั้งหมด แต่เป็นบางส่วน ส่วนเกินสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันและเพิ่มลงในแพนเค้กแพนเค้กหรือขนมปังยีสต์ใด ๆ เพื่อปรับปรุงโครงสร้างของเศษ
หลังจากเก็บไว้ที่ 10 * ฉันจะไม่ใช้ sourdough ในขนมปังทันทีเช่นกันคุณภาพจะประสบ อย่างน้อยคุณต้องอุ่นที่อุณหภูมิห้องและให้อาหารอย่างน้อย 1 ถึง 2 ครั้ง

ดังนั้นตอนนี้คุณต้องมองหาอัลกอริทึมการดำเนินการของคุณเองขึ้นอยู่กับความถี่ในการอบและปริมาณการเริ่มต้นที่ต้องการ

คุณจะต้องเห็นด้วยกับคางคก))

เกี่ยวกับการเติมโซดา - ไม่ฉันยังไม่ได้ลอง ไม่จำเป็นต้องดับกรดด้วยโซดา สำหรับฉันแล้วสิ่งนี้น่าจะส่งผลต่อโครงสร้างของเศษ

ฮิมิชกา

สาว ๆ จดหมายโต้ตอบของคุณสามารถอ่านเป็นนวนิยายที่มีภาคต่อได้ ...
เพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุดฉันได้ดูลิงก์มากมายเกี่ยวกับเชื้อ พวกเขาเขียน .... มาก แต่ไม่น่าสนใจสำหรับฉัน จากวัฒนธรรมเริ่มต้นทั้งหมดของฉันสตาร์ทเตอร์ฝรั่งเศสหนาขึ้น 3-4 เท่าอย่างที่ควรจะเป็น จากนั้นฉันก็ถ่ายโอนเป็นของเหลวเพราะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ และเนื่องจากฉันยังไม่มีประสบการณ์ในการทำเชื้อมากนักฉันจึงปลูกองุ่นขึ้นมาใหม่

Zest

ขี้เกียจ

ฉันคิดว่าคงไม่มีใคร "สัมผัส" ได้เมื่อแป้งที่ละลายแล้วของคุณเติบโตขึ้น 2 เท่าและแน่นขึ้นอย่างน่าอนาถ: "แม่ค่ะแม่ฉันจะทำอย่างไรต่อไป")) ดังนั้นเรามาฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว (ลดปริมาณลง ของ sourdough และอย่าส่งไปจัดเก็บที่ไม่ค่อยแข็งแรง) ให้ทำสิ่งนี้:
เมื่อ "หญิงสาว" ของคุณเติบโตขึ้น 2 เท่าให้ใช้เวลา 50 กรัมจากมัน (เราจะไม่เสียเวลากับเรื่องมโนสาเร่ในตอนแรก) ส่วนที่เหลือ - ทุกที่ที่คุณต้องการเหล่านี้ให้อาหาร 50 กรัมแป้ง 50 กรัมและน้ำ 50 กรัมทิ้งไว้ให้อุ่น 40 - ชั่วโมงนาทีและส่งไปจัดเก็บ
และยิ่งไปกว่านั้น - ใช้ดินสอในมือตามตัวอักษรและจดบันทึก - ใช้เวลานานแค่ไหนในการ "จัดเก็บ" เพื่อเพิ่มเชื้อเป็นสองเท่า นับจากนี้เป็นต้นไปจะต้องได้รับการเลี้ยงดูดูแลทะนุถนอมใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้และควรพัฒนาอัลกอริทึมที่สะดวกสำหรับหนึ่งที่ไม่ขัดแย้งกับความปรารถนาและความอยากอาหารของเชื้อ
ประสบความสำเร็จ

ขี้เกียจ

ข้อความอ้างอิง: himichka

สาว ๆ จดหมายโต้ตอบของคุณสามารถอ่านเป็นนวนิยายที่มีภาคต่อได้ ...

ใช่ :))) Eustace - Alex "โหลดส้มในถัง!"

Zestขอบคุณสำหรับคำตอบโดยละเอียดในที่สุดบางสิ่งก็เริ่มกระจ่างขึ้นในหัวของฉันเกี่ยวกับเรื่องของเชื้อความหิวไม่ใช่ป้าและความก้าวหน้าทางเรขาคณิตอื่น ๆ ...
เพียงเท่านั้นฉันกลัวว่าเด็กกำพร้าตัวน้อยของฉันยังคงไม่สามารถยืนอยู่ในหุบเขาที่น่าเบื่อ ... หลังจากการฟื้นฟู 4 ชั่วโมงผ่านไปและเธอก็เพิ่มขึ้นจาก 150 เป็น 180 มล. เท่านั้น ...
ฟินิต้า? เริ่มต้นใหม่?

อย่างไรก็ตามขนมปังนั้นค่อนข้างดีมีเพียงหลังคาเท่านั้นที่ฉีกขาด ...

Zest

อ้างถึง: klazy

เพียงเท่านั้นฉันกลัวว่าเด็กกำพร้าตัวน้อยของฉันยังคงไม่สามารถยืนอยู่ในหุบเขาที่น่าเบื่อ ... หลังจากการฟื้นฟู 4 ชั่วโมงผ่านไปและเธอก็เพิ่มขึ้นจาก 150 เป็น 180 มล. เท่านั้น ...
ฟินิต้า? เริ่มต้นใหม่?

ทำไมคุณไม่อดทนที่จะวางกากบาทบนเชื้อของคุณ? เธอมีชีวิตชีวา เมื่ออ่อนตัวลงในสัดส่วนที่สูงเช่นนี้เชื้อจะโตช้า (จาก 19 ถึง 24 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความแข็งแรง) และนี่คือสิ่งที่ฉันมักใช้ในการป้อนอาหารแบบ "หลบมุม"
และคุณต้องสังเกตว่าจำเป็นต้องมีของคุณมากแค่ไหน

ขี้เกียจ

อา - อา ... เซมยอนเซมยอนนิช !!! ฉันคิดว่าเธอจะเพิ่มขึ้นในสองสามชั่วโมงเหมือนครั้งก่อน ๆ :))) ใช้ชีวิตและเรียนรู้อย่างแท้จริง ... (และตายเป็นคนโง่เช่นเคย :))

เลนนี่

โอ้ Zest, สับสน: จะให้อาหารที่ไหนและจะทำให้กระปรี้กระเปร่าได้ที่ไหน?
ก่อนอบ - ต้องให้อาหารหรือทำให้กระปรี้กระเปร่า?

Zest

เลนนี่

จริงๆแล้วสิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นการกำหนดแบบเดิม ๆ หลัก ๆ คือต้องเข้าใจหลักการ การผสมพันธุ์โดยพื้นฐานแล้วเป็นการให้อาหารแบบเดียวกันเฉพาะในสัดส่วนที่สูงมาก สำหรับตัวฉันเองฉันเรียกการผสมแป้งสาลีในปริมาณเล็กน้อยกับน้ำแป้งในสัดส่วนที่มากว่า "การทำให้นิ่ม" และ "การโยน" แป้งเปรี้ยวด้วยแป้งสดในอัตราส่วน 1: 1 - 1: 3 - การให้อาหาร แล้วการจัดประเภทที่ถูกต้องล่ะ - ฉันไม่ได้รำคาญ บางทีมันอาจจะมีบางอย่างในตำราเรียนเกี่ยวกับการทำขนม

เลนนี่

ใช่เข้าใจแล้ว
ดังนั้นก่อนอบจะดีกว่าในสัดส่วนที่มากและในการจัดเก็บในสัดส่วนที่น้อยลงหรือในทางกลับกัน?

คุณ Kapeliya777

"เรื่องของเชื้อของฉัน"
วันแรกในตอนเช้า:
เอา 100 กรัม แป้งไรย์ 120 กรัม น้ำ 40 * 10 กรัม มอลต์
ผสมและได้ก้อนเนื้อนุ่มพอประมาณ:
ฉันอุ่นทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง (ฉันใส่ในไมโครเวฟซึ่งฉันอุ่นเป็นระยะ) ในตอนท้ายของวันแรกเชื้อจะบวมเล็กน้อยและข้างในก็หลวม
วันที่สอง (เช้า):
เอามาจาก 110 กรัมของเธอ เพิ่ม 110 กรัมน้ำ 40 * และตีด้วยส้อมจนได้โฟม:
เพิ่ม 110 กรัม แป้งสาลี 1c. และผสม:
ทิ้งไว้ให้อุ่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เชื้อเริ่มเยอะขึ้นและเป็นปุย
วันที่สอง (ตอนเย็น): อีกครั้ง 110 กรัม วัฒนธรรมเริ่มต้น + 110 gr. น้ำ 40 * + 110 กรัม แป้งสาลี 1c ผสมทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง ในขั้นตอนนี้เธอแข็งตัวสังเกตเห็นฟองอากาศภายในจำนวนมาก แต่มีขนาดเล็ก
วันที่สาม (เช้า):
ทำทุกอย่างเหมือนเดิมและหลังจากผ่านไป 7 ชั่วโมงเธอก็ยืนราวกับหลงเสน่ห์ ผมทำอะไรผิดหรือเปล่า??? ช่วยด้วยใครทำได้ !!!!!!!!!!! ฉันปลูกหัวเชื้อ (ต่างกัน) มานานกว่า 6 เดือนแล้วและทั้งหมดก็ไม่เกิดประโยชน์ !!! ถุงแป้งน่าจะบูดเสียแล้วแม้แต่ขนมปังทดลองหนึ่งอันที่ใส่เชื้อผิดก็ถูกวางยา! แล้วก็อยากได้ขนมปังพรุน ๆ สวย ๆ ด้วย !!!!!!!!!

Lyulek

ตอนนี้ฉันอาจพูดเรื่องไร้สาระ แต่ฉันจะพยายามเพิ่มแป้งวอลล์เปเปอร์ข้าวไรย์เนื่องจากคุณต้องทนทุกข์ทรมานมานานมาก: เพื่อประหยัดเพื่อประหยัด วอลล์เปเปอร์ไรย์เป็นตัวเลือกที่น่าเชื่อถือเพียงแค่อย่าให้ความร้อนมากเกินไป: 35 องศาก็ใช้ได้ ฉันทำลายแป้งก้อนแรกของฉันโดยวางไว้บนแบตเตอรี่มันก็หายไป - "มอดไหม้" อาจมีคนพูดว่า แต่อย่างที่สองไม่เจ็บด้วยความอบอุ่น - และฉันก็ทำมัน! ป้อนด้วยแป้งข้าวไรย์แล้วย้ายไปที่แป้งสาลีซึ่งมีความแข็งแรงมากขึ้น
"ผู้เชี่ยวชาญ"! อย่าโยนรองเท้าแตะ! ฉันเลยอยากช่วยผู้หญิงคนนั้น!

คุณ Kapeliya777

ฉันสามารถให้อาหารเธอได้หรือไม่ (เวลาผ่านไป 8.5 ชั่วโมงนับจากการให้นมครั้งสุดท้าย) หรือยังคงรออยู่

Lyulek

ฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องของเวลา

คุณ Kapeliya777

ขอบคุณ: - * ฉันจะไปให้อาหารหนึ่งชั่วโมง!

ขี้เกียจ

7 ชั่วโมงผ่านไป ... เชื้อเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและยังคงเติบโต

คุณ Kapeliya777

และฉันก็แข็ง!

Lyulek

Kapeliya777 อย่าสิ้นหวังทั้งหมดยังไม่หายไป

Zest

อ้างถึง: klazy

7 ชั่วโมงผ่านไป ... เชื้อเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและยังคงเติบโต

ขอแสดงความยินดี)) พวกเขาร่วมกันเลี้ยงสัตว์ประหลาดที่แข็งแกร่งเป็นพิเศษ คุณบดแป้งสาลี 5 กรัมกับน้ำ 125 กรัมและแป้ง 125 กรัมหรือไม่? อุณหภูมิในครัวคืออะไรและย่างกี่โมง?

คอยติดตามให้มันถึงจุดสูงสุด))