Apfellstrudel (แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลเวียนนา)

[ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

Apfellstrudel (แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลเวียนนา)

ประเภท: ขนม

ครัว: ออสเตรีย

ส่วนผสม
แป้งฟิโล (แป้งยืดใด ๆ )	สุนัขจิ้งจอก 8 ตัว (250 ก.)
การกรอก
แอปเปิ้ล	1 กก.
เกล็ดขนมปัง (ฉันมีเกล็ดขนมปัง)	100 กรัม
น้ำตาล	100 + 10 ก.
ลูกเกด	60 ก
ถั่ว	50 กรัม
น้ำตาลวานิลลา	10 ก
น้ำมะนาว	100 มล
เนย	80 ก
--------	-----
เนย	100-150 กรัม
ผงน้ำตาล

วิธีทำอาหาร

• ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่เศษและน้ำตาล 10 กรัม ทอดจนสุกเหลือง อนุญาตให้เย็น

  แกนกลางแอปเปิ้ล สับใส่ถั่วและลูกเกดสับหยาบ เทน้ำตาลธรรมดาและวานิลลา

  เทน้ำมะนาว

  ผสม.

  เกลี่ยแป้งครึ่งหนึ่งบนผ้าขนหนู ทาเนยละลาย. นำแผ่นกระดาษมาวางทับกัน คุณสามารถจัดวางแป้งชั้นที่สองได้ทันทีและทาไขมันด้วย แต่ฉันไม่ได้ทำอย่างนั้น ฉันต้องการให้แป้งอยู่ด้านบนด้วย

  เกลี่ยเศษให้ทั่ว 2/3 ของพื้นที่ถอยห่างจากขอบ ขอแนะนำให้ใส่เศษแป้งลงบนแป้งเพียงหนึ่งในสาม นั่นคือไปยังขอบที่ใกล้

  กระจายไส้แอปเปิ้ลด้านบน

  ม้วนเป็นม้วนงอขอบจากด้านข้าง สะดวกในการม้วนด้วยผ้าขนหนู เลื่อนม้วนไปด้านข้าง คุณต้องดำเนินการอย่างระมัดระวัง เกลี่ยแป้งครึ่งหลังแล้วทาเนย วางม้วนไว้ด้านบน

  ยุบโดยพับขอบ

  โอนไปยังแผ่นอบโดยให้ด้านตะเข็บลง สะดวกในการม้วนม้วนจากผ้าขนหนูโดยตรง ในการทำเช่นนี้ตะเข็บจะต้องอยู่ด้านบนเมื่อพับ ฉันขยับมันอย่างระมัดระวังด้วยมือของฉัน ทาเนยละลาย. สตรูเดิ้ลมีขนาดใหญ่ คุณต้องวางในแนวทแยงมุม

  นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 45 นาที นำออกและจาระบีด้วยน้ำมัน

  กลับไปที่เตาอบอีก 15 นาที รับมัน. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและโรยด้วยผงอย่างไม่เห็นแก่ตัว

  
• 
• ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

🔗
นี้มันอร่อยมาก. ขอแนะนำ!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สตรูเดิ้ลแอปเปิ้ลเวียนนา (สิงหาคม)

สตรูเดิ้ลแป้งนมเปรี้ยว (เจ้านายชั้นสูง) (กาชา)

เวียนนาสตรูเดิ้ล (MariS)

[แองเจล่า]

ฉันเป็นคนแรกทุกคนกำลังลดน้ำหนักก่อนวันหยุด แองเจล่าเก๋ไก๋สตรูเดิ้ลน่ากินสุด ๆ ตอนนี้ฉันมีคัสคอฟฟ์มากมาย ขอบคุณสำหรับสูตรเพื่อความสวยงาม

สตรูเดิ้ลชวนน้ำลายสอ

เชื่อหรือไม่ว่าฉันไม่เคยทำมัน .. และฉันถือว่าเป็นผู้อาศัยอยู่ในอาณาจักรแฟรี่

[กาวาลา]

กาวาลาแล้วคุณจะทำทำไมถ้าคุณอาศัยอยู่ในที่ที่มีขายทุกซอกทุกมุม นอกจากนี้เรายังขายสินค้าที่ยอดเยี่ยมในที่เดียว ฉันไม่ได้อบพวกนี้ฉันเลยไม่ได้ลองด้วยซ้ำเพราะฉันไม่มีพรสวรรค์ของแองเจล่าฉันเลยซื้อแบบโง่ ๆ

ทำไมคุณต้องทำให้พวกเขาถ้าคุณอาศัยอยู่ที่มีขายทุกมุม

จนกว่าจะถึงมุมนั้นคุณยังต้องเยาะเย้ยและอีกมุมคือมุมที่เหมาะสมในการค้นหา

[สเวตลานา]

ฉันต้องการตอนนี้

สเวตลานาดึงให้ยาวเท่าที่คุณต้องการ ขอบคุณ)

ยังไม่เคยทำเลย

กาลิน่าทุกอย่างยังรออยู่ข้างหน้า

ไม่

ริต้า, แอปเปิ้ลที่มีความสามารถในการตัดและห่อแป้งที่เสร็จแล้วในเกวียนของฉัน)

ทุกอย่างยังอยู่ข้างหน้า

แองเจิ้ลฉันไม่ได้ทำอย่างนั้น ทำตามสูตรแม่สามี. เรามีแป้งที่แตกต่างกันนี่คือสิ่งที่พ่อตาทำมาตลอดชีวิตและเขาศึกษาเพื่อเป็นคนทำขนมปังในสมัยของเขา ด้วยเหตุผลบางอย่างเธอชอบสตรูเดิ้ลตัวนี้ดีกว่า

[กาลิน่า]

กาลิน่าเกิดขึ้น)

จึงนำมาแบ่งปัน)

นางฟ้าฉันจะดูฉันผลักมันไปที่ไหนสักแห่ง ชักจะงง.. ตามหา ..

พบ ..
แป้ง 350 กรัม
น้ำมัน 200gr
2 ไข่แดง
เกลือหนึ่งหยิบมือ.
แป้งไม่ระบายออกคุณไม่สามารถม้วนออกบาง ๆ ได้ โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นแป้งที่ค่อนข้างแตกต่างกัน แต่ในฐานะที่เป็นสายพันธุ์สตรูเดิ้ลที่รวดเร็วมันดีมากแต่แม่สามีทำสตรูเดิ้ลตามสูตรนี้มาตลอดชีวิต