ซุปหัวหอมใน Thermomix

ฉันโพสต์ตัวอย่างสูตรอาหารใหม่จากหนังสือ

ซุปหัวหอม
หัวหอม 500 กรัมแบ่งครึ่ง
น้ำมันพืช 10 กรัม
เนย 40 กรัม
น้ำ 700 กรัม
ไวน์ขาวแห้ง 200 กรัม
1 ช้อนชา เกลือสมุนไพร
1/2 ช้อนชา พริกไทย
1/2 ช้อนชา พริกขี้หนูแห้ง

ใส่หัวหอมและน้ำมันพืชลงในชามแล้วสับโดยกดปุ่มเทอร์โบ 2-3 ครั้ง
ใส่เนยและเคี่ยวจนใส 8 นาที / Varoma / reverse / sk 1.
เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและนำไปสู่ความพร้อม 20 นาที / 100 * / ถอยหลัง / sk 1.

ความคิดเห็นของฉัน
หัวหอมต้องออกจากตู้เย็นมิฉะนั้นต้องเพิ่มเวลาในการตุ๋น และโดยทั่วไปอย่าเคี่ยวนาน 8 นาที แต่จนใสมิฉะนั้นน้ำซุปจะชื้น
ฉันไม่มีเกลือสมุนไพรฉันก็เค็มแบบปกติเช่นกัน 1 ช้อนชา
พริกไทยชนิดที่ต้องการไม่ได้เขียนไว้ฉันใส่สีขาวเพราะตัวซุปเองก็เบา
ฉันมีพริกหยวกเป็นเกล็ดและมี 5 ชิ้นพอดีกับช้อนชาดังนั้นคุณจึงไม่ลังเลที่จะวางมันลงบนตา

น้ำซุปอร่อย แต่คุณสามารถปกปิดได้ด้วย (หรือแค่ปรุงแบบไม่กลับด้านก็ได้) สามีบอกว่าของที่เขากินในร้านกาแฟนั้นไม่คล้ายเลย แต่อร่อย