ขนมปังข้าวสาลีบัควีทกับคอทเทจชีส

ขนมปังข้าวสาลีบัควีทกับคอทเทจชีส

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
น้ำ	200 ก
คีเฟอร์	200 ก
ชีสกระท่อมแห้งอายุ	80 ก
แป้งบั๊ควีท	100 กรัม
แป้งสาลี	320 ก
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยีสต์สด	10 ก

วิธีทำอาหาร

• ยีสต์กับน้ำตาล
  
• เท kefir น้ำยีสต์กับน้ำตาลน้ำมันพืชที่ด้านล่างของถัง HP ทุบคอทเทจชีส. เทแป้งและเกลือด้านบน ติดตามบุญ เติมน้ำ / แป้งขึ้นอยู่กับนมเปรี้ยว
  
• นวดแป้งในโหมด Dough
  
• ในตอนท้ายของโปรแกรมวางแป้งลงบนโต๊ะแป้ง ย่นเป็นม้วนจากขอบไปตรงกลาง ถ่ายโอนไปยังแบบฟอร์มจารบี ปล่อยให้มันเพิ่มขึ้น 2-2.5 เท่า
  
• โรยด้วยน้ำก่อนอบ อบด้วยไอน้ำ 15 นาทีแรกที่ 220C จากนั้น 15 นาทีที่ 200C และจนนุ่มที่ 180C
  
• ทำให้ขนมปังที่สุกแล้วเย็นลงบนตะแกรง (ควรอยู่ด้านข้าง) จาระบีด้วยน้ำมันพืชหากต้องการ
  
• 
  

บันทึก

หอมแค่ขนมปังโปร่ง ๆ !!!
อร่อยมาก!!!!

[Omelochka]

Omelochka, ขนมปังเป็นเพียงงานเลี้ยงสำหรับดวงตาและคุณมีรูปร่างแบบไหนก้อนของคุณจะมีสีแดงสม่ำเสมอ

[ไนซ่า]

ไนซ่า , ขอบคุณ! ฉันมีแบบฟอร์มจากใต้เค้ก 2 ลิตร แบบนี้:

🔗

ใช่รูปแบบที่ดูดีกว่าฉันสังเกตมานานแล้วขอบคุณที่ไม่ขี้เกียจฉันแสดงให้เห็น
คุณผลักดันให้ฉันมีความคิดที่ฉลาดที่เดชาของฉันคาซานตัวน้อยหน้ากลมและเบื่อฉันจะพยายามใช้มันเป็นรูปแบบ

[มิสเซิลโท]

มิสเซิลโทและรูปร่างก็คล้ายกับหมวกกันน็อคของเยอรมันจากสงครามโลกครั้งที่ 2!

[ไนซ่า]

ฉันมีคาซานตัวเล็ก ๆ ในเดชาของฉันมันเบื่อฉันจะพยายามใช้เป็นแบบฟอร์ม

ไนซ่า , สวัสดี! ทำไมเขาถึงหายไปที่นั่น? คาซันชิก - นี่มันเรื่องมาก !!!!!

ที่รักสิ่งที่ฉันไม่รู้ฉันไม่รู้ !! ไม่เจอ !!

สูตรเด็ด. เพียง แต่ฉันไม่ได้เป็น "เพื่อน" กับเตาอบ
อย่าบอกฉันเลย แต่จะสร้างสิ่งนั้นใน HP ได้อย่างไร?

[ปู่เบเกอร์]

ปู่เบเกอร์ , ขอบคุณ! สำหรับ HP ฉันจะคำนวณสูตรใหม่ลงด้านล่าง (ฉันอบในรูปแบบ 2L) อบในโปรแกรมหลักและตามธรรมชาติในระหว่างการนวดฉันจะทำตามขนมปัง โชคดี!

โอเมล่า!
เข้าใจแล้วขอบคุณ!
ชินกับโคโลบกแล้ว !!!!

Omela ขอบคุณสำหรับสูตร วันนี้ฉันอบด้วย HP ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังนุ่มฟู ฉันจะทำซ้ำแน่นอน
สำหรับ HP ฉันลดปริมาณน้ำลงเหลือ 150 มล. แต่ทั้งหมดเหมือนกันในระหว่างขั้นตอนการนวดและการควบคุมโกโลบ็อกเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง.

[CAIS]

CAIS , ดีใจที่ชอบขนมปัง !!!!