katausi
ขอบคุณ! สูตรเด็ดมาก จริงอยู่ที่ฉันต้องทำงานหนักจนกว่าฉันจะสามารถเข้าใจความผิดพลาดทั้งหมดของฉันได้ แต่ตอนนี้ฉันสามารถจับเวลาได้แล้วและไม่ต้องกังวลว่าบางอย่างอาจไม่ได้ผล แม้ว่าบางครั้งฉันจะตระเวนในเวลากลางคืนเพื่อดูขนมปังและมีความสุข
เชอร์ลี่
ธุรการ ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันอบเมื่อวานนี้ตามสูตรนี้: ฉันชอบขนมปังมาก ๆ แต่น่าเสียดายที่ฉันไม่สามารถสังเกตเห็นขนมปังได้ฉันเติมส่วนผสมทั้งหมดใส่สมุนไพรโปรวองซ์เล็กน้อยปรุงรสและเหลือแป้งไว้ 50 กรัมเพื่อที่จะ แก้ไขในกรณีที่มีอะไร .... และคาดไม่ถึงว่าถูกบังคับให้ออกดังนั้นเธอจึงเทแป้งทิ้งลงใน KhP และกลับไป 7 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ เธอหยิบมันออกมาและเห็นว่าเขาเบ้ปากเล็กน้อย
ขนมปังอิตาเลียนในเครื่องทำขนมปัง
ขนมปังอิตาเลียนในเครื่องทำขนมปัง
ขนมปังอิตาเลียนในเครื่องทำขนมปัง
kosobokost ของมันไม่ส่งผลต่อรสชาติ)) แต่ในอนาคตฉันอยากจะได้รูปลักษณ์ที่เหมาะสม)) ใครอบขนมปังนี้ช่วยบอกฉันทีได้โปรดมีเหตุผลอะไรบ้าง? สำหรับฉันดูเหมือนว่ามีของเหลวไม่เพียงพอ? ฉันผิดเหรอ?
ธัญญ่า - แฟนญ่า
เรียนผู้ดูแลระบบขอขอบคุณสำหรับความอดทนและเต็มใจที่จะแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ ฉันเป็นมือใหม่ในการทำขนมดังนั้นทุกขั้นตอนเล็ก ๆ ที่ฉันอธิบายในกระบวนการนี้จึงมีความสำคัญมาก ฉันมองหาคำพูดของคุณ (คัดลอกด้านล่าง) มาหลายวันแล้ว ตอนนี้ฉันยังโรยขนมปังร้อนๆด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันงา (ขนมปังงา) ด้วยดังนั้นฉันจึงลืมไปว่าเปลือกจะแข็ง
คำแนะนำที่สำคัญเหล่านี้ควรคัดลอกไปที่ส่วน "เคล็ดลับ" หรือไม่

อ้างถึง: Admin

พยายามอย่าวางขนมปังในผ้าฝ้ายมากเกินไปซึ่งอาจทำให้ด้านข้างของขนมปังชื้นได้ แต่วางขนมปังไว้บนตะแกรงแล้วใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้จนกว่าจะเย็นสนิท
ฉันยังชโลมเปลือกของขนมปังที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำมันมะกอกและปิดด้วยผ้าเช็ดปาก - ปล่อยให้เย็นตอนนี้ เปลือกจะนุ่มสวยงามและเป็นมันวาวและอร่อย

ขอบคุณอีกครั้ง!
ไม้เลื้อย
ขอบคุณมากสำหรับเคล็ดลับสำหรับมือใหม่และสูตรเด็ด! ฉันมีเครื่องทำขนมปังเป็นเวลาหนึ่งเดือนและจนกระทั่งฉันพบไซต์นี้มันก็อร่อยหรือสวยงาม ...
วันนี้อดไม่ได้ที่จะอวด - - ขนมปังอิตาเลียนตามสูตรของคุณออกมาสวยงามและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์!
ขอบคุณมาก!!!
ธุรการ

ไม้เลื้อยขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี

ปรุงขนมปังของคุณอย่างเพลิดเพลินและเรียกน้ำย่อย

หากคุณมีปัญหาใด ๆ - ไปที่ส่วนขนมปัง - ทุกอย่างอยู่ในหัวเรายินดีให้ความช่วยเหลือ!
โกสต์ 2010
สวัสดีผู้ดูแลระบบขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร! ฉันปฏิเสธเครื่องทำขนมปังสำหรับการนวดเท่านั้น นี่คือขนมปังของคุณ!ขนมปังอิตาเลียนในเครื่องทำขนมปังขนมปังอิตาเลียนในเครื่องทำขนมปังขนมปังอิตาเลียนในเครื่องทำขนมปัง
ธุรการ

โกสต์ 2010ยินดี - ฉันมีความสุขกับขนมปังของคุณ

บนเตาไฟและมันก็สวยมาก! และเศษก็เนียนสุด ๆ !

ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จ! มันถูกแล้วที่พวกเขาเริ่มอบในเตาอบมีความเป็นไปได้มากกว่าและอร่อยกว่ามาก
โกสต์ 2010
ขอบคุณ!!!!!!!!!!!!
โกสต์ 2010
ตอนนี้เกิดคำถามขึ้น เพียงแค่ลิ้มรสก้อนของสูตรนี้ รสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงและยืดหยุ่นมากขึ้น เป็นเพราะรูปแบบหรือไม่? มีรูปร่างตามวิธีการของคุณ: บิดเป็นม้วนด้วยการหนีบ เยื่อกระดาษมีรูพรุนขนาดใหญ่ไม่มีช่องว่าง
ธุรการ

ฉันได้ยกตัวอย่างไปแล้ว: แป้งนวดแป้งจาก "หม้อ" ใบหนึ่งฉันแบ่งออกเป็นสองส่วน - ฉันอบในรูปแบบหนึ่งส่วนอีกชิ้นหนึ่งเป็นก้อน - รสชาติแตกต่างกัน

เชื่อเถอะ - ลองดูสิ
Tatiasha
แอดมิน !! น้ำหนักตามใบสั่งแพทย์คืออะไร ?? ในตอนเย็นฉันวางแผนที่จะทำขนมปังนี้โดยเพื่อนบ้านของ Kroshiny ในรูปแบบสองเท่า
ธุรการ
อ้างถึง: Tatiasha

แอดมิน !! น้ำหนักตามใบสั่งแพทย์คืออะไร ?? ในตอนเย็นฉันวางแผนที่จะทำขนมปังนี้โดยเพื่อนบ้านของ Kroshiny ในรูปแบบสองเท่า

ไม่ใช่ผู้ผลิตขนมปังทุกรายที่มีการเชื่อมโยงโปรแกรมกับน้ำหนักของขนมปัง - ฉันทำไม่ได้!

ดังนั้นเราจึงกำหนดอัตราส่วนนี้ในหัวข้ออัตราส่วนของน้ำหนักของขนมปังสำเร็จรูปและปริมาณการวางแป้ง https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0
สำหรับแป้ง 450 กรัมน้ำหนักของขนมปังสำเร็จรูปจะอยู่ที่ประมาณ 675-700 กรัม
Tatiasha
แอดมินขอขอบคุณสำหรับการตอบกลับของคุณ : flowers: ความคิด ...ดูเหมือนมันจะออกมาจากตู้คอนเทนเนอร์กันแน่ช่างมันผ่านไปแล้วอย่างนั้น !! ฉันจะถ่ายรูปผลลัพธ์

ใช่เกี่ยวกับก้อน เพื่อนร่วมงานขี้เกียจไม่ได้อบมัน
ธุรการ
อ้างถึง: Tatiasha

แอดมินขอขอบคุณสำหรับการตอบกลับของคุณ : flowers: คิดว่า .... มันจะออกไปจากตู้แล้วช่างมันเถอะมันเป็นแบบนี้แล้ว !! ฉันจะถ่ายรูปผลลัพธ์

เพื่อไม่ให้เตะออกโปรดอ่านข้อมูลที่นี่: อัตราส่วนของปริมาตรของแม่พิมพ์และน้ำหนักของแป้งสำหรับอบขนมปัง https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24187.0
Tatiasha
ฉันมองครึ่งตาโอ้โอ้มีเลขคณิตที่เป็นของแข็งอยู่ที่เดียวกัน จากนั้นเมื่อถึงเวลาฉันจะกลับและวันนี้จะเป็นอย่างไรนั่นคือเราจะ

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

เห็ดหูหนูขาวสุก! ขึ้นแท่นบินตะโตชิ !! ตรงตามวิธีของคุณพร้อมหลังการเท 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง พรุ่งนี้ฉันจะรู้รสชาติพอ ๆ กับการตัดมันก็สายไปแล้วกับเรา
ขนมปังอิตาเลียนในเครื่องทำขนมปัง
ฉันลองกับชาและแยมจาก h. ดูขนมปังอร่อยกลมกลืนไม่บวกหรือลบ ขอบคุณ!!
z_alice
และฉันมีขนมปังอบที่ยอดเยี่ยม! ขอบคุณสำหรับคำชี้แจงที่ยอดเยี่ยมน่าเสียดายที่แม้ว่าฉันไม่มีอะไรจะแบ่งปันกับคุณอย่างน้อยก็รับดอกกุหลาบที่นี่
ธุรการ

Tatiasha, z_alice - สาว ๆ อบเพื่อสุขภาพและขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี
lavi2407
สูตรเด็ด! ขอบคุณมาก.

ฉันอบมันทุกวัน (ในแง่ของขนมปัง 1 กิโลกรัมนั่นคือทุกอย่างเพิ่มขึ้น 1.5 เท่า) เป็นเวลาเกือบหนึ่งเดือน
ฉันสังเกตเห็นสิ่งต่อไปนี้:
มันสำคัญมากว่ายีสต์สดแค่ไหน
ส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ของฉันเหมือนกัน (แป้งและน้ำตาลซื้อมาในถุง 50 กก. และเก็บไว้ในห้องที่แห้งและอบอุ่น)
3 ก้อนแรกอบด้วยยีสต์สำเร็จรูป Pakmaya ซึ่งจะหมดอายุใน 1 เดือน (สิ้นเดือนเมษายนปีนี้) และแป้งไม่ขึ้นดีมันก็ไม่อร่อยเท่าไหร่
จากนั้นฉันก็ซื้อยีสต์ชนิดเดียวกันในร้าน แต่มีระยะเวลาจนถึงเดือนตุลาคม 2555
และขนมปังอีกชิ้นหนึ่งฉีกฝา Moulinex 2000 ของฉันออกมามันกลายเป็นรสชาติและรูปลักษณ์ที่หรูหรา

หมายเหตุเล็ก ๆ หากคุณใส่น้ำตาลตามสูตรอย่างเคร่งครัดขนมปังจะหวานเล็กน้อยและเหมาะสำหรับแซนวิชชา แต่สำหรับซุป - ไม่ใช่สำหรับทุกคน
ตอนนี้ฉันได้ลดน้ำตาลลงครึ่งหนึ่ง
ธุรการ

lavi2407ยินดีรับฟังความคิดเห็นของคุณขอบคุณ

ขอบคุณสำหรับข้อสังเกตและความคิดเห็นของคุณ - เป็นเรื่องดีมากที่คุณกำลังดูการอบขนมปังและเป็นเรื่องดีที่เราจะได้รู้!
Tatiasha
แม่ของฉันสั่งให้ฉันวันนี้: เฉพาะเตาอบสีขาวนี้
คำสั่งของเธอคือกฎหมายสำหรับฉัน !!
ลิซาเมล
ฉันยังได้ของอร่อยตามสูตรนี้! ขอบคุณ!
ธุรการ

สาว ๆ - อบและกินเพื่อสุขภาพของคุณ - ขนมปังออกมาแล้วคุณชอบ - มันจึงดีต่อสุขภาพ
lavi2407
อย่างไรก็ตามสำหรับสัปดาห์ที่แล้วฉันไม่ได้ดู "kolobok" อีกต่อไป - ฉันใส่ขนมอบที่รอการตัดบัญชีไว้ก่อน 6 โมงเช้า

หากสังเกตปริมาณน้ำ / แป้ง / น้ำมันที่แน่นอนผลลัพธ์ที่ได้คือดีเยี่ยม
ฉันวัดทุกอย่างด้วยถ้วยและช้อนจาก Moulinex 2000 (ขนาดถ้วย - 300 มล. หรือ 1 และ 1/2 ถ้วย)

เมื่อเปลี่ยนเป็นขนมปัง 1 กก. (โหมด 1000) ปรากฎว่า:
แป้ง - Mulinex 3 ถ้วยเขย่าลงไปที่เครื่องหมาย 1-1 / 2 ถ้วย (เครื่องหมายบนสุดประมาณ 5 มม. จากขอบ) - ร่อน
เกลือ - 2 ช้อนชา Mulinex "ใต้มีด"
Pakmaya ยีสต์สำเร็จรูป (บรรจุสูญญากาศออกฤทธิ์เร็ว) - 2 ช้อนชา Mulinex "ใต้มีด"
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะล. ล. Mulinex "ใต้มีด"
น้ำมันพืช (ฉันใช้น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่น) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำ - 405 มล. (ตรงนี้มันเป็นบวกหรือลบแล้วมันยากที่จะวัดด้วยเครื่องหมายบ่อยครั้งที่ฉันมักจะบวกขนาดเล็ก - แป้งนุ่มจะเหมาะกว่า แต่มันสามารถติดกับฝาเตาได้และไม่เป็นสีน้ำตาล )

ฉันเรียงตามลำดับ: น้ำมัน; น้ำ; ค่อยๆเทแป้งให้ทั่วพื้นผิวของน้ำเพื่อให้ว่ายน้ำได้ดี ฉันกดแป้ง 3 ครั้งเล็ก ๆ ที่จุดสูงสุดของ "สไลด์" เพื่อไม่ให้เกลือ / น้ำตาล / ยีสต์จมน้ำก่อนเริ่มการนวดและไม่ผสมกัน ฉันเทเกลือน้ำตาลและยีสต์ลงในร่อง
จากนั้นฉันใส่ถังอย่างระมัดระวังในเตาอบและเปิดโหมดที่ 3 (ขนมปังฝรั่งเศส) ด้วยเปลือกที่แดงก่ำที่สุดและน้ำหนัก 1,000 ฉันตั้งเวลาเป็นตัวจับเวลาหลังจากนั้นฉันต้องการขนมปังสำเร็จรูป ฉันกด "เริ่ม"; ฉันกำลังจะนอน

และในตอนเช้าฉันตื่นขึ้นมาจากกลิ่น
โกสต์ 2010
ROMA! แบบนี้ตอนนี้เย็นลง ...ขนมปังอิตาเลียนในเครื่องทำขนมปังได้รูปทรงกลม ... ขนมปังอิตาเลียนในเครื่องทำขนมปัง ตอนนี้เย็นลงแล้วตัดเลย ... นี่สำหรับคุณผู้ดูแลระบบ ...
ธุรการ

พ่อช่างหล่ออะไรปานนั้นช่างเนี๊ยบทั้งคำพูดสวยสุด ๆ !

โกสต์ 2010, ขอแสดงความยินดีด้วย!
Koltany
ทุกคนจะได้รับความงาม!
ตอนนี้ฉันใส่ขนมปังทั้งหมดตามสูตรที่ฉันหายใจไม่ออกดังนั้นฉันต้องการให้มันกลายเป็นเมื่อคนอื่นได้รับแล้วฉันก็ทำได้
ขอบคุณทุกคน
vikaspb
ที่นี่ฉันอยู่ที่นี่หลังจากที่ต้องเลือกใช้ความเจ็บปวดมานานฉันก็กลายเป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปัง ฉันสงสัยมานานแล้วว่าฉันต้องการเธอหรือไม่ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าเป็นอย่างไร!
ก่อนการซื้อฉันใช้เวลามากกว่าหนึ่งคืนบนเว็บไซต์อ่านข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับการก่อตัวของโคโลบ็อกส่วนผสม ฯลฯ ในประสบการณ์ครั้งแรกจึงมีการเลือกสูตรสำหรับขนมปังอิตาเลียน ฉันรอผลด้วยลมหายใจซึ้ง ๆ และทุกอย่างได้ผล !!! แอดมินขอบคุณมาก!
นี่คือขนมปังชิ้นแรกของฉันที่ผลิตเองดูเหมือนว่าจะดีมากสำหรับครั้งแรก
ขนมปังอิตาเลียนในเครื่องทำขนมปัง
ธุรการ
อ้างถึง: vikaspb

แอดมินขอบคุณมาก!
นี่คือขนมปังชิ้นแรกของฉันที่ผลิตเองดูเหมือนว่าจะดีมากสำหรับครั้งแรก

เป็นครั้งแรกที่ไม่ถึงกับแย่มันดีมาก
ขนมปังที่ดีและเนียนกลายเป็น - ขอแสดงความยินดี!

ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ส่งถึงฉัน!
โกสต์ 2010
vikaspb ขนมปังชั้นเยี่ยม! เมื่อคุณเชี่ยวชาญในการทำขนมปังลองอบในเตาอบสัมผัสความแตกต่าง! สวัสดีปีเตอร์!
vikaspb
อ้างถึง: ghost2010

vikaspb ขนมปังชั้นเยี่ยม! เมื่อคุณเชี่ยวชาญในการทำขนมปังลองอบในเตาอบสัมผัสถึงความแตกต่าง! สวัสดีปีเตอร์!

ฉันจะพยายามอย่างแน่นอนขอบคุณ!
โกสต์ 2010
ROMA ยังอบในเตาอบคุณสามารถขอคำแนะนำได้หากมีสิ่งใด ...
vikaspb
ผู้ดูแลระบบ แต่ฉันยังคงมีคำถามว่าฉันต้องการโรยงาที่ด้านบนของขนมปัง แต่ฉันไม่รู้ว่าจะทำได้เมื่อถึงจุดใด ทันทีหลังการนวดดูเหมือนว่าจะยังเช้าอยู่และจากนั้นฉันก็กลัวที่จะเปิดเตาเพื่อไม่ให้ขนมปังหลุดออกไป ถ้าโรยสุดเมล็ดรวงจะร่วน โปรดบอกฉัน. ฉันคิดว่าฟอรัมมีคำตอบสำหรับคำถามของฉันอย่างแน่นอน แต่ฉันยังไม่ค่อยดีนัก
ธุรการ
อ้างถึง: ghost2010

ROMA ยังอบในเตาอบคุณสามารถขอคำแนะนำได้หากมีสิ่งใด ...

ลองฉันไม่ใช่ผู้วิเศษฉันก็ ... เรียนรู้เยอะเหมือนกัน
ธุรการ
ข้อความอ้างอิง: vikaspb

ผู้ดูแลระบบ แต่ฉันยังคงมีคำถามว่าฉันอยากจะโรยเมล็ดงาที่ด้านบนของขนมปัง แต่ฉันไม่รู้ว่าจะทำได้เมื่อไหร่

ฉันตอบ: เรานำชิ้นแป้งออกจากเตาอบ (พร้อมกับแผ่นอบแบบฟอร์ม) ก่อนอบทาน้ำมันด้านบนเบา ๆ ด้วยแปรงเช่นไข่ที่ตีด้วยเกลือเล็กน้อย (ทำหน้าที่เป็นกาว) โรยด้วยงา - แล้วค่อยๆใส่กลับเข้าไปในเตาอบเพื่ออบตามรูปแบบที่คุณเลือกสำหรับการอบ
vikaspb
อ้างถึง: Admin

ฉันตอบ: เรานำชิ้นแป้งออกจากเตาอบ (พร้อมกับแผ่นอบแบบฟอร์ม) ก่อนอบทาน้ำมันด้านบนเบา ๆ ด้วยแปรงเช่นไข่ที่ตีด้วยเกลือเล็กน้อย (ทำหน้าที่เป็นกาว) โรยด้วยงา - แล้วค่อยๆใส่กลับเข้าไปในเตาอบเพื่ออบตามรูปแบบที่คุณเลือกสำหรับการอบ
ฉันรู้สึกขอบคุณ พรุ่งนี้จะลองดู!
JinASS
แอดมินขอบคุณมากจากคนทำขนมปังมือใหม่! วันนี้ฉันทำขนมปังอิตาเลียนตามสูตรของคุณเพิ่มมะกอกสับแทนน้ำบางส่วนด้วยน้ำเกลือจากมะกอก สำหรับ Kenwood 450 ฉันตั้งค่าโหมด - 3 (ขนมปังฝรั่งเศส) น้ำหนัก 750 กรัมเปลือกกลาง สิ่งที่ยอดเยี่ยมปรากฏออกมา: อร่อยอย่างเมามันนุ่มและมีกลิ่นหอม ไซต์ของคุณยอดเยี่ยมมาก มันยากที่จะขับไล่สามีของฉันออกจากครัวก่อนหน้านี้ดังนั้นตอนนี้เขาจึงได้นั่งลงแล้ว (และกังวลเกี่ยวกับรูปร่างของเขาในขณะที่เคี้ยวขนมปัง) และสัญญาว่าจะปิดการเข้าถึงสถานที่ทำอาหารของฉัน
ธุรการ
อ้างถึง: Jinass

แอดมินขอบคุณมากจากคนทำขนมปังมือใหม่!

อบและทดลองขนมปังเพื่อสุขภาพ
ขนมปังที่ดีสำหรับคุณ
McCleod
Tatiana ช่วยบอกฉันด้วยน้ำมันรวมอยู่ในน้ำ 270 มล. หรือไม่? จากนั้นฉันต้องเติมแป้งลงในขนมปังอย่างต่อเนื่อง 5-6-7 ช้อนโต๊ะ และอย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่ในสูตรของคุณเท่านั้น
ธุรการ
อ้างถึง: McCleod

Tatiana ช่วยบอกฉันด้วยน้ำมันรวมอยู่ในน้ำ 270 มล. หรือไม่? จากนั้นฉันต้องเติมแป้งลงในขนมปังอย่างต่อเนื่อง 5-6-7 ช้อนโต๊ะ และอย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่ในสูตรของคุณเท่านั้น

หากผู้เขียนสูตรเขียนน้ำ + น้ำมันแสดงว่าน้ำมันจะไม่รวมอยู่ในปริมาณน้ำทั้งหมด

ถ้าผู้เขียนเขียนว่าน้ำ + น้ำมัน = ของเหลวในสูตรอาหารก็ใช่น้ำมันจะกลายเป็นน้ำ

และคุณจะมีความไม่ตรงกันระหว่างแป้งและของเหลวคุณและฉันไม่มีเงื่อนไขการอบส่วนผสมและสภาพอากาศภายนอกเหมือนกัน ... ปรับความสม่ำเสมอของแป้งด้วยขนมปัง
McCleod
อ้างถึง: Admin

....
และคุณจะมีความไม่ตรงกันระหว่างแป้งและของเหลวเสมอเราไม่มีเงื่อนไขการอบส่วนผสมและแม้กระทั่งสภาพอากาศนอกหน้าต่าง ...
....
นี่เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ แต่น่าตกใจที่คุณต้องเติมแป้งจำนวนมากและทำตลอดเวลา
อ้างถึง: Admin

....

ปรับความสม่ำเสมอของแป้งด้วยขนมปังอย่างกล้าหาญ
มันเกิดขึ้นที่ฉันไม่มีเวลา
ชุดแรก - หลังจาก 5 นาทีขนมปังก็พร้อมแป้งจะเหนียว แต่ไม่เหลว + 2 ช้อนโต๊ะสำหรับสองสามนาทีในการย่อยเช่นบรรทัดฐานของขนมปังเหนียวเล็กน้อย
1 นาทีก่อนหมดแบทช์มันจะเหนียวมากอีกครั้ง + 2 ช้อน แต่มันจะเข้าทางแล้วในชุดที่สอง
ชุดที่สอง - วงจรซ้ำ: การย่อยอาหารบรรทัดฐานของขนมปังเหนียวอีกครั้ง - 5 นาทีของชุดที่ผ่านขนมปังเหนียว
นอกจากนี้ขนมปังยังใช้แป้งช้ากว่าและการใส่ 7-8 ช้อนก็น่ากลัว
เป็นผลให้ในตอนท้ายของชุดที่สอง kolobok ไม่แข็งแรง แต่เหนียวมันดูไม่เหมือน "หน้าอกสัมผัส"
ในตอนท้ายเศษเป็นสิ่งที่ดี แต่ความแตกต่างของมาสเตอร์คลาสนั้นไม่น่าตกใจมากดูเหมือนว่าถ้าคุณทำขนมปังตามที่คาดไว้มันจะอร่อยกว่า

หลักการทั่วไปนั้นชัดเจนขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือเราจะอบต่อไป
ธุรการ
อ้างถึง: McCleod

นี่เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ แต่น่าตกใจที่คุณต้องเติมแป้งจำนวนมากและทำตลอดเวลา
หลักการทั่วไปนั้นชัดเจนขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือเราจะอบต่อไป

คุณไปถูกแล้วเข้าใจว่าคุณต้องเรียนรู้ที่จะสัมผัสแป้งซาลาเปาเอง คุณจะไม่เข้าใกล้ "อุดมคติ" และอย่าพยายาม - คุณต้องมีโกโลบ็อกแป้งของคุณความสม่ำเสมอของคุณนี่คือขนมปังของคุณ!

คุณสามารถต่อสู้เพื่อเจ้านายชั้นสูงของฉันได้อย่างแน่นอน

และคุณจะควบคุมแป้ง / น้ำเสมอ !!! เนื่องจากแป้งสามารถตากได้ในวันนี้ แต่พรุ่งนี้ตรงกันข้ามมันจะชื้น (ฝนจะตกเร็ว ๆ นี้) และอื่น ๆ ...

โชคดี!
ดอกคาโมไมล์
ขอบคุณ Admin BIG!
ด้วยความช่วยเหลือจากมาสเตอร์คลาสของคุณฉันได้ขนมปังทันที อร่อยและสวยงามขนมปัง ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ ขนมปังอร่อยมาก ฉันซื้อเครื่องทำขนมปังเมื่อสามวันก่อน และฉันได้อบสองครั้งตามสูตรนี้ และฉันจะอบอีกครั้ง ทุกคนชอบมาก
ขอบคุณ.
ธุรการ
ดอกคาโมไมล์ 1 - อบเพื่อสุขภาพของคุณ! และขอให้ขนมปังอร่อยเสมอ!
ส _ เดวา
ฉันเดินไปรอบ ๆ ฟอรัมและพบลิงค์สำหรับสูตรอาหารนี้ มันเขียนว่าใช้ได้เสมอ ติดสินบน!

สูตรมักจะเปิดออกเสมอ ฉันทำกับทุกอย่างแล้ว - ด้วยชีสและหัวหอมกับ adjika กับสมุนไพรสดและแบบนั้น รสชาติยอดเยี่ยมเสมอ! กลิ่น! .. ทำด้วยน้ำมันพืชและน้ำมันมะกอกน้ำนมคีเฟอร์เวย์ ฉันยังวางไข่ครั้งเดียว เปลือกที่นุ่มและนุ่มเสมอ โดยทั่วไปไม่ใช่ขนมปัง แต่เป็นเทพนิยาย!

Romochka ขอบคุณมาก!
ธุรการ

เป็นสิ่งที่ดี! ขนมปังหลากหลายชนิดนั้นยอดเยี่ยมมาก!

และตอนนี้เราสร้างตัวเลือกขนมปังและวางไว้เป็นขนมปังของผู้เขียนในส่วนขนมปังยีสต์ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

ฉันจะรอ
ส _ เดวา
Romchkaฉันคิดว่าฉันคิด แน่นอนว่าฉันอยากมีชื่อเสียงจริงๆ - ฉันเป็นเพื่อนที่ดีขนาดไหนฉันได้คิดค้นขนมปังแบบไหนขึ้นมา แต่ฉันคิดว่าไม่จำเป็นต้องเพาะพันธุ์สัตว์ประหลาด มีสูตรอาหารพื้นฐาน แต่คุณจะกำจัดมันอย่างไร ... จินตนาการของฉันมีมากมายและสิ่งที่จะมาถึง ... ฉันหวังว่าคุณจะไม่เสียใจและไม่โกรธเคืองที่จะมีขนมปังของผู้เขียนน้อยลง สำหรับฉันมันจะดีกว่าถ้าคนในหัวข้อขนมปังเขียนว่าพวกเขาทำรูปแบบใด หากฉันสนใจในหัวข้อหนึ่งฉันอ่านทั้งภายในและภายนอก (หรือจนกว่าฉันจะสนใจ)
ใช่และสุดสัปดาห์นี้ฉันต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์เดียวกันจากแพ็คเกจเดียวกันสำหรับสูตรเดียวกันให้ขนมปังที่แตกต่างกัน แม่มาเยี่ยมและฉันทำให้เธอเสีย แม่ตื่นเต้นและบอกว่าเธอไม่ได้กินขนมปังมากขนาดนี้มานานแล้ว อร่อยและเชิญชวน คนแรกที่ฉันทำให้เธอเป็นอาหารอิตาเลียนจากคุณและหนึ่งวันต่อมาฉันทำให้เธอเป็นอาหารอิตาเลียนแบบเดียวกับชีสและสมุนไพร แม่จากไปอย่างมีความสุขกับสูตรอาหาร ... เรากำลังรอผลการอบ
ธุรการ

ฉันจะรอจนกว่าคุณจะสุกก่อนโพสต์สูตรอาหารอบเพื่อสุขภาพรักษาญาติ
apelsyn
ธุรการฉันมาขอบคุณสำหรับการทำงานของคุณและสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! ฉันมี HP เมื่อไม่นานมานี้และพูดตรงๆหลังจากอ่านบทวิจารณ์เช่น "ขนมปังก้อนแรกเป็นก้อน" ฉันกลัวมากที่จะอบ ยิ่งไปกว่านั้นเธอไม่ได้เป็นมิตรกับการอบโดยทั่วไปและโดยเฉพาะขนมปัง ขนมปังอิตาเลียนของคุณเป็นขนมปังชิ้นแรกที่ฉันอบ (ทั้งใน HP และในชีวิต))) และมันก็ประสบความสำเร็จทันที !! หลังจากนั้นฉันก็ทดลองสูตรอาหารต่างๆ แต่ฉันก็กลับมาหามันอีก ตอนนี้ฉันอบมันเกือบทุกวัน ขอบคุณมาก!!!
ธุรการ

Irinaขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี! ให้งานและคำแนะนำของฉันช่วยคุณเตรียมขนมปังโฮมเมดแสนอร่อย!
ทัตยา 81
ธุรการ, ขอให้เป็นวันที่ดี . ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังง่ายๆและอร่อย ฉันอบวันนี้ฉันจะอบอีกครั้ง คราวหน้าจะเติมแป้งลงไปสักหน่อยไม่งั้น "พลาด"
ขนมปังอิตาเลียนในเครื่องทำขนมปัง
ป.ล. เด็ก ๆ ได้ชื่นชมกับเนยและนมแล้ว

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง