Schnitzel เนื้อเวียนนา (สูตรพื้นฐาน)

Schnitzel เนื้อเวียนนา (สูตรพื้นฐาน)

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: ออสเตรีย

ส่วนผสม
เนื้อสันใน	160 ก
เนยใส	70 ก
ไข่	1 ชิ้น
แป้ง	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกล็ดขนมปัง	10 ช้อนโต๊ะล. ล
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• 
• เราใส่กระทะลงบนกองไฟล่วงหน้า หากคุณมีเตาไฟฟ้าที่มีความร้อน 12 จุดให้วาง 7 จุด เตาแก๊สไฟต่ำกว่าค่าเฉลี่ย ควรอุ่นกระทะให้ร้อนเป็นอย่างดี ใส่เนยลงในกระทะและเกลือเล็กน้อย หยิกไม่มาก น้ำมันไม่ควรมากเกินไปและ schnitzel ไม่ควรลอยอยู่ในน้ำมันเช่นเดียวกับไขมันส่วนลึก น้ำมันควรมีความหนาเพียงครึ่งเดียวของ schnitzel
• 
• การปรุงเนื้อสัตว์ เราทำความสะอาดและตัดเส้นเลือดทั้งหมดตัดไขมันออก ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
• 
• เราวางฟิล์มลงบนโต๊ะชิ้นเนื้อแล้วปิดด้วยฟิล์มอีกชิ้นที่ด้านบนแล้วตีเนื้อด้วยค้อน อย่าลืมเอาชนะด้วยส่วนที่ยื่นออกมาเสี้ยมที่แหลมคม เส้นใยเนื้อแตกและแม้แต่เนื้อที่แข็งที่สุดก็จะนุ่ม เนื้อตีหนาไม่เกิน 5 มม.
• ในตอนท้ายของจังหวะคุณสามารถทำให้ชิ้นงานเรียบเบา ๆ ด้วยด้านแบนของค้อน
• 
• 
• ตีไข่เทแป้งและเกล็ดขนมปังลงในจาน เกลือและพริกไทยชนิทเซลเพื่อลิ้มรส
• 
• จุ่ม schnitzel ลงในแป้ง
• 
• จุ่มลงในไข่ที่ตีจนหมด
• 
• ม้วนในเกล็ดขนมปังได้เป็นอย่างดี
• 
• ใส่น้ำมันร้อนลงในกระทะ เราไม่เพิ่มอุณหภูมิ น้ำมันไม่ควรไหม้ควรยังคงเบา
• 
• พลิกกลับครั้งแรก schnitzel ควรคั่วอย่างช้าๆ
• 
• พลิกกลับเป็นครั้งที่สอง
• 
• พลิกกลับเป็นครั้งที่สาม
• 
• พลิกครั้งที่สี่
• 
• พลิก schnitzel ครั้งสุดท้าย
• 
• schnitzel พร้อมแล้ว อุณหภูมิภายใน schnitzel + 87 องศา
• 
• 

บันทึก

Vienna schnitzel ทำจากเนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัว เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มหรือสลัดมันฝรั่งแยมลิงกอนเบอร์รี่เลมอนฝานผักชีฝรั่ง
สามารถเตรียม Schnitzel จากเนื้อสัตว์ใดก็ได้ไม่มีข้อ จำกัด เนื้อหมูเนื้อไก่งวงไก่
หากคุณปรุงชนิทเซลหลายชิ้นหลังจากนั้นให้เทน้ำมันที่เหลือออกหลังจากชนิทเซลเช็ดกระทะให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือและเติมน้ำมันส่วนใหม่อย่าลืมใส่เกลือเล็กน้อย
คุณสามารถทอดจากสีทองซีดเป็นสีน้ำตาลเข้ม วิธีที่คุณรักมากขึ้น

[กาลิน่า]

กาลิน่า ขอบคุณและสามีของฉันสำหรับสูตร! วันหยุดอยู่ใกล้แค่เอื้อมคุณจะต้องลอง Vienna schnitzel อย่างน้อยหนึ่งครั้ง จริงอยู่ที่ไม่มีเนยใส

[กาลิน่า]

กาลิน่าขอบคุณสำหรับสูตรเหล้าเวียนนาฉันจะได้เนื้อวัวที่ยอดเยี่ยมได้อย่างไร - ฉันจะปรุงมันอย่างแน่นอน

เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มหรือสลัดมันฝรั่งแยมลิงกอนเบอร์รี่เลมอนฝานผักชีฝรั่ง

คุณได้แนะนำให้เรารู้จักกับสลัดแล้ว

สลัดมันฝรั่งกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (กาวาลา)

แต่ชนิดของแยม lingonberry เสิร์ฟกับ schnitzel นี้ฉันอยากรู้มาก

[กาลิน่า]

กาลิน่าฉันอยู่ที่ schnitzel! อร่อย

[กาวาลา]

กาวาลา,
เช่นเดียวกันอาหารเยอรมันและออสเตรียเกือบจะเหมือนกันมีสูตรอาหารที่คล้ายกันมากมาย

แยม lingonberry

ฉันทำอาหารตามปกติ แต่ฉันใส่น้ำตาลเล็กน้อย
หรือยังมีซอส Lingonberry ฉันกินเหมือนแยม))))

แต่แยมลิงกอนเบอร์รี่ชนิดใดที่เสิร์ฟพร้อมกับชนิทเซลนี้

Tatyan เราไม่มีให้บริการในขณะนี้และร้านค้าทั้งหมดปิดทำการในช่วงวันหยุด และเนื่องจากฉันถูก "อมคอ" ด้วยสูตรนี้ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทำเฉพาะเนื้อเป็นสูตรพื้นฐานโดยไม่ต้องเสิร์ฟ หากคุณมีแยมแครนเบอร์รี่ก็จะทำได้ดีฉันเข้าใจว่าไม่ใช่ทุกที่ที่จะมีแยม lingonberry หรือแครนเบอร์รี่ แต่จากประสบการณ์ที่ได้แสดงให้เห็นไม่ใช่ลูกเกดไม่ใช่แยมอื่น ๆ ที่ไม่เหมาะสม ใน Ikea ดูเหมือนว่ามีขายแยม lingonberry

[เลลกา]

เลลกาฉันมีแยม lingonberry ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงต้องการค้นหาว่าคุณต้องการอะไร: หวานไม่หวานมากหรือไม่ใส่น้ำตาลซึ่ง schnitzel กินในออสเตรีย เราเพิ่งกินชนิทเซลออสเตรียกับสลัด แต่พวกเขาไม่ได้ให้แยม lingonberry กับเรา

หวานน้ำตาลเล็กน้อยหรือไม่มีเลย

และขึ้นอยู่กับรสนิยม
ฉันชอบแครนเบอร์รี่แช่แข็งหรือ lingonberries))))

[กาลิน่า]

กาลิน่าทำไมฉันถึงถามถึงรสชาติของแยมเพราะมีไอศครีมและแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ถ้ามีอะไรคุณสามารถปรุงได้ทุกคนที่รู้ว่าคุณต้องการรสชาติแบบไหน

ค้นหาความแตกต่างทั้งสาม

อิราฉันเห็นสูตรของคุณ นั่นเป็นเพราะความแตกต่างสามประการและการออก เวียนนา

หรือยังมีซอส Lingonberry ฉันกินเหมือนแยม))))

นี่ไม่ใช่ซอสของ Olya เป็นแยมแบบเดียวกับที่เสิร์ฟพร้อม schnitzel ..

ทำไมฉันถึงถามถึงรสชาติของแยมเพราะมีไอศครีมและแครนเบอร์รี่และ lingonberries ถ้ามีอะไรคุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกคนที่รู้ว่าคุณต้องการรสชาติแบบไหน

เราไม่มีแครนเบอร์รี่ - แครนเบอร์รี่ที่นี่ แต่ทั้งหมดนี้เรียกว่า lingonberries แต่รสชาติจะคล้ายกันมากหรือน้อย ทำในสิ่งที่คุณมี

โอ้ยยยยยยย!
และตรงไปที่โต๊ะปีใหม่!
กาล่ายินดีมาก!

, ยินดีมาก!

ทำมันให้เรียบง่ายเขียนได้นานขึ้น

[กาลิน่า]

กาลิน่าฉันเข้าใจทุกอย่าง - นี่ไม่ใช่แยม แต่เป็นซอสพิเศษ

กาลิน่าขอโทษนะ แต่ฉันจะมีคำถามอีกหนึ่งข้อตามที่ไกด์บอกเรา: "ชนิทเซลของออสเตรียจะต้องมีขนาดใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของจานและแม้แต่ห้อยลงมาไม่เช่นนั้นจะไม่ใช่ชนิทเซล" จริงแค่ไหน

[กาวาลา]

กาวาลา, กาลิน่าที่นี่ฉันยังมีแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่จำนวนหนึ่ง วิธีทำซอสแยม? เพียงแค่เลิกกับเครื่องปั่นและเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส?

[กาวาลา]

กาวาลา, กัลย่าช่างรับผิดชอบ! ผู้คนเรียกร้องสูตรอาหารและคุณอยู่ที่นี่แล้ว! ขอบคุณ!
และขอบคุณเราสามีของฉันทานกับ schnitzel!

ฉันเข้าใจทุกอย่าง - นี่ไม่ใช่แยม แต่เป็นซอสพิเศษ

Tatyan ลิงก์ไม่เปิดให้ฉัน แต่ขวดโหลที่ Olya แสดงให้เห็นในภาพนั้นคือมาร์มาเลด ฉันไม่รู้ว่าทำไมซอสถึงเขียน แต่กระป๋องเป็นแบบหนึ่งต่อหนึ่งและคำจารึกก็เหมือนกับที่เราขาย

วิธีทำซอสแยม เพียงแค่เลิกกับเครื่องปั่นและเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส?

ปรุงอาหารด้วยน้ำตาลและนั่นคือทั้งหมด

ปรุงอาหารด้วยน้ำตาลและนั่นคือทั้งหมด

ขอบคุณ...
กัลยาอย่าไปสนใจ !!! พวกเขาถามหาสูตรเพื่อที่คุณจะได้ถามรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดสูดดม ... และในสูตรของคนอื่นคุณไม่สามารถระบุได้ ...

"ชนิทเซลของออสเตรียจะต้องมีขนาดใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของจานและแม้แต่แขวนไว้มิฉะนั้นจะไม่ใช่ชนิทเซล" สิ่งนี้เป็นจริงแค่ไหน

โดยทั่วไปแล้ว Tatyan ใช่ .. เป็นประเพณีที่ต้องพูด .. แต่ฉันจะไม่พูดว่าทุกอย่างห้อยลงมาจากขอบจานในเกสต์เฮาส์ทุกแห่ง .. อาจเป็นในโรงเตี๊ยมเวียนนาที่เย็นราคาแพงและน่าเบื่อ มันค้างเพื่อประโยชน์ของนักท่องเที่ยว แต่สำหรับการใช้งานในบ้านอย่าลังเลที่จะข้ามตัวเลือกนี้ ฉันไม่มีอะไรแขวนอยู่ตรงนั้นและ schnitzel ก็อร่อยมาก ขอบแขวนไม่มีผลต่อรสชาติ แต่อย่างใดและฉันไม่มีกระทะแบบนั้น ..

[กัลยา]

กัลยาคุณกำลังทำอะไรอยู่? ที่ฟอรัมเรามีสูตรอาหารที่คล้ายกันมากมาย แต่ในขณะเดียวกันก็มีความแตกต่างและความแตกต่าง ทุกคนพบผู้ชื่นชม!
ไม่จำเป็นต้องกำหนดค่า ขอบคุณสามีของฉันมากที่เข้าร่วม! เรารู้สึกขอบคุณคุณมาก!

[กาวาลา]

กาวาลาไม่ต้องเสียใจไม่ว่ากรณีใด ๆ !! ฉันไม่เคยเห็นสูตรนั้นในปี 2014 เลยแม้ว่าฉันจะเดินบนเว็บไซต์มา 6 ปีครึ่งแล้วและฉันก็เห็นของคุณทันที - และฉันก็ใส่ทั้งสองอย่างไว้ในบุ๊กมาร์กของฉัน! เราจะทำ Vienna schnitzel สักครั้งและ Frankfurt schnitzel อีกครั้ง !!
คุณรู้ไหมฉันพบว่าตัวเองอยู่ในสถานการณ์เช่นนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง: คนที่สนุกที่สุด - โพสต์สูตรสำหรับผงฟูแบบโฮมเมด ราวกับว่าเว็บไซต์เบเกอรี่อาจไม่มีสูตรดังกล่าว! และไม่มีอะไรในตอนแรกฉันก็รู้สึกเสียใจที่มีคนโกงและจากนั้นผู้คนก็มั่นใจและขอบคุณด้วยซ้ำ
ดังนั้นฉันจึงขอขอบคุณและแจ้งให้คุณทราบ: ทำให้คุณมีความสุข !!

[ททท]

ททท, ทัตยัน

[เลลกา]

ฉันไม่มีอะไรแขวนอยู่ตรงนั้นและ schnitzel ก็อร่อยมาก

ซอสที่นำมาแสดง เลลกาดีมากความปรุงแต่งตามสูตรโบราณของไทโรลีน: ผลไม้ถูกทำให้ร้อนถึง 75 ° C และผสมกับน้ำตาลอ้อยเบา ๆส่วนผสม: lingonberry, น้ำตาล, น้ำมะนาวเข้มข้น, สารเพิ่มความข้น - เพคติน ปริมาณผลไม้ 60% แต่คุณไม่สามารถซื้อได้ทุกที่
อาจมีคนพบว่าสูตรนี้มีประโยชน์จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

[กาวาลา]

กาวาลา, ข้า แต่พระเจ้าข้าไม่ได้ตำหนิเลยแม้แต่น้อย ฉันเพิ่งดูว่าห้องครัวของเราเกือบจะเหมือนกันและหัวเราะ ถ้าไม่เป็นเช่นนั้นให้อภัยคนขี้โกง
ตอนนี้สูตรเองก็คล้ายกัน แต่ก็ไม่มาก

ฉันเตรียมมันและทำออกมาโดยละเอียด อืม ..

ใช่ฉลาด !! และสามีของฉันเป็นคนฉลาด และขอบคุณมากสำหรับความแตกต่างและรายละเอียด: นี่คือสิ่งที่มักจะไม่เพียงพอสำหรับทุกอย่างที่จะออกมา!

และไม่แก้ตัว !!

สูตรที่ดีสองสูตรแม้จะเหมือนกันก็ยังดีกว่าสูตรเดียวเสมอ ...

ซอสที่ Lelka แสดงให้เห็นว่าดีมากเป็นส่วนผสมที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิมของ Tyrolean: ผลไม้ถูกทำให้ร้อนถึง 75 ° C และผสมกับน้ำตาลอ้อย ส่วนผสม: lingonberry, น้ำตาล, น้ำมะนาวเข้มข้น, สารเพิ่มความข้น - เพคติน ปริมาณผลไม้ 60% แต่คุณไม่สามารถซื้อได้ทุกที่

Tatyan อืมอันนี้มีขายทุกที่และเรียกว่ามาร์มาเลด ฉันรู้ว่ามันถูกนำเข้ามาที่รัสเซียอย่างแน่นอนฉันเห็นมันที่บ้านที่แม่ของฉันในซูเปอร์มาร์เก็ต ตอนนี้ฉันไม่รู้ว่าหลังจากปี 2014 เป็นอย่างไรและอย่างไร แต่ที่นี่เขาเหมาะกับ schnitzel เรามักจะซื้อมัน

แต่ที่นี่เขาเหมาะกับ schnitzel เรามักจะซื้อมัน

โปรดทราบในมอสโกฉันพบว่ามันอยู่ที่ไหนซึ่งหมายความว่าเราควรมี คุณยั่วโมโหฉันมากจนฉันต้องการชนิทเซลกับลิงกอนเบอร์รี่

Galin และคุณเพิ่มสูตรสำหรับซอส lingonberry ลงในสูตร schnitzel และจะไม่มีใครทำแบบนั้นได้

เย่!!! คุณจะต้องซื้อแครนเบอร์รี่และทำ "แมงกานีสมาร์มาเลด" ด้วยตัวคุณเอง!
Galyush ขอบคุณ (และคู่สมรสของคุณ) มาก!
ตอนนี้เราจะบีบทุกอย่างที่เป็นไปได้จากสูตรของคุณ (ไม่ใช่ แต่เราจะบีบออก)
ยังไงซะฉันก็ไม่มีกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่เช่นกัน ดังนั้นชนิทเซิลสเต็กหรืออะไรก็ตามที่คุณเรียกว่า แต่ ... เนื้อทอดจากธรรมชาติจริงๆ ... ยังมีเพียงชิ้นเดียวเท่านั้น ดังนั้นฉันทำอาหารไม่เกินสองมื้อสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น
ไม่มีเนยใสอนิจจา ... คุณต้องละลายออกมาโดยเฉพาะสำหรับชนิทเซลเวียนนาตัวจริง!

กัลยาใช้เวลานานในการเตรียมตัว - เตรียมตัวให้พร้อม ดูเหมือนว่าเธอไม่ได้ตีความคำพูดที่ผิด ทำได้ดี. เธอหยิบมันไปที่แท็บด้วย ในวันหยุดฉันจะทำมันอย่างแน่นอน

ในฟอรัมฉันขุดสูตรสำหรับ lingonberry และ cranberry แต่เป็นซอส พบในเรื่อง 🔗

ฉันแค่คัดลอกโพสต์ฉันไม่ได้ทำเองและความคิดเห็นในโพสต์ไม่ใช่ของฉัน!

ซอส Lingonberry:
- ลิงกอนเบอร์รี่ 500g
- น้ำตาลทราย 100g (ปราศจากน้ำตาล) และฉันจะได้กระแทก ซอสเบอร์รี่หวานเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์
- น้ำ 200
ล้าง lingonberries เติมน้ำใส่น้ำตาล ทรายนำไปต้ม
เสิร์ฟซอสร้อนกับเนื้อสัตว์ ตกปลา - เย็น
จากนั้นตามที่พวกเขาเขียนไว้เป็นพิเศษสำหรับเราคนทำขนมปัง: จำเป็นต้องเสิร์ฟขนมปังอุ่น ๆ ด้วย

ซอสแครนเบอร์รี่:
- แครนเบอร์รี่ 400g
- น้ำตาลทราย 50g
- วอดก้า (ไม่จำเป็น) 40g ฉันจะเพิ่มแน่นอน
ซอสแครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งเตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟ
ล้างแครนเบอร์รี่ถูผ่านตะแกรงหรือสับด้วยเครื่องปั่นใส่น้ำตาล ทราย. , น้ำเล็กน้อย, เกลือ
คุณสามารถเพิ่มวอดก้าลงในแครนเบอร์รี่บดได้
เสิร์ฟซอสที่เตรียมไว้พร้อมจานปลา

ป.ล. คุณสามารถฉลาด? หากคุณใส่มัสตาร์ดรัสเซียลงในซอสเหล่านี้มันจะเผ็ดและอิ่มมากขึ้น ลองซอสสำเร็จรูปในปริมาณเล็กน้อย
สิ้นสุดคำพูดของคนอื่น

ฉันไม่เคยเห็น lingonberries มาก่อน แต่ตอนนี้ฉันจะตรวจสอบชั้นวางของในซูเปอร์มาร์เก็ตอย่างระมัดระวังฉันต้องการ schnitzel เหมือน Pebbles!

และคุณเพิ่มสูตรซอส lingonberry ลงในสูตร schnitzel และจะไม่มีใครมีอีกต่อไป

Tatyan แต่ฉันไม่เคยทำและฉันไม่รู้ว่าจะทำยังไงเป็นแค่น้ำจิ้ม ไม่มีแนวคิดดังกล่าวเลย มาร์มาเลดเท่านั้น ในความคิดของเราแยม

[svetta]

svettaและถ้าคุณเพิ่มวอดก้าลงในซอสมากขึ้นคุณจะไม่สามารถเทลงในกองได้หรือไม่?

Lingonberries อยู่ในช่องแช่แข็งคุณต้องปรุงซอส จากนั้นทอด schnitzelsSveta ขอบคุณสำหรับคำแนะนำในการเพิ่มมัสตาร์ดมิฉะนั้นฉันเพิ่งซื้อซอส lingonberry เมื่อวันก่อนฉันไม่ประทับใจ ตรงแยมลูกชายกิน กับคอทเทจชีสมันหวานมาก

ฉันไม่เคยเห็น lingonberries มาก่อนในชีวิต

และฉันเห็น!
เมื่อไม่นานมานี้บน Ladya ...
2000 ร. สำหรับ 1 กก.

แยมตรงแยม

Tatyan สำหรับ schnitzel คุณต้องมีแยม

2000 ร. ต่อ 1 กก

คว้า?

สาว ๆ ฉันไม่ได้ทำซอสเหล่านี้สูตรอาหารไม่ใช่ของฉันคัดลอกฉันไม่สามารถตอบคำถามได้

Tatyan สำหรับ schnitzel คุณต้องการแยม -

ฉันมีแยม lingonberry ฉันคว้าซอสฉันคิดว่าอย่างอื่นจะเป็นไปตามรสนิยมของฉัน สามีของฉันจะไม่เข้าใจฉันเนื้อและแยมกัลยาเขาอยู่ไกลจากออสเตรีย แม้ว่าเขาจะจำอาหารเยอรมันได้อย่างมีความสุข (เสิร์ฟที่นั่น)

และฉันเห็น!
เมื่อไม่นานมานี้บน Ladya ...
2000 ร. สำหรับ 1 กก.

Lena, lingonberries ไม่เติบโตไปพร้อมกับเราจากคำพูดเลย! และแครนเบอร์รี่ไม่เติบโตนำเข้าจากยูเครนตะวันตกเท่านั้นราคาแพง! อย่างน้อยฉันก็จะไปที่ Google เพื่อดูว่า lingonberry เป็นสัตว์ชนิดใด

เนื้อกับแยม

มันอร่อยมาก

Schnitzels ถูกทุบออกการหายใจเสร็จสิ้น ตอนนี้มาทอดกินกับแยมลิงกอนเบอร์รี่และสลัดขึ้นฉ่ายกันดีกว่า
และสามีกับมันฝรั่ง ... มันน่าเบื่อ (. แต่เขาจำคนอื่นไม่ได้ ...

[กาวาลา]

กาวาลา, กาลิน่าและฉันขอขอบคุณ!
สาว ๆ ชักชวนคุณ

[กาวาลา]

กาวาลา, กรวดรับงานอร่อยมาก

แต่ถ้าไม่มีแยม lingonberry สามีก็ปฏิเสธอย่างไม่ไยดี

ความน่าเกลียดน่าลิ้มลองนี้เล็กน้อย

[Olga]

Olga, เลลกาคุณทำเนื้อวัวหรือเปล่า? ฉันไม่มีตอนนี้มี แต่เนื้อซี่โครงหมูนั่นเสื้อคลุมผิดหรือเปล่า? แล้วจะเอาส่วนไหนของเนื้อวัว?

ใช้งานได้อร่อยมาก

ทันที.

แต่ถ้าไม่มีแยม lingonberry สามีก็ปฏิเสธอย่างไม่ไยดี

ตักใส่จานเพื่อลิ้มรส ให้เขาอิจฉา.. อร่อยด้วยแยม!

ฉันไม่มีตอนนี้มี แต่เนื้อซี่โครงหมูนั่นเสื้อคลุมผิดหรือเปล่า? แล้วจะเอาส่วนไหนของเนื้อวัว?

Tatyan จากเนื้อสัตว์ใด ๆ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตีออก ทุกอย่างจะต้องเรียบร้อย. เห็นได้ชัดว่าเนื้อสันในสมบูรณ์แบบ

[กาวาลา]

กาวาลา, สาวและจากไปแล้วพวกเขาทั้งหมดกลืนกิน
ทันฉะ, ทัตยา, ฉันทำเนื้อหมูส่วนคอ, ส่วนใหญ่มาจากมัน, ทุกคนชอบมัน. และวันนี้เธอทอดในเนยตามสูตรของ Galina

ทำจากเนื้อวัว?

ใช่มีเนื้อสันในชิ้นหนึ่ง แต่ไม่อร่อย แต่ schnitzel นั้นยอดเยี่ยมมาก!
คุณสามารถทำอะไรกับเนื้อสัตว์ได้ ฉันทำ. อร่อย.
มันคือ schnitzel!
py. sy. ได้โปรดฉันสำหรับ "คุณ"

[กาวาลา]

กาวาลา, เครื่องหมายถูก! ทำได้ดีมากสำหรับการกรอกสูตร ดังนั้นฉันจึงชอบสูตรอาหารแท้ๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณทำตามคำแนะนำที่เข้มงวดของสามีของคุณ น่าเสียดายที่เราแทบไม่มีเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพเหมือนในออสเตรีย บางทีในทางทฤษฎีมันเป็นเนื้อสัตว์บางแห่ง แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ค่อยเจอ ส่วนใหญ่ในประเทศฟาร์ม ฉันกิน Tafelspitz ในออสเตรีย (เขียนถูกหรือเปล่า?) ในทางทฤษฎีแล้วมันง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์เนื้อต้มและน้ำซุป แต่จะอร่อยแค่ไหน! ฉันไม่ได้พยายามพูดซ้ำที่นี่ ไม่มีอะไรทำ.

เป็นเรื่องดีที่ในที่สุด schnitzel ที่ปรารถนามานานก็ปรากฏตัวขึ้น เครื่องหมายถูกขอบคุณสำหรับสูตร เพียงแค่คำถาม: เนื้อสันใน 160 กรัมต่อมื้อ? แล้วหั่นชิ้นเนื้อให้หนาแค่ไหน?

[กาลิน่า]

เราแทบไม่มีเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพเหมือนกับในออสเตรีย

แล้วมันไปไหนเนื้อ?)))) ยิ่งไปกว่านั้นในมอสโกว อย่าทำให้ฉันหัวเราะ)
กาลิน่าขอบคุณสำหรับ MK!
ฉันรักเนื้อฉันจะทำ

[กาลิน่า]

กาลิน่าขอบคุณสำหรับสูตร! ของขวัญรับปีใหม่โดยตรง!