Paella โคลอมเบีย (มังสวิรัติ)

Paella โคลอมเบีย (มังสวิรัติ)

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
วุ้นเส้นเล็ก	หยิก
หัวหอม	1 ชิ้นใหญ่
แครอท	2 ชิ้นขนาดกลาง
พริกหวาน (ควรเป็นสีแดงหรือสีเหลือง แต่วันนี้มี แต่สีเขียว)	1 ชิ้นใหญ่
กระเทียม	4-5 ซี่
ลายจุด. เมล็ดข้าวโพดและถั่วเขียว (สดดีกว่า แต่พอหาได้ที่ไหน - ฉันเอาไอศครีม)
น้ำมันมะกอก (เสมอน้ำมันมะกอก!)
ข้าว	2 ถ้วย
น้ำ	2.5 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

• ก่อนอื่นฉันวางคุคุในโหมด "nurungchi" (การปิ้งขนมปัง) โดยเพิ่มขั้นตอนการให้ความร้อนเป็น 3x ฉันไม่ได้ใช้ตัวเลือกการขยายเสียง เพราะปกติฉันจะทำความสะอาดและหั่นตามทางและเธอก็ทอดเร็วเกินไป
• ฉันเทน้ำมันเล็กน้อยและเติมวุ้นเส้นเปิดโหมดไม่ปิดฝา เพียงแค่หมุนที่จับ
• 
• ในขณะนี้ฉันปอกหัวหอมแล้วหั่นหนึ่งในสี่เป็นวงแล้วขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ นาทีต่อมาวุ้นเส้นกลายเป็นแบบนี้:
• 
• หอมหัวใหญ่และแครอท
• 
• ในขณะที่ย่างให้ปอกเปลือกและหั่นพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อมันเป็นสีน้ำตาล (ฉันไม่ได้ควบคุมเวลาฉันชินกับการแสดงตามสถานการณ์) ฉันก็โยนพริกไทย
• 
• ปริมาณดังกล่าวไม่สะดวกในการทอด ยิ่งไปกว่านั้นโหมดของมันยังปรับตัวได้ซึ่งจะลดพลังงานเมื่อเริ่มทอด คุณยืนและยุ่งเกี่ยวกับรหัส - มันน่ารำคาญ แต่ถ้าคุณย้ายออกไปมันจะไม่มอดไหม้เร็วขนาดนี้ พอผัดพริกไทยเล็กน้อยก็ปิดเครื่อง ฉันโยนกระเทียมสับถั่วลันเตาและข้าวโพด (ถั่วหมดแล้ว)
• 
• จากนั้นข้าว 2 ถ้วย (ฉันชอบเมล็ดยาว)
• 
• ฉันเทน้ำ 3 ถ้วย (มันมากไปหน่อยคราวหน้าจะเอา 2.5) แล้ววางไว้ในโหมด "ผสมข้าวกับซีเรียล" (ฉันสงสัยว่ามันเป็น "เตาอบ" เนื่องจากมัน ปรับได้) ที่การตั้งค่าเริ่มต้นนั่นคือ 1 ตัวเลือก 1 วินาที 1 และอุณหภูมิที่ตั้งไว้ล่วงหน้า
• 
• หลังจากผ่านไป 15 นาทีเธอก็สูบฉีดและใช้เวลา 18 นาทีจนจบ ใน 18 นาทีทุกอย่างก็พร้อม
• 

บันทึก

มันอร่อย แต่ "ตามปกติ" ไม่: "ว้าวไม่ไหวแล้ว!" เหมือนตอนที่ฉันหุงข้าวเปล่าสำหรับตัวอย่าง ครั้งต่อไปฉันจะลดน้ำและเพิ่ม "เวลาในการทำความร้อน" หรือบางทีฉันอาจจะทำในโหมดแรก

และใช่ฉันรู้ว่าบ้านเกิดของ Paella คือวาเลนเซียและโคลอมเบียเช่นเดียวกับสูตรนี้จากต้นตำรับอยู่อีกด้านหนึ่งของโลก แต่ญาติชาวโคลอมเบียของฉันสอนฉันแบบนั้นดังนั้นจึงไม่ได้มีการประดิษฐ์ชื่ออื่นขึ้นมาทันที

โอ้โห !! ฉันจะต้องลองด้วย แล้วถ้าใส่เนื้อมันจะไม่เป็น Paella อีกต่อไป? แล้วของฉันจะไม่รับรู้อะไรเลยหากไม่มีเนื้อสัตว์

Duc มันเป็นของจริงกับเนื้อ (ไก่) และเป็น เพียงแค่ทอดเนื้อก่อนก๋วยเตี๋ยวจากนั้นใส่ลงในกระทะก่อนข้าวและน้ำและจะมี Paella กับเนื้อ

แล้ววุ้นเส้นให้อะไรในจานนี้? มันไม่ปวกเปียกเหรอ? หรือควรทานทันทีหลังปรุง?

ให้รสชาติของก๋วยเตี๋ยวผัด มันดูสวยงาม - สีน้ำตาลบนพื้นหลังสีขาว ไม่ไม่เปรี้ยว (ก่อนทอด) แน่นอนว่าสดใหม่รสชาติดีกว่า แต่ไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับก๋วยเตี๋ยวในวันที่สองหรือสาม แต่ข้าวเกาะกันและเสียรสชาติ

ขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะลอง จากนั้นยกเลิกการสมัคร!

เพื่อสุขภาพของคุณเรากำลังรออยู่

สูตรเด็ดอะไร ...

[Deyrdre]

Deyrdre ฉันกำลังจะทำอาหารของคุณใน Multicooker ตอนนี้ บอกฉันว่าคุณมีถั่วลันเตาและข้าวโพดสดหรือไม่? ฉันมีกระป๋องฉันกลัวว่ามันจะเดือดฉันสามารถเพิ่มพวกเขาเมื่อข้าวสุกด้วยการทอดได้หรือไม่? หรือจะผิด? โปรดบอกฉัน!

ฉันมีไอศครีมถั่วกับข้าวโพด ก่อนหน้านี้ (เมื่อถั่วมีอยู่ในกระป๋องเท่านั้น) เราลองใช้ถั่วกระป๋องฉันไม่ค่อยชอบมันเท่าไหร่ ถั่วต้มและไม่พึงปรารถนาที่จะเก็บจานสำเร็จรูป แม้ว่าถ้าคุณกินทันทีมันก็ไม่ได้แย่มาก มันไม่สมเหตุสมผลที่จะเพิ่มลงในอาหารสำเร็จรูปทุกอย่างจะแยกจากกันเช่นในสลัด ตามหลักการแล้วคุณไม่สามารถใส่ถั่วกับข้าวโพดได้เลยรสชาติก็ไม่มีอะไรแม้ว่ามันจะง่ายกว่าแน่นอน ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

[Deyrdre]

Deyrdre ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจ! ... ฉันทำอาหารมัน เพื่อนที่เป็นมังสวิรัติควรจะมาที่ห้องนี้และฉันก็ตัดสินใจที่จะใส่อาหารกระป๋องแทนอาหารแช่แข็งเนื่องจากไม่มีคนอื่นเลย ข้าวโพดแข็งฉันดีใจด้วยซ้ำถั่วก็นิ่มขึ้น ในที่สุดทุกอย่างก็ออกมาดี!
ข้าวร่วนหม้อไม่สุกและข้าวโพดอยู่ในสภาพที่ต้องการ ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับความคิดของ 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวและน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

แฟนชอบ !!!

[ดีเจ]

ดีเจ - สุขภาพแข็งแรงฉันดีใจที่ทุกอย่างได้ผลสำหรับคุณและคุณชอบมัน