เฟรนช์ฟรายราดซอสสูตรดั้งเดิม (แบบไข่ Cabreaos)

เฟรนช์ฟรายราดซอสสูตรดั้งเดิม (แบบไข่ Cabreaos)

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
มันฝรั่ง	1 ชิ้น
ไข่	1 ชิ้น
ซอสมะเขือเทศ
เกลือ
น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

• ฉันขอโทษที่ทิ้งชื่อเดิมของจาน อันที่จริงแล้วนี่คือเฟรนช์ฟรายส์ที่มีซอสสูตรดั้งเดิม จานดูไม่ค่อยสวย แต่รสชาติดี พยายามปรุงอาหารอย่างน้อยส่วนน้อยเพื่อชื่นชม

• เราใช้มันฝรั่งไข่และซอส ซอสควรมีรสเผ็ด มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณ ฉันร้อนพอแล้ว

• ขูดมันฝรั่งสำหรับแครอทเกาหลี

• ทอดให้สุกเหลือง

• ฉันทำมันเป็นชุดเล็ก ๆ ทุกครั้งที่วางมันฝรั่งบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

• ผลที่ได้คือความงาม

• ฉันตัดสินใจเลือกตัวเลือกที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่า มันฝรั่งขูดล้างแห้งเค็มและโรยด้วยน้ำมันพืช

• จากนั้นวางลงในชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบและนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ก่อน 180 องศาโหมดการพาความร้อน ผัดเป็นครั้งคราว

• ผลที่ได้ยังเป็นมันฝรั่งที่สวยงามและกรอบ ไม่ว่าในกรณีใดไม่มีใครทำให้เธอแตกต่างจากคนที่ฉันทอด

• เราทอดด้วยไข่ดาว แต่ไม่ถึงที่สุด ในขั้นตอนนี้ให้ปิดฝากระทะเพื่อให้โปรตีนห่อหุ้มไข่แดงจนหมด

• ใส่ซอสลงบนมันฝรั่งและไข่ด้านบน

• เมื่อเสิร์ฟให้ตัดไข่เพื่อให้ไข่แดงไหลลงบนซอสมะเขือเทศและผสมเข้าด้วยกัน

• ผัดมันฝรั่งไข่และซอส

• มันฝรั่งแท่งบางเฉียบละเอียดอ่อน แต่ในขณะเดียวกันก็มีซอสรสเผ็ด - นี่เป็นการผสมผสานที่ยอดเยี่ยม มันฝรั่งบดจนสุดจนกัดครั้งสุดท้าย บานัลเฟรนช์ฟรายส์และไข่คนกลายเป็นอาหารประจำร้าน

• ทานให้อร่อย!!!!

บันทึก

มันเกิดขึ้นจนฉันต้องดูรีวิวของผู้เยี่ยมชมร้านอาหารในสเปน และฉันก็เจออาหารจานนี้หลายครั้ง เป็นเรื่องน่าสนใจที่บทวิจารณ์ทั้งหมดมีความกระตือรือร้นไม่แพ้กัน แม้ว่าอาหารจานนี้จะไม่ทำให้ฉันประทับใจ
ฉันตัดสินใจที่จะทำอาหารที่บ้าน ฉันขาดอะไรไป? มันฝรั่งหนึ่งฟองและไข่หนึ่งฟองนั้นไม่แพงเลย
ฉันชอบอาหารจานนี้มาก
ประการแรกฉันรู้สึกยินดีที่มีการใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยในการทอด เพราะมันฝรั่งจะฝานบางมาก
ประการที่สองเวลาในการปรุงอาหารสั้นมาก คุณสามารถทำอาหารจานนี้เป็นอาหารเช้าได้
ประการที่สามการผสมผสานที่ผิดปกติ: ความกรอบและความอ่อนโยนในเวลาเดียวกัน
ประการที่สี่ตัวเลือกของมันฝรั่งในเตาอบไม่เลวร้ายไปกว่านี้ และคุณสามารถให้ลูกหลานได้นอกเหนือจากอาหารจานด่วนนี้:

อาหารจานด่วนสำหรับหลาน (ทอฟฟี่)

สิ่งเดียวที่ฉันอยากจะเปลี่ยนในสูตรคือพยายามอย่าวางไข่ดาว แต่ลวก

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ตัวเลือกในชีวิตประจำวันไม่ใช่อาหารลดน้ำหนัก แต่บางครั้งคุณสามารถจ่ายได้

ฉันตัดสินใจเลือกตัวเลือกที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่า มันฝรั่งขูดล้างแห้งเค็มและโรยด้วยน้ำมันพืช

น่าสนใจมาก ...

ฉันอยากลองตัวเลือกแคลอรี่ต่ำฉันแค่คิดถึงสิ่งนี้
และในขณะที่ฉันคิดคุณได้เตรียมและแบ่งปันแล้ว เพื่อบุ๊กมาร์ก ขอบคุณ

และใช้เวลานานแค่ไหนในเตาอบหลังจากการเตรียม: 20-25 นาที?

[Irina]

Irinaในที่สุดสูตรใหม่ของคุณฉันมองหาสูตรใหม่ ๆ เป็นประจำ
แน่นอนฉันจะลองตัวเลือกแคลอรี่สูงน้อย

สิ่งเดียวที่ฉันอยากจะเปลี่ยนในสูตรคือพยายามอย่าวางไข่ดาว แต่ลวก

อิราลองตัวเลือกอื่นลูกชายของฉันเพิ่งเตรียมไข่ด้วยวิธีใหม่)))
ใส่ไข่ลงในน้ำเดือดปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีจากนั้นในน้ำเย็นให้เย็นเล็กน้อย
ปอกเปลือกอย่างระมัดระวังวางไว้บนจานที่เตรียมไว้หั่นไข่ตามยาว แต่อย่าให้หมด
ฉันชอบตัวเลือกนี้มาก
ไข่แดงเกือบบางกระจายทั่วใบผักกาดหอมอย่างสวยงาม (ในเวอร์ชั่นของเรา)

[Irina]

ที่น่าสนใจคือฉันไม่เคยยุ่งเกี่ยวกับมันฝรั่งกับไข่ในแง่ที่ว่าฉันไม่ได้ทำด้วยกันฉันต้องทดสอบ

Irinaโดยทั่วไปแล้วสำหรับฉันมันก็ยังคงเป็นส่วนแบ่ง เนื่องจากพายเป็นมันฝรั่งทอดในไขมันลึกเป็นชิปหรือแผ่นบาง ๆ ฟรีนี่มัน แต่เป็นชิ้น ๆ

[ทอฟฟี่]

ทอฟฟี่, Irina, สูตรอาหารที่น่าสนใจคั่นหน้าขอบคุณ
ใช่ไข่แดงควรเป็นของเหลวปรากฎว่าเราจะลอง)

บานัลเฟรนช์ฟรายส์และไข่คนกลายเป็นอาหารประจำร้าน

ยอดเยี่ยมทุกอย่างเรียบง่ายและอร่อย