ฟักทองอบในกระดาษฟอยล์

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
เยื่อฟักทองกับผิวหนัง	500 ก
กระเทียม	2 กลีบ
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำมะนาวครึ่งลูก
เมล็ดผักชี	ครึ่งช้อนชา
ผักใบเขียวสับ หรือสมุนไพรแห้ง (ฉันเอาโปรวองซ์ผสมผสาน)	กำมือ
เกลือ
พริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร

ปอกเปลือกกระเทียมบดด้วยเกลือพริกไทยผักชีสมุนไพรใส่น้ำมันและน้ำมะนาวผสมให้เข้ากัน
หั่นฟักทองเป็นชิ้นใหญ่ขูดกับส่วนผสมที่ได้
ทำกระเป๋าฟอยล์ใส่ฟักทองลงไปเทซอสที่เหลือนำเข้าเตาอบประมาณ 30-35 นาที
ก่อนปรุงอาหาร 5 นาทีเปิดกระเป๋าเพื่อให้แป้งกรอบ

โปรแกรมทำอาหาร:

เปิดเตาอบที่ 200 องศา

บันทึก

สูตรนี้นำมาจากหนังสือ "We Eat at Home" โดย Y. Vysotskaya

เป็นขนมที่ดีงาม ใครชอบเผ็ดกว่านี้ - คุณต้องมีกระเทียมมากขึ้นและปล่อยให้ฟักทองหมักในซอสประมาณ 10-15 นาที

เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องไม่วางฟักทองไว้ในเตาอบมากเกินไปมิฉะนั้นคุณจะได้รับน้ำซุปข้นที่แผ่กิ่งก้านสาขา