ข้าวสาลีขนมปังเยอรมันโฮลเกรน 100%

หมวดหมู่: ขนมปังยีสต์

	ส่วนผสม
แป้งโฮลวีตเบา ๆ	3 3/4 ถ้วย
แป้งขนมปังขาว	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำ	1 1/2 ถ้วย
เกลือ	1 1/2 ช้อนชา
เนยจืด	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยีสต์สำหรับทำขนมปัง	2 1/4 ช้อนชา
กลูเตน (ฉันไม่ได้ทำ)	1 1/2 ช้อนโต๊ะ. ล.
นมผง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำเชื่อม (ฉันโพล่งออกมาสาโทที่มีเชื้อ แต่แน่นอนว่านี่ไม่เหมือนกัน)	3 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องตามลำดับที่ผู้ผลิตเครื่องทำขนมปังของคุณแนะนำ หากเครื่องของคุณมีโหมดนวดแป้งโฮลเกรนให้เลือก มิฉะนั้นให้นวดแป้งในโหมด "แป้ง" ตามปกติและหลังจากรอการนวดสิ้นสุดแล้วให้เริ่มอีกครั้งทันทีในโหมด "พื้นฐาน" หรือ "โฮลเกรน" (ถ้ามี)