ฟักทองกับผลไม้แห้งอบในหม้อ (+ วิดีโอ)

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
ฟักทอง	200 ก
แอปริคอตแห้ง	100 กรัม
ลูกเกด	100 กรัม
มะนาว	3 ชิ้น
น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำ	50 มล

วิธีทำอาหาร

ปอกเปลือกฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ลวกผลไม้แห้งด้วยน้ำเดือดแล้วล้างออก

ใส่ฟักทองลูกเกดแอปริคอตแห้งมะนาวเป็นชั้น ๆ ในหม้อ เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งและน้ำ

นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

บันทึก

ปรากฎว่าอร่อยมาก ฟักทองผสมด้วยเลมอนและรสผลไม้แห้ง ของหวานอาหารเช้าหรืออาหารเย็นมื้อสบาย ๆ เหมาะสำหรับมื้ออาหารแบบไม่ติดมันมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ